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本书从煎、炒、炸、烧、炖、卤、凉拌等烹饪技巧着手,分别向读者介绍了九种厨艺的家常菜谱,内容全面,图片精美,让您垂涎欲滴,能够满足每一个家庭成员的饮食需要。书中不仅介绍了每种菜肴的制作方法,还分别向大家展示了菜肴的制作步骤,让您一学就会。书中还有大量令人期待的美味秘笈,可让您的厨艺更上一层楼。
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湘菜风味,独树一帜;技法多样,品种繁多,刀工精妙,形味兼美;长于调味,尤重酸辣!
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黄金食材,配出健康;烹调绝招,贴心提醒;一书在手,笑傲厨房。
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巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。
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拒绝食堂,拒绝饭店,超级女生,想做就做! 简单到不能相信,美味到难以置信,省钱又健康自信,……史上是High的厨房秘籍! 烧菜给自己吃,是一种浮生偷闲的惬意。烧菜给别人吃,“独乐乐不如众乐乐”。烧菜给恋人吃,是下厨之乐的大境界。 你超级热爱美味吗? 懒惰的你想为心爱的人做一份爱心便当吗?你常面对复杂的菜谱而手足无措吗? 嘻嘻,这个可爱的小本本就是专门为你这样“好吃懒做”的家伙准备的!书中所介绍的菜又好吃又好玩,既健康又美味,即使你一点烹饪基础都没有也没关系,只要你按照上面的提示,也能做出让人惊叹的美食。是你成为厨房里的超级女生的一本“必杀秘籍”。 还等什么?快行动起来,满足自己的好胃口吧!
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宋元主编的《巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全(金版)》精心挑选了近1000道0~7岁孩子必吃的营养佳肴,包括主食、菜、汤、粥、饮品、点心等,并将这些佳肴按照功效分为补铁补锌、补钙增高、健脑益智、开胃消食、增强免疫力、保护视力、安神助眠等部分,方便妈妈们快速检索。
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本书根据现代人的饮食习惯和需求,从近 20000 款菜例中精挑细选近 1000 款菜肴,均是百姓餐桌上**人气的、*受人们喜爱的家常菜。 具有以下几大特色: 1. **本多功能组合菜谱。 5 位专家与专业网站联手打造。 2. **本菜单式菜谱。 1 本当 10 本用的菜谱书。 3. 功能菜单索引,按需选菜,查找快速、便捷。 4. 菜例*丰富的全分解菜谱。步步图解,一看就会。 本书按原料分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌、主食六大类,精美的图片配以浅显易懂的讲解文字,以文导视,按图操作,让读者能够轻松学会各种家常美味菜肴的制作。
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巧厨娘微食季:完美早餐 健康开始 (A07) 菜鸟分分钟搞定,厨房小白手到擒来。精致小巧,伴手居家,边看边做。微食季,唯美食。
微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,玩美早餐,就是她了。
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在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
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简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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马克思的家常菜(米其林大厨马克思法式梦幻配方!54种常见食材x 2道超简单食谱=108道法式佳肴!)
●米其林大厨马克思法式梦幻配方! ●54种常见食材x 2道超简单食谱=108道法式佳肴 ●超简单:100%可视化图解,人人都能快速上手。超实用:提供全方位的食材选购建议,毫不藏私。超贪心:超过百道令人惊叹的法式星级料理一学就会。超诱人:体验苹果、花椰菜、四季豆等常见食材意想不到好滋味。
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本书内容丰富、实用,为老百姓食谱的参考宝典。
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好吃易做的家常菜(爱心家肴系列) 做好一道菜,幸福一家人。大开本,全景呈现122道好吃又好做的经典家常菜。赠100分钟的制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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这本《家常川菜》开出了60道菜单,分为川菜的海鲜料理、肉类料理、蔬食料理、美汤料理4大章,读者只要根据手边现有或计划采买的食材来作查询,选择喜欢的味道,再掌握好料理好需要的时间,就可以轻松找到自己所属意的菜色。 这些菜虽然名为家常,端上宴客桌也毫不逊色,其中更不乏我们平日耳熟能详的经典名菜。过去我们懂得吃、知道去哪里吃,而在这本书我要告诉大家的是——如何抓住做菜的要领及诀窍,选择当前*美味的食材,在家里做出川菜馆的招牌菜,了解这些菜肴及食材背后的历史典故。 另外,本书*特点的设计是,口味可以自由变化,食材可以随意替换!做菜原本就是很随兴的,我不想用既定的框框去套住读者,所以除了一般食谱的项目,另外又多开了这两扇窗口,希望能够借以激发大家的创意,发展出更具多样化的川式美味! 吃在中国,

中医养生堂系列:五脏养生随身查 五脏养生的基础知识+五脏养生饮食原则+五脏养生特效调理食材、药材+五脏疾病对症食疗+调养五脏的特效穴位疗法
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本书主要内容包括微波炉的选择、微波炉的使用和特点、微波炉的好处与原理、微波炉的维修和保养、春季食谱、蔬菜类、豆制品类、禽蛋类、肉类、水产类、主食类等内容。
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QBOOK软精装003:家常川菜、精品小炒、经典养生汤、大众养生粥(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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低卡减脂餐 (基于营养学的高效减脂饮食方案,历经10年完善,3亿人次阅读验证,全美销售460000册,《纽约时报》年度畅销书,知乎健身大V仰望尾迹云诚挚推荐。)
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招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜) 有了这本书,餐餐都有新口味
家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品就可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头,也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事,中国菜讲究的是内容与形式的统一,菜不但要有营养,还要做得好吃,又要兼具花样特色。 更多精彩美食好书请点击这里: 家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
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家常好菜,为家中不同年龄阶段的成员制订种类多样、营养均衡的食谱塔配方案。吃任何的营养滋补品,不如吃亲人亲手做的家常菜更舒心可靠、更健康营养的。只要掌握好家常菜的搭配、烹制技术,让平常的一日三餐成为守护家人健康,传递贴心关怀,分享快乐心情的美好时光。
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春温补,夏生津,秋滋阴,冬滋补。一年四季,吃出全家好身体!

心服口福家常菜2588例-百姓餐桌(1000道美味家常菜,588条烹饪常识,1000个创意做法)
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不知道从什么时候开始,我们习惯于忙碌的生活,做饭变得不太重要,也渐渐地变得有些多余。觉得买菜、洗菜、做菜饭是一件麻烦的事情,即便有时间也不愿自己下厨,生活中充满了叫外卖、吃快餐。 生活的滋味都是从厨房来得。周末的时候,去早市买些新鲜的原料,回家给自己和家人做一些拿手的好菜,大家一起吃自己做的食物的幸福表情,那种感动是什么都替代不了的,也是家的温度、爱的味道。
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《烧烤原来这么简单》收录了*人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了*适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。
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餐厅流行小炒家常做(把餐厅搬回家,精选300道餐厅流行小炒,大厨手把手教你烹制美味菜肴)
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐 餐厅菜肴家常做系列 ,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅流行小炒家常做》精选300道热门、经典的餐厅流行小炒,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为特色时蔬、豆制品、菌菇类,流行畜肉类,热卖家禽类,鲜香水产品类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
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午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中*重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。为了帮助大家吃好午餐,犀文图书特别推出了《我家的营养午餐食谱》,为大家精选了禽畜、水产、蛋、豆制品、蔬菜、菌菇、主食共七大类250多道午餐食谱,而且这些食谱食材易得、制作简单、营养丰富。但愿这些食谱能够让您在一顿丰盛的午餐中开始一个有活力的午后时光!
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