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![弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著；吴素华、戴伟杰 译 南海出版公司【正版书籍】](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著；吴素华、戴伟杰 译 南海出版公司【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如果你是对葡萄酒完全没概念、一时也找不到了解窍门的人，那么看这本书就对了。 《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》是你了解葡萄酒知识的最佳选择。作者弘兼宪史牢牢把握了初学者对于葡萄酒的疑惑，通过81个关键词，以+文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者，以及从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识，为我们勾勒了葡萄酒世界的迷人轮廓。 此外，弘兼宪史还分享了古往今来有关葡萄酒的逸闻趣事，以及他与葡萄酒为伴几十年积累的丰富经验，对初学者的葡萄酒知识助益良多。
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调酒项目策划与实践 吴卫东，刘勋主编 华中科技大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
一是，在酒水知识方面，突出酒水的历史文化知识。二是，在酒吧管理方面，突出创新创业精神。
¥14.20定价：¥59.90 (2.38折)
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自家酿 粮酒 果酒 酿酒书籍大全自制酿酒制作教程基本知识酿酒技术大全书配方古法酿酒书零基础自学粮食酒书籍 正版包邮 正版保证 现货速发
¥18.00定价：¥39.80 (4.53折)
自西亚人发明葡萄酒以来，她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品，数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳，更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。 葡萄酒的历史，是人类孜孜不倦努力创造的文书史的一部分。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家，既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质；又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史；更别具只眼地指出，葡萄酒及其象征所折射出的，其实正是人性自身的二元性。
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畅饮啤酒的方式，原来有这么多种！世界广博，一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉，您值得从这本书开始！ 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷，可见受到日本读者的欢迎。
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全球单一纯麦威士忌一本就上手 黄培峻 北京联合出版公司 9787550220089
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【特色】1.威士忌权威品鉴指南！全新升级豪华软精装典藏版！2.超过四百页精美彩色照片与图表，详解各种威士忌原料搭配，风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解，让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记：《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌，果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界，从发酵、蒸馏到陈酿，了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌：苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响：传统、风土、木材以及气候：什么是泥煤？储藏位置对波本威士忌风味
¥58.80定价：¥98.00 (6折)
干邑白兰地－燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔,古炜耀 广东南方日报出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》，《威士忌》两本，市场反响不俗。现在延续原有系列风格，制作的《干邑白兰地》，《香槟》两本书，图片选取更加精美，文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍，同时还添加了品牌名录，鸡尾酒调制配方等部分，提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书，同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线，采用大量的历史资料，采用生动详尽的描写手法，立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史；同时配以大量精美图片，让我们对书中内容的理解变得更直观，同时还增强了阅读的趣味性。另外，书中添加了许多新的元素，如《干邑白兰地》一书中搭配的：“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
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中华美酒谈 王拥军 编著 中国三峡出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】 绍兴酒鉴赏， 9787806864883， 浙江摄影【正版图书可开发票】 正版图书]
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鸡尾酒果雕杯饰制作 曹辉雄 著 9787501967209 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为“现代人幸福餐桌系列”丛书之《鸡尾酒果雕杯饰制作》。全书将杯饰与果雕结合，以材料为分类方式，介绍了鸡尾酒杯饰的功能作用、果雕杯饰的工具及制作方法，特别是有详尽的分步图，便于读者学习和掌握。
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DK葡萄酒百科 葡萄酒、香槟酒 科学普及出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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《品味 天然美酒史》是对中国制造业精神的一次深刻探求，是中国制造业的精髓总结。作者以小说式的优美文字，以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例，阐释了中国制造业的精髓所在。从一个小县城的酒厂发展到国家大型国有企业，从生产几吨白酒为生，到兴办学校、医院、大型货运公司，作者以纪实的方式，讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史。从改革开放初到现在，这不仅仅是一个企业的发展史，更是中国制造业在几十年的特定背景中的一部发展史。贵州醇酒厂是一个特殊的企业，也是作者在《品味 天然美酒史》中作为案例而描述的企业。它深居在贵州省黔西南州的深山里，用5000人善良的心灵和人格，在6000余亩的土地上老老实实地酿酒。在竞争激励的白酒行业中，他们不选择广告或者投机钻营的手段来行业里取得成绩，只是用每一个人
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鸡尾酒全书 210款酒谱及调酒技巧 法国拉鲁斯出版社 编 吴心怡 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
有知识的调酒师！朗姆酒、威士忌、香槟……各种酒的文化渊源全知道。有惊喜的调酒师！经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。懂生活的调酒师！影视经典款，旅行打卡款、无酒精热门款，贴心推荐。
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自酿葡萄酒 彭正荣 编 上海科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中国酒 “符号中国”编写组编著 中央民族大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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《中国酒文化》以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，不亦乐乎！
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品尝日本酒，是体验日本文化的主要途径之一，她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举，而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。城山学编著的《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒，向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等，甚至包括酒厂地址和网址，是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD，以简明的方法，介绍日本各区域所酿美酒，同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容，并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语，使您轻松掌握有关日本酒交流的语言
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《啤酒市集：实用的啤酒品饮百科》为“主义生活”系列中的一本。入门级的实用的创意啤酒百科小书，知识丰富又充满着生活品位情趣。书中所配的手绘插图轻松而生动，配上深入浅出的文字，为读者详细解说啤酒世界的方方面面，如啤酒的酿造工艺及风味、啤酒文化、与啤酒搭配的美味、以啤酒为佐料的美味菜肴，等等。
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新手调酒的第一本书 古富昌【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
不论你是一位职业的调酒师，还是一位有着丰富知识的美食家，或是一位普通的消费者都可以在《新手调酒的第一本书》中找到一些有价值的东西。《新手调酒的第一本书》主要介绍了鸡尾酒的调制方法，62道精致美丽、做法容易的调酒，让你生活品位提升且更有乐趣！简单、时尚、美丽地调酒生活，就从这里开始……
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葡萄酒及盲品宝典 尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者，对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或推荐葡萄酒的人士，都会有所助益。
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香溢四海：国际名酒新世界 杨明刚 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《香溢四海——国际名酒新视界》以独到的图文“视界”，首次系统、形象地展示、深入探究古今中外著名酒类的品牌历史、品牌文化和品牌营销，凸显世界名酒品牌的丰富内涵、鲜明特色，独特风格和品味。 书中收录了一批珍贵的、精美的名酒图片、案例和史话，包括葡萄酒、香槟酒、冰酒、啤酒、清酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒、开胃酒、甜食酒、利口酒、鸡尾酒、白酒、黄酒等中外著名品牌名酒。
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东洋"波尔多"：日本山梨县的葡萄酒 [日]山本博 著；熊杰 译【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《东洋“波尔多”：日本山梨县的葡萄酒》对山梨县的葡萄酒状况作了详细的描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有较详细的介绍，是国内一部系统描述日本葡萄酒中心产区的著作，既是葡萄酒行业从业人员的专业参考书，也是葡萄酒深层爱好者的知识汲取宝库，还是葡萄酒行业管理人员的重要借鉴途径。
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挚爱鸡尾酒（严选之味系列）【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
——鸡尾酒的基酒都有什么？——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的？——怎么选配合当天心情的鸡尾酒？——自己在家动手也能调出好喝的鸡尾酒吗丶？从业超过30年的鸡尾酒大师细数62种人气鸡尾酒的配方和口感个性，展示鸡尾酒的花式点缀法，揭示鸡尾酒是如何做到不仅好看、而且好喝的。读过本书，不仅可以跃身成为酒吧里的点单高手，更能发挥想象力DIY一杯专属自己的美味鸡尾酒。
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鸡尾酒技法全书 上田和男著【赠一周心情酒单】中信出版社官方旗舰店正版 日本鸡尾酒教父上田和男亲身传授35年调酒秘籍，鸡尾酒技法进阶全书
日本鸡尾酒教父 上田和男亲身传授35年调酒秘籍 详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，附百余款酒谱信息 鸡尾酒技法进阶全书
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世界葡萄酒地图（第八版）长销半世纪的葡萄酒书籍，全新修订第八版，全面解读葡萄酒世界的风貌 葡萄酒知识【关注有礼】
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文笔轻松易读，资料丰富，收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄酿酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五个方面，多角度地解读葡萄酒知识。 释疑解惑，消除广大读者对某些葡萄酒知识的误解，还原真实的葡萄酒面貌。
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红葡萄酒鉴赏手册Michael、陈辉 著上海科学技术出版社9787532353606 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《红葡萄酒鉴赏手册》中的囊括了所有重要的葡萄酒品种，从欧洲旧款的波尔多酒到“新世界”的卡本妮酒均一览无遗。本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍，包括显赫的拉菲特·罗施尔德酒、西班牙的家族经营的穆加酒和南非哈密顿·罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试酒点评，以及作者就款型及年份而提出的的个人意见。红葡萄酒酿制已臻成熟之境，而《红葡萄酒鉴赏手册》将给你带来品酒的无尽情趣。
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐！ 本书汇集了世界各地的传奇啤酒！举杯品饮，味蕾享受之余，更是一场知性与感性的旅程！ 这是一本爱酒人的风味指南，带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋！ 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章，为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧，以供大家以酒会友、交友！
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酒缘汇述-品.酒 陈新民 著 浙江科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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波尔多葡萄酒学院品鉴课 法国波尔多葡萄酒学院 著；倪复生 译 中国友谊出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制 稻保幸 中国建材工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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红酒事典董树国 著化学工业出版社9787122148018 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《红酒事典（第2版）》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网总裁董树国先生编著，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识，附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料，是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。
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威士忌品鉴大全[日]潘波若 编；书锦缘 译辽宁科学技术出版社9787538158038 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册，为您介绍威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味，及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。包括个性十足的苏格兰单一麦芽威士忌、各种味道恰到好处融合在一起的苏格兰兑和威士忌、充满谷物香味的伊斯威士忌、拥有舒畅口感的加拿大威士忌、醇香甘甜的美国威士忌，等等。你所想要了解威士忌的知识应有尽有，是每一位威士忌爱好者的！详尽的内容和精美的配图，让您尽享蕴含着优良传统和悠久历史，并代代相传的“生命之水”带给您生活的美味和幸福感！
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