★启豆浆饮品新风尚，想喝豆浆？看这本就足够了！ ★惊喜不断的豆浆书，让你天天喝出新花样！五彩缤纷好豆浆，科学搭配享健康！ ★140多款营养美味豆浆 ，科学搭配，锁定多重营养。 ★无障碍DIY，上手快、易操作， 针对不同体质、不同需要的人群。 更多好书请： ★豆浆，原来应该这样喝（ 一杯鲜豆浆，全家保健康 一本值得珍藏的美味豆浆制作指导书；148道美味豆浆，让读者一看就懂，一学就会，轻松成为豆浆达人！) ★果蔬汁，健康只要一小杯（权威营养专家为您精心奉献170多款营养美味的果蔬汁) ★茶经（彩色畅销版）（一本完整、全面的介绍茶文化，实用的识茶、泡茶、品茶知识，一本彻底让您明白喝茶门道，轻松谈茶论道的实用经典！穿越时空，与茶圣陆羽共享一杯好茶！）
★ 日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转，陈晓卿、许知远、殳俏诚挚推荐。 《四季便当》甫一出版便大获好评，启国内饮食生活美学热潮，受到各大媒体与美食平台嘉奖推荐。《四季便当Ⅱ》继承《四季便当》基因，秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材，是一本契合当下城市生活多元形态的全新便当书。1道和风便当食谱 1篇美食散文 1枚 便当小贴士 ，用心做出27道符合现代生活需要、健康营养又便捷暖心的美味便当。 ★ 可能你的胃根本不饿，饿的是心。吉井忍的便当美学，即使外面的世界动荡不安，也要守护吃一份日常便当的喜悦。便当的全部奥义在于日常。 饱含踏青回忆的草饼便当，作为女儿节 定番 的什锦散寿司，高中*后的便当 味噌炸猪排 ，当之无愧的 男人料理 日式炒面
该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘，终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者，还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书，您能够读到大师们跌宕起伏的人生，感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书，您能欣赏大师拿手的经典菜品，体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺，开拓思路，站在大师的肩上，传承、融合、创新，成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶，如何做出漂亮心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果汁 应有尽有；蛋糕、饼干、司康、小心 组合出完美午茶盛宴；更有关于茶品与茶的选择、茶与茶的搭配知识介绍，集时尚与实用于一体，融精美手绘与精致图片于一书，给读者美好的阅读体验。亲自动手做一份下午茶茶饮与茶，让时光慢下来，享受一段轻松惬意的时刻，邂逅优雅。
跟着节气吃素食，是中医食养的一部分，伴随着气候的变化，饮食也随着调整，可以使人的身体更好适应节气的变化，从而达到食养的目的。 二十四节气歌人人都会背，可二十四节气的习俗可不是人人都了解，《时令素食》从这手，简要介绍了每个节气的民俗文化，是整本书更加生动有趣。 精挑细选几道特色节气菜，不仅美味更健康养生，在装家庭餐桌的同时也能照顾到家人的健康。 如果想吃些正宗的素食，可以选择几家不错的素食馆，《时令素食》还为读者介绍了12家正宗的素食馆，并着重推荐了素食馆特色的几道素菜，十分贴心。
家常面点的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面点的您对自己动手制作颇多顾忌。
★全新版新手的烘焙圣经 ★想要成为烘焙达人！ ★简单上手，想学什么通通有
汉竹图书，健康的阅读想吃豆腐，蒸、煎、炖、炒、煲、拌，哪个用北豆腐，哪个用南豆腐，哪个用嫩豆腐，哪个用内酯豆腐？吃了这么多年，你知道这些豆腐是怎么做的吗？包括你爱喝的豆浆，爱吃的豆干、豆花、豆皮、豆腐乳，它们是怎么制作出来的？有没有人好奇过并真正撸起袖子准备大干一场：亲手在家做豆腐？ 本书教你玩转大豆。 在家做豆腐，远比你想象得要简单！只需准备一台*简单的豆浆机，一张豆包布，再花几块钱买点豆腐专用的凝固剂，何止北豆腐、南豆腐、豆花，连腐竹、豆皮、豆干、豆腐乳都能轻松做出来！ 豆腐都会做了，豆浆则更不在话下。把大豆和水扔进豆浆机，按个启动键，就能得到一杯豆香浓郁的豆浆了——但是，天天喝一种口味，不会腻么？所以，本书特意挑选了五十种不同配方的豆浆，操作一样简单，却带
周晓燕 淮扬菜烹饪大师 马德里美食峰会的精彩演示震撼美食界 一样的肉丸子，不一样的狮子头 取得淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果的理论支持 荷叶叫花鸡、文思豆腐羹 15种经典淮扬菜的历史典故、文化内涵 详细的烹饪过程和心得
现代人的生活是以分钟计算的，在这小小方寸之间，如何用*短暂的时间亮出*拿手的绝活？如何演奏出*动听的锅碗瓢盆交响曲？如何能临“危”不乱？如何收拾残局？让我们帮你把厨房绝技不断修炼升级。
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巧手川菜菜包括： 400多道经典川湘菜， 够麻、够辣、够香， 近400种巧手妙招， 让吃货顿时变身， 成为川湘菜**大厨！
中国菜式种类繁多，口味更是变化无穷。
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《黔味儿，坐着高铁吃遍贵州》贵州有哪些好吃的？到在贵州旅游不知道当地美食怎么行？哪些是值得专程去吃的特色美食，哪些是断然不可错过的地方小吃？让我们和吴老师一起，一路 逛吃逛吃 ，启神秘贵州的美食之旅吧，一起探秘贵州深山里的 野趣本真 。此外，书中还贴心赠送了 贵州美食游 完美攻略。
《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理， 21道肉蛋料理， 11道水产料理， 15道主食料理， 9道中西式甜品， 铸铁锅使用不设限，中西各式料理轻松搞定， 给你营造幸福的餐桌风景，让你感受不一样的味蕾体验！
在自己温馨舒适的小家中简单宴客，或是三五好友欢乐小聚时，抑或是一家老小围炉而坐，共进佳肴把酒言欢时，都是人生一大乐事，那份惬意与舒适，是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。
素食或蔬食的迷人之处究竟在哪里？ 为何食客们纷纷涌向这隐秘的都市山房？ 如何正确一份蔬食？ 没有过多原因，也无须强迫自己和他人，吃素，是一种自然的缘分。 李韬老师的素食理念是棣Dee蔬食 茶空间禅意氛围的一部分。拒绝 仿生素 ，拒绝缀花摆盘，让食客感受自然的原味。 在繁忙的生活间隙，一处庭院，一段闲散时光几近奢望。穿过小径，步这竹枝掩映的棣Dee蔬食 茶空间，似乎就抵达了 春风抽箨，冬雪挑鞭 的闲远之境。李韬老师则安坐在茶席之侧，以茶香迎你。 行走在美食圈的日子里，李韬迈着行者的步调穿越过喧嚣，用茶人的眼来体会朝雾和山岚。作为Dee蔬食 茶空间的经理人，水、米面 从食材到盛器，他一样样寻起，一件件理。日日 蔬心 中，既是大道至简的了悟，更是每一段遇见蔬食的对话，每一次闻识茶香的缘分。 雅宴之所，倡导
★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈 网红 新人。其代表作《轻松做 150道空气炸锅创意美食》畅销三年，至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《亲爱的厨房小家电》是她全力造的厨房小家电系列第二部作品。期待您的 检阅 ! ★四种小家电，你总会有一款 厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机当主角。相信美食爱好者的厨房里，或多或少都会拥有其中的一样。这四种厨房小家电将被重新解读，被赋予更多重任，可以在美食料理的世界里发挥得更淋漓尽致。 ★对新手友好，帮高手阶 新手怕材料分量模糊，步骤简单。高手怕创作灵感枯竭，无新品上桌。这里的使用的是保姆式教学。基本上每种材料都使用精确分量，步骤讲解翔实到繁琐的地步。保证新手一学就会。烹饪高手可以看看西镇一婶的材料配方，给餐桌增添新的品种。
本书介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方，均选用天然食材，操作简单、快捷、方便，并且自己打制，**不添加防腐剂、添加剂等成分，让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。
人体需要的营养是多方面的。
1. 你知道吗？吃饭是一件有温度的事情！它可以在寒天地冻中把你的身体捂热，也能让你在一瞬间感受到我在乎你，比如吃饭时我可以给你夹菜，记住你的喜欢和忌口。每次听到有人跟我说，知道你愿意喝汤，特意给你的，知道你不吃大蒜，我让厨师所有菜都没放大蒜，瞬间就会很感动，因为我知道她在乎我，甚至为了迁就我改掉了自己的习惯。 2. 甜蜜的爱情物语加上美味料理，这厢品美食，那厢传情谊！小菜搭清粥，聆听你的长情只有你能带我走 提拉米苏浪漫就是每天看到你 过桥米线一碗小馄饨，煮不尽相思意 3.人气美食博主分享柴米油盐酱醋茶中的浪漫。超2000万次阅读，1亿多次转发！ 4. 每一个喜欢你的人，都有想约你吃饭的习惯！ 你能读懂ta藏在美食里的情意吗？
这是一本教你煲制各种美味汤水的趣味书，萌萌的手绘图让你轻松学煲汤。
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手账级图文详解+橘猫“进宝”逗趣漫画。厨房新手也能秒变大厨！没有比“好好吃饭”更重要的事了，爱自己，藏在一日三餐里。
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烘焙甜品的由来众说纷纭，有人说烘焙甜品在中世纪就已出现，也有人坚称它是19世纪浪漫主义的产物。
大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料，共分12章，重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识，主要包括食品的六大营养成分、食品的色香味和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外，本教材还融入一定实践知识，并结合一定的化学反应方程式，加深学生对课程的理解，为后续的专业课建立必要的基础理论知识；同时，在每章节都给出了教学重点和难点，以及必要的思考题，以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材，也可共食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。
这是一本让人 有食欲 的书。书中所介绍的粤菜十分地道，描写形象，行文间可见粤菜博大的文化。读者阅读此书，不仅可以了解粤菜的大致风貌，也能收获几道合口的粤菜。本书适合普通读者和美食爱好者的闲时阅读。
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营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。
《蝶儿的诱惑小吃》有美食，有故事。 其**诱惑力的地方，不仅在于小吃诱人，更在于作者将自己多年来通过多次制作总结出的制作秘籍和经验体会毫无保留地行分享。作者曾经帮网友向当地卖牛肉汤的老板听过，学习制作要每人5000元，因为生意好，有很多人来学习呢。亲爱的读者，我们不用花那么多钱来秘方，只要按照书中给出的材料用量和步骤来制作，就可以轻松烹制出同样诱人的各地特色小吃，而且新手也能快速上手呦。 作者在书中还讲了小吃故事，以及每种小吃的**吃法和搭配，让我们在乐享小吃的同时，品味中华美食文化。 舌尖上的小吃，挡不住的诱惑。拥有此书，您就可以足不出户，食遍南北风味，感受浓郁乡情，让*美的滋味缠绕舌尖、荡漾心间。
家常凉拌菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。
紫图任何图书，可加 ：《李居明虎年运程》 或 ：《神之雫1》 任一本，即可抽奖赢大礼！ 推荐： ：图解孙子兵法 ：图解山海经 ：图解遵生八笺 ：图解五灯会元 中国茶的秘密在哪里？“茶圣”陆羽为您全面阐述，茶文化的指南，茶道的典范，爱茶人之书。500幅精美手绘插图，100张浓缩精华的示意图，全新呈现！ 本书的原则与特： 本书核心：首次以图解形式诠释茶学经典，是一部有关中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事等的实用指南。 本书**的特：全新的图解形式，配以准确而形象的茶事过程插图，精髓的茶学知识，《茶经》原文有关茶器、茶具的详细图解，使本书生动而易读。 本书将要告诉你： “茶”与“Tea”的由来：“茶”字起源 唐代饼茶“珍鲜馥烈”的制造方法 “关公巡城”、“韩信兵”、“孟臣淋霖
中国是酒的王国。
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