中国面塑 中国面塑艺术集大成者，中国式翻糖艺术冠绝筵席，亚洲大厨屈浩躬身示范。
面塑是一种饮食文化的传承，是盛大筵席的品位保证，也是烹饪意境的高度升华。这也是迄今*全面的面塑大观！
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四野杂粮营养食谱（包子·窝窝头·糙米饭制作大全）——草原兴发绿色菜系列
色泽黄润的玉米窝窝头，风味十足的野菜团子，五彩斑谰的杂粮米饭，香味浓郁的鲜香牛奶面，二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心，让你吃得健康均衡，饮食回归自然。
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中华名厨国家高级公共营养师陈绪荣先生特别推荐！ 精选品质美食菜单·实用又实惠超值，营养·美味·健康升级版
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好吃好做好简单的200道家庭面点 馒头、花卷、家常饼、面条、饺子、馄饨、包子、点心，你爱吃的面食都在这里。
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本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
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5分钟营养早餐 80多款营养早餐，上班族、学生、小宝宝、节假日，充满活力的一天从营养健康的早餐开始！
早餐质量至关重要，但很多人*忽视的就是这顿饭，而时间来不及往往是*常见的原因，所以，如何快速做好早餐是关键。本书主打 5分钟 理念，每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的 早餐主打菜 ，并给出 推荐搭配 ，让早餐吃得营养又科学。 相关推荐《 美味快捷做便当》
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★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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爱美食，爱生活 菜鸟的水饺入门书，读完以后再笨都会做饺子了 手工风味，咬劲十足，鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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面点是用于宴会、酒席、冷餐会不可缺少的品种。面点的花样繁多，工艺精细，品种范围大，中点和西点均可应用，是家宴中食品。
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美食达人秀：孔瑶 幸福的面条 孔瑶.幸福的面条 面条书籍 面条烹饪书 面条食谱大全 美食书籍 怎么做面条 菜谱书家常菜 面条入门百科大全书籍 家常面条制作书籍
★★★★入选"SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴 美食达人秀"**面条书★★ ★★好面、好浇头、好汤料，完全满足你对一碗好面的追求★★ ◆机制面、手擀面、异域面、彩色面--让你零距离了解面条 ◆煮面技巧、高汤吊制、酱料调配--为你解读面条好吃的秘密 ◆汤面、拌面、炒面、异域风味面、妈妈的手擀面--教你学做各式好面 可以这么说，这本书是孔瑶*温情、**有个人特质的美食书，不仅介绍了各式各样好吃的面条，还介绍了他与面条、与家人的亲情，因为他与面条有着剪不断的情缘。就在去年，孔瑶对母亲的面条做了改良，用鲜榨的蔬菜汁代替传统和面用水，制成彩色面条。这种面条不添加任何防腐剂、色素，一经推出，就得到很多人的认可与喜爱，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。这就是孔瑶，就算只是面条，他都要费尽心思，让它
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面点新手的第一本书 台湾烘焙达人胡涓涓的烘焙书籍：博客超过8700万人次点阅率、制作图解完整、超过3200张图片详解的甜点！140道中式面食与点心，跟着做就能成功，您也能成为烘焙高手！
如果你想学习制作面点，请一定不要错过这本面点书！ ◆胡涓涓，英文名Carol,台湾*著名、*畅销的烘焙、食谱作家，网络烘焙达人，博客超过5700万人次点击率的支持与肯定，台湾阳明大学资深教授王锐诚意推荐！ ◆3200张图片以上的分解图，400多页，绝不私藏，一定把您教到会！在台湾的烘焙书中排行一直领先，多次印刷。 ◆这是一本 全｜图｜解 的超简单、不失败、极富成就感的美味料理，面点新手们的优先选择，面点新手们***的食谱！ ◆之前出版的《烘焙新手***的**本书》、《烘焙新手***的第二本书》无论在台湾还是大陆都在烘焙书畅销榜上。
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《面点制作工艺》**版广受好评。为了进一步强化学生职业道德和职业精神培养，为了反映中式面点发展的新动向，编者钟志慧等对原书进行了大幅度的修订。本书第2版在保留原书精华与特色的基础上，突破传统教材模式，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以项目导向、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，突出中式面点制作工艺的实际运用，将面点工艺理论与实践操作**融合在一起，使学生在学习面点制作工艺的同时掌握面点品种的制作技术和要领。
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凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负担的无油烟美味！）
本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！
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懒人的幸福早餐（当当尊享版） 三明治、沙拉、饭团、甜点变着花样轻松做，创意、时尚、美味、简单快手，让你开启元气满满的新一天！
★日本食谱书大奖获奖料理家新作品，日本累计销量突破10万册！ ★更好吃、更幸福，但是很简单！只需5分钟，就能每天吃到 开心 好吃 的早餐，迎接元气满满的新一天！ ★260个小创意，三明治、沙拉、饭团、甜点等变着花样轻松做，简单快手，营养健康，日常食材就能轻松搞定，让元气早餐唤起你新一天的活力！ ★美味，时尚，创意，快手，还能少洗餐具！只要一点巧思，就能让你的每天充满惊喜和期待！ ★无论你是忙碌的上班族，还是料理新手，都能轻松上手，享受美味早餐带来的满满幸福！ 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
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早餐爱你（汉竹） 百姓家的王族早餐，博客点击量超千万，拥有40万忠实粉丝，80后美丽妈妈，用爱和美味唤醒全家，这个时代的真理就是：有爱的早餐*营养！超值附赠营养早餐菜谱卡片 ！
向您推荐超值套装书： 《美食名博教你做花样早餐》点击量超千万的新浪美食名博带你走进早餐的百变世界，哪怕你的冰箱只有两枚鸡蛋，也能做出令家人垂涎三尺的超级美味！ 《用面包机做早餐》一个按扭，零添加的健康面包就出炉了，让全家人爱上早餐，就这么简单！ 《早餐爱你》是一本饱含着浓浓爱意的早餐之书，155道家常早餐和搭配，其中包含着对每个家人的爱，孩子爱吃华夫饼、蛋饼和阳光奶品，爱人爱营养鸡蛋和智慧坚果，还有自己的*爱的完美蔬菜、健康五谷，一道道，一盘盘散发着甜蜜和幸福的味道。 看起来美味而丰盛的早餐，其实每天花费的时间并不需要很长，10~20分钟已然足够，而且无论是营养，还是技巧，都已完美搭配，不需要费时间思考，只要按照简单的步骤，一步步就能做好一顿丰盛的早餐，还给自己和家人一
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10分钟全家营养早餐（259种中西精选营养菜点，365天不重样的品质早餐搭配方案）
1、做一顿营养早餐只需10分钟！ 早上起不来？所以就吃路边摊？本书提供10种 早餐速成 ，更 重视营养 ，是一切懒人、 上班族的贴心食谱 2、彻底改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准，给出了 259种营养早餐的科学搭配方案 ，彻底改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始，细致到每一天，每一种人，没有比本书更贴心的早餐书了！ 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 权威专家的专业搭配，您想知道 科学养生知识 ，全在此书 4、 给全家人的方案 ，贴心周到，一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇，中西不同口味、四季不同，身体需求不同的家庭成员，都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟，奇迹改变全家人！ 每天坚持
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随着人们生活水平的不断提高，人们在解决了温饱以后，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食，合理营养。由王作生等编著的《家常面点》内容包括粥、面条、饺子、馄饨、汤圆、馒头、花卷、包子、烧麦、火烧、酥饼、面包、蛋糕、点心、米饭等15类。所选面点，均注意营养，味美，美观。选材方便，制作简单，色香味俱佳，既享受美味，叉增进健康。每道面点都讲述了用料、制作方法、特点，有的还介绍了功效和注意事项，使读者一看就懂，一学就会。
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巧厨娘微食季：长长远远 一碗面（C10） 精选美味面条的详尽做法，一学就会。书为特选的32开本，易于放在手中边看边操作。学会做面条，美味生活面面俱到。
这本美食书不厚，拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。 这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细，都是网络大V千锤百炼不断升级的方子，值得你信赖。 这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦，学做面，就是她了。
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巧厨娘微食季：喷香多变 一碗饭（C02） 精选美味米饭的详尽做法，一学就会。书为特选的32开本，易于放在手中边看边操作。让你妙“米”生花，为生活添滋味。
米饭是主食，可是稍微用心，就可以妙“米”生花，赛过美味佳肴 新焖的米饭香，剩饭也可以大变身成各种炒饭， 蛋炒饭、肉炒饭……简单而味美 更可以做成寿司，档次立马升格 一碗米饭，别样风情
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提起面条，可谓世人皆知。如：山西的刀削面，兰州的拉面，广州的炒面，四川的担担面……早已闻名遐迩。 细小的麦粒研磨成粉后，巧思制作成各种粗细宽扁不一，造型各异的面条，再加之各种材料和调味料，变化无穷，让人大快朵颐。 干拌面的制作虽然看似迅速简单，其实还是很讲究的。尤其素材和用料都要经过千挑万选，才能真正拥有好味道。形形色色、各有千秋的肉臊干拌面，可算是其中*主要的一项。 本书除了教您如何制作手工面条，还有如何运用酱汁类、肉臊类、肉类和海鲜类等食材，做出34道极简单且*流行的中式干拌面和23种独门酱料，彻底发挥了面的多样性本质。无论您爱好中式传统口味，还是稍有变化的面食，通通可以在这本书里找到您所想要的方便美味！此外，本书还教授如何煮出香劲滑润的面条。本书呈现精彩绝伦、多重多变
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*健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！ 简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。 在和面过程中，如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象。对于制作馒头时需要醒发的面团，面团温度应控制在30度左右较为适宜，因此在和面加水时可适当调节水温，在冬季可用温水和面，春秋季节可直接用自来水和面，夏季则应用温度较低的水（如有条件可在水中加入冰块调节温度）保证和面结束时温度在30度左右。对于制作面条等不需要醒发的面团，和面时无论何季节皆应用温度较低的水，水温越低对面条的制作越有利。用冷水或冰水和面，能使面团更筋道，色泽更白。
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lofter美食达人，“下厨房”认证美食达人。 做自己的国王，从好好吃早餐这件重要的小事开始。 从春到冬，这本书从有到无。我遇到了更好的自己。
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中国**本，全国首创傻瓜式菜谱。 厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。 详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康，*家常的菜色，*简单好吃的做法。 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 聪明人做傻瓜菜 ，懒人做菜10分钟搞定 超好吃!! 不用换算克数，大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味，营养健康。 贺师傅系列丛书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。 贺师傅系列丛书售价亲民，人人买的起。
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学做天南地北各种风味，适合不同人群，大家都喜爱吃的家常主食、面点。 ①源自历年“天天饮食”栏目资源，精选家常主食、面点800道； ②广收地方特色主食面点，汇集东、西、南、北、中5地方风味； ③名厨出手，详细指点144中西主食面点制作诀窍； ④基础知识分步图解，100张图片详细示范主食制作步骤； ⑤复合式多级目录检索，提供3种实用检索方法，*快找到喜欢的主食、面点。
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中式面食入门（汉竹） 家常面食轻松上手，巧厨娘馨月的132道私家秘方，从配方到技巧，2000多张彩图详解。低热量主食、人气面点、儿童营养早餐一学就会。美食达人@坨坨妈盛赞推荐！
快手面条、薄饼怎样做？ 怎样做出孩子爱吃的花样面点？ 节日糕点怎样做得又好吃又好看？ 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固，人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念，每一道面食就是与温暖心意的一次相逢，见 面 则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食，它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面，也可能是厌倦了外卖的味道，想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中，每个厨房里，饺子馅料总是一家一味，但同样 包裹 着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意： 我也跟着母亲这辈人学着做些老活计，虽脑慢手笨，差距太远，但有心就可贵。我不是厨子，更不是什么白案面点师傅，我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的食品
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编辑也是读者，拿到图书的时候，心中的喜悦无以言表，精美、超值的图书不仅体现了作者的功力，也包含了编辑的大量心血。相信作为读者的您，只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，加以轻松愉悦的心情，您不仅能烹调出一道道看似平凡、却大有味道的家常好菜，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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详细的制作过程图，让人仿佛亲临现场；温馨的操作方法解说，让人有如聆听一堂生动的课程；靓丽的家常面点成品图，让人有一试身手的冲动。 36种中式面点的精妙做法一次性大公开！一册五元钱，百分百超值！详细的制作过程图，让人仿佛亲临现场；温馨的操作方法解说，让人有如聆听一堂生动的课程；靓丽的家常面点成品图，让人有一试身手的冲动！内容丰富，图片精美，书本小巧，价廉物美，物超所值，只需5元钱，就能吃遍天下。只选好的，不买贵的！ 本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。 本书以通俗的文字介绍了36例精美的中式面点的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的中式面点品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。书中还配有精美详细
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