![东洋"波尔多"：日本山梨县的葡萄酒 [日]山本博 著；熊杰 译 化学工业出版社](http://img3m7.ddimg.cn/8/19/12421397447-1_b_1759940257.jpg)
东洋"波尔多"：日本山梨县的葡萄酒 [日]山本博 著；熊杰 译 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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啤酒赏味指南 EI出版社 华中科技大学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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红酒醇色：酿出来的暖昧 舒文 著 吉林人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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白葡萄酒经典 吴书仙、迈克尔·托纳（Michael Thurner） 著 上海人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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开瓶：林裕森的葡萄酒饮记 林裕森 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》由林裕森编写。很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观的尺规来度量。《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情，以单纯的初心，用感官逐一探索、细细感觉，眼前的每一支独一无二的葡萄酒。 无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者，或是已具备葡萄酒专家的候选资格，只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情，都欢迎翻开此书，展开属于你的酒杯里的感官之旅。
¥31.67定价：¥117.80 (2.69折)
世界葡萄酒全书（全新升级版）凯文·兹拉利 著；黄渭然、王臻 译南海出版公司9787544290463 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在《世界葡萄酒全书》中，凯文·兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术的现状，葡萄酒带给人嗅觉和味觉的细微感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。 本书涵盖了世界上众多的葡萄酒，波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒，以及新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒。书中有大量图片、资料图，还有全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。书中还列出了与葡萄酒搭配的食物，关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计，新出产的葡萄酒，等等。 《世界葡萄酒全书》将让你具备发现和享受佳酿的能力。 1985年出版《
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中国酒史——中国文人闲情雅趣丛书殷伟 著云南人民出版社9787222032118 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从仪狄做酒醪说起，讲述了酒的发展历史、典章制度、风俗礼仪、酒事典故以及历代君王贵戚、文臣武将、社会名流、士座贩夫乃至山林隐者、江湖人物等芸芸众生与酒的不解之缘。
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佳酿：波尔多五大酒庄传奇 袁俊生 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。 简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上*好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地，这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时，她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前，正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。 作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主，还和庄园的总经理坦诚地交换意见，此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家，包括波尔多、香港以及英国等地的专家，无论是庄园主的看法，还是葡萄酒专家的意见，读者仿佛亲耳聆听到他们的心声，这也让本书读来非
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葡萄酒的酿造与欣赏孙雪梅中国轻工业出版社9787501926954 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书目录简介：一、葡萄酒的历史与传说；二、我国葡萄酒工业50年；三、请享用上帝恩赐人类的葡萄酒；四、葡萄酒的分类与选用；五、葡萄与葡萄酒等。
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似，在一些时候，甚至相同。如果你是一位初学者，千万不用担心，因为这就是一本为你专门设计的初级课本！ 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢？事实上，无论是抽雪茄还是喝葡萄酒，人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。现在就想象你自己在一间温暖的房间里面，对面就是一团旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。现在，就打开这本书，慢慢阅读吧。Winston Churchill，这位的雪茄爱好者，就会在你耳边低语道：“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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人类与酒的那些事儿 古今 著 天津人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发，把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述，列举了不同的文明体与酒的趣话，讲述了饮酒行为和酒的妙趣，阐释了酒是如何改变了人类的进化，塑造了我们的文明。全书共8万多字，70多幅图，正文共9章36篇散文，内容具有很强的可读性和趣味性，书中介绍的知识很是广博，上下数千年、东西文史无所不包。作者所谈为酒，落脚点却是对人类文明发展的介绍和思考。作者明确饮酒的态度，乐饮而不滥饮。这对提升读者文化素养具有很大的意义。
¥36.99定价：¥75.00 (4.94折)
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由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写教材，内容系统翔实，酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗，开启一次次快乐的心灵之旅！《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性，不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践，而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发，将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中，寓教于乐，使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉，并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒，就如同与一位知音作灵魂的交谈，唇齿留香，馨香绕杯，是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程，该书将陪伴您的成长与成熟！让您
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东京五鱼料理店9787500872191 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
日本鲜鱼料理美食 四面环海的岛国日本受四季的轮转之惠，是一个海产品丰富的幸福国度。春天有被称为“报春鱼”的石狗公、鲱鱼和鲷鱼，初夏有“宁可当了老婆也要买初鲣”这句俗谚可见江户人（译注：江户为东京旧称）重排场的鲣鱼登场，鲣鱼北上之后经过津轻海峡再洄游南下，这种经历使得它们富含脂肪，鲜美可口。秋季之后，是秋鱼的时令季节。待到寒风乍起、霰雪开始敲打屋顶的冬季时，在日本海一侧，家家户户用鰤鱼制作“芜菁寿司”等美味迎接新年。 一年四季，都可以吃到*鲜美的鱼。在这本书里，你都可以吃到。 ;
¥40.90定价：¥56.00 (7.31折)
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》系 亚裔葡萄酒大师专为亚洲人口味写作的亚洲美食美酒搭配的葡萄酒实用书。如何将美食与美酒进行配搭，相信这永远是个很个人的问题。在英语中，食物与酒的搭配为wine pairing (葡萄酒搭配)，在法语里为mariage des mets et vins（酒菜联姻）。那么，究竟如何才是的搭配？《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》作者Jeannie虽然是 位得到MW葡萄酒大师头衔的亚裔，但她是位韩裔美国人，在韩国出生，在美国长大，近二十年来又一直定居香港。目前已经出版了不少很好的葡萄酒书，但我还没有看到过一本非常出色的有关葡萄酒与美食搭配的图文书。对葡萄酒有认识的人士都知道，美酒与美食搭配是一门深奥的学问，在国外还设有侍酒师学位，专门教学生如何为美食搭配美酒。将每种菜肴的风味，理性地以甜、酸、
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生命之水 : 苏格兰威士忌品鉴指南 正版图书,下单速发,可开发票
《生命之水:苏格兰威士忌品鉴指南》由广东人民出版社出版。
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法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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自酿啤酒精进指南,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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橡木桶：葡萄酒的摇篮 李记明 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
人们最早是采用动物（山羊、猪、牛等）的皮来盛放或运输液体，后来出现了泥罐。大约到5世纪末，在意大利出现用木桶盛酒。然后，木桶迅速取代泥罐，用来运输和储存葡萄酒和酒精。17世纪以前，波尔多、北欧各国和英国是主要的商贸市场。葡萄酒发酵结束后，带酒泥装人新木桶中，通过海路运输，木桶不再回收。因此，这些地区就不断制作新木桶。后来，便出现了用225L、228L、300L、350L、500L、5000L、20t等不同容量的木桶来运输、贮藏或发酵酒。 过去，栗树、刺槐等许多树种都可用来制作木桶。由于橡树的韧性强，防水性好，易于劈开，具有良好的弯曲性及适宜的透氧性，现在，就只使用橡树制作的木桶来陈酿葡萄酒和白兰地。 进入20世纪，随着运输工具的发展，出现了用塑料、不锈钢等制成的酒罐来运酒，木桶运酒越来越少。 20世纪80年代初期，只有高档酒厂
¥13.34定价：¥122.08 (1.1折)
弘兼宪史法国葡萄酒讲座 弘兼宪史 南海出版公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
从波尔多和勃艮到阿尔萨斯、卢瓦河……每一个法国酒庄都有一段传奇。 84个key word带你认识声名显赫的五大酒庄与各产区AOC葡萄酒 了解法国葡萄酒，让你的葡萄酒世界更开阔。 每个产区的土壤、葡萄品种、酒庄、佳酿，一目了然，轻松锁定自己喜爱的酒款 ; ;
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牛啤经：精酿啤酒终极宝典 银海 著 9787554213469 中原农民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国大陆专业人士所著精酿啤酒入门书，中国各大精酿啤酒专业媒体鼎力推荐，精酿运动先锋银海一步步带你成为精酿啤酒达人。
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自酿葡萄酒入门指南:葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 正版图书,下单速发,可开发票
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【正版】 法国葡萄酒品鉴 (英)约瑟夫 著,蔡静如 译 旅游教育出版社 9787563720248 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版】 养颜、瘦身、恢复元气的养生酒 (日)渡边修 广东科技出版社 9787535977274 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】 100种葡萄酒 (法)吉拉尔-拉戈斯 著,赵然 译 译林出版社 9787544742764 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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葡萄酒配餐宝典 姚汩醽 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒与大海[法]马尔克·拉格朗日（Marc Lagrange） 著；朱江月 译东方出版社9787506069984 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
书中开始描述的是大海。法国的哪片葡萄种植区不受到大海的影响？答案是几乎都知道。法国的主要葡萄园包括波尔多、香槟区波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯等地区。只有极少量的葡萄园不会受到海洋的影响。 葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上，所有类型的海员都会起到一些作用，包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄，酿造出好葡萄酒，船员水手们却称霸海洋，并且无所畏惧。从古至今，在一些神话中，船员们举行某些仪式时都会和葡萄酒有关，葡萄酒会治愈水手，而优美的香槟却像海水一样一去不复返。 这本书中讲述了葡萄酒如何漂洋过海，走遍世界。从可以看到万艘航船的希罗多德到巴比伦的幼发拉底河，再到那些辉煌的葡萄酒航运港口，作者将葡萄酒文化和其浪潮在全世界的发展做了
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中国首位葡萄酒独立酒评人，“酒判官”吴书仙新作。一本献给中国人的葡萄酒书，全面开启葡萄酒文化，“中国式”进程。 葡萄酒的发酵好似男女之间激烈的爱情，干柴遇烈火，而茶的发酵如同激情过后的婚姻，虽然在现实的生活中暴露了各自真实的优点和缺点，却也平和淡泊，相处融洽。 醺而不醉，是一种朦胧、快意、释放自我的感觉，会使我们暂时忘却烦恼、忧愁，忘了一切虚伪的礼法和人情世故。回到自然率真的状态，无所顾忌地畅所欲言…… 有酒瘾的人可分为两类：一类是“酒鬼”，只有酒精的刺激才觉过瘾；还有一类堪称“酒客”，他们喜欢探索酒中风味、品鉴酿酒师手艺、欣赏不同产区不同品种的风格与特性，惟有他们，才是葡萄酒的真正知音。
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自己在家做果酒自家酿酿酒果酒酿酒书籍大全家庭个人自制酿酒书酿酒技术大全书 配方饮品书水果酒鲜花蔬菜饮品制作书籍配方教程书
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如何假装懂葡萄酒:葡萄酒漫画小百科 葡萄酒、香槟酒 人民邮电出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
82年的拉菲”究竟有什么神奇之处？四大“小甜水”是什么？如何描述葡萄酒的多重香气？行走酒圈又词汇？…… 本书轻松有趣的漫画讲述了葡萄酒相关的知识，涵盖读懂酒标、了解分类、品鉴方法、选购指南、饮酒礼仪、配餐技巧、发展历史、产品介绍8大方面。书中还解答了小白对葡萄酒的常见疑问和诸多误解，实用。 本书讲解通俗易懂、语言幽默风趣，适合新手阅读！
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葡萄酒与雪茄 (法)让-皮埃尔阿罗克斯,普阳 东方 9787506076074
本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似，在一些时候，甚至相同。如果你是一位初学者，千万不用担心，因为这就是一本为你专门设计的初级课本！ 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢？事实上，无论是抽雪茄还是喝葡萄酒，人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。 现在就想象你自己在一间温暖的房间里面，对面就是一团旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。现在，就打开这本书，慢慢阅读吧。Winston Churchill，这位的雪茄爱好者，就会在你耳边低语道：“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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品 酒稀世珍酿(世界百大葡萄酒) 正版图书,下单速发,可开发票
在大陆也具有一定的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版，作者依据新国际、国内葡萄酒资讯，对图书内容进行更新，使其经典而不乏新意，收藏与实用兼具。
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品 酒稀世珍酿(世界百大葡萄酒)【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在大陆也具有一定的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版，作者依据新国际、国内葡萄酒资讯，对图书内容进行更新，使其经典而不乏新意，收藏与实用兼具。
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祝酒辞--中国式宴请的攻略与技巧【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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洋酒知识一点通【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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在家自制药酒.花酒.果酒 吴中朝 编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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陈年白酒收藏投资指南 曾宇 著 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家，十年磨一剑，其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性，还是实用性、指导性上，都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变，200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态；作者亦精心绘制了酒类断代表格，年代为骨、特征为肉，脉络清晰，揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点，无论初级入门者或高级投资家，都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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葡萄酒鉴赏手册沈宇辉 著辽宁科学技术出版社9787538154375 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
葡萄酒是大地的儿子。在人类悉心的照料下茁壮成长。从采摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。各个地域的葡萄酒跟人一样，有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。不过，他们都拥有一个共同的特点：给人们带来健康、快乐和享受！寻找属于您的那一瓶葡萄酒，就像寻找您的爱人一样，您必须先去了解她的个性和喜好，再尝试跟她约会见面……从简单易懂的方面入手，教您如何进入葡萄酒的大千世界！
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【正版】葡萄酒这点事儿湖南文艺出版社9787540481261郭明浩著食品工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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配制酒加工技术与配方/李祥睿,中国纺织出版社有限公司【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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2014中国葡萄餐厅指南 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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《世界葡萄酒地图(第7版)》编辑推荐：《世界葡萄酒地图》是、寿的葡萄酒经典之作！《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的。《世界葡萄酒地图》是品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集！同时也是史上销售 葡萄酒书，自1971年累销逾400万册，全球15种以上语言，网络书店5颗星评价。《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针，是通往葡萄酒国度不可或缺的 装备。经过36年，全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图(第7版)》“品酒人都该人手一本”的地位。 《世界葡萄酒地图(第7版)》是世界葡萄酒专家全新修订版！休?约翰逊和杰西斯?罗宾逊都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，国际葡萄酒写作48年。
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酒茶香 陈金恩；高阳 中国商业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲近心灵的生活方式。本书分为酒、茶、香三大部分，主要介绍酒、茶、香千年的发展历程、日常相关礼节及食用方法，也包括酒、茶、香相关产业经济的发展状况。全书语言丰富，通俗易懂，实用性强，既可作为酒、茶、香爱好者的入门书籍，也可作为专业酒、茶、香从业者的参考资料。
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白葡萄酒经典 吴书仙、迈克尔·托纳（Michael Thurner） 著 上海人民出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中外名酒文化与鉴赏 李纪亮 编 华中科技大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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漫话葡萄酒 池田书店 著；陈浩 译 9787538173185 辽宁科学技术出版社
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精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐！ 本书汇集了世界各地的传奇啤酒！举杯品饮，味蕾享受之余，更是一场知性与感性的旅程！ 这是一本爱酒人的风味指南，带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋！ 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章，为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧，以供大家以酒会友、交友！
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果酒酿造贾金辉 编著；郝生宏化学工业出版社9787122384966 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒的酿造、梨酒的酿造等，*后介绍了酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等指标的理化检验。 本书可供果酒企业生产技术人员使用，也可作为大中专院校食品类相关专业师生的参考书。
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