咖啡馆的文化史 (英)艾利斯 著,孟丽 译 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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![M轻松玩转咖啡拉花 9787122256409 化学工业出版社 [韩]张铉宇 著](images/model/guan/url_none.png)
M轻松玩转咖啡拉花 9787122256409 化学工业出版社 [韩]张铉宇 著 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受，咖啡拉花的指导全书☆ 多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，全方位解读拉花过程☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，解析艺术拉花的秘诀☆ 经典样式失败案例全解析，告诉你问题出在哪里以及如何解决☆ 大篇幅艺术拉花赏析，教你做基础，随心设计出属于自己的咖啡拉花
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咖啡学：秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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咖啡拉花艺术 夏原 李琦 译 中信出版集团 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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咖啡制作大全 陈健 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法，将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册，并配以详细的步骤讲解，直观的步骤图和成品图，让大家可以更好地把握咖啡的制作。“经典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造，让你不仅可以享受到咖啡的美味，更能妙于制作，享受属于您的美味咖啡生活！
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享受香浓咖啡 [日]成美堂出版编辑部 编；王昕昕 译 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《享受香浓咖啡》详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，《享受香浓咖啡》让您真正成为品鉴咖啡的行家。
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咖啡原来是这样的啊：关于咖啡的好玩的说明书，且读且欢乐 童铃 著 中国轻工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“我因为误会而爱上咖啡，因为了解而更爱咖啡”。作者童铃因憧憬咖啡馆的生活而开店，弹指间已过6年，《咖啡原来是这样的啊》作者用自己习惯的语言，把其所知道的关于咖啡的一切，用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。 《咖啡原来是这样的啊》分上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等；下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，17款花式咖啡的制作，不可不知的咖啡礼仪等内容。 采用特16开国际流行开本，全彩印刷，图片精美。
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咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
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第四波精品咖啡学 第四波浪潮来了！华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作 团购优惠，咨询在线客服
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咖啡烘焙师手册 咖啡爱好者的完美烘焙指南。 正版包邮 保证正版 可提供发票
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咖啡书单：2025上海·国际咖啡主题图书优秀封面100幅 团购优惠，咨询在线客服
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《咖啡 咖啡》第二版 齐鸣【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究……《咖啡 咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”，紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。 在*版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40 万字，配图超500 张，更加系统、全面、深刻、实用，同时更具国际化、前沿性视野，堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
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意式咖啡 门脇洋之 著；胡勇 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。
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爱上咖啡师:“咖啡师主题”读物！全程详解咖啡核心技术，全面提升您的制作和品鉴技能！【正版图书，达额减，电子发票】 正版
《爱上咖啡师》性强，系统全面，重点突出；语言精炼，文采斐然；内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南，也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
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手冲一杯好咖啡 (日)庄野雄治 著,巫莎莎 译,(日)平泽摩里子 绘 重庆大学出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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DK实用咖啡宝典安奈特·摩德瓦尔（Anette Moldvaer） 著；赵雯雯、袁天添、张伊妍 译中国轻工业出版社978 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书共分四大部分，分别介绍了咖啡的基本知识，世界各地的咖啡、咖啡器具，以及100种咖啡配方，中间穿插介绍了咖啡文化、家庭烘焙咖啡豆、无咖啡因咖啡、咖啡风味搭配、常用咖啡器具、糖浆和调味品等。
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咖啡良品 著；良品 编成都时代出版社9787546400587 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡》详尽介绍了咖啡的历史、咖啡的文化，以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。我的灵感都来源于每天那600粒咖啡豆。咖啡，常常令人想起浪漫、温暖、邂逅，以及恋人的相聚这些悠然的画面，咖啡，也会与独处、守候、雨后的孤寂相得益彰……咖啡豆，一种由热带果实的核儿，经过烘焙、研磨和冲泡而成的褐色饮品，充满着异域风情与西方气质。它若甜若苦、似酸似涩，早已成为全球诸多人士的生所爱。于是，咖啡豆，成为一种有故事的果子。也许，这世界上没有哪一种饮品，负载了如此之多的味道，却甘醇依旧。自从偶然间，它被从野外的树上带入到人们的生活开始，一千多年来，咖啡走过的路程
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咖啡鉴赏手册索恩（Jon Thorn） 著；杨树 译上海科学技术出版社9787532353569 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡鉴赏手册》是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。 《咖啡鉴赏手册》重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。 《咖啡鉴赏手册》的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（cappuccino）咖啡、蒸馏咖啡（Espresso）及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插
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网红咖啡饮品自己做 (韩)金度希著 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 网红咖啡饮品自己做
喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆，怎么办？ 晚上加班的人想喝咖啡，咖啡店却已经打烊了，怎么办？ 那家咖啡馆的那款饮品很喜欢却不能说去去，怎么办？ 《网红咖啡饮品自己做》网红达人解锁大家喜欢的咖啡馆人气单品，用简单易操作的方法在家做出和咖啡馆一样好吃好喝的咖啡、饮品、甜点，24小时不打烊的家庭咖啡馆，满足自己和家人的需要。很多人跟着这本书学会了在家自制网红咖啡、 饮品、甜点。
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◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥146.00定价：¥372.00 (3.93折)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 [日]田口护 著；郭欣惠 译 9787511289384 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面，不仅介绍了咖啡的系统知识，更是全面介绍了滤纸式手冲咖啡萃取技术的演变及操作方法，以及Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升，是咖啡从业者的指导性书籍，也是咖啡爱好者的实操指南，让您不仅在咖啡馆，在家也能享受咖啡的美味。
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精品咖啡学：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 韩怀宗 著 9787104046318 中国戏剧出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全手册！
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创意咖啡的无限可能 林东源 著 9787553752983 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来，集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外，因为不希望与一般的食谱书雷同，所以本书的呈现方式也有很大的不同，每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者，还是咖啡师，抑或是参加咖啡大师比赛的选手，本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。 除此之外，所有的创意咖啡都是使用家用器具来操作，让一般的消费大众在家就能冲煮出来，让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡！
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精品咖啡学：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书韩怀宗 著中国戏剧出版社9787104046325 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。
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跟着视频学做咖啡 徐晨耀 著 9787518037230 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
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究极咖啡 专业咖啡师的养成课 咖啡大师教新手入门书籍咖啡基础入门自学制作大全教程教材 咖啡鉴赏品鉴书
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咖啡豆烘焙手册 丑小鸭咖啡师训练中心 著；刘茜 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺（Cenk R. Girginol） 著；刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【咖啡星人指南+爱上手冲咖啡（2本） 】 咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡） 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？ 日本枻出版社 著；王慧 译 南海出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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有咖啡不孤单孙炜、孙琳、双福 著化学工业出版社9787122264275 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作为世界普及的饮料，咖啡已经逐步与我们的饮食习惯息息相关，随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店，以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。将自己对咖啡的爱好变成事业经营不再是梦想，这本书就是将梦想照进现实的光芒。 本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡制作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步讲解，使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。高清的成品咖啡、美食大图，详细的步骤文字，咖啡制作技巧，让实际制作轻松无压力。 扫二维码，观看视频，提供高清的视听体验，指导你如何制作出心仪的咖啡饮品。细致的制作步骤，让你的咖啡制作学习过程无失败之忧。
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手冲咖啡 咖啡达人的必修课 拉花咖啡制作大全 咖啡调制作技法 教你如何泡咖啡书籍 咖啡的制作与品鉴 咖啡制作教程书 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝？ 猪田彰郎 机械工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在猪田咖啡店工作70余年，通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生，在书中为我们介绍他所深爱的咖啡，创立猪田咖啡三条店的缘由，他对工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。 本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历，彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉，告诉我们作为一个生意人以及一个普通人，要怎么走下去——不论在什么时候都要面带笑容，珍惜人与人之间的邂逅......
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精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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*4个国家，4位画家，带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力； *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ，见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应，在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画； *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代，就要 不完美 ！ *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ？还有肖像、风景和静物？与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧；真实的，才*美。 *精装大开本，100多幅精美彩色插图，启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够！尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ？抑或一次走入 真实 的探险之旅？无论你期待的是什么，当你翻开这本书，都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟，却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
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WithEating食帖02 只为喝杯好咖啡 【附别册《猫山狗海》】林江 关于咖啡的 分享一杯好咖啡 本店另有全套食帖杂
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