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四季养生粥,《大众美食》编委会,重庆出版社。

营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力造,每天来两杯,健康没问题!

如何轻松实现风靡全球的轻食生活方式? 怎样搭配用沙拉搞定一餐? 怎样用家常易得食材让美味不断升级? 当你停留在 吃沙拉就等于 吃草 的认知时,你就错过了拥有美味生活的机会。美味主食沙拉不仅激发你的食欲,更会为身体带来充足的运动 燃料 。作者黄予已经是幸福的 宝妈 ,但她从不忽视自己的体重管理,她相信,健康瘦能让自己身心皆美,也为帮助孩子树立自我管理的榜样。除了日常在KEEP APP训练 卡 ,她也会去健身房做有氧训练,配合自己的健身节奏,她始尝试做一些轻食沙拉,或均衡搭配蛋白质和膳食纤维,或适度调整有益脂肪和碳水化合物的美味沙拉。跟教练 切磋 健身餐时,教练也说要跟着她的食谱试试看,后来索性把这些食谱推荐给其他学员,居然还引来一片 跟学者 。 减法生活,沙拉之乐在于分享。看似简单的沙拉,若要做得好吃

手作不仅是一种习惯,更是一种文化和年轻时尚的生活方式,能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心,寻找到生活的平衡。《软欧面包轻松做》是一本关于软欧面包制作的生活美食图书,让你体验软欧面包制作给你带来的生活乐趣。随着软欧面包的品种越来越多,各种脑洞大的品种再次让很多朋友无所适从。这本书就是想告诉大家,只要懂得面粉*朴实的内涵,面包的口感就会随心而变,每一个与面包结缘的人都对食物充满了爱,而有了这种爱,好吃的面包自然也不会远。全书约900余幅专业图片,为你制作面包保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,帮助你制作出更加美味可口的软欧面包。 无论是软欧面包的初学者还是面包制作达人,都能跟随作者创造出带有美味的软欧面包。快拿起这本,徜徉玩软欧面包甜蜜的世界,用简单的手工贯彻自



从零开始,轻轻松松学泡茶 自品入门,悠悠然然悟茶道 了解茶叶前世今生 熟悉经典泡茶手法 品饮茶汤体悟茶道


没有零食的童年是不完整的! 爱吃零食是孩子的天性,但频频曝光的食物安全性问题又让妈妈们纠结万分。那么,就让我们撸起袖子自己上吧!亲手制作健康无添加的可口零食,也和孩子一起体会亲手制作零食的乐趣~ 九色鹿是一位爱美食、爱摄影的妈妈,她将多年制作零食的心得浓缩在本书中,不藏私地一步一图教你做出色香味俱全的健康零食,更有小窍门提醒,让你轻松掌握,零失败做出宝宝**的美食!



《创意官府菜》以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。


怎样才能做出充满时尚感的闪电泡芙? 怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂? 怎样才能烤出完美无暇的马卡龙裙边? 翻鱼菲的微博,脑海中不由地迸出 食物视觉系 这个词语。他一直对烘焙怀有远远超过兴趣的痴迷,更懂得将自己的经历、趣味、美学和品味浓缩其中,每一个甜品里都有他的个性和魅力。当你看鱼菲的烘焙作品时,你会有种赏心悦目的感受,似乎 看到甜美的东西也会觉得心里很甜 。 那些让他的味蕾充满奇幻、超级享受的味道让他心旷神怡,他也因此乐于将心中挚爱的甜品制作配方分享给你。跟着鱼菲一起,你也可以从*基础的和面发始,看着面粉变魔法般一变出自己钟意的味道和样子,做出心中有艺术态度的甜品。

1.本书涉及白酒方面很多知识,有对行业的一些建议,更多的是介绍科普知识,让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂,让大家健康喝酒、明白喝酒。


馋宗大师沈宏非,专栏作家娜斯,著名歌手林依轮,专文推荐! 她扮成白发老太、红发俏妞,只为替市井小民尝出真滋味。 精彩的故事+私房食谱+《纽约时报》上的评论 她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上,经理、厨师、服务员严阵以待,甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人,因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。 一篇《纽约时报》的餐厅评论,可以让一个餐馆门庭若市,也能让它门可落雀。 为了“公正”,她绝不能让餐厅发现自己的真实身份,因此她乔装扮,化身各式各样的人物…… 退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物…… 这下,餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察! 书中不但讲述了作者乔装扮,微服出巡的故事,还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。

带你了解*熟悉的陌生人。 通过*经典的茶文化典籍,*深浅出的解读,把茶的方方面面标准、门道一一道来,使喝茶者对茶从*浅层次的饮品,上升到文化品味的程度。 新颖独特的茶经解读。 作者杨多杰从历史文献学专家学者的高度,痴迷茶学多年、走遍全国产茶大区的深度,80后年轻一代生活玩家的角度,用生动有趣的故事化讲述方式,将深奥难懂的茶经掰揉碎,娓娓道来,大雅大俗相映成趣。 古为今用的生活方式。 从茶圣经典中观照现实生活,汲取现代生活智慧,让我们的日常茶饮变得更健康、更科学、更具美感。


健康必吃的家常保健菜139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社。

四季养生食谱,《中华百味》编委会,重庆出版集团,重庆出版社。

2018年,荣获美食界 奥斯卡 詹姆斯 比尔德奖年度大众烹饪书奖,国际烹饪专业协会(ICAP)年度烹饪书奖,同年改编网飞(Netflix)纪录片,拥有同名专业美食网站。 4大元素,1个核心原理,100 多种全门类食谱,150多幅精美手绘插图,3张风味轮拉页,一堂引人胜的烹饪大师课,为你的即兴发挥提供创意路线图。 1. 沉淀15年写就的美食理论,久经教学检验。大厨萨明 诺斯拉特幽默科普、系统总结美食界一直以来只可意会不可言传的 暗知识 :如何灵活驾驭 盐、脂、酸、热 四大元素 其原理看似人人皆知、朴实无华,其实从未被系统揭示、清楚传达。 2. 4大元素,1个核心原理,100多个全门类食谱,150多幅精美插画,另外特别收录3张世界风味轮拉页,丰富视觉导览和信息流为你的即兴发挥提供创意路线图! 书中收录温迪 麦克诺顿特别创作的作品:自然系美食插图

很多人不在家里吃早餐,一来是觉得时间太紧张,二来是不知道做什么,怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑,提出 10分钟快速营养早餐 的概念,为读者朋友提供两百余道早餐,并根据季节、人群的不同需求,按照营养和口味行多样性搭配,更重要的是每一套早餐都给予了具体的操作步骤和时间,让读者一目了然。既学会了菜的做法,也掌握了早餐如何节省时间的技巧。




《花样主食轻松做》粥、饭、粉、面一个都不能少, 锅贴、包子、花卷、饺子、窝头、卷饼每个都爱, 详细步骤一一指导,家常主食信手拈来。



《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》是一本是一本实用性很强的健康美食书。

每道宫廷美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书从始造到*后上市历时两年之久,从*初认识姜波老师到*后成书,中间经过了无数次的沟通协商,从框架的确定,到书名的选择,再到版式的设计,每一个环节都讨论了几十次,*后才成就了现在这本书。但一切的付出,一切的等待都是值得的。 *初认识姜波老师的时候,是小心翼翼地,因为在我心目中,他是出现在电视上的名人,他是蜜供姜第五代传人,他是高高在上的专业人士,我只是一个小编辑。 ***高级营养技师,中国中医药研究促会食疗养生专业委员会委员,国家一级食疗养生师,***评委,高级心技师,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,北京市文学艺术界联合会委员,北京市东城区民间文艺家

1、美食,不仅是味蕾上的一点滋味,还是人与人之间情感的连接,其中藏着家的好味,还有中国人共有的文化记忆。 2、美食,是日常生活的简单幸福,又常常在不经意间,碰触到你心底柔软的温暖。 3、全彩印刷,用唯美的文字解读中国饮食文化,用精美的图片为广大读者打造丰盛的文化盛宴。 4、《图说天下 舌尖上的中国 当美食邂逅文化》秉承“图说天下”一贯的高品质,低价格,图文并茂、装帧精美,为广大读者奉上一席华美生动的文化盛宴。

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营养专家精选1200道家常美食; 大厨分类解读300个烹饪妙招; 分步图解演示80幅蔬果刀切法; 由浅深详解8个烹饪专题。 李瑞芬 著名营养学家 主任营养师 中国优生科学协会理事 中国营养界泰斗,著名营养学家,主任营养师,从事营养工作60多年,曾任国庆阅兵首席营养顾问,享受国务院政府特殊津贴。1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。 60多年来,一直致力于应用营养的实践与研究工作。先后三次荣立三等功,多次被评为先工作者。1997年,获北京市卫生局“从事营养工作30年”奖;2003年,获“全国餐饮业抗‘非典’先个人”奖。著有《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》、《教你做饭》等书籍。

色香味美,有品质的家常菜

东汉大医家张仲景说:“饮食之味,有与病相益,有与病相害,若得宜则益体,害则成疾。”可见,吃对食物对防治疾病非常重要。






女性保健菜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。



经典大众菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。




寻味西餐,16岁少年的华丽冒险与蜕变 中英双语, 邬式 解读西餐的那些事儿 娓娓道来,这世间唯有美食和爱不可辜负 味道,是一个国家留给旅人*温暖的记忆,美食,是人与人之间沟通的隐形纽带,唯有用心,美食与爱才能让一切变得简单温馨 味道,是一辈子值得探索的神秘力量 美食,是通往心灵的幸福桥梁 异国他乡,食物的力量能让你获得温暖, 离家再远,熟悉的味道也能让你回到故乡


