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吃不够的花样主食 想吃什么做什么,诱惑主食不重样! 《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作,让你一书在手,主食全有!随书附赠大希地加拿大北极虾立减10元和立减30元优惠券,当当专享 赠完即止
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吃不够的花样主食(修订版) 想吃什么做什么,诱惑主食不重样!美食大V飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订,让你一书在手,主食全有!
★想吃什么做什么,诱惑主食不重样!美食大 V 飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订,花样更新。让你一书在手,主食全有! ★ 0 难度 0 麻烦的主食制作方法 ★ 78 种吃了还想再吃的花样主食 ★ 2000 万超级粉丝团阅读验证, 1000 余张步骤图超详细解读 ★ 飞雪支招 告诉一次就成功的主食制作独门秘笈 ★鸡蛋灌饼、肉酥火烧、卤肉鸡蛋面、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌汤蒸饺、鲜虾芹菜粥、火腿焗饭、蜜枣芸豆粽子 美味主食一应俱全,百变花样任你挑选!
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★一学就会!详尽图文步骤大解析 跟着简单易懂的图文步骤,新手也能成为面点大厨。 ★面面俱「道」!面团种类大剖析 发面团?水调面团?一次搞懂面团特性与基础知识! ★全面网罗!108道面点主食大公开 馒头、花卷、包子、饺子、饼、面条、馄饨、点心,一次学会!
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针对求学阶段孩子的成长学习需要,根据热量与营养素的需求,设计了110种简单又优质的早餐,每道食谱均由专业营养师分析营养数值,让早餐的爱心与营养都满分。书稿内容实用,对家有少年儿童的年轻的父母们具有较好的指导作用,能帮助读者建立基本的营养均衡理念并落到实处,为孩子们的身体健康奠定基础。
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本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色,且适合家庭制作的特色面食30种供大家学习制作。其原料易取,制作简便,按书习做,定会把特色面食做得醇香可口,既能促进家人的健康,又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大家庭阅读使用,而且适合酒店、餐馆使用,还可供餐服务学校教学参考。
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本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。
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中式面食入门(汉竹) 家常面食轻松上手,巧厨娘馨月的132道私家秘方,从配方到技巧,2000多张彩图详解。低热量主食、人气面点、儿童营养早餐一学就会。美食达人@坨坨妈盛赞推荐!
快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面点? 节日糕点怎样做得又好吃又好看? 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见 面 则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样 包裹 着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意: 我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面点师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的食品
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巧厨娘微食季:喷香多变 一碗饭(C02) 精选美味米饭的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。让你妙“米”生花,为生活添滋味。
米饭是主食,可是稍微用心,就可以妙“米”生花,赛过美味佳肴 新焖的米饭香,剩饭也可以大变身成各种炒饭, 蛋炒饭、肉炒饭……简单而味美 更可以做成寿司,档次立马升格 一碗米饭,别样风情
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中国的面食种类与品质堪称世界之*,尤其是面条及面饼,可以说老少咸宜。面食的起源在北方,故北方面食自有其制作上的学问与技巧,但少有细火慢炖的精致,从各式拉面、切面、刀削面及面疙瘩做成的牛肉面、炸酱面等面类,到葱油饼、抓饼、卷饼、馅饼等面饼,几乎都是一锅汤、一瓢酱,或拌一拌、擀一擀即成,从这些面食,不难窥见北方人豪放的个性。
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在家做饭香,省钱又健康 368道超好吃、超简单、超营养的家常主食!220余条烹饪小窍门、营养建议!特别赠送金牌小妙招!
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尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕、平常的米面,只要揉制成面团,配以可口的馅料,就可以随心所欲地做出各具风味的家常主食。
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米饭料理可以有很多变化,无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭,还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥,都是可以快速解决一餐的料理,非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜,每一道料理均选用常见食材,制作步骤详尽,教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。
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本书内容丰富,介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类;实用性强,详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
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用老面发、用酵母发,哪样*好?正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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好吃一碗面(汉竹) 汤面、拌面、凉面、炒面、焖面、炸酱面、打卤面……令人欲罢不能的简单美味,满满的一碗幸福,暖暖的吃到满足。
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 打开这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面 要点、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
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爱吃馅(萨巴厨房) 把食物做成馅,更好地保留了食物的鲜美汁水。在咬破的那一刹那,充满了对馅料的神秘期待。就连百家争鸣的蘸料,也给馅料增加了万种风情。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 ●丰富的馅料烹饪技巧,轻松上手,举一反三,灵活实用。 ●扫一扫二维码,跟着视频学习,迅速掌握包馅要领技巧。 ●近百种馅料做法,选材家常,满足各地人群,健康又美味。
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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花样繁多的家常主食,营养与美味兼得,阿邦网主食帮手张静倾力之作。 1000万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常主食。
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐外嘱出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一日三餐的日常膳食,来自粗细荤素的精心搭配,来自全面均衡、科学合理的食物摄取。“手工坊美味厨房”系列之一详述专家对您的养生指导,教您不可不知的食用宜忌、挑选等小常识,采用轻松的版式、逼真的画面,组合成让您受益一生的营养菜谱手册,中、西式不同风味与口味的牛肉面,香浓四处漫溢,引人垂涎!
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学做*好吃的主食小吃,掌握制作主食的多种绝招。 《主食王777》特别介绍了大量**流行的主食食谱,这些主食食谱都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实操实例,都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
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拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! 全国首创 傻瓜式 菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! 厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学! 台湾知名权威营养师推荐的面点主食:松软的馒头和包子、油酥的面饼、爽滑的面条 松软的馒头 包子:南瓜馒头、叉烧包,咬一口让你幸福满满! 油酥的面饼:手抓饼、肉夹馍,酥脆鲜香,直接满足你的味蕾! 爽滑的面条:炸酱面、老坛酸菜面,一碗面让你大快朵颐! 软糯的米饭:手抓饭、煲仔饭,百变米饭让你尝个够! 清口的好粥:腊八粥、皮蛋粥,一碗热粥温暖你的心! 贺师傅天天美食 丛书,是以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣
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轻轻松松学烹调,快快乐乐品味道,食坛高手解密好菜要决,数百款健康菜倾囊相投,复杂烹饪过程简单呈现,营养学家助阵膳食搭配
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巧厨娘微食季:蒸蒸日上 馒头花卷(C03) 精选美味馒头、花卷的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做馒头、花卷,生活事业“蒸蒸日上”。
馒头和花卷是北方人吃得*多的主食, 但很多人不愿意尝试着自己做, 因为总觉得麻烦。 这本书说的就是怎样让你把这件麻烦的事变得简单, 如果你学着做了,既能做出普通的馒头花卷,也能做出花样百出的杂粮馒头、造型馒头…… 如果有那么一点点心动,赶快行动吧。
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懒人的幸福早餐(当当尊享版) 三明治、沙拉、饭团、甜点变着花样轻松做,创意、时尚、美味、简单快手,让你开启元气满满的新一天!
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书中不仅配有精美的成品图,*重要的是,每道菜肴的操作步骤都是一步一图,步步详解,让您一看就懂,一学就会,能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现,距离并不遥远。另外,我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门,使您的烹饪学习更加透彻明了。
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蔬菜面包 ((日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦传授超过40种店内超人气蔬菜面包做法))
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