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一年四季喝甜汤 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538490169
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今晚饮乜汤——四季篇 (著名食疗专家施旭光主编,广东靓汤,精彩呈现,食材步骤,详细图解,养生功效,明明白白)
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 320款广东靓汤制作方法全图解,看节气学煲汤,更全面的靓汤汤谱,养生滋补调养体质,数十万粉丝亲自验证
广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 煲汤,关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。 春季靓汤 篇中的汤品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本汤谱以四季为序,二十四节气
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金牌靓汤王(舌尖上的厨房读物。12位粤港名厨、烹饪专家领衔编写,联袂奉献1000款经典靓汤,材料介绍、做法精解、功效说明
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天天靓汤,年年健康。 《今日靓汤》由我国著名中医学家、广州中医药大学终身教授、博士生导师邓铁涛题写书名。全套书共分春、夏、秋、冬四册,收集了广东省中医院药师佘自强在《广州日报》发表的《今日靓汤》,并配发各汤料的照片,详细介绍“靓汤”的食疗功效和烹制过程,非常实用。
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养生好粥滋补全家 很全面的喝粥养生滋补大全,学会养生粥,全家享健康!
粥为世间补人之物,而将中药入粥,制成药粥食用,滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品,按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食搭配养生粥、以及清新开胃的果蔬粥,并配以精美的食谱图片和制作步骤,让你在家轻松做出美味养生粥,满足一家人的味蕾和健康需求。 更多精彩好书请点击这里: 养生豆浆一本就够 豆浆米糊杂粮粥一学就会 超人气家常滋补靓汤
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电饭锅煲汤一本就够(一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒?没时间?只要想喝,这些统统不是问题)
28道滋补牛羊鸭肉汤,21道人气甜汤,30道美味海鲜汤, 33道清淡蔬菜汤, 60道家常猪骨汤,71道元气鸡汤, 还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧。即便只有一只电饭锅,也可以过精致、幸福、健康的生活,人生从来不需要将就,而是需要用心! 更多精彩好书点击这里: 养生粥美味饺这样做**吃(214道养生粥大馅饺,甜粥咸粥广东粥,水饺蒸饺炸饺和煎饺,同样食材也能做出变化多端的美味!) 元气蔬菜汤的196种做法(低热量、高纤维,好喝美味清肠道,196 款元气蔬菜汤,让餐桌天天变花样!) 一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就能轻松补养全家。) 素食家常菜一本就够
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人气好汤的257种做法(257种美味汤,一本就够!) 从零开始学煲汤,一学就会!
不论餐桌上有几道菜,都少不了一道暖呼呼的汤,哪怕酒足饭饱,也要喝上一碗才满足。在中式饮食习惯中,汤通常是餐后或餐间喝,餐后喝汤有去油解腻的作用,而餐间喝些清淡的汤品,也很有益。想要煮一锅好喝的汤其实并不难,只要搭配好食材并控制好时间,就算是利用日常常见的食材,也能轻松变化出令人叫绝的美味汤品来。
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★零基础也能煲好汤! ★食材家常,好吃易做。 ★黄金搭配,营养加倍! ★汤品丰富做法简单! ★常用食材喝出健康! ★《一碗好汤喝出好气色》中的每道汤品都从原料、做法、功效等方面进行了详细的介绍,使读者从中既能学到各种汤的制作方法,又能领略到各种汤文化。
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★一碗好粥补养全家 种类齐全,营养丰富; 四季均可,老少咸宜。 ★对症食粥,养生祛病两相宜 不同人群,不同体质,不同疾病; 都能从本书中找出对症的粥膳配方。 ★零基础也能煮好粥 食材常见,搭配合理; 易学易做,好喝营养。 ★《养生杂粮坚果粥》内容丰富,制作精美,可满足家庭的实际需要,能实实在在地为您带来营养、健康。所选食材皆为常见、容易购买的,且每道粥品都由营养师指导操作和点评,易学易做,搭配合理、科学。每道粥品都包括材料、调料、做法、煮粥技巧或营养功效几个版面元素,阐述清晰,通俗易懂。
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自己在家做主食汤煲粥 图文并茂,步骤详细,自己在家轻松学主食粥
汤煲粥 经典名菜,爱心美食,健康养生 百变食材,靠谱做法,吃货的爱 原料切块好还是切丝好?加什么调料拌菜更好吃? 炒菜入锅的调料先后顺序是什么?经典菜式怎么做? 全名阅读风潮席卷厨房,让手足无措的你不再茫然。 自己在家做,轻松当大厨! 好吃又营养,吃出健康来!
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《看体质喝汤》还根据汤的各种功能分类给出了对应汤谱,如常见病汤谱、健康小问题汤谱、不同年龄人群汤谱、不同职业人群汤谱、四季养生汤谱等。中医认为,健康就足一种平衡,当这种平衡被打破,人就会生病,除了平和体质以外,其他体质,都足健康失衡的一种表现,我们就足要把失衡的健康调节到平衡的状态,喝汤,足小国人*传统的饮食补养方式,饭前一碗汤,营养又健康,我们将汤和体质结合起来,喝汤要看体质,让我们在美味当中享受健康。
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喝对了粥就是大补 (舌尖上的粥膳,手旁边的食材!只有医生知道的粥膳科学配方!)
1.制作*简单、纯食材搭配!极其方便的便携式粥膳设计! 2.每个家庭的粥膳健康手边书!
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书中不仅讲述了汤膳养生知识,还介绍了各种煲汤技巧,在实际操作方面,详细讲解了200道家常靓汤、适合5种人群的营养汤、各种四季养生汤。文字通俗易懂,图片精彩靓丽,装帧简约雅致,是一部值得收藏的饮食养生宝典。
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广东靓汤1000款 中医素有“药食同源”之说,广东靓汤“以食为养”,适合四季美味、男女老幼营养、不同体质健康、特色滋补、亚健康调理
幸福就是一碗好汤 Happy Soup 煲汤,在我记忆当中是件相当繁琐的家事,是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶,爱好煲汤,还津津乐道 多喝汤,营养足,精神好 。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料,总能耐着性子煲上几个钟,熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤,总能让一家人喝上了瘾。 忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食,不爱吃肉,妈妈怕我没营养,不聪明,于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了,即使闻不得肉味的我,也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕,但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤,让我既补足了营养,又长好了身体。 还记得大学毕业后的那年冬天,我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时,妈妈特地塞给我一个大暖瓶,里面是她熬夜煲
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家有小菜王,生活好滋味。
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煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食,但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效,它除了可以满足我们的口腹之欲之外,还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效,只要食材选择正确,搭配合理,一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。
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番茄鸡蛋汤、绿豆南瓜汤、排骨莲藕汤、红薯玉米面粥…… 难忘儿时那些永远的美味! 本书精选妈妈*爱做的经典汤羹粥,分汤羹(清淡靓汤、浓香荤汤、滋润甜汤)和粥(谷香原味粥、鲜香咸味粥、滋润甜味粥)两大类六小类,以精美的图片和详细的步骤介绍其做法。 谨将此书献给为我们整日操劳的妈妈们,也献给已为人母的我们,让我们永远感受着家的温馨,感受着荡漾在身边的爱!
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书中不仅配有精美的成品图,*重要的是,每道菜肴的操作步骤都是一步一图,步步详解,让您一看就懂,一学就会,能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现,距离并不遥远。另外,我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门,使您的烹饪学习更加透彻明了。
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《今日靓汤》我天天剪下来,并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后,我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》,食药同源,岭南特色,广东靓汤。 ——国家一级演员,相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了,我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识,使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来,我每天都拿纸和笔记下来,叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好,看病也少
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