吃茶趣中国名茶录 “多聊茶”创始人杨多杰 遍访各大茶区 梳理茶学文献 趣话名茶浮沉中国名茶的历史 爱茶人讲述茶文化 入门
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝 猪田彰郎 咖啡书籍如何开一家赚钱的咖啡店咖啡厅咖啡馆经营书籍 咖啡制作大全 美味咖啡制作
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什么？这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰？而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生，并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚！接下来，我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因？咖啡应该怎么喝？黑咖啡是什么？白咖啡又是什么？喝黑咖啡会变黑吗？还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具，各式各样的瓶瓶罐罐等等。让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国！
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 正版图书,下单速发,可开发票
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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藏不住的咖啡香 [日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部,陈静 光明日报出版社 9787511293244
★她当过公司职员、做过形象设计师的助理，*终因为压力大而放弃，在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望； ★他去那须高原休假时，喜欢上了那里的风景，于是辞掉之前的工作，移居到那里，开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆； ★她是有5年工作经验的箱包设计师，突然对餐饮产生兴趣，开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆； ★…… ★本书有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事，相信在外漂泊的游子们，都渴望有这样一个地方，既能当做事业努力，又能让身心灵安稳；即能让来访者得以片刻的抚慰，又能为自己深爱的这片土地做些贡献。 ★东篱月下、古巷花丛、山崖水滨，带杯咖啡归田园，让我们一起寻根、寻本、寻找自我！
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西餐礼仪 林莹,毛永年 著 中央编译出版社【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
作者浸霪中西餐饮礼仪文化数十载，尝遍世界美食，与全球许多餐饮礼仪专家交往密切，积累了丰富的餐饮礼仪知识和经验，写下这部西餐礼仪智能大全。《西餐礼仪》从餐厅礼仪的细节入手，不仅介绍预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀衩摆放及使用等国际餐饮常识，而且详细解说饮酒礼仪和欧洲美食，更涵盖儿童餐饮礼仪中人们常犯的错误。以及出国旅行需注意的礼仪等等，很实用全面，值得收藏参考。国人从小就应学习餐饮礼仪，以免不自觉的失仪失态，尤其对于外交人员、经贸人士、留学生，以及所有与外国人有所交流的同胞们。《西餐礼仪》不可不读。《西餐礼仪》一书让您好能够挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神态自若地到西餐厅享用美食。
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咖啡绘本[【日】]庄野雄治 著中信出版集团,中信出版社9787508678009 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的*高格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。 本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的*要素。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯
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美酒加咖啡系列-飘香怡人创意咖啡【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
《美酒加咖啡系列 飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人，从基本劋作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己的咖啡角落。
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正版书籍 咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课 井崎英典 机械工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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网红咖啡饮品自己做 网红达人解锁网红咖啡、奶茶、果汁、果茶、甜点基本制法，简单、好看、卫生、健康。 正版包邮 保证正版 可提供发票
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逆光之城(纽约咖啡)/世界咖啡店城市灵魂系列【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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一杯咖啡 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
一颗豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾，让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？也许你还是一名咖啡小白，并不了解其中的各种知识点，也许你已经了解咖啡很久，也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆，但无从下手，那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等进行详细讲解，将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手绘图相结合的方式呈现，既体现了文艺范儿，又不失趣味性，并且用讲故事的方式将呈现咖啡的知识和故事，读起来轻松且易懂。 跟着这本咖啡大全，开启你的咖啡之旅吧！
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世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本，为您带来意大利的灵感与风情
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精品咖啡学·实务篇韩怀宗浙江人民出版社9787213103773 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识咖啡味谱与风味轮，深究萃出率与浓度的微妙关系，拆解杯测六大步骤……后，手把手带你攻克四大实战难题：（一）做出好咖啡的五大要诀；（二）五堂课拿下手冲全流程；（三）赛风泡煮的七要点；（四）玩转聪明滤杯与美式咖啡机。 精品咖啡演进到第三波，一切讲究科学数据与辩证，而非无端搬弄神话，以讹传讹。唯有自我升级，接受考验，才能立于不败之地。如果哪天有客人或好友来“踢馆”，大喊：“嘿，我
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☆一杯没有对与错的冲泡咖啡，只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书，只为喜欢冲泡咖啡的你，提供贴心实用的指导
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全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书！ 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具，一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法，10种经典冲煮器具**点评！ 特邀 五月天 石头，畅聊咖啡与音乐！ 扫码观看真人教学视频，咖啡大师为你上 私教 ！ 咖啡职人心路专访、咖啡小知识、精美咖啡摄影等你来上瘾！ 《翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡》力邀中国和日本的10位冠军咖啡师分享他们的咖啡冲煮心法，不仅内容图文并茂，还搭配了可以扫码观看的教学视频，每一篇文章都是一堂超值的咖啡大师冲煮课！任何人都可以通过这本书深入浅出的内容，建立自己的咖啡冲煮体系！10种经典咖啡器具评析更是解决了咖啡迷不知道如何选择咖啡器具的难题！这是一本既实用又美观的工具书，还收录触碰心灵的咖啡职人对话，将
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WG 正版现货 你不懂咖啡 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 咖啡控 咖啡知识百科 日本咖啡专家与插画大师联手呈献正版
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这才是咖啡 意大利白星出版社 编 曹井香 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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套装2册 第四波精品咖啡学+世界咖啡地图（新版） 詹姆斯霍夫曼 韩怀宗著 咖啡爱好者的充电宝典 中信出版社官方旗舰店正版 官方正版 假一罚十 免开发票 量大优惠
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懂得欣赏咖啡的人，才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人，才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
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名品咖啡77款 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《名品咖啡77款》介绍了咖啡的基本知识，收集整理了咖啡专家的高见和专业咖啡师的实际经验和诀窍，不管是咖啡新手还是咖啡爱好者，甚至准备自己开咖啡店的创业者，《名品咖啡77款》都能提供完整的资讯，带你进入蒸馏咖啡的美妙世界。 经典咖啡款式尽情收录：摩卡咖啡、康宝蓝咖啡、花式卡布奇诺、拿铁玛奇朵、卡鲁瓦咖啡、漂浮兰姆咖啡，雪泡蒸馏咖啡 在家里也能冲调出上午的蒸馏咖啡。 自己动手调制出咖啡店里的经典咖啡，让朋友也一同品尝这种流行饮料的精致味道，想念是很多人的向往。其实，只要掌握了蒸馏咖啡制作的要领，选对合适的咖啡豆，再按照各款经典咖啡的制作方法，加上自己的创意、心思，就可以做出非常有品味和个性的名品咖啡。
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这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影出版社摄影艺术（新）图书专业技法437
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完全咖啡知识手册（升级版） 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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第四波精品咖啡学【精装】韩怀宗著 华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作 解读咖啡世界的新变化 咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充
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咖啡2.0 刘凡 著 福建科技出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
不少人觉得咖啡是个很西洋、需要仰视的物品，那么，“咖啡2.0”就是还原咖啡的本来面目，呈现一杯人人触手可及的朴素饮料。 “从简单到复杂很难，从复杂到简单更难。”作者这样说。《咖啡2.0》书中内容几乎都经过了作者的实践和体会。从认识咖啡，到自己磨煮咖啡、调制花式咖啡、选咖啡豆，到自己种咖啡树、炒咖啡豆……这既是一本工具书，带给你最适用、易用的知识，也是一本散文，告诉人们一种乐在其中的生活态度。 “交流，分享”，这是贝贝咖啡同学会认为的咖啡精神，也是作者创作本书的初衷。
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书囊·寒鸦咖啡馆含拉链及内袋纯棉密织水洗帆布单肩斜挎两用八开本四开本上课通勤多用上海译文出版社七海制造局
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通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
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咖啡馆的文化史 [英]马克曼·艾利斯（MARKMAN ELLIs） 著；孟丽 译 广西师范大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《咖啡馆的文化史》以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，人们在这里看报，辩论，玩牌，打桌球、听音乐，组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙，启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”，自由报界新闻来源的俱乐部，诗人、文学家和艺术家相会的乐土。
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美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡 露琪亚 著 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军，从基本操作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己的咖啡角落。
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 正版图书,下单速发,可开发票
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我的第一本咖啡书(烘豆手冲萃取的完全解析) 正版图书,下单速发,可开发票
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Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 正版图书,下单速发,可开发票
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。★ 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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中国人爱喝的100种咖啡 赵雪芹著 武汉出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相80-99成新，实拍图以图片为准发货，介意勿拍
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吃茶趣中国名茶录 杨多杰著中国名茶的历史 爱茶人讲述茶文化 入门揭秘45款中国名茶公开60件尘封资料 生活书店出版
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精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与最新资讯．包括扮猪吃老虎的台湾地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，汪洋中海岛味”，分层论述。
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 [日]田口文子、[日]田口护 著；朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
“咖啡·巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺，每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点，并介绍了详细的制作过程。同时，还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等，使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外，还根据甜点的不同来改变材料的比例配额，以期做出味道更好的甜点。本书的一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点,作者全都会替换成小剂量的比例配额，需要事先加入一定分量的发面坯的甜点，作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。
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iv> 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作最出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献，全国600家咖啡馆联合鼎力推荐！ 迄今、最全面的殿堂级咖啡读物！ 正如作者齐鸣先生所言：“甜若爱情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来，才能品出其中真味。”如果你爱咖啡爱生活，有什么理由错过本书呢？
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流，来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱，本书着眼于意式ESPRESSO，让立志成为“意式咖啡达人”的你，具备专业的咖啡知识与技巧。
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随着“第三次咖啡浪潮”的到来，手冲咖啡逐渐走进大众生活，咖啡器具亦随之愈发多样化，我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮，人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌，解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选物指南。除了认识咖啡萃取方式，也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具，在各种不同变因中找到自己喜欢的风味，才是咖啡特别有意思的地方。
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经典咖啡制作——专项职业能力培训教材 咖啡师、爱好者快速入门指南！小白到职业咖啡师的书目！视频详解经典款咖啡制作过程——从研磨到萃取，教会你好咖啡的制作“魔法”
爱咖啡的人，总是在寻找好咖啡的路上。想喝到一杯好咖啡为什么这么难？有时候宁愿花上很长时间，赶到城市另一头的咖啡店，就为了喝上一口合心意的咖啡。这种对咖啡品质的追求，也是对生活品质的不妥协，《经典咖啡制作》懂你 找不到好咖啡，那就成为做出好咖啡的人吧。 一人一味，世界上不存在两杯一模一样的咖啡，经过不同咖啡师的手，同一种咖啡豆、同样配方的咖啡也会有不同的风味。其中的秘密就存在于对每一个步骤的细节把握，磨豆时该选怎样的研磨度，萃取时间的长短对咖啡风味会有什么样的影响，打发出细腻绵密的奶沫要用什么技巧 这些都是制作一杯好咖啡前应该了然于心的，也是咖啡师的 匠心 所在。 在这本书里，你找不到五花八门的咖啡配方，也没有吸睛的拉花技巧。如果说这些是功夫高手的 招 ，是我们同系列下一本书的内容，
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经典咖啡制作/上海市职业技能鉴定中心/专项职业能力培训教材 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 浪漫经典的法国咖啡书，深度解读精品咖啡的一切
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