新手学泡茶－汉竹·健康爱家系列（含DVD）（你的第一本茶书！泡茶一步一图，突出关键点或泡茶秘诀。）
爱茶人的入门指南 新手*关心的鉴茶、泡茶知识 家庭泡茶不失真味的冲泡技巧 办公室*简单易行的泡茶创意 百余种名茶及茶具鉴赏 十余种名茶泡法步骤图解 超值附赠茶艺演示DVD！
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食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配。
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2 套精美绝伦的茶艺表演，带您走进茶艺的曼妙世界 4 种泡茶方法，向您展示泡茶全过程 7 大茶系全面解析，带您走进茶，了解茶 连续 3 年畅销，再次升级 3.0 版 位居国内大型网上书城霸主地位 相关阅读推荐： 识茶泡茶品茶-茶隐老杨说茶道（赠DVD光盘）
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心闲神定享茶趣，喉润齿香品乌龙。
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这是一本四季脏腑保健秘笈，主要叙述肝、脾、肺、肾等脏腑的保养观念，并说明春、夏、秋、冬四季养生之方法。不同于民间简单、老套食谱，本书让您有根本的认识后再对症保养，并提供茶饮的配方原理、处方、制作方法。书中附录药材与原植物，图文并茂，强调简单、易懂、易用。
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访茶游记（一） 翻越崇山峻岭，重走茶马古道，感受风土人情，回味茶香古韵
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一手好茶艺（精通篇） 分离解析茶艺和六大茶类泡茶方法，让品茶不再飘渺
一手好茶艺（精通篇）， 本书是为想要学得一门茶艺技能人士进行准备的。现代年轻人中，很多不懂茶，但同时又被茶的口感、高雅的茶艺、茶的文化所吸引，想要接触茶，本书为年轻人提供这样一个茶艺教程，通过了解和实践*终习得一手好茶艺。
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本书是一部系统介绍茶学全面知识的综合性著作。全书以简练的语言和浅显的表述，介绍了茶学各主要方面的知识。通过对该书的学习，既可拓展知识面，提高读者的科技素养，又能初步掌握一门实用技术，为择业就业、学科交叉开拓新领域。
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二十余年红茶实务经验大公开，教您亲手泡出一杯香醇味美的好红茶，让您用感觉去体会、享受红茶的无穷魅力。
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1. 茶道修炼若成精，功夫独到铁观音。古有饮者得其乐，丹丘子，黄山君，神仙喜饮更进杯。 今有安溪禀古意，遍唱茶歌播福音。百业甘从苦中来，祥华地，茶神意，世人品茗可沁心。 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，早已深入寻常百姓的日常生活之中，尤其是文人雅士，对茶更是钟爱有加。 2. 作者对茶有着深入的了解，出版了多本关于茶的著作。 七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
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本书详细介绍了茶叶起源、种茶、制茶、品茶等，是了解茶文化的基础读物。
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可独酌，可共饮，可清饮，可调饮。 助消化，促食欲，能利尿，可消肿。 1.饮茶养生。本书迎合现代以茶养生的理念，将红茶的饮用功效一一列出，有利于读者参考。 2.品饮鉴赏。本书通过对地理环境的分析，让读者从历史、制作工艺等方面了解红茶，并录用大量高清图片，有利于茶爱好者对红茶进行鉴赏。 3.专业指导。本书对红茶的泡饮、收藏等有较为专业和详细地介绍，让读者更了解红茶，及红茶文化。 4.制作精美。本书是中国茶典藏系列书籍之一，制作较为精美，是值得收藏的范本。
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中华茶文化博大精深、底蕴深厚，鉴茶、泡茶和赏茶是其中的几个方面。由陈书谦主编的这本《鉴茶泡茶赏茶》就是以此入手，伴随大家步入中华茶文化的门径，开始这一充满新鲜和惊喜的迷人的茶文化之旅。《鉴茶泡茶赏茶》是“鉴赏轻图典”之一。
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iv> 鉴茶、泡茶、品茶一本书就搞定，图片精美、内容详实、实用好使。
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“水为茶之母，器为茶之父”，“茶滋于水，水藉于器。”这些话充分说明了茶具对于饮茶的重要性，茶具在历史的演变中，跟百姓生活息息相关，是“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的承载之一。 茶艺是一种形式和精神相互统一的品茗文化，包括品评、操作手段和环境等整个品茶过程的美学意境。它往往偏重于生活艺术上的享用，除讲究茶叶冲泡方法礼节与用具外，更重视不同茶叶的色、香、味的品尝，以及在品茶过程中的修身养性。
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识茶 泡茶 品茶——茶道从入门到精通 （六大茶系十大名品冲泡方式茶艺茶礼茶养生）
◆茶人茶语◆ 三毛曾说： 阿拉伯人饮茶必饮三道： **道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。 浮世匆匆，不经意之间会错过许多美好。 不妨慢下来、停下来，执一盏香茶，静静地享用简单又清寂的时光， 让一缕茶香滤去心中的浮躁与疲惫。 中国茶文化源远流长，五彩斑斓的茶具、甘香醇美的茶叶、丰富多变的茶道及茶饮养生怡情知识，盈盈一杯茶，凝聚的是中华民族古老优美的文化传统。本书集茶源、识茶、茶具、泡茶等传统品茶文化于一体，图文并茂又深入浅出地向读者一一诠释中国茶文化之美，既实用又不乏情趣，于生活中是一本识茶手册，同时也因内容丰富而具收藏价值。
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我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死，山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。由来惯采无近远，阴岭长兮阳崖浅。 ——皎然
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一九七二年，尼克松访问中国时，*曾送给他四两“大红袍”，尼克松私下抱怨*小气，周恩来闻之笑慰尼克松：“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”并将典故告诉尼克松。尼克松听了肃然起敬。 年年春自东南工业来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下。 ——范仲淹 品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情，才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象，才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵！那么，深深解构茶的每一细节，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析，就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解，就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌！“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编
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饮茶，是种艺术也是一种生活美学，陶冶情操、修身养性 喝的，不一定是高价茶； 用的，也未必是古董器； 泡茶，喝茶；或儒雅、或粗暴，随性即好。 以茶人品茶的角度，用文人雅士的笔触带读者走入茶的世界 体味每种茶的香，懂茶再泡茶 茶汤的色香味都能从细节感受到不同的感受
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中国传统家具博大精深，历史源远流长，在世界家具史上独树一帜。本书从中国传统家具的类别入手，以图鉴的形式，对传统家具进行解析和鉴赏，让读者在图文互动中体会传统家具独特的韵味。
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我国作为茶叶消费大国，很多人对各类名茶较为熟悉，而真正对名茶及其产地都有所了解的人却并不多。为使读者对各地的名茶有一个直观的认识，本书以中国四大茶区的划分为依据，分四部分介绍各地名茶。由于名茶多产在自然环境优越、人文景致独特的名川秀水间，所以品读茶地的同时，也可领略当地的胜景古迹。
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数万年前，大地无意的一次悸动，成就了这一条横亘闽西北的武夷山脉。它是一条地理意义上的分界线，也是一条孕育闽茶文明的文化血脉。奇秀峻伟的碧水丹山，茂密蓊郁的原始森林，蒙山川灵气之所钟，孕育了月涧云龛之品，诞生了以大红袍为代表的武夷岩茶和以正山小种为代表的武夷红茶，它们是世界乌龙茶和红茶的鼻祖。武夷的天地精华，还造就了被誉为"北苑灵芽天下精"的政和白茶，以及许许多多备受追捧的名茶名品。 这是一片神奇而美丽的土地。若说山峰赋予了它美感，溪涧赋予了它灵性，那么茶则赋予了它 精、气、神。就在这 曲曲山回转，峰峰水抱流 如诗如画的景致里，不仅芳茗遍野，还祖祖辈辈地生活着勤劳淳朴的山民，他们传承古老的智慧，以一颗精益求精的不老匠心，以一项历久弥新的精湛技艺，酝酿出 岩骨花香 与 甜香蜜韵 ，令人沉
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浪漫的花草茶与悠久的文化融为一体，*便捷、*经典、*实用的花草茶囊括其中！在家筑造自己的小茶馆，让你品尝到时尚、浪漫、经典、美丽的花草茶！
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陆羽在禅寺中长大，老和尚要他读佛经，可是他天生倔强，有自己的想法，非要读 儒典 。陆羽不喜欢佛经、不喜欢当和尚；喜欢文学、喜欢时间形形色色的事物、喜欢红尘立里的人世体验。他一生的经历与追求，*后都集中在茶的道理上，茶道也就始于陆羽。学习茶经，学习茶道，其实主要都是学习里面包含的中国传统文化的思想和精髓。
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为一杯网红茶排两小时的队？ 做出的饮品总是口味平淡？ 自制咖啡太麻烦？ 主妇们的榨汁机是 营养魔法机 ，老人的粗粮早餐奶，还有自己的瘦身果昔，也可以在果汁里偷偷放点蔬菜，看着 挑嘴 的孩子一口气喝完还大声喊 妈妈，我还要 长年累月， 魔法机 需要更多灵感来开启； 白领族 习惯了用奶茶和咖啡 续命 ，日复一日的口味，真想亲手做杯好喝的，不过一看各种教程要准备的器具，还要挑战 十八般武艺 ，宁可排队买一杯吧 一场疫情，让大家困守家中，鱼菲也在期间暂停了自己 行走的厨房 全球美食行走计划。不过美味的灵感却没有停歇，他用美味犒赏自己，陪伴家人，更是坚持着自己的 日日好饮 计划，而且还做了视频上传到微博、微信，和好友分享饮品制作。这番带头试做引来了粉丝的跟学热情，大家通过网购平台选择食材，或者求教替换方
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通过资深茶艺师的精心编绘， 将多年见习茶的心得堆积起来， 融为一本简单、轻松易操作的实用茶书。
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2014-2015茶叶鉴赏购买指南（全新升级版）全面收录常见茶和小众珍稀茶详细特征及品鉴方法，均标注最新市场参考价格，权
★ 畅销四年，稳居同类书榜首 连续四年领衔茶叶类图书畅销榜，*受读者喜爱的茶叶类精品书。 ★ 2014年中国茶**价格参考 独家标注每种茶不同级别市场价格，并经权威专家逐一审定。**茶叶市场资讯一本全掌握。 ★ 权威专家精心著述，强力推荐 国家一级评茶员赵玉香与国家茶艺师资格考试考评员俞元宵联袂主编，内容权威、可靠，值得信赖。 ★ 中国茶一本通 950幅精美图片全面展示188种中国常见茶和小众珍稀茶，详细介绍每款茶产区、历史、采摘标准、辨别、冲泡方法、品饮宜忌及口感等。 ★ 和中国*美茶艺师轻松学茶艺 **茶艺专家俞元宵优雅入微展示6大茶类、4种不同材质茶具的16组专业茶艺。 ★ 常见茶具全收录 紫砂、瓷质、玻璃、木质、竹质、金属等不同材质茶具高清呈现，帮助读者了解多姿多彩茶文化。
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取壶或杯盏，放茶叶，倒水冲泡，喝茶，这是平常人饮茶的习惯办作。而用心吃茶，是带着思悟去感受茶之味，艺之美，壶之道，感受为人之道，习茶之悟。作者在江南习茶弘道十年不辍，十年来，经受茶文化、壶文化熏陶的学子超过五千人，这是真心爱茶读壶的师生共筑的茶道壶道的思悟雅集，灯下伴读，也许能给您纷忙的人生旅途带来片刻清静，分享，一段和谐美好的茶韵时光…… 本书作者是一位大学教师，这本书记载了他与他的弟子用心吃茶、静心品味紫砂壶艺的心路历程，也是经过潜心钻研而对从事茶文化和紫砂壶艺文化教学研究的总结，是师生共同，的对于茶道壶道体悟的思想火花。一小节，一小段，各成一体，或评或述，时有不同，文之美，情之真，处处打动人。是交流，是倾诉，是把读者作为*亲近的朋友，以平实的语辞，娓娓将茶的美味，壶
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本书既注重茶艺师核心操作技能的培养，也注重提升学生的职业素养和职业能力。 以实训项目为基本单元，每个实训项目包括实践案例、知识准备、案例精析、任务实施。 在保证基本知识内容够用的同时突出实际操作，紧扣茶馆、茶楼的应用实际，结合高职学生的特点和认知规律，充分吸收了其他教材之所长，突出行业的新知识、新方法、新技能，注重教学过程与实际工作流程相结合，方便教师讲授和学生学习。
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《茶鉴赏手册(精装)》以独有的轻松自如的风格，在C．P．斯诺意义下的科学文化和文学文化之间，架起了一座桥。除了一清二楚的信息论以外，我们也得到一些欢闹的轶事和笑话；一连串撼人心弦、变本加厉的阴谋诡计或者宗教骗局给人的启示；格鲁乔 马克斯与贝特朗 罗素之间的随心所欲的对话；辛普森案件的平凡事实为什么压倒一切地表明他有罪的解释；园航炸弹手的思想怎样显露数学教育的征兆；为什么我们都似乎极为经常地感到自己被侵犯，而不是侵犯别人；以及还有许多别的论述。美国公众中有魅力的数学家已经再次对此作出奉献。
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绿茶是茶中*古老的种类，是其他茶类的源头，因此，中国茶叶的发展历史，可以说是一部绿茶的历史。绿茶在众茶类中历史*久、种植*广、产量**、名品*多，因而饮用普遍，应用广泛。 本书以百问百答的形式，从绿茶的源起、历史文化、名品茶叶、冲泡品鉴、功能禁忌、购买贮存等方面作了详细的介绍。全书体例清晰，分类明确，图文并茂，通俗易懂。
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知名茶·解茶性·通茶史·修茶艺·行茶礼·修茶道。茶里乾坤大，壶中日月长和睦清心，明伦养性。 渐悟人生如茶品茶如品人生。
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一席柔情茶间生：文艺煮妇之中国茶 生活，不文艺是一种犯罪！一位文艺煮妇，倾情巨献：6大类茶的温暖介绍，14种茶的冲泡图说，以及各种茶具的使用和饮茶空间的营造。
茶，一杯水绽放出的柔情万种！每位茶人，都能创造出属于自己的茶道！茶，并不是老年人的专利！茶道，也可以这样简单，这样文艺！现在，是向年轻人普及 中国茶 的时候啦！ 话说，茶艺，茶道，茶礼，茶趣，贵在自然。人生，人本，人文，人和，贵在感悟。所以，懂不懂茶，不重要，重要的是，每天喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不失为人生之乐事。 人都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边 因为，茶承载不了那么多！只是，静心以对，淡品人生，当尘埃落定，怀抱一颗澄澈的心，让思绪在氤氲的茶香中袅袅升华，便是幸福！
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本书本着传扬茶文化目的，特邀多位茶文化研究学者，并参阅了诸多茶书典籍，编写成此书。本书一共分为十章，分别讲述了茶的由来及演变发展历程、茶品种类及中国名茶介绍；茶道艺术及茶俗；茶生长的环境、茶叶的采制和加工、茶具及泡制方法；茶叶的主要产区、中国名茶分布区及十大名泉；除此，还讲述了饮茶养生保健等。每章各围绕一个重点进行描述，条理清晰，划分细致，读者可根据自已的需求和喜好来阅读。
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