
¥17.10定价:¥24.80 (6.9折)

附赠《食材选购技巧》
¥18.60定价:¥24.80 (7.5折)

¥3.90定价:¥5.00 (7.8折)

¥9.40定价:¥12.00 (7.84折)

一学就会的筋道面条(爱心家肴系列) 俗语云,多吃面条可长寿。花样面条供你选。全景呈现近100道面条。赠制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
¥7.20定价:¥29.80 (2.42折)

★ 红烧牛肉面、肉臊面、传统炸酱面、咖喱乌冬面、日式凉面、蘑菇鸡肉意面……轻松在家做。 ★ 通过基础高汤、酱料的制作,搭配不同的面条和面食达人的独家配料,呈现出千变万化的面食。 ★ 面食*容易做,煮面可以很优雅,一碗秀色可餐的好面更是表达爱意的**方式。 ★ 幸福的滋味是什么?或许就是你全心全意煮一碗好面时,挂在脸上的微笑和满足。
¥28.50定价:¥36.00 (7.92折)

美姬老师的卡通馒头宝典 创意花馍,超可爱的卡通蔬果馒头,3D立体造型馒头创始女王美姬老师作品在中国大陆首次引进,零模具、无添加、不塌陷。
得知美姬老师是因去年在网上看到其亲手制作的可爱小馒头,当时难以置信: 天呐,馒头也可以做得这么可爱吗? 后来才知道多年前美姬老师为了解决孩子挑食问题,开始研究立体造型馒头(卡通馒头),将馒头做成孩子们喜欢的样子,即使是不喜欢的食材也能接受。美姬老师在网上与大家分享自己的作品,受到粉丝疯狂追捧,在海内外各地巡回授课。传统的中式馒头在美姬老师的手中富于变化,跟着美姬老师的教程做,猫咪、兔子、蜜蜂、小飞象 都可以变成可爱的卡通馒头。天然的食材、无化学添加的配方、精美的馒头造型,让你不仅能享受制作美食的乐趣,还能吃得健康。美姬老师独特的制作技巧和配方使做出的馒头非常Q弹、有嚼劲,每款馒头都像艺术品一样,让人舍不得下口 每款造型都附有详细的步骤图,关键部分还加注重点说明,让你避免踩雷,
¥29.30定价:¥49.80 (5.89折)

中国是面条的故乡,面条这一寻常吃食,在中国绝非寻常之物,从大处说,它蕴含了丰厚的人文历史信息;从小处说,它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式,说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故,既有自身关于吃面的特殊经历,亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖,天南地北,亦可谓包罗万象,无所不有。
¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)

*实用的家庭烹饪手册,让您吃出健康,吃出美味! 热汤面、凉拌面、爆炒面,简单一碗面,营养又方便。
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

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汁多·皮薄·味鲜的秘密。
¥9.00定价:¥15.00 (6折)

¥79.06定价:¥168.00 (4.71折)

巧厨娘主食·面点一本全 面条、米饭、糕饼花样主食全包罗,饼干、蛋糕、面包、点心妙手烘焙分步详解零失败
这是蝶儿主食面点的作品精选集,包括近400款主食的详细制作步骤,重现精彩与美味,分享幸福与快乐。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验,特别为广大读者编写而成的。全系列图书,是以我们家庭常见的原料为基础,以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上,全书谨遵原料取材容易,操作简便易行,营养搭配合理的原则,不仅每道菜肴配有精美的成品图片,还特别对一些特色主食的制作过程加以彩图分步详解,使读者能迅速抓住主食制作的重点,烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常主食。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

让孩子爱上吃饭:饭团·三明治·便当全图解 60款好吃好玩又营养的儿童餐!花样超萌造型+营养搭配,让妈妈不再发愁孩子吃饭问题,孩子爱吃饭妈妈更安心!
合理营养! 用蔬菜作配菜,制作出花样造型,让孩子在不知不觉中摄入蔬菜中的营养 超萌造型! 各种可爱的小动物、童话里的小人物、萌态十足的造型,每一次都是满满的惊喜 巧妙做法! 细节的体现,再挑食的孩子,也会爱上吃饭 详细图解! 每一道料理都详细介绍了所需材料、制作方法和清晰明了的步骤图,即使是新手妈妈也能一次上手 亲子美食! 饭团 三明治 便当家长和孩子可以一起动手制作,共享亲子时光
¥24.30定价:¥39.80 (6.11折)

五谷杂粮豆豆全(汉竹):55种常见五谷杂粮+22种常见疾病调理+260多道营养五谷餐,一本讲全五谷杂粮和豆豆!
一箪食,一瓢饮,是食物,也是药源。 《黄帝内经太素》记载“空腹食之为食物,患者食之为药物”,五谷杂粮和豆豆,既是饱腹之饮食,也是调理之药物。 ? 五谷的记载*早出现于《论语》中,对于具体的五谷所指是在《黄帝内经》中,即为“稻、稷、豆、麦、黍”,但现代对于五谷杂粮的定义更为广泛,将除精制米、面外的所有粮食都称之为杂粮,而精制米、面又为五谷之首。 五谷杂粮保健康,本书从*营养的简单五谷餐出发,详细介绍了55种常见的五谷杂粮豆豆、坚果以及其他富含碳水化合物的食物,细致解析了五谷杂粮和豆豆的N多种组合吃法,260多道五谷餐,无论是粥、汤,还是主食、食疗方,都能在这里找到。 本书还针对高血压、糖尿病、胃痛、贫血、消化不良等22种常见疾病,提出了*为适宜的五谷调理餐,让你在箪食之间
¥23.60定价:¥39.80 (5.93折)

★ 新浪博客500万点击量精英博主面食力作,实用好学,一上手就成功! ★ 柔软的饼、劲道的面&粉、好吃莫过饺子、神奇的面团馒头&包子、风味小吃&点心……人气中式面食全网罗,面面俱到,淀粉爱好者的福音。 ★ 真实操作,实景拍摄,配有超详细步骤说明文字及超多精美图片,直观易懂,贴心指导每一步,让你零失败风险。 ★ 书中所有原料及工具都可在超市中轻松找到,网购达人更可挑战新鲜味道面食佳品,享受与众不同的乐趣
¥22.50定价:¥35.00 (6.43折)

造型馒头:新手也能做出超萌馒头 (从基础到进阶,跟着详解的图解步骤,轻松做出超萌超卡哇伊的造型馒头。)
小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱 的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。 很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我非常享受做馒头的时光,借此 抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出 我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我非常满足。 逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接到许多手作教室的 邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材 制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程 认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏 土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食
¥44.80定价:¥49.80 (9折)

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本书为“现代人大众美食系列”中的一本,深入浅出地介绍了家常面食的原料加工、成型技巧及烹饪窍门,同时精选了数十道家常美味的面食以供读者参考。 10元的定价,全彩页呈现,精心的编撰,精致的设计,使本书具有很高的性价比。本书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮您迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。 揉揉和和,雪白的面粉成面团;擀擀捏捏,做成饺子面饼面条……
¥7.20定价:¥10.00 (7.2折)

吃不够的花样主食 想吃什么做什么,诱惑主食不重样! 《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作,让你一书在手,主食全有!随书附赠大希地加拿大北极虾立减10元和立减30元优惠券,当当专享 赠完即止
美食大 V 飞雪无霜全新力作,让你一书在手,主食全有! ★ 想吃什么做什么,诱惑主食不重样!《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作,超大容量,好吃不贵! ★ 0 难度 0 麻烦的主食制作方法 ★ 97 种吃了还想再吃的花样主食 ★ 2000 万超级粉丝团阅读验证, 1000 余张步骤图超详细解读 ★ 飞雪支招 告诉一次就成功的主食制作独门秘笈 ★ 鸡蛋灌饼、肉酥火烧、卤肉鸡蛋面、南瓜小馒头、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌汤蒸饺、五彩鱼粥、火腿焗饭、蜜枣芸豆粽子 美味主食一应俱全,百变花样任你挑选!
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吃不够的花样主食(修订版) 想吃什么做什么,诱惑主食不重样!美食大V飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订,让你一书在手,主食全有!
★想吃什么做什么,诱惑主食不重样!美食大 V 飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订,花样更新。让你一书在手,主食全有! ★ 0 难度 0 麻烦的主食制作方法 ★ 78 种吃了还想再吃的花样主食 ★ 2000 万超级粉丝团阅读验证, 1000 余张步骤图超详细解读 ★ 飞雪支招 告诉一次就成功的主食制作独门秘笈 ★鸡蛋灌饼、肉酥火烧、卤肉鸡蛋面、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌汤蒸饺、鲜虾芹菜粥、火腿焗饭、蜜枣芸豆粽子 美味主食一应俱全,百变花样任你挑选!
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学做*好吃的主食小吃,掌握制作主食的多种绝招。 《主食王777》特别介绍了大量**流行的主食食谱,这些主食食谱都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实操实例,都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
¥13.20定价:¥17.70 (7.46折)

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凉菜凉面(萨巴厨房) 教你调出滋味无敌的百变酱汁,掌握凉菜凉面好吃的必杀技! 安全卫生、简单快手、爽口瘦身,从此想吃就吃!
19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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吃好主食身体好 中医养生专家杨力教你吃好主食身体棒;256款美味主食不重样;养生主食,补益五脏、吃走亚健康
这里有鱼香肉丝盖饭、皮蛋瘦肉粥、葱油饼、番茄鸡蛋打卤面; 这里有兰州拉面、扬州炒饭、东北黏豆包、重庆酸辣粉; 这里有老婆饼、三文鱼寿司、奶酪焗饭、意大利面。 经典 创新,米饭面条奶黄包,中西合璧家乡味儿
¥19.80定价:¥29.90 (6.63折)

所谓家常菜,就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土养活一方人”,家常菜因地理位置、地方物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北中各自不同的风味。但无论是哪一种风味,经过家人精心烹调的家常菜,不仅能够感受到家的温馨,也会散发出幸福的味道。 为满足广大读者的需求,《百变小厨》系列丛书又新增《米面杂粮做主食》。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的实用目的。
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*健康的家庭百味佳肴!吃出健康,吃出美味! 简单的面食,新鲜的做法,营养面食天天变。
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爱吃馅(萨巴厨房) 把食物做成馅,更好地保留了食物的鲜美汁水。在咬破的那一刹那,充满了对馅料的神秘期待。就连百家争鸣的蘸料,也给馅料增加了万种风情。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 ●丰富的馅料烹饪技巧,轻松上手,举一反三,灵活实用。 ●扫一扫二维码,跟着视频学习,迅速掌握包馅要领技巧。 ●近百种馅料做法,选材家常,满足各地人群,健康又美味。
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今日米饭 今天吃什么?有米饭就不愁,85款米饭料理任你挑选,不但做法简单,而且美味无比。一碗普通的白米饭也能变身成餐桌的主角!
◎《今日沙拉》作者的又一新作。 全书共分7个章节: 家常饭料理 呈现经典美味,百吃不腻; 菜煮饭 简单易做,只用一口锅就能做好; 聚会饭料理 料足量大,人人称赞; 寿司饭料理 日式家庭料理的代表; 盖饭和饭团 无须漫长等待,即刻享用; 亚洲特色饭料理 足不出户就能品尝到异国的美味; ◎想吃美味可口的饭,却懒得做满满一桌菜肴,那就试试做一碗米饭料理吧!有肉、有菜,还有饭,一定能让你胃口大开!只用常见的食材和调味料,经过简单烹调,就能变成色香味俱全的米饭料理!营养满分、味道满分、省时省力,不要在以没时间、懒得做、费精力为理由,拒绝下厨房了,试试本书提供的菜谱,你就会惊喜地发现,原来做饭如此简单!
¥25.00定价:¥45.00 (5.56折)

提起面条,可谓世人皆知。如:山西的刀削面,兰州的拉面,广州的炒面,四川的担担面……早已闻名遐迩。 细小的麦粒研磨成粉后,巧思制作成各种粗细宽扁不一,造型各异的面条,再加之各种材料和调味料,变化无穷,让人大快朵颐。 干拌面的制作虽然看似迅速简单,其实还是很讲究的。尤其素材和用料都要经过千挑万选,才能真正拥有好味道。形形色色、各有千秋的肉臊干拌面,可算是其中*主要的一项。 本书除了教您如何制作手工面条,还有如何运用酱汁类、肉臊类、肉类和海鲜类等食材,做出34道极简单且*流行的中式干拌面和23种独门酱料,彻底发挥了面的多样性本质。无论您爱好中式传统口味,还是稍有变化的面食,通通可以在这本书里找到您所想要的方便美味!此外,本书还教授如何煮出香劲滑润的面条。本书呈现精彩绝伦、多重多变
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

*健康的家庭百味佳肴!吃出健康,吃出美味! 简单的面食,新鲜的做法,营养面食天天变。 在和面过程中,如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象。对于制作馒头时需要醒发的面团,面团温度应控制在30度左右较为适宜,因此在和面加水时可适当调节水温,在冬季可用温水和面,春秋季节可直接用自来水和面,夏季则应用温度较低的水(如有条件可在水中加入冰块调节温度)保证和面结束时温度在30度左右。对于制作面条等不需要醒发的面团,和面时无论何季节皆应用温度较低的水,水温越低对面条的制作越有利。用冷水或冰水和面,能使面团更筋道,色泽更白。
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¥20.60定价:¥29.90 (6.89折) 电子书:¥5.00

hello,米饭! 跟白米饭说声byebye, 66种花样做法,让白米饭不再白吃!
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金黄稣香,油润诱人
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向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全(营养快捷、健康简易) 经典早餐与新式早餐,都是幸福的告白
随着生活节奏的加快,很多人都没有时间做早餐,早上匆匆出门,在外面随便吃点东西。然而街边早餐不够卫生,长此以往会影响健康。*简单快捷的早餐做法,*营养的早餐搭配,*广泛的适用人群,如果你还在为没时间做早餐,不知道早餐吃什么,那么你一定不能错过这本早餐全书,只有你想不到全功效健康的早餐呦!
¥19.40定价:¥29.80 (6.52折)

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亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道,制作简单、容易学会、食材常见,既有精美的彩色图片,又有详尽的文字介绍,还有烹饪基础知识介绍等内容,是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人,都能从这套书中获得烹饪的乐趣,有这样一位无言的 烹饪老师 相伴,餐餐轻松做,厨事不再难!
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学做天南地北各种风味,适合不同人群,大家都喜爱吃的家常主食、面点。 ①源自历年“天天饮食”栏目资源,精选家常主食、面点800道; ②广收地方特色主食面点,汇集东、西、南、北、中5地方风味; ③名厨出手,详细指点144中西主食面点制作诀窍; ④基础知识分步图解,100张图片详细示范主食制作步骤; ⑤复合式多级目录检索,提供3种实用检索方法,*快找到喜欢的主食、面点。
¥22.40定价:¥29.90 (7.5折)

淮扬面点大观-水调面团、油酥面团类 汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能,更有多个濒临失传的制品。
作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产 扬州三把刀 烹饪技艺 传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能,更有多个濒临失传的制品。通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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常吃的常做的美食佳肴,不求多,但求实。
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今天的三明治 分享三明治的搭配、制作、切分技巧,丰富你的餐桌。今天的早餐,就吃三明治吧!
★好吃的100种三明治,每个人都能找到喜欢的口味 ★分享老牌酒店的私家三明治食谱 ★公开各种搭配、制作、切分技巧,呈现完美的三明治 面对日益匆忙的快节奏生活,能安心地坐下来享用一餐渐渐地成了一种奢侈,这也让快餐越来越多地进入了我们的生活。三明治是一种常见的代表性快餐。它方便携带,可以随时随地应对不时之需,用单手拿着就能轻松享用,省时省力,另外还能配合各式各样食材呈现出丰富的变化,带来多样化的口味。 本书与大家分享了丰富的三明治食谱。制作三明治的食材主要是各种蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、肉类等,搭配新鲜烘焙、口味丰富的面包和特色酱料,能够为我们提供身体所需的能量和各种营养,帮助我们在匆忙的工作生活中保持良好的精神状态。
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●7大类米饭做出新花样 ●100款喷香米饭任你选 ●让米饭来征服你的胃
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