易学易懂、全面且的葡萄酒入门书！ 精选世界百大葡萄酒——感受新旧葡萄酒世界的碰撞！ 从开瓶醒酒到美酒美食搭配，初学者也可享受优雅酒事！ 自然、文明和的东西莫过于葡萄酒，它不只是单一的感官享受，更是一种愉悦与鉴赏。——海明威 选酒、品酒、藏酒、美酒投资……美酒带来的不止舌尖的愉悦，微醺的快乐，熟谙品酒之道，更可能带来切身的收益。本书作者以极精练的介绍，揭开了葡萄酒那层神秘的薄纱，展示出一个精致且奇妙的葡萄酒世界。不妨随作者一道，一起来体味这场与众不同的酒国之旅吧！
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本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似，在一些时候，甚至相同。如果你是一位初学者，千万不用担心，因为这就是一本为你专门设计的初级课本！ 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢？事实上，无论是抽雪茄还是喝葡萄酒，人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。现在就想象你自己在一间温暖的房间里面，对面就是一团旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。现在，就打开这本书，慢慢阅读吧。Winston Churchill，这位的雪茄爱好者，就会在你耳边低语道：“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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品鉴贵州白酒吴天祥、田志强 著北京理工大学出版社（正版旧书）9787564056988 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《品鉴贵州白酒》较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况，分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性，介绍了贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和酒体风格特征。利用主成分分析法（PCA）对茅台酒、五粮液、董酒等16种白酒进行了分析，通过主分量排序可清楚地区分出麸曲清香、米香、豉香、凤香、浓香、药香、兼香、特型、酱香、芝麻香、清香等酒体香型。采用GG、GC-MS等现代分析手段剖析白酒色谱骨架成分，较系统地对贵州省有代表性的茅台酒、董酒、习酒、珍酒、习水大曲、精粮醇、青酒、鸭溪窖酒、安酒、怀酒、平坝窖酒、金华白酒等12种白酒进行香气成分的分析，得到12种名优白酒的GC-MS色谱图，在此基础上分析了12种贵州白酒的风格特征。介绍以贵州茅台酒为研究对象
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橡木桶：葡萄酒的摇篮 李记明 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
人们最早是采用动物（山羊、猪、牛等）的皮来盛放或运输液体，后来出现了泥罐。大约到5世纪末，在意大利出现用木桶盛酒。然后，木桶迅速取代泥罐，用来运输和储存葡萄酒和酒精。17世纪以前，波尔多、北欧各国和英国是主要的商贸市场。葡萄酒发酵结束后，带酒泥装人新木桶中，通过海路运输，木桶不再回收。因此，这些地区就不断制作新木桶。后来，便出现了用225L、228L、300L、350L、500L、5000L、20t等不同容量的木桶来运输、贮藏或发酵酒。 过去，栗树、刺槐等许多树种都可用来制作木桶。由于橡树的韧性强，防水性好，易于劈开，具有良好的弯曲性及适宜的透氧性，现在，就只使用橡树制作的木桶来陈酿葡萄酒和白兰地。 进入20世纪，随着运输工具的发展，出现了用塑料、不锈钢等制成的酒罐来运酒，木桶运酒越来越少。 20世纪80年代初期，只有高档酒厂
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图说葡萄 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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葡萄酒与大海[法]马尔克·拉格朗日（Marc Lagrange） 著；朱江月 译东方出版社9787506069984 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
书中开始描述的是大海。法国的哪片葡萄种植区不受到大海的影响？答案是几乎都知道。法国的主要葡萄园包括波尔多、香槟区波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯等地区。只有极少量的葡萄园不会受到海洋的影响。 葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上，所有类型的海员都会起到一些作用，包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄，酿造出好葡萄酒，船员水手们却称霸海洋，并且无所畏惧。从古至今，在一些神话中，船员们举行某些仪式时都会和葡萄酒有关，葡萄酒会治愈水手，而优美的香槟却像海水一样一去不复返。 这本书中讲述了葡萄酒如何漂洋过海，走遍世界。从可以看到万艘航船的希罗多德到巴比伦的幼发拉底河，再到那些辉煌的葡萄酒航运港口，作者将葡萄酒文化和其浪潮在全世界的发展做了
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中国首位葡萄酒独立酒评人，“酒判官”吴书仙新作。一本献给中国人的葡萄酒书，全面开启葡萄酒文化，“中国式”进程。 葡萄酒的发酵好似男女之间激烈的爱情，干柴遇烈火，而茶的发酵如同激情过后的婚姻，虽然在现实的生活中暴露了各自真实的优点和缺点，却也平和淡泊，相处融洽。 醺而不醉，是一种朦胧、快意、释放自我的感觉，会使我们暂时忘却烦恼、忧愁，忘了一切虚伪的礼法和人情世故。回到自然率真的状态，无所顾忌地畅所欲言…… 有酒瘾的人可分为两类：一类是“酒鬼”，只有酒精的刺激才觉过瘾；还有一类堪称“酒客”，他们喜欢探索酒中风味、品鉴酿酒师手艺、欣赏不同产区不同品种的风格与特性，惟有他们，才是葡萄酒的真正知音。
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葡萄酒的风味 [法]埃米耶·佩诺、[法]雅克·布卢安 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“更好地了解，以便更好地欣赏”是葡萄酒品鉴的基石。 《葡萄酒的风味》是为所有对葡萄酒品质感兴趣的人撰写，他们对葡萄酒品味的神秘性以及饮用行为的真正内涵怀有极大的好奇。 受益于酿酒学知识的丰富，及酿酒师经验的贡献，《葡萄酒的风味》自1980年出版第一版以来，不断与世俱进。此为的第五版。这一版本秉持着本书的原始精神，增加了如今人们所知的品味和气味感知机制等新的内容，也包括目前法国和世界上的消费类型和葡萄酒的种类。 《葡萄酒的风味》是一本真正的参考书，有助于人们更好地了解、理解当今的葡萄酒，更好地品尝葡萄酒，以便享受品鉴带来的快乐。
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葡萄有四种颜色 何农 著 漓江出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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本书有146个酒厂词条，穷尽过去和现在的苏格兰酒厂。硬核的笔触解密“生命之水”的芳醇奥妙，犀利的角度剖析制造产区差异的脉络，本书大量披露过去不为人知的酒厂秘辛、边角野史，可作为另类苏格兰文化史和物质社会史享用。
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罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 罗伯特?帕克(Robert M. Parker, Jr.)著,焦志倩,王品品 译 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
多年来，罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上 28年，品尝30万款葡萄酒，是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的酒评
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弘兼宪史世界葡萄酒讲座【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
◎从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎从“旧世界”到“新世界” ◎深入了解14个国家葡萄酒的特点、等级、酒标，以及推荐酒款
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祝酒辞--中国式宴请的攻略与技巧【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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一本书，让您随身携带、随时使用——充分享受葡萄酒的实践性入门书！ 一本书，带您找寻全世界的葡萄酒——细细品味13个国家著名葡萄酒的特性！ 一本书，从基本的开瓶方法到与食材的搭配，初学者、品酒高手同样受益！ 本书作者君岛哲至为您倾情奉献。他是明治25年创立的酒铺“横滨君岛屋”的第四代传人，主要经营日本酒、烧酒和直接进口的葡萄酒。为找寻好酒，他的足迹遍布日本及世界各国，他在进口葡萄酒前，会造访其酿造者和葡萄田，他认为“是不是好酒，看酿造者的脸就能知道”。他在品酒评价方面很富有感情，食材的搭配方案也很出众。他担任日本酒、香槟学院讲师，还同时经营着一家意大利餐厅和一家法式西餐厅。相信本书是您开启葡萄酒美味人生旅程的助手！
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/最实用葡萄酒选购指南 风行世界17种语言 全球销售超过1000万本！ 收录超过6000款葡萄酒及酒庄、各国产区翔实资料； 超过200种休·约翰逊个人最爱推荐酒款介绍。 内附实用的年份速查表， 与各类酒款适饮温度对照表。 小巧方便，适合随身携带，一书在手， 葡萄酒大师就在你身边。
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顶级酒庄的1000款经典葡萄酒【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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酒道 陈孟强 编著 北京理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
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品味生活系列5:香槟品鉴大全 （日）日本鳄鱼图书著,崔柳 译 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“我毕生的遗憾，是没有享用更多的香槟。” ——约翰·梅纳德·凯恩斯 在历史上，没有任何酒可媲美香槟的神秘。那璀璨的金色赋予它特殊的光芒，充满无尽的诱惑力；那晶莹迷人的气泡折射出炫目变幻的璀璨光彩，为生活增添无限情趣。 灵动、充沛、丰饶、芳香，快乐、欢笑和喜庆，、诱惑和浪漫，这就是被称为“葡萄酒中之王”的香槟的魅力，以至于丘吉尔、拿破仑、玛丽莲·梦露等等名流雅士都在颂扬、追宠香槟。您呢？准备好享受这迷醉、奢华的快乐了吗？
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大曲小曲落玉盘:中华传统工艺董香酒文化 肖顼洪 吉林大学出版社 9787576808438 人天书店
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欧阳智安编著的《鸡尾酒赏味之旅》这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书，千万不要想象调酒有多难，本书从两个方面来叙述，将你领进调酒世界，分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作，全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者，还是准调酒师、调酒师，抑或是饮品行业从业者，本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧！
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白葡萄酒向来是人们进餐时的良伴，它让众多的酒客领略到葡萄发酵后给人们带来的欢乐。全世界都出产白葡萄酒。它能使人精神焕发，心身舒泰，当然还能解渴，使人陶然而醉。 白葡萄酒往往比红葡萄酒更具异香之质，而酿造能让它的芳香更上层楼。白葡萄酒往往不像红葡萄酒那样贮藏愈久愈好，而能发展其复合性，在瓶中渐渐演化、增加风味的白葡萄酒就更少了。 这本书的目的是鼓励你去涉足白葡萄酒的广阔的领域，亲身感受一下白葡萄酒的芳芬，从你的饮酒实践中获得更多体验。你将充满信心，你会明白你付出的钱是非常值得的。
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《葡萄酒之魂》编辑推荐：同世界上大多数国家一样，澳大利亚葡萄园传统上都由家族看护管理。他们培育自己的葡萄园，获取好收成，不时地排除万难。他们对于“每一寸土地的激情”——他们的心血和灵魂——被一代又一代传承，您可以在他们的佳酿中品尝到。《葡萄酒之魂》中葡萄酒家族都有这们一个共同信念，就是要精心培育土地，使得它们到下一代手里的时候完好如初，甚至更好。他们都认为自己是土地的守护人，并心心把这个传统发扬下去。
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葡萄酒品鉴百问百答－华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
认识葡萄酒 品味葡萄酒 鉴别葡萄酒 收藏葡萄酒 葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，是人类文化的重要组成部分，它的高贵典雅和纯情浪漫，给人一种轻松愉悦的感觉。葡萄酒的口味有的清新愉快，有的细腻、精致和甘美，让品酒者沉醉于无限的遐想中。
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罗伯特·帕克世界葡萄酒及酒庄全书 罗伯特?帕克(Robert M. Parker, Jr.)著 北京联合出版公司【正版书 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造，一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书，专业、又全面。
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春捺钵与白酒起源 白酒啤酒 吉林文史出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒具 善水文化 著 湖北科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
这是葡萄酒出版物全新的一本，在世界葡萄酒出版物中也极少能见，大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值，又令人爱不释手。
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葡萄酒选购攻略 吴书仙 著 上海人民出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存，葡萄酒的品鉴和配餐，饮酒礼仪，产区地图。。。跟随本书，探寻红酒奥秘，细读品酒指南，了解产区特色，尽享品鉴之美。
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品·酒稀世珍酿 陈新民 著 浙江科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在大陆也具有的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版，作者依据新国际、葡萄酒资讯，对图书内容进行更新，使其经典而不乏新意，收藏与实用兼具。
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朗姆酒图解小百科 写给朗姆酒爱好者的入门指南， 选酒、品酒一次搞懂
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正版图书 葡萄酒国寻香 中国轻工业出版社 9787501963508 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编；王慧 译 9787805016771 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果，收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。通过作者生动的介绍，我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点，而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识，包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒，由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义，且翡翠是5月的诞生石，所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中，主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子，结果导致其妻子酒精中毒。由此可见，这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册，徜徉其
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品味生活系列-葡萄酒品鉴大全 (日)株式会社主妇之友社 著 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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低度白酒生产技术 李大和 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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啤酒有什么好喝的 吕文静 译 9787508674964 中信出版集团 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季，很多人都会选择啤酒作为首先选择的消暑饮品。每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。 但你知道好啤酒的评判标准究竟是怎样制定出来的吗？ 在琳琅满目的酒柜前面，如何才能一眼挑出适合你的那款啤酒？ 要知道，啤酒也有着像葡萄酒一样传奇的历史、丰富的味道和很多可讲述的文化趣闻。 在本书中，法国独立啤酒专家伊丽莎白·皮埃尔与美食杂志编辑安妮·洛尔范通过300余张充满法式风情的时尚手绘图，公布关于啤酒值得我们关注的49个问题的答案，轻松呈现啤酒的价值和品鉴要点。 一起来多了解些好啤酒的标准和依据吧。学会如何品尝、挑选和享受啤酒，不论何时何地，都能给自己和朋友挑选出适合的佐餐、聚会啤酒！
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葡萄酒私人词典 贝尔纳·皮沃（Bernard Pivot） 著；李竞言 译 9787567575172 华东师范大学出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里，浸润你的心田了。
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饮食教室：日本酒赏味指南 EI出版社 9787568045766 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选择，以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕日本酒文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解日本酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
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北山酒经 [宋]朱肱 著；顾宏义 编；任仁仁 整理 9787545813081 上海书店出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在中国，酒的历史非常悠远流长，仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展，造酒的原料、技术的持续进步，世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国，但经济文化高度繁荣，使其在许多方面都达到了中国历史前所未有的高度，其中社会上对酒的需求和酒文化的发展也达到了空前的程度。上至王公卿相，下至街头百姓，甚至与宋接壤的辽、金、夏等政权也对酒有着巨大的需求。随着宋代酒文化的兴盛，宋人撰写了多种专门记录酒的酿造、种类、功用的谱录专书。在现存的几种宋代有关酒的生产、功用等酒类谱录中，《酒经》总结了造酒的工艺，《酒名记》、《酒小史》记录了各地的名酒，《酒谱》则收录了与饮酒相关的诸多轶事等等。与宋代相比，元人撰写的酒谱相对较少，保存至今者唯见宋宋伯仁《酒小史》。宋、
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初见葡萄酒里的小时光 苏雅 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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意大利葡萄酒解说 麦慧仪 著 9787547803967 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
对于餐酒，我接受得很迟。首先是因为小时候目睹父亲酒醉后摔倒，以至要动开脑手术，母亲那焦虑和担忧的面容，深深地印在脑海中。虽然家中有不少藏酒，对于这瓶中物难免带一丝抗拒。再者因为单宁这口感粗糙的家伙，令我一直对葡萄酒提不起兴趣。 但在大概十多年前，一位爱酒的友人请我品尝过一瓶加亚（Gaja）的SoriSailLoremzo1978后，惊叹世上竞有如斯美酒，我还记得那羊骨架淡淡的焦炙味配上红酒，有着说不出的和谐。从此我便开始与葡萄酒邂逅。 从拔瓶塞子的一刻，葡萄酒从那“卜”一声开始与空气交缠，进发出的甘香徐徐溢出，注入杯里，看着那晶莹的嫣红，轻呷一口，果味香柔，但其他的如什么复杂性、口感等，一点也不懂，只觉得很好喝。经友人细心的介绍和引导，开始解构每一瓶意大利佳酿，那细密的结构，从开瓶的一刻，起承转合，从低荡至
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2014中国葡萄餐厅指南 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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酒茶香 陈金恩；高阳 中国商业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲近心灵的生活方式。本书分为酒、茶、香三大部分，主要介绍酒、茶、香千年的发展历程、日常相关礼节及食用方法，也包括酒、茶、香相关产业经济的发展状况。全书语言丰富，通俗易懂，实用性强，既可作为酒、茶、香爱好者的入门书籍，也可作为专业酒、茶、香从业者的参考资料。
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《世界葡萄酒地图(第7版)》编辑推荐：《世界葡萄酒地图》是、寿的葡萄酒经典之作！《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的。《世界葡萄酒地图》是品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集！同时也是史上销售 葡萄酒书，自1971年累销逾400万册，全球15种以上语言，网络书店5颗星评价。《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针，是通往葡萄酒国度不可或缺的 装备。经过36年，全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图(第7版)》“品酒人都该人手一本”的地位。 《世界葡萄酒地图(第7版)》是世界葡萄酒专家全新修订版！休?约翰逊和杰西斯?罗宾逊都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，国际葡萄酒写作48年。
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饮酒识酒趣谈徐维恭、徐杰 编著金盾出版社9787800225468 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍了酒的历史发展、各类酒的成分、特色、酿酒配酒的工艺、饮酒与健康的关系等。
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