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营养早餐一本就够 舌尖上的中式早餐，开家赚钱早餐店秘籍，在家做经典早餐宝典
《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐，做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则，《营养早餐一本就够》**的特点就是步骤图清晰、明了，很方便初学者上手，即使没有经验，也可以轻松地在家制作出美味营养的早点。《营养早餐一本就够》遴选了11大类中式早餐，每种类别又举一反三，变化多端，比如荷包蛋变化为玉米荷包蛋、菜脯蛋等。
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爱美食，爱生活 菜鸟的水饺入门书，读完以后再笨都会做饺子了 手工风味，咬劲十足，鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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想体验一下自己做面包的幸福滋味吗？香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干……一本收录热门点心制作方法的书，带给你体验烘焙美味的成就感！
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 （全国首创“傻瓜式”菜谱书，厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！）
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇台湾知名权威营养师推荐的早餐套餐：提供能量餐，保持专注餐，提高效率餐，保持体力餐，轻松舒活餐，低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK：学得会油条豆浆，做得出虾饺菜粥！ ◇外国早餐尝尝鲜：吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁，引领早餐新潮流！ ◇给家人的**早餐：私厨定制，让爱从早餐开始！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“
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精选家常主食（用心教你如何认识、选购常见食材，300道营养粥饭，100道经典面食，100道美味面包，好学易做，让你爱上为
用心教你如何认识、选购常见食材，300道营养粥饭，100道经典面食，100道美味面包，好学易做，让你爱上为家人做可口主食。
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热爱厨房的人，一定也非常热爱生活。《精选家常主食分步图解》精选200道美味主食，配上详细的制作步骤图片分解和文字方法表述，即使您**次下厨房，也能轻松做出美味主食，享受美食带来的乐趣。
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本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
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lofter美食达人，“下厨房”认证美食达人。 做自己的国王，从好好吃早餐这件重要的小事开始。 从春到冬，这本书从有到无。我遇到了更好的自己。
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家常主食养生饭（凤凰生活） CCTV养生专家教您吃对主食，向脾胃要回健康！100余种超人气主食分步详解，零起点，零失败，让家人从此爱上回家吃饭！附赠《家常美味豆浆》小册子
人是铁，饭是钢 《百家讲坛》专家杨力教你吃好主食享健康 面条、包子、馄饨、炒饭、米粉、寿司、比萨、意面等 100余种超人气主食分步图解 零起点，零失败，新手主妇也能轻松变身巧厨娘 让家人从此爱上回家吃饭！ 养五脏、补气血、减压力、延天年，小病小痛一扫光！ 看点1：著名中医养生专家杨力教授主编，美味、营养并重 常言道：“人是铁，饭是钢。”足见饭是多么的重要。吃好饭主要是吃好主食，但要吃好主食，又必先做好主食，就是说，做好主食才能享受美食，也才能健身强体。杨力教授教你吃家常五谷主食，享健康长寿！ 看点2：零基础起步，上手快，零失败 从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点，教您从零开始学习制作各类主食。零起点，零失败，新手主妇也能轻松变身巧厨娘！ 看
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★ 乌冬面，中式面，韩式冷面，当然还有意大利面！ ★ 自己动手做面条，新鲜又健康 ★ 新手也能做出不输给专业厨师的面条，让你轻轻松松独当一面！
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吃不够的花样主食 想吃什么做什么，诱惑主食不重样！ 《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作，让你一书在手，主食全有！随书附赠大希地加拿大北极虾立减10元和立减30元优惠券，当当专享 赠完即止
美食大 V 飞雪无霜全新力作，让你一书在手，主食全有！ ★ 想吃什么做什么，诱惑主食不重样！《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作，超大容量，好吃不贵！ ★ 0 难度 0 麻烦的主食制作方法 ★ 97 种吃了还想再吃的花样主食 ★ 2000 万超级粉丝团阅读验证， 1000 余张步骤图超详细解读 ★ 飞雪支招 告诉一次就成功的主食制作独门秘笈 ★ 鸡蛋灌饼、肉酥火烧、卤肉鸡蛋面、南瓜小馒头、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌汤蒸饺、五彩鱼粥、火腿焗饭、蜜枣芸豆粽子 美味主食一应俱全，百变花样任你挑选！
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吃不够的花样主食（修订版） 想吃什么做什么，诱惑主食不重样！美食大V飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订，让你一书在手，主食全有！
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中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点，比如重阳糕、广寒糕等等，人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景，按步骤拍摄，轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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爱美食，爱生活 饼 荷叶饼?家常饼?手抓饼?馅饼?鸡蛋饼?烧饼?盘饼?薄饼?油条你是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 是否一直想自己尝试做饼，却因步骤繁杂望而却步？其实，只要掌握住诀窍，饼的制作并不难。 平常以米饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以饼为主食的地方风味，给餐桌一个惊喜吧!
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凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负担的无油烟美味！）
本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！
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我国著名营养学家李瑞芬推荐； 不求*多只要*精的288道美味佳肴，省时省力轻松搞定。 世界美食图书大奖获奖图书精选本。 李瑞芬，我国著名临床营养专家，北京军区总医院主任营养师、专家组织成员，1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹协美食营养委员会常务副会长，并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。 编著了《临床营养学》《厨房中的营养》《哺育好你的幼苗》《中式烹调与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作，参加拍摄中央电视台“饮食长廊”等节目共60余集，并多次担任国庆大阅兵的首席营养顾问，在部队有多项科研究成果获奖。
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一本真正想您之所想的“多功能”菜谱 超级好用的3种检索方式 ●15个大类600种主食任您挑选 ●图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手 ●详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存 ●米饭/粥/面条/馒头/花卷/包子/水饺/馄饨 ●汤圆/烧卖/酥饼/火烧/西点/面包/蛋糕
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手做天然酵母包子馒头（daily cooking系列，跟着Step by Step，超过2000张制作图片，教你学会自制
※ 引进台湾优秀美食图书 ※ 9种酵种（葡萄干种、无花果种、全麦种、自然种、苹果种、草莓种、养乐多种、酒酿红枣种、天然酵母粉）制作，让你做出会呼吸的包子馒头！ 跟着Step by Step，超过2000 张制作图片，教你学会自制酵母以及包子馒头制作，还有超创意、惊奇连连的20款造型变化让你玩翻天！ 全书共有52道面食，精美的图文解说，可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新，除了色、香、味俱全外，又兼具天然健康、养生环保的营养价值，吃了不会有太大的负担，希望借此改变人们的饮食习惯，让大家都能健康。
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一个人的幸福餐——夏日星美食绘本第3弹：有我在，一人餐的时光不再孤单
这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格，莲小兔的美食绘本因为全部出自于水彩手绘，所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画，也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想，只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”，才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中，没有抒情写意的诗句，有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候，可以手捧这本书，为自己带来通往幸福的一餐。
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5分钟营养早餐 80多款营养早餐，上班族、学生、小宝宝、节假日，充满活力的一天从营养健康的早餐开始！
早餐质量至关重要，但很多人*忽视的就是这顿饭，而时间来不及往往是*常见的原因，所以，如何快速做好早餐是关键。本书主打 5分钟 理念，每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的 早餐主打菜 ，并给出 推荐搭配 ，让早餐吃得营养又科学。 相关推荐《 美味快捷做便当》
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面点是用于宴会、酒席、冷餐会不可缺少的品种。面点的花样繁多，工艺精细，品种范围大，中点和西点均可应用，是家宴中食品。
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巧厨娘花样主食(超详细面点基础知识介绍，零基础教学，分步详解零失败！包子、饺子、烧饼、西点等12种花样主食，百余款精选面
超详细面点基础知识介绍，零基础教学，分步详解零失败！包子、饺子、烧饼、西点等12种花样主食，百余款精选面点，吃得健康又美味！ 亮点1：零基础教学，简单容易 从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点，教您系统地从零开始学习制作主食的基本流程，让您不仅知其然更知其所以然。经过书的系统学习，相信您的双手也可以拥有这般魔力——揉出一个黄金馒头，包出一个水晶皮饺子，烙出一张酥皮饼，煲出一碗红豆粥，调出一碗炸酱面，甚至可以烤出一个生日蛋糕…… 亮点2：步骤分步详解，助您少走弯路，零失败 作者亲自示范，将真实的制作过程分步详解呈现，您只要严格按照本书用料配比去操作，认真阅读蝶儿的制作心得，就能助您少走弯路，轻松做出成功的主食面点。 亮点3：花样繁多，品种多样 全书包含馒头、包子、饺子、饼
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本书是《杨桃文化·新手食谱》系列之一，《杨桃文化·新手食谱》完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与艨；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧! 本书中，巨细靡遗地传授40道以上的饼，从夜市路边摊到北方面食馆，葱油饼、葱抓饼、蛋饼、馅饼、牛肉卷饼、韭菜盒子、大锅饼、印度薄饼……将好吃的面饼一网打尽，让你在家也能做出令人垂涎欲滴的好滋味，并告诉你如何善用吃不完的饼变化出另一种美食喔!
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详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康，*家常的菜色，*简单好吃的做法。 中国**本，全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民，人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ，懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数，大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味，营养健康。
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走进生活，走进寻常百姓家，跟我学烹饪节目帮您解决生活中、厨房中的实际问题，带你进入柴米油盐酱醋茶的新时代。酱、蘸汁、卤是您吃面条必不可少的调料；各种可口的点心、小吃让您细细地品味；饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们，和我们一起动起手来，让您在领略中国传统面点制作方法的同时，更别有一番滋味在口头。
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类 汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能，更有多个濒临失传的制品。
作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产 扬州三把刀?烹饪技艺 传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能，呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂，迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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凉菜凉面（萨巴厨房） 教你调出滋味无敌的百变酱汁，掌握凉菜凉面好吃的必杀技！ 安全卫生、简单快手、爽口瘦身，从此想吃就吃！
19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 这里可不止有100道凉菜，教你稍加变化，多种口味随心变，让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法，令你举一反三，做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引，助你快速找到需要的信息。
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巧厨娘微食季：喷香多变 一碗饭（C02） 精选美味米饭的详尽做法，一学就会。书为特选的32开本，易于放在手中边看边操作。让你妙“米”生花，为生活添滋味。
米饭是主食，可是稍微用心，就可以妙“米”生花，赛过美味佳肴 新焖的米饭香，剩饭也可以大变身成各种炒饭， 蛋炒饭、肉炒饭……简单而味美 更可以做成寿司，档次立马升格 一碗米饭，别样风情
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所谓家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土养活一方人”，家常菜因地理位置、地方物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自不同的风味。但无论是哪一种风味，经过家人精心烹调的家常菜，不仅能够感受到家的温馨，也会散发出幸福的味道。 为满足广大读者的需求，《百变小厨》系列丛书又新增《米面杂粮做主食》。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的实用目的。
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本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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蒸饼115种，煮饺64种，煎饺36种，炸饺53种，烤饺19种。
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学做*好吃的主食小吃，掌握制作主食的多种绝招。 《主食王777》特别介绍了大量**流行的主食食谱，这些主食食谱都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
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本书内容全面，涉及面广。为实施《中式面点师国家职业标准》，在本教材的使用中，还需与《烹饪基础知识》教材配套使用。本书适合全国广大面点从业人员上岗、定级培训用，同时也可作为行业工作人员、烹饪爱好者及社会餐饮人员的自学参考书籍。
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●7大类米饭做出新花样 ●100款喷香米饭任你选 ●让米饭来征服你的胃
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