
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍,更方便读者查阅。在图书的后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法,可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了,不仅可以让你学习和认识鸡尾酒,还可以根据自己的需求和喜好调制自己的美味鸡尾酒,体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习,还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典,为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 正版图书,下单速发,可开发票
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品味生活系列6:威士忌品鉴大全 (日)潘波若著,书锦缘 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512205727
适读人群 :威士忌爱好者 美酒是有灵魂的,威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华,不仅仅是一种诱惑,更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒,让身体陷在柔软的沙发里,被一种舒适的感觉围绕,任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊,沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书味的威士忌献给懂得享受生活的人。 威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入木桶中进行陈年酵化而酿成的。其中苏格兰、爱尔兰等类。 海报:
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酒煮中国1 张向持 著 民族出版社 9787105066841 【正版书籍,可开发票,满额减】
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西班牙葡萄酒的振兴,从里奥哈开始。里奥哈60家酒厂详解,200余款佳酿,产区法规的专业解读。
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极简葡萄酒 欧美人手一本的葡萄酒百科,长居美国亚马逊葡萄酒类图书畅销榜108周,侍酒师写给葡萄酒小白的诚意之作 正版包邮 保证正版 可提供发票
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沈昊品酒 沈昊 著 上海社会科学院出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
各位期待已久的新版《沈昊品酒》(2015版)终于上市啦!2013版共有1925个酒评,而这一版仅仅发布了1300个酒评,其中还包含了444款新入选酒款的评价。值得一提的是每次更新,或多或少都可能会有一些经历了重塑的酒评(重新进行了打分)。 是否感觉2015版变薄了?为了将重心放在那些真正的好酒以及高质量的酒评之上,为了不浪费读者宝贵的时间,这一版仅保留了2013版中我认为的精华酒款,因此酒评数量的下降是不可避免的,但是酒评整体水准有了质的飞跃。 另外一个重要的变化是目录的强化。许多朋友都和我反映,要从书中找到自己想看的酒非常困难,于是我将2015版的目录做得更加详细,每个产区下都会有子产区的分类。现在,读者要找到自己想了解的酒变得容易许多。打个比方,如果你想找ChateauPalmer,在目录里先找到波尔多,然后在波尔多下
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全球单一纯麦威士忌【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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法国经典酒庄 何龙 著 漓江出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![威士忌鉴赏购买指南 [英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译 9787539044941 江西科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
威士忌鉴赏购买指南 [英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译 9787539044941 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》既不是威士忌获奖风云名录,也不是知名品牌排行榜,而是性价比最高的经典威士忌品饮指南,是你今生一定要喝到的101款威士忌。 如书名所言,这是一本专业人士撰写的买酒、品酒指南,指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌,无论最终心仪与否,读者都会对威士忌有更加全面的认识,既详尽又实用。 此外,新近面市的冷门品种、纯靠包装的大众品种、常人难得一见的奢华威士忌等均不在本书收录之列。本书作者伊安·布克斯集其20年品酒功力,甄选业内历经考验、美誉度最高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作。全部选品在中国的威士忌专业酒吧、专卖店、网络等处均能够买到。 《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》毫无浮夸之辞,直切要点,详解每款威士忌
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和聊聊葡萄 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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中华文明史话:饮酒史话 中华文明史话编委会、《中华文明史话》编委会 编 9787500080572 中国大百科全书出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
寻根溯源话发展,流光溢彩赏酒具、丰富多彩酒文化、花样繁多说酒令,历代名酒大荟萃等。全书内容丰富翔实,便于读者阅读。这套《中华文明史话》中英文双语丛书,在首先注重知识准确性的基础上,编撰者还力求使文字叙述生动、规范,深入浅出,引人入胜;内容则注重富有情趣,具有灵动的时代色彩,希望能够集知识性、实用性、趣味性和时代性于一体;同时选配较多图片,彩色印刷,帮助读者更为真切地贴近历史:而汉、英双语对照的形式,将特别有助于非汉语母语的外国人士或是海外中国侨民的后裔用作学习中文的辅助读物。其实,用汉、英双语对照形式出版的这套书籍,并不仅仅会为海外非汉语读者了解中国历史文化提供便利,它精心安排的选题,也会成为中国读者特别是青少年学习中国历史文化知识的简明读本;阅读这样的书籍,会有助于中国读
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意大利葡萄酒年鉴2012 9787218081090 广东人民出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】聊聊酱酒 9787519607678 经济日报出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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红酒帝国9787523603574 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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威士忌百科全书:苏格兰 查尔斯麦克莱恩 著 了解与品鉴威士忌的入门读物 中信出版社图书
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DK生活 匠心独酝 : 世界精酿蒸馏酒赏鉴【精装大本】 (英)埃里克·格罗斯曼(Eric Grossman) 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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中华文明史话:饮酒史话 《中华文明史话》编委会 编译 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华文明史话:饮酒史话(中英文双话版)》作为《中华文明史话》丛书之一,以中英文双语的形式为您尽展我国酒文化之风采!酒,如同一个变化多端的精灵,有时炙热似火,有时冷酷如冰;有时缠绵如梦萦,有时狠毒似恶魔;有时柔软如绸缎,有时锋利如剑刃。它无所不在,力大无穷;它可歌可泣,可圈可点……今天,作为世界酒文化古国之一的中国,在经历了数千年的沧桑岁月和风雨洗礼之后,更以其历史悠久绵远的历史、博大精深的内涵屹立于世界酒文化之林冒失群雄,独领风骚!
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![弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 9787544256292 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 9787544256292 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
顶级葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。许多顶级葡萄酒价值不菲,极具收藏价值。在《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座》中,弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。 ◎红葡萄酒: 勃艮第的Romanée-Conti,任凭时代更迭,永远是争夺的对象; 加州的膜拜酒Screaming Eagle,是极难到手的超热门葡萄酒; 意大利天生反骨的超级餐酒──Sassicaia; Unico是买了马上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”; ◎白葡萄酒: 波尔多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比红葡萄酒更高价的梦幻逸品; 勃艮第的Montrachet,适合陈年的“白酒贵族”; 波尔多Ch d’Yquem(伊甘酒庄)的白葡萄酒,浓缩了一整棵葡萄树的甜美; 匈牙利的极品Tokaji(托卡伊酒)是连公主都钟情的琥珀色美酒; 除了深入介绍酒款的风味、酿造方法、产区条件与特点,书中还介绍了如何选购、保存、
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世界珍贵的100种酒9787506044264 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人,看酒。 在“世界*美的酒窖”中,静静地沉睡着近4万瓶酒类精品,其中括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中,作者了100种葡萄行讲解,书中的无论哪一款酒都**的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录,您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人,看故事。 为了收藏这些酒,作者付出了半生的心血。有些酒,绕了半个地球才到作者手上;有些酒,配制方法已经失传;有些酒,是在秘室里发现的;还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事,动人心魂,令人神往。 ;
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葡萄酒与爱情 (法) 伯瑞诺特 著 吕姗姗 译 东方出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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澳洲葡萄酒年鉴:2014:2014(澳)杰里米·奥利弗(JeremyOl北京美术摄影出版社9787805016092
连续出版十八年 最具影响力的澳洲葡萄酒指南 为您提供购买、窖藏和乐享葡萄酒的专业意见 ★ 澳洲葡萄酒爱好者及从业人士最信赖的专业购买指导书 ★ 详尽的大师级品酒记录,唯一澳洲葡萄酒质量评级档案 ★ 杰里米推荐最佳澳洲葡萄酒,教你130元就买到好酒 ★ 四色全彩印刷,全部酒标完美展示 ★ 12000余种葡萄酒逐一评级,最全面酒款及酒庄信息 《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚最权威、最具影响力、最畅销的葡萄酒购买指南,其最全面的葡萄酒年份报告及排名信息,已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员最信赖的专业指导丛书。 《澳洲葡萄酒年鉴》对12000余种葡萄酒逐一评级,详尽记录大师品鉴记录、高性价比优质酒选购秘笈、最新年份葡萄酒报告以及杰里米年度特选葡萄酒。满足了葡萄酒爱好者对于学习、了解葡
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![DK轻松品鉴葡萄酒-美好生活课堂 [英]大卫.威廉姆斯 著 9787518413140 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
DK轻松品鉴葡萄酒-美好生活课堂 [英]大卫.威廉姆斯 著 9787518413140 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格,方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知,同时贴心地附有建议及其他要点,让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。
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风靡欧美的新一代葡萄酒百科,由世界知名侍酒师亲自撰写,献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图,满满质感。
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![世界葡萄酒全书 [美]凯文·兹拉利 著;王瑧 译 9787544249164 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒全书 [美]凯文·兹拉利 著;王瑧 译 9787544249164 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
权威:作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文·兹拉利,是当今全球当之无愧的葡萄酒权威, 他的《世界葡萄酒全书》于1985年初版以来,年年修订,不仅以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书,而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的指南。 三十多年来,兹拉利一直身体力行,深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线,仅为修订《世界葡萄酒全书》的2010版,即于2008-2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区,品尝了超过5000瓶佳酿! 实用:近20年来,层出不穷的新兴葡萄酒生产国以及风格多变的酒款使葡萄酒选购和收藏的难度越来越大。根据三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯,为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”
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啤酒不凡 株式会社日本啤酒杂志协会、贾黎黎 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
——啤酒都有哪几大类? ——啤酒的新鲜度是怎么保证的? ——什么温度下的啤酒才好喝? ——如何为不同食物找到搭配的啤酒? 给啤酒爱好者的入门书,带你一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型,揭秘决定啤酒风味的4个关键因素,深入了解不同啤酒的香型、外观及适饮温度,让你从中找到心仪的啤酒,啤酒从此不再单调。
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葡萄酒导购 富隆葡萄酒文化中心 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而,葡萄酒的世界如此浩瀚,没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传,如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿?不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色?有了《葡萄酒导购》,您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引,迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。 《葡萄酒导购》收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选,不但有蜚声国际的名庄葡萄酒,还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女,等待着懂她的人来掀开神秘面纱,欣赏她的绝代风华。 《葡萄酒导购
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30分钟图解葡萄酒 菲斯乐加 民主与建设出版社 9787513918411 【正版书籍,可开发票,满额减】
无比靠谱的葡萄酒读物 《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教育撰写。作者团队包括一位英国烈酒与葡萄酒基金会(WSET)四级认证及三位WSET三级认证,用专业知识和专业态度传播葡萄酒普及知识。 葡萄酒学院终身名誉院长李华作序推荐 中国葡萄与葡萄酒学科的奠基者李华教授为《30分钟图解葡萄酒》亲笔作序。李华是西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长,中国葡萄酒事业的“一代宗师”,与钱学森、袁隆平等同获得“科学中国年度人物”(2012)荣誉称号。 0基础葡萄酒入门 《30分钟图解葡萄酒》从葡萄酒基础知识讲起,包括葡萄酒的酿造、葡萄酒的风格、葡萄酒的品鉴、葡萄酒的购买等方面的知识,让你不仅品得出酒的好坏,还能喝得出酒的文化。 超简单、超好读的“傻瓜式”葡萄酒品鉴手册 200幅手绘漫画 4万字,构成了这本《30分钟图解葡萄酒
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![葡萄酒礼仪[美]埃迪·奥斯特兰 著;白宫 译中信出版社9787508643045](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒礼仪[美]埃迪·奥斯特兰 著;白宫 译中信出版社9787508643045 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
当你在豪华餐厅里谈一桩百万美元的大生意,侍者把酒单递到了你手中,接下来该怎么办?耀眼的头衔和广泛的商业人脉都帮不上忙,眼下重要的就是你的葡萄酒知识,以及如何运用这些知识让客户满意,给他们留下深刻的印象。在《葡萄酒礼仪》中,美国葡萄酒与美食培训的先行者之一、大师级侍酒师埃迪·奥斯特兰将为你详述众多的商宴诀窍。无论是公司举办的商业活动,亦或邀请客户单独进餐,这些技巧都将使你应付自如。 《葡萄酒礼仪》可靠的葡萄酒礼仪指南,它将使您在客户心目中树立起绝对的积极形象,并帮助您: 创造充满活力的美食与美酒搭配。 将无聊的商务会议和销售会议转变为难忘的社交活动,吸引人们一再参与。 以经久不衰的礼仪准则、慷慨准则和传统的好客之道为基础,建立起长期的商业伙伴关系。 即便是繁忙
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酒楼海鲜菜118例 赵国梁 主编 中国纺织出版社 9787506431712 【正版书籍,可开发票,满额减】
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世界葡萄酒版图:意大利葡萄酒新指南(第3版) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不仅客观的阐述不同地区葡萄酒的特点,还毫保留的对著名葡萄酒庄发表个人的看法。
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勃艮第葡萄酒品鉴 熊建明 著 中国轻工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐:熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家,他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界,继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒,就要收藏这本书!
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 (日) 山本洋子 编著,吕灵芝 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆【正版书籍,满额满减,优惠多多】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
科学品饮美酒,享受健康人生。 认识黄酒,品味黄酒,鉴别黄酒,收藏黄酒,黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅,大度,包容,尊重和关爱。黄酒入口和温润,其性又芳香醇烈,后劲十足,但它的养生与保健功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料,酒的种类繁多,受众广泛。但除少部分人之外,大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态,即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点
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香溢四海:国际名酒新世界 杨明刚 著 上海文化出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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浓醉安第斯:智利葡萄酒谷之旅 刘沙 著 上海文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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波尔多葡萄酒百大名庄宝典 刘艺,张宏 著 北岳文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国特色酒收藏投资指南 曾宇 著 江西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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世界葡萄酒全书 凯文·兹拉利 著;黄渭然、王臻 译 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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边走边喝:跟着葡萄酒去旅行李建傧 著华东师范大学出版社9787567575677 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
以葡萄酒的传播途径为主线,结合葡萄酒产区实地考察时的所见所闻及美酒美食亲身体验,系统介绍世界各地葡萄酒风格及当地的饮食文化。尽量以轻松的语言去诠释专业而枯燥的知识;每一章节后面附有葡萄酒知识点或酒款介绍。读完这本书,相当于学习了一次葡萄酒高级课程,生活品味亦有所提高。
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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧法国拉鲁斯出版社著 吴心怡译酒中国轻工业出版社新华书店正版
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杯酒人生:葡萄酒的365天 约翰逊·艾尔索普 河北科学技术出版社 9787537560962
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![DK自酿啤酒入门指南(修订版)[精装大本] 格雷格·休斯 中国轻工业出版社 9787518430406 人天书店](images/model/guan/url_none.png)
DK自酿啤酒入门指南(修订版)[精装大本] 格雷格·休斯 中国轻工业出版社 9787518430406 人天书店
你要的混酿啤酒和酸啤酿造方法来了! ; 延续 一版的协作逻辑和风格,主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识,在家自酿啤酒的原料、工具和步骤,并附100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。 ; 在 一版基础上补充了酸啤的酿造方法,新增了一些创意配方,还附有小贴士,满足不同水平自酿者的需求。 ; 本书译者团队为中国农业大学啤酒酿造团队,具有专业科研背景,还原原书精髓。
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鸡尾酒笔记【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至可以
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法国人的酒窝 齐绍仁、齐仲蝉 著 9787807402367 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
让人梦寐以求的一本书出炉了…… 仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
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