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美味的汤羹是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，同时也是中国传统的一种菜肴形式。汤羹既可作正餐，又可作佐餐，是极富营养、易消化的一种美味佳肴。张明亮主编的《滋补靓汤》满足了不同人所需求的膳食汤羹，食用不同的汤羹，才能带给人们所需的不同营养，远离亚健康，以保证身体的健康。
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简单·易学·易做 讲解详细，步步分解，人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳，口味多样，味道不一般
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营养+美味，都市生活新“食”尚，美汁美味，意犹未尽。
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即日起，各位大虾们成功购买此书并评价，可将此书封面照片和购物小票发微博晒单@江苏凤凰科学技术出版社有限公司并加关注，每周送出一等奖价值599元多功能不粘汤锅1个，二等奖价值169元真空不锈钢保温罐1个！连送6个月，亲们认真晒单来个买家秀哦！ 这是一本美食达人坨坨妈（本名：袁芳）精心编著的滋补汤合辑，致力于全家人的健康，激发食欲，提神元气。 每道汤品都能为身体补补元气。无论是温补元阳的瓦罐鸡汤，还是滋养五脏的酸萝卜老鸭汤，或是补肾壮阳的巴戟杜仲炖牛鞭，抑或抗衰驻颜的百合莲子炖银耳……道道滋补汤，都“肩负”起提升元气的使命。 77道滋补汤，满足全家人的食补需求：益智补脑、降脂降压、怡养安神、补肾壮阳、丰胸催乳、败火祛痘……不论是孩子，还是爱人，或是父母，都能找到属于自己的汤品。
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汤汤粥粥*养生，*常见的吃法，不一般的补法
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药补不如食补，食补**汤补。老人、孩子、男性、女性、各类人群全都照顾到。 汤即羹之别名也……养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹。 ——（清）李渔《闲情偶寄》 这本书充分考虑到了老人、孩子、男性、女性等各种人群的体质差异和不同需求，有针对性地推荐了不同的汤，而且详细讲解了每一道汤的功效，使得大家在学做汤的同时，也学会了养生之道。 ——协和医院营养科专家 李宁
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心服口福百姓汤2588例－百姓餐桌（1000道美味靓汤，588条煲汤常识，1000个食用禁忌）
1000道美味靓汤+588道煲汤常识+1000个食用禁忌，居家的营养汤谱。素菜汤、畜肉汤、水产汤等5大类精选好汤，让全家四季享口福。超完整烹饪提示，超丰富的科学饮食常识。
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★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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家常菜汤粥2288例（汉竹） 一样的食材，不一样的做法，蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成，这是一场难以置信的味觉盛宴！小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道，不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
这是一本菜谱大全，也是一本“厨房活字典”，囊括菜、汤、粥、主食等，提供*全的食材和烹饪方法。 菜，*常吃的 80 多种食材，猪肉的 20 种做法，鸡肉的 9 种做法，土豆的 9 种做法……变着花样做美食，炒、蒸、烧、煎、炖等各种烹饪方法，美味吃不腻。 汤， 300 多道滋补汤，补肾壮阳、健脾养胃、补血养血……总能给自己煲一碗养生汤；父母、爱人、孩子、孕妇、产妇……总能找出一款专属他们的汤。 粥，五谷杂粮粥、蔬果粥、海鲜粥、花粥……一把米，精心熬一道粥，让胃暖暖的。还有花样主食、面点、饮品任你选，丰富了餐桌，点缀了家常的味道。 不会买菜没关系，不会处理食材没关系，相关挑选、清洗以及储藏方法让你从菜市场买菜开始，学会烹饪方法和技巧。 扫描二维码即可下载“快速处理食材”视频，实用、方便又时尚。
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随身小厨房：焖烧罐汤便当 （购书微博晒小票，赢取膳魔师焖烧罐华丽大礼！随书附赠30元通用电子券，用于天猫膳魔师官方旗舰店。操作简单、营养丰富的焖烧罐汤便当，给你每天好气色）
每天摄入足量的美味且色彩缤纷的菜，才能让我们健康又美丽，可是谁能做到并长期坚持下去？ 本书为大家介绍了使用焖烧罐制作的汤便当，操作简单、营养丰富！ 汤品中不仅可以放进各种不同的食材，还可以放进大量的蔬菜。 不论是营养方面还是分量上，都可以兼顾，只要再搭配上米饭或面包等主食，一份美味的汤便当就完成了！ 焖烧罐优秀的保温功能可以使肉质软嫩、鱼肉多汁、蔬菜松软，宛如午餐前刚煮好的汤品一般。 赶紧找出闲置已久的焖烧罐，在本书的指导下让它变成我们的随身小厨房吧！
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跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！
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煲汤(鲜香惹味广东菜) 将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，懒人速成菜谱！
我一向对食材和食物怀着感恩之心，美味与快捷本是一对矛盾，偏偏这套菜谱把两者兼容了，制作步骤如此简单清晰，适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。 麦小麦（专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人）这套家常广东食谱，将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，*大的好处是操作简易，我推荐！ 张新民（美食家，著《潮菜天下》）我认识的成功女人大都嘴馋，好吃懒做，对口味及营养又极之挑剔，经常逼我推荐速成菜谱。这回好了，我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。 钟洁玲（专栏美食作家，著《此味只应天上有》）
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越吃越想吃的家庭精选美食 一本书让你爱上厨房 一道菜让你享尽口福
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十八般家庭厨艺，九十条烹饪秘诀，九十道家常靓汤。 好学成就美食，细节决定成败。近九十道家常靓汤，配料做法面面俱到。专家图解，去繁从简，烹饪有捷径。
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创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 **不掉范儿的礼品菜谱书 甄选健康而有营养的食材， 在细煲慢炖中享受美味，享受生活。 美式什锦砂锅 藏红花海陆什锦饭 甘草炖鸡 洋葱酱烤猪肉 杏仁李子干羊肉锅 可可奶鸡肉锅 桂皮炖鸭块 …… 50种小锅类食谱的做法 1. 字大清晰，操作步骤明确详细，一学便会； 2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的，可操作性强； 3. 食材都是可以在市场上买到的； 4. 图片精美逼真，令人垂涎三尺； 5. 版式新颖别致，图文并茂，令人有耳目一新的感觉； 6. 采用卡片的装帧形式，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂； 7. 特别适合作为礼品赠送友人。
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好粥全搜索，贴心的提示形影不离，让懒人们不动脑筋，也能做出好吃、营养的粥品。立刻开始学习吧，很简单、很轻松、很健康！
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《自己是*好的医生》系列读物以《图解家庭医学大百科》为基础，结合中国目前的医疗现状和中国人的生活方式，由全国健康教育首席专家洪昭光教授主编，国内具有丰富临床经验的医学专家修订，旨在帮助读者更好地掌握自己的健康，从容应对疾病，轻松做自己*好的医生！ 本书根据很多著名专家的建议，并运用了营养学和饮食祛病的科学原理，从不同角度、不同方面阐述了靓汤的祛病功效以及制作方法。与此同时，本书还给广大读者提供了多种爱心贴示，旨在指导广大读者在利用靓汤祛病时，如何正确服用汤品。本书中所选配方制作简便，方法灵活，祛病效果良好。本书适用于广大疾病患者及其家属参考使用。
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汤饮养生堂1000例（宁可食无肉，不可食无汤。鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。一书在手，掌握全家健康。远离昂贵的医药费，
鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。一书在手，掌握全家健康。 一碗精心煲炖的鲜汤，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能成为全家人的私人保健医师，对你的健康善进行主动防御，积极调理，帮人们缓解疾病带来的痛苦，远离昂贵的医药费，摆脱恼人的亚健康…… 闲情来时，红泥小火炉，细火慢炖，午后的阳光懒懒地铺在地板上，厨房里咕嘟咕嘟地小声沸腾着，那是让全家人都充满期待的美妙声音，隐约的香气泄露了汤锅里食材之间的亲密交融……
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书中不仅配有精美的成品图，*重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现，距离并不遥远。另外，我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门，使您的烹饪学习更加透彻明了。
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俗话说：“无汤不成席。”汤菜不仅营养丰富，易于消化，而且具有养生健体和食疗保健作用。本书重点讲述汤菜的基本知识、制汤用料、汤的种类、汤的制作和吃法等。通俗易懂、一学就会，是家庭主妇、饭店厨师的教科书，具有一定的知识性和应用性。
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有选择，必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食，拒烹野生动物，莱品制作过程中不使用味精、食品添加剂，倡导在日常生活中低盐少油，多食用素食，这就是我们名厨大师终极的价值选择。当然，也值得我们把这件简单中却孕育着生命真谛的事情，当成使命去用心做好。 在这里，我们更愿意用心去描绘烹饪技艺，记录芸芸众生的油、盐、酱、醋、茶，烹饪的百种滋味，所思所想技艺根底。在这里，人们将生活的苦辣酸辛，在学习、烹饪、享受美食中得以暂时的憩息，名厨大师掌勺人的“食”尚和智慧，因此得以成长……邴吉和编著的《炖菜汤煲》就算本系列之一。
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爱美是人类的天性，尤其女生更是关心外表的美丽，如何使脸色红润、肌肤白晰，怎么和痘痘作战都是排行榜话题，记得前几年有个红广告台词就是这样说的：“女人不能靠粉过日子”，真正的美丽只有一种——拥有健康的身体，魅力自然散发，就算不化妆也能理直气壮地走在大街上。
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阿佘靓汤--精华本 佘自强广东汤神 精选80款靓汤家常滋补养生营养食疗汤谱煲汤入门煲汤材料选择图解步骤 广东科技 岭南汤神佘自强力作，齐全、超值、权威、正宗的养生汤谱！
岭南汤神佘自强**力作，*齐全、*超值、*权威、*正宗的靓汤养生汤谱。 《阿佘靓汤》系列销量突破 30 万册，诚意推出超值版回馈读者。 一个汤谱 1 毛学会 一煲靓汤 8 元搞掂 3 分钟变身煲汤高手 家常滋补靓汤精品荟萃 精明主妇创新煲汤技巧的灵感之源 长者健康长寿养生汤品集合 年轻夫妇营养食疗易学易用入门读本 获全行业优秀畅销书奖 获大学生*喜爱图书奖 阿佘系列图书推荐： 阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤（煲汤篇） 阿佘靓汤（炖汤篇） 广东糖水（春夏篇） 广东糖水（养颜篇） 广东糖水（秋冬篇） 广东糖水（清润篇）
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煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食，但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效，它除了可以满足我们的口腹之欲之外，还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效，只要食材选择正确，搭配合理，一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。
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自己在家做主食汤煲粥 图文并茂，步骤详细，自己在家轻松学主食粥
汤煲粥 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。 自己在家做，轻松当大厨！ 好吃又营养，吃出健康来！
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这是一本奇妙的汤书，道道美味好汤，助你化解情绪、帮你疗伤、教你打开潜意识密码，让你做个快乐有元气女人。女人快乐自信，美丽不就随之而来吗？作者经历人生几番晴雨，写出女人真情，伤情故事直扣心弦，每一个情事有一道汤搭配，煲汤不一定要用炉火，心在哪里，美味汤就在哪里！
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五谷杂粮粥、鲜肉粥、菜粥、海鲜粥、果粥，这么多的粥都有什么样的营养功效？怎样做粥更美味？本书为您介绍上百种粥的制作步骤，包括用料、火候，还特别介绍了常用食材的营养功能，让您做的粥更加营养美味。
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1.中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的热播，
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春天来临之时，人们要少吃点酸味的食物，而多吃些甜味的饮食，这样能补益人体的脾胃之气。中医学认为，脾胃是后天之本，人体气血生化之源；脾胃之气健壮，人可延年益寿。但春为肝气当令，肝的功能偏亢。
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