女性保健菜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇内附56道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码，贺师傅好味素食一扫即出！ ◇金牌厨师推荐的美味素食：素食凉菜与热菜，鲜味素羹汤，纯素面点…… ●清爽开胃的凉菜与热菜：素拌秋葵、蒜蓉西兰花……清新健康，让你享受幸福素之味！ ●暖胃养生的素羹汤：蔬菜味噌汤、杨枝甘露……鲜香美味，将暖胃暖心进行到底！ ●纯素口味的面点：凉拌菠菜面、南瓜萝卜丝饼……纯素美食，让你口水流不停！ ◇厨盲男女下厨实用宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇裸脊线装，不需再担心书页会翘起来，方便阅读与使用！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹
营养师推荐的减肥食谱158例，《美食坊》编委会，上海科学普及出版社。
家常菜讲究好吃又营养，且烹调速度以快为好。《上菜啦！快手家常菜》推荐的菜品道道都能达到上述要求，让您和家人的餐桌每天不重样，身体越吃越健康！
从零开始，轻轻松松学泡茶 自品入门，悠悠然然悟茶道 了解茶叶前世今生 熟悉经典泡茶手法 品饮茶汤体悟茶道
本书适合中等职业学校烹饪专业作为教材使用，也可作为旅游管理、饭店管理、餐旅服务等专业的培训教材使用。
阮礼增编著的《冷菜制作》具有如下特点。(1)本书根据冷菜烹饪技法和拼摆手法来进行编写。(2)本书采用图文并茂的方式，比较系统地介绍了各大冷菜烹饪技法典型菜肴的操作过程和关键点所在，既形象又直观，比较容易学习和领会。(3)本书的指导者都是具有多年烹饪教学经验的教师和从事酒店冷菜制作实践工作的烹饪名师。编写教材中的绝大部分图片是由编者自己拍摄和制作的，内容取材非常适合烹饪教学的需要。本书既可作为中职学校和职业培训等烹饪专业教学用书，也可供冷菜厨师和广大烹饪爱好者使用。
百变米饭,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。
一部与众不同的 葡萄酒知识速成读本 每当充满诱惑的酒液在杯中旋转，一次智慧与精神的畅行又将启程 更多好书请： ★恋上葡萄酒（彩色插图版）（国内畅销、全面、实用的葡萄酒专业品饮完全指南，图文并茂，是一部与众不同的 葡萄酒知识速成读本 。） ★爱上果蔬汁：给你*安全、*天然的美味果蔬汁（彩色畅销版，营养专家力作，启果蔬饮品新风尚，科学搭配，锁定多重营养，新鲜纯净，保证自然健康！） ★恋上咖啡(彩色畅销版)(揭美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。)
在高效率、快节奏的现代社会中，一顿美味的家常便饭可以让您和家人享受到宁静与安逸，同时也可以体味到烹调过程中的快乐。
如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。
现代人的生活是以分钟计算的，在这小小方寸之间，如何用*短暂的时间亮出*拿手的绝活？如何演奏出*动听的锅碗瓢盆交响曲？如何能临“危”不乱？如何收拾残局？让我们帮你把厨房绝技不断修炼升级。
科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。本书为系列之一，教你做100例营养美味的小炒佳肴，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！
宋式生活美学 的正确方式 宋代文人吃货 秘制百种料理 穿越千年 从原料选取、加工烹饪，到风味食养 教你如何吃得风雅，吃出情趣 杜甫、苏轼、杨万里亲授私家菜谱
没有高大上的烹饪工具，却能够烹饪出*好的饭菜，滋味悠久，回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，80多个温暖的感悟，只为给你*好的安慰。
中国是酒的王国。
★2018年全新门级茶书宝典，从新手到高手，从门到精通，一册在手，全部拥有。 ★数百幅精美彩色图片，内容完备、详尽实用、简洁易懂，图文并茂，可操作性强，易懂易学。 ★实用性、趣味性、知识性兼具 实用性：着重讲解有代表性的名茶品牌，分别从茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底作了翔实地描述 趣味性：有茶博士对古今文人轶事、茶的保健功能、饮茶的禁忌人群、传说故事等茶文化的延伸，使本书别具趣味性。 ★数十位制茶大师鼎力推荐！
家常营养粥139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
为一杯网红茶排两小时的队？ 做出的饮品总是口味平淡？ 自制咖啡太麻烦？ 主妇们的榨汁机是 营养魔法机 ，老人的粗粮早餐奶，还有自己的瘦身果昔，也可以在果汁里偷偷放蔬菜，看着 挑嘴 的孩子一口气喝完还大声喊 妈妈，我还要 长年累月， 魔法机 需要更多灵感来启； 白领族 习惯了用奶茶和咖啡 续命 ，日复一日的口味，真想亲手做杯好喝的，不过一看各种教程要准备的器具，还要挑战 十八般武艺 ，宁可排队一杯吧 一场疫情，让大家困守家中，鱼菲也在期间暂停了自己 行走的厨房 全球美食行走计划。不过美味的灵感却没有停歇，他用美味犒赏自己，陪伴家人，更是坚持着自己的 日日好饮 计划，而且还做了视频上传到微博、微信，和好友分享饮品制作。这番带头试做引来了粉丝的跟学热情，大家通过网平台选择食材，或者求教替换方案，所有
盘饰既可使菜品看起来更加美观，又能提升经济价值。本书提供了70余款精美的盘饰造型，涉及拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件6大类。每个品种构思精巧，画面精美，主图效果突出；制作步骤清晰，层层深，容易掌握。
为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。 做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此 薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟： 孩子爱吃的汉堡包和热狗，老人爱吃的低糖杂粮面包，他们爱吃，你就会一直想做下去，越做就会越有灵感。 为什么自己做的面包不如面包店的好吃？ 常有粉丝在微博问薄灰，薄灰会自信地回答：如果是真的做成功了，自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然，孩子喜欢的卡通包，再到许多热门面包，薄灰烘焙厨房似乎有种幸福魔力，从《Hello！面包机》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。
美食与保健——孕产妇菜谱。
★精心挑选600道酱料，让你的菜品出色！ ★每道酱料还有示范应用，教你活用这些酱料。 ★就算只是简单清蒸水煮凉拌，也可以变成独门美味佳肴。
《黔味儿，坐着高铁吃遍贵州》贵州有哪些好吃的？到在贵州旅游不知道当地美食怎么行？哪些是值得专程去吃的特色美食，哪些是断然不可错过的地方小吃？让我们和吴老师一起，一路 逛吃逛吃 ，启神秘贵州的美食之旅吧，一起探秘贵州深山里的 野趣本真 。此外，书中还贴心赠送了 贵州美食游 完美攻略。
《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶，如何做出漂亮心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果汁 应有尽有；蛋糕、饼干、司康、小心 组合出完美午茶盛宴；更有关于茶品与茶的选择、茶与茶的搭配知识介绍，集时尚与实用于一体，融精美手绘与精致图片于一书，给读者美好的阅读体验。亲自动手做一份下午茶茶饮与茶，让时光慢下来，享受一段轻松惬意的时刻，邂逅优雅。
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
古朴简单的图文安排，加上精准的茶道问题选择，让读者能够轻松找到任何他想知道的茶道知识。不枯燥，不烦琐，本书对喜欢茶想了解茶道的人具有较高的可读性和易读性。
轻松宴客菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。
百变营养粥,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
本书稿为烹饪从业人员的参考用书，从海参的养生功效、常用海参品种、海参的涨发方法介绍起，接着按凉菜、热菜、面点分类，介绍了100道海参菜品的主料、辅料、调料、做法，图文并茂，做法步骤详细。每道菜品皆附有“大厨小提示”，点出制作关键，为读者解决在操作中遇到的实际问题。
老火煲汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
带来惊喜灵感的食谱，简单不简略。每一道食谱都不超过五六种食材，步骤极为简单，成功率也很高。 越是简单或平常的饭菜，越是应该用心去制作，也越是要去体会大自然给予我们的美味和馈赠。
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老北京家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
怎样炒菜更营养,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
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