一碗好汤喝出好气色精装书 一碗好汤喝出好气色（精装） 7天做好滋补汤煲汤品齐全 做法简单 常用食材 喝出健康 煲汤书 家庭实用菜谱保健保养
编辑推荐 《一碗好汤喝出好气色》由江西科学技术出版社出版。
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食材搭配窍门与药效分析，星级大厨精选案例，鸡汤、骨头汤、鱼汤、蔬菜汤……精心烹调，手把手教你煲出浓郁鲜香、美味健康的靓汤。
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营养靓汤王（懒人也能搞定的150道营养汤品！既有营养低热量鸡汤，又有高钙健康排骨汤，还有美味暖身汤，道道都美味！）
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花样好粥暖人心，靓汤功效各不同 零负担，您无忧，一书道尽好汤粥 精选好食材，科学巧搭配，营养丰富又美味 有家的味道，有家的温馨，更有一生的健康
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1.中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的热播，
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1．介绍了近90种广东糖水的制作方法，并配有详尽的制作过程图解； 2．详尽介绍各种糖水的制作方法以及材料搭配；3．并将一些制作糖水时容易出现的误区进行解说，传授正确的制作糖水方法。4．图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解，即可轻松制作。
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营养师天天都在煲的养生汤 （《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克平，《厨王争霸》型男主厨余勇浪，好豆网首席执行官杨荣波联袂推荐。一碗好汤，煲养全家。）
老话说： 饭前先喝汤，胜过良药方。 很多我们日常生活中吃的食物，都有让人意想不到的营养功效，只要稍加发挥，通过巧妙的搭配，都有可能成为煲汤食材中的一员。学会煲一碗好汤，就能让一家人喝得滋补水润。 在本书中，不仅介绍了汤的美味，更介绍了汤的功效，让美食和养生融合在了一起。您可以在本书中找到： ◎一碗好汤，煲养全家：老年人、孕产妇、男子汉、女人和小孩子，都有一碗属于自己的健康好汤。 ◎四季养五脏，全靠一碗汤：春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、冬季养肾，四季与五脏可以用一碗好汤连接在一起。 ◎体质大不同，选对养生汤：阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、瘀血、气郁、特禀，无论何种体质，都能用一碗养生汤调到中正平和。 ◎不可忽视亚健康，未病更需汤调养：失眠健忘、疲劳困乏、记忆力减退、腰酸背痛、
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汤菜是我国*古老的美味佳肴之一，我们的祖先在告别生食生活以后便开始用火烤制食品。陶器的发明使得我们的先人们能在器皿中放入肉类和野菜，再加水煮成汤菜，从而进入饮食的文明时代。清代的戏剧家称汤菜为“下饭”，因为汤除了自身具有营养价值以外，还能使“哺啜如流”。汤菜具有取料广泛，制作简便，味道鲜美，营养丰富等特点。在家庭的餐桌上，如果只有丰盛的饭菜而没有汤，一定会使人感到大失所望。 在筵席上汤菜可分前、中、后三道。喝**道汤是为进食各种美味佳肴作准备，它要求清淡、稀薄，可以滋润口腔和食道，刺激胃液的分泌，增强食欲。中间一道汤还可以清除前几道菜品的余味。筵席将结束时上酸、辣、浓的汤，它既可以解腻、醒酒，又可以健胃消食。 制作汤菜时选用原料应既考虑口味，又讲究营养和保健。所以，本
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甘智荣编*的《下厨***的养生粥品分步图解》根据普通读者*关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、特定人群等，十分全面和细致，针对普通家庭，菜式上以常见的粥为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的步骤图介绍、精美大图和二维码，使读者学做之余，增加对食材的了解，通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。
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爱煲汤、爱喝汤的亲看过来-全四册（清润健康汤、长者健康汤、四季健康汤、滋补健康汤，总有几款适合你 ）
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让你状态更佳的汤、帮你赶走亚健康的汤、让你体质变得更好的汤、让你变得更漂亮的汤、让你无病一身轻的汤。
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如何才能烹制出滋味纯正而又功效非凡的养生靓汤呢？史翔主编的《养心养生广东靓汤精选（金版）》遵循“从生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，按滋补养生、补血养颜、强身健体、提神醒脑、保肝护肾、养心润肺六个方面，精心为百姓挑选了近600道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美的图片，读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法，易于操作。即使没有任何经验，也能按照书中的指导做出浓香、地道的广东靓汤。 此外，本书将传统的“以食为养”观念融入正确的煲汤方法中，介绍的每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配，力求让读者学会既滋补又地道的广东靓汤，体味从食材、药材中吸取营养精华的温馨感觉。让读者在厨房中享受生活乐趣的同时
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汤好喝在原料，更在调料！ 大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤…… 特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品， 解密100道好汤秘诀！
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本书由知名营养专家王作生与中国名厨牛国平共同编著。内容丰富实用，除了介绍美味粥品的制作方法与操作关键，还对这些粥品的营养功效进行了详细介绍，方便您根据自己的需要进行选择，是一本真正面向普通大众，教大家煲出营养与健康的图书。
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爱，不停炖—细火慢炖72道滋养身心的应季汤品—“蜜思”厨房“美食小情书”系列. 第2季（家人版美食小情书，给你家人般的爱
家人版美食小情书，给你家人般的爱心滋养，建议配合爱人版和闺蜜版美食小情书一起使用 煲汤和阅读，是日常生活的重要小事 身体和心灵，都需要持之以恒的滋养 72道应季汤品+72款艺文推荐 陪你走过一年四季，成长为更美好的自己 ”天人相应，身心共养”是中国传统的养生智慧。 春天│阳气旺盛，防风养肝│用电影打开眼睛 夏天│热者凉之，燥者清之│用旅行强健身体 秋天│润肺防燥，补充水分│用音乐唤醒耳朵 冬天│阳气潜伏，养藏为主│用书本充实心灵 更好的自己，不是一天就能达成的。 让我们，慢慢炖一碗自己的汤，慢慢成长出自己的模样。 全手绘插图，搭配传统竖排信纸 看完全书，别忘了记录下成长的每一点轨迹，寄给未来的自己
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本丛书精选了304款各式靓汤，共分为：清热消暑、润肺止咳、开胃健脾、清补祛湿、健脑安神、养颜润肤，健体消疲、解毒润燥8大类。书中精选的汤品取材容易、制作简单、营养丰富、经济实惠。
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我爱五谷杂粮粥 （一碗杂粥，赛过良药方，改善亚健康，调整小毛病，轻松养护全家人！)
五谷杂粮粥是粥的“宝中之宝”，甘淡养人，含四气五味，对人体有极好的滋补作用。本书立足于四季养生、对症食疗、强身健体和滋补不同体质人群，精选出近200道美味粥品，再加几十道配粥小吃，全面的步骤解析，精美的图片展现，准能让你找到一款心中*爱。
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韩国料理家常美食系列（2）汤类（中韩 ） 料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身人士、新婚主妇的良师益友。
1.对材料的选择、制作的工艺和顺序给予了详尽的说明，只要照着做就会制作出可口美味的韩国料理。 2.目录分类清晰，轻松查到料理菜单。 3.料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身人士，新婚主妇的良师益友。
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细煲、快滚、慢炖，35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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药补不如食补，食补**汤补。老人、孩子、男性、女性、各类人群全都照顾到。 汤即羹之别名也……养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹。 ——（清）李渔《闲情偶寄》 这本书充分考虑到了老人、孩子、男性、女性等各种人群的体质差异和不同需求，有针对性地推荐了不同的汤，而且详细讲解了每一道汤的功效，使得大家在学做汤的同时，也学会了养生之道。 ——协和医院营养科专家 李宁
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家常菜汤粥2288例（汉竹） 一样的食材，不一样的做法，蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成，这是一场难以置信的味觉盛宴！小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道，不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
这是一本菜谱大全，也是一本“厨房活字典”，囊括菜、汤、粥、主食等，提供*全的食材和烹饪方法。 菜，*常吃的 80 多种食材，猪肉的 20 种做法，鸡肉的 9 种做法，土豆的 9 种做法……变着花样做美食，炒、蒸、烧、煎、炖等各种烹饪方法，美味吃不腻。 汤， 300 多道滋补汤，补肾壮阳、健脾养胃、补血养血……总能给自己煲一碗养生汤；父母、爱人、孩子、孕妇、产妇……总能找出一款专属他们的汤。 粥，五谷杂粮粥、蔬果粥、海鲜粥、花粥……一把米，精心熬一道粥，让胃暖暖的。还有花样主食、面点、饮品任你选，丰富了餐桌，点缀了家常的味道。 不会买菜没关系，不会处理食材没关系，相关挑选、清洗以及储藏方法让你从菜市场买菜开始，学会烹饪方法和技巧。 扫描二维码即可下载“快速处理食材”视频，实用、方便又时尚。
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长寿尽在一粥一饭中 长寿尽在一粥一饭中(全彩）（超级养生畅销书作者 张晔告诉你优雅变老 = 健康身体 + 乐观心态；随书附赠“伺候好你的五脏是长寿的根本”全彩拉页)
随书附赠 “伺候好你的五脏是长寿的根本” 全彩拉页 超级养生畅销书作者张晔 告诉你优雅变老=健康身体+乐观心态 长寿尽在一粥一饭中 坚持粗茶淡饭 粗细、荤素、干稀合理搭配 跟着大自然的脚步，吃应季蔬果 儿女回家吃饭，父母开怀长寿 这是一本兼具针对性和实用性的饮食长寿保健指南，全书从饮食营养、饮食原则、喝什么水*长寿、吃出好心情以及食补有方、对症吃饭、顺时而食等多个方面介绍了饮食长寿的知识，推荐了很多保健食谱，帮助中老年人在日常生活中合理规划好自己的饮食，通过饮食来延年益寿。
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《煲汤与炖菜制作大全》共介绍了107款美味的煲汤与炖菜，每一种煲汤与炖菜均配以精美的成品图片以及详实的制作方法，操作步骤一目了然，读者可以轻松学会它的做法！本书以汤与炖菜的品种以及域区分章节，将世界各地的汤品、炖菜料理精品挑选出来，对每种料理需要准备的素材、工具以及详细的做法都做了非常清晰的介绍，让煲汤与炖菜料理的初学者也能简单掌握，在家做出自己钟爱的世界各种煲汤与炖菜料理！ 1. 日本美食大家川上文代又一力作全新出版啦！ 2. 一步一图，清晰明了！让初学者也能简单直观地上手！
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《今日靓汤》我天天剪下来，并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后，我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》，食药同源，岭南特色，广东靓汤。 ——国家一级演员，相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了，我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识，使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来，我每天都拿纸和笔记下来，叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好，看病也少
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名厨教你做家常菜/在家也做得出五星级美味。 猪脚黄豆汤、山药美白汤、百合莲子汤、天麻豆腐汤…… 30种简单易做的汤品，轻轻松松美容养颜、窈窕瘦身！ 如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球**华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。
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时尚新厨房--五谷杂粮养生粥(营养学专家审定推荐！55种食材，近300道五谷杂粮美食做法详细讲解！)
《五谷杂粮养生粥制作大全》精选近60种五谷杂粮，逐一解析性味归经、养生功效、适用分量、营养成分，养生食疗等内容。超值奉献近300道五谷杂粮养生粥谱。
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阿佘靓汤（煲汤篇） “广东汤神佘自强精心设计！地道广东味，喝出健康来！一个汤谱2毛学会；一煲靓汤8元搞掂；3分钟变身煲汤高手！”
佘自强系列图书推荐： 阿佘靓汤 -- 精华本 阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤（煲汤篇） 阿佘靓汤（炖汤篇） 广东糖水（春夏篇） 广东糖水（养颜篇） 广东糖水（秋冬篇） 广东糖水（清润篇）
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以汤养生 看体质喝好汤身体更健康！感冒、三高、肝炎、失眠，慢性病、疾病都能改善！
聪明喝好汤，身体进步一整年，感冒、三高、肝炎、失眠，都能改善！ 1. 严选16道体质特调汤，防病抗疾样样行：四物乌骨鸡汤调经止痛、薏仁鲤鱼锅消水肿等，强化身体机能，永保安康。 2. 收录14道养命特效汤，补身调养不生病：瘦身汤、补骨汤、健胃汤等，满足全家人的需求，吃出健康大疗效。 3. 20种汤疗食材大公开，小病小痛不再来：介绍中药、食材的特性及功效，从内而外改善健康，轻松拥有抗病力。 4. 8大体质检测，对症养生一本通：认清体质喝对汤，立即舒缓消化不良、健忘失眠、胸闷腹胀等毛病。
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天天靓汤，年年健康。 《今日靓汤》由我国著名中医学家、广州中医药大学终身教授、博士生导师邓铁涛题写书名。全套书共分春、夏、秋、冬四册，收集了广东省中医院药师佘自强在《广州日报》发表的《今日靓汤》，并配发各汤料的照片，详细介绍“靓汤”的食疗功效和烹制过程，非常实用。本书是分册《秋》。
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