中国传统酿造:酒醋酱:Wine,vinegar and soy sauce 周嘉华著 贵州民族出版社 轻工业、手工业 中国传统酿造：酒醋酱
¥30.60定价：¥128.00 (2.4折)
世界美酒百科全书 李丽 广东经济出版社有限公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要介绍世界美酒的文化知识，以葡萄酒为主，涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒、毡酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。本书共分为十一篇，分别是历史人文篇、趣闻逸事篇、品味鉴赏篇、宴会礼仪篇、饮食生活篇、名酒投资收藏篇、古今酒类篇、酒杯酒具篇、产区等级篇、全球酒展篇、品评体系篇，让读者可以从国际视野更真实地了解中华上下五千年美酒文化的来龙去脉。
¥59.00定价：¥89.70 (6.58折)
¥62.20定价：¥118.00 (5.28折)
¥12.96定价：¥105.92 (1.23折)
爱恋葡萄酒林莹、毛永年 著中央编译出版社9787802112957 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。 全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……，酒的王国，为何唯独葡萄酒能脱颖而出，大受青睐？本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮，再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色，无不精心讲述，匠心独具。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。 本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
文笔轻松易读，资料丰富，收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄酿酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五个方面，多角度地解读葡萄酒知识。 释疑解惑，消除广大读者对某些葡萄酒知识的误解，还原真实的葡萄酒面貌。
¥10.84定价：¥101.68 (1.07折)
鸡尾酒调酒师培训教材 陈浩,刘贤勇 编著 金盾出版社 9787508211343
随着我国经济的发展，特别是旅游业和餐饮业的发展，酒吧在蓬勃兴起。酒吧调酒业在欧美国家是一个老行业，但在我国却是一个新兴行业。酒吧调酒业的迅速发展，需要大量的调酒专业技术人才——调酒师。调酒师的技术和服务水平，关系到酒吧酒水的质量，关系到酒吧的兴衰。企业的竞争归根到底是人才的竞争，是产品质量的竞争。
¥13.75定价：¥107.50 (1.28折)
爱上咖啡林莹，毛永年著中央编译出版社9787511700247
《爱上咖啡》：喝咖啡是一种满足，一种恬静，一种安适。品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样，必须动用到我们的视觉、味觉、嗅觉和触觉。咖啡——自然融入生活的艺术。世界著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇经典著作
¥23.30定价：¥78.00 (2.99折)
日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 (日) 山本洋子 ;吕灵芝 新星出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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DK轻松品鉴葡萄酒-美好生活课堂 [英]大卫.威廉姆斯 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。
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酒文化丛书：白酒 董继生 编 黑龙江科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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葡萄酒品鉴全典 杨子葆 著 北京时代华文书局【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒品鉴全典》是一本葡萄酒品鉴图书。作者杨子葆结合十多年研究葡萄酒品鉴文化的精华，精选101个葡萄酒品鉴关键词汇，按字母顺序和主题双目录编排索引，从葡萄酒的产区、酒庄、分级、装备、葡萄品种、品酒术语等方面全方位解析品鉴常识。本书不仅可以作为葡萄酒品鉴知识的检索工具书，还可以作为葡萄酒文化的欣赏读本。适合初学者和对葡萄酒有研究的品鉴文化爱好者阅读。双封设计，四色图文印刷，内文双栏版式、双目录索引，随书附赠外籍老师发音的葡萄酒品鉴“社交对话篇”MP3光盘，是一本不可多得的葡萄酒品鉴文化综合图典。
¥14.00定价：¥33.00 (4.25折)
葡萄酒与保健 [法]马尔克·拉格朗日（Marc Lagrange） 著；吕姗姗 译 东方出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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橡木桶：葡萄酒的摇篮 李记明 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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麦芽威士忌年鉴2025 全球威士忌资讯一 “鉴”尽览，威士忌爱好者的宝典！
1.权威专业：由资深威士忌专家英格瓦 龙德（Ingvar Ronde）编撰，历经20年沉淀，每年更新，成为全球威士忌爱好者信赖的资讯宝典。 2.全面更新：对苏格兰及其他地区威士忌蒸馏厂进行深度修订，涵盖最新动态、海量品鉴、前沿工艺与趋势预测，信息丰富全面。 3.全新视角：邀请6位博客作者和YouTube博主分享观点，从消费者角度带来被忽视的细节与情感，为读者呈现全新的威士忌世界。 4.本土化特色：中文版融入中国威士忌酒厂内容，涵盖原料、工艺、风味等创新成果，填补原版在中国产区介绍的空白，助力中国读者深入了解本土威士忌产业。 5.视觉盛宴：包含500张精美彩色照片，直观呈现威士忌色泽、酒厂风貌与酿造工艺，兼具实用性和可读性，是一本充满阅读乐趣的威士忌文化经典。
¥158.00定价：¥158.00
湖南酒文化 蒋雁峰 著 中南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
湖湘文化具有令世人瞩目的极为强烈的政治意识、具有尤为突出的爱国主义传统、具有博采众家之长的开放精神和敢为天下先的独立创新品质和与不同民族文化之间的和谐交融等特点；通过上面的简述，我们不仅可以看到湖湘文化的这些特点在湖湘酒文化中均有不同程度的体现，而且也能闻到历史悠久的湖湘文化中处处也飘溢着湖湘美酒醉人的酒香。让我们借南岳为杯，视洞庭为酒，拥岳麓为琴，以湘水为弦！在湖湘文化的浸润和熏陶之中来尽情畅饮湖湘美酒吧，那将是一种令人崇高和使人心醉的全新感受！ 为了让更多的读者了解湖南酒文化，作者据十几年来研究酒文化所掌握的历史文献和在湖湘大地上采风所得的第一手资料，从湖湘文化入手，从湖南酒的简史、湖南古今名泉与名酒、湖南酒与湖南人、湖南酒瓶造型的文化底蕴、湘酒命名的湖湘特色、湖
¥48.30定价：¥265.10 (1.83折)
葡萄酒国寻香 杨起 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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中华酒经万伟成、丁玉玲 著百花文艺出版社9787530647493 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中华酒经》是关于研究“中华酒经”的专著，全书主要围绕以下问题展开：中华酒文化的内涵和形态、中华酒文化的发展趋势和弘扬思路、中国女性与酿酒的起源及其作用、精明周到的推销艺术、酒令发展的四大阶段、中国酒信的深广的社会影响与趋势特征等方面的内容。
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畅饮啤酒的方式，原来有这么多种！世界广博，一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉，您值得从这本书开始！ 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷，可见受到日本读者的欢迎。
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生命之水 : 苏格兰威士忌品鉴指南 何沃德 编；房岩 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
· 以一个历史时间轴的形式清晰地呈现出已有500年历史的苏格兰威士忌的发展历程。 · 按照精湛的威士忌酿造工艺的7大步骤：发芽、磨碎麦芽-糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配、灌装，图文并茂一步步的揭开威士忌的神秘面纱。 · 按照字母A至Z顺序，讲述了超过100家苏格兰威士忌蒸馏厂从古老而庄严到新时代革命引人入胜的故事。 · 由专业人士带您进入泥煤世界，教您地道地品饮苏格兰威士忌。 · 为威士忌迷们配备了专业的威士忌品鉴笔记页（可单独裁切下来使用）。
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品鉴红 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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酒海南针:带你进入美酒世界的300款名酒 浙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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火爆酒楼新潮热菜 孙正林 编；朱永松 河北科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
火爆酒楼系列菜谱个性鲜明，特点显著，集专业性、实用性、超前性于一体，充分应用平衡膳食的理论，以摄取营养，增进体质、预防疾病、延处益寿为目的，本系列菜谱既可作为厨师提高技能的教材，也可作为烹调爱好者学习借鉴用书，更是酒楼不可缺少的。 书中精选的菜品，以继承与创新为思路，突破传统格局，设计清秀、典雅，新意萌生，文字介绍也精道，体现了现代人吃时尚、吃新潮、吃家常的新概念。编写人员在传承经典技艺的基础上，对新原料、新调味技法、新器皿作了探讨和尝试，均由优秀的专业厨师制作，专业摄影师拍摄，烹饪专业工作者编撰，达到了较高的专业水准，让人一目了然。 本书精选的菜品，以继承与创新为思路，突破传统格局，设计清秀、典雅，文字介绍也精道，体现了现代人吃时尚、吃心潮，书中展示的所有菜品，以讲卫生
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酒艺拾趣 叶世松 著 山东教育出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖喱传奇 [英]莉泽特·科林厄姆 新星出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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酒类生产工艺与配方/食品加工新技术丛书【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
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华文图景品酒馆：白酒品鉴百问百答 华文图景 编 9787501965595 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。因为不同种类的酒，在产生、创新、发展的过程中，形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等，同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限，这既丧失了
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回家调一杯 遵循调酒师的调酒逻辑，在家也可以轻松体验世界酒吧的创意饮品；全球的鸡尾酒图书，詹姆斯?比尔德奖提名作品，众多
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快来一起酿造比尔森啤酒、波特啤酒、博克啤酒、淡色爱尔啤酒、印度淡色爱尔啤酒、苦啤酒、淡味麦芽啤酒、世涛啤酒…… 100种精选啤酒配方，彩图揭秘酿造步骤； 自酿啤酒有趣，花钱不多，非常容易上手，且个性十足，是目前新兴起来的一种生活方式； 作者是一位自酿大师，书中是他多年来的经验总结，悉心传授给读者。 还在喝流水线上的工业啤酒吗？ 你知道在家也可以酿啤酒了么？ 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人！
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鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编；王慧 译 北京美术摄影出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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葡萄酒鉴赏手册 沈宇辉 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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收藏级白酒投资购买指南 赵晨 著 北京联合出版公司 9787550212497
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国酒,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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赏味·葡萄酒 陈匡民 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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举杯邀明月 胡卫红 著 河北大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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威士忌年鉴 [英]龙德 著；陶雄 译 9787503233265 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《威士忌年鉴（2007）》是《麦芽威士忌年鉴2006》完全更新版。2006年的年鉴上市后便在全球威士忌爱好者中获得了巨大的成功？ 《威士忌年鉴（2007）》独特而又详尽地记录了全球的麦芽威士忌蒸馏酒厂。著名的威士忌业内人士贡献了他们全新原创的主题文章，比如查尔斯·麦克莱恩（CharlesMacLean）、大卫·斯特克（DavidStirk）、加文·史密斯（GavinSmith）、伊恩·巴克斯顿（LanBuxton）、多米尼克·罗斯克洛（DominicRoskrow）以及伊恩·维希涅夫斯基（LanW
¥26.22定价：¥257.00 (1.03折)
世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 著 北京联合出版公司 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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龙舌兰鸡尾酒袖珍手册 9787504834638 农村读物出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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葡萄酒品鉴大全[日]株式会社主妇之友社 著；刘玉颖 译辽宁科学技术出版社9787538156522 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。
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意大利杯酒人生：亲亲皮埃蒙特 苏岚岚 著 中信出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥16.67定价：¥200.24 (0.84折)
黄酒品鉴百问百答－华文图景品酒馆【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
科学品饮美酒，享受健康人生。 认识黄酒，品味黄酒，鉴别黄酒，收藏黄酒，黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅，大度，包容，尊重和关爱。黄酒入口和温润，其性又芳香醇烈，后劲十足，但它的养生与保健功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点
¥86.35定价：¥252.70 (3.42折)
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法国，葡萄酒王国 [德]约尔格·滋普瑞克 著；刘斌 译 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在世界各地的葡萄酒产区中，以法国最为著名，她被称为葡萄酒王国。《法国，葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。对法国主要葡萄酒产区波尔多产区、勃艮第产区等做了深入细致的介绍、分析。中英文对照的形式适合多方面的需求。
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这本著作帮助您更好地理解葡萄酒，进而成为资深的葡萄酒行家。带您发现葡萄园和葡萄酒：不同葡萄品种；葡萄园地的风土条件和酿酒特性；酿酒步骤和酿造技术学习选择、保存和品鉴葡萄酒：认识葡萄酒酒标；以合理的价格购买葡萄酒；打理酒窖；将葡萄酒和菜肴合理搭配；感受细微美妙的葡萄酒品鉴艺术进行一次深入的世界葡萄酒产地旅行：法国各大葡萄酒产区，欧洲葡萄酒生产国，当然还有新兴的葡萄酒生产国和地区，如美国、加拿大、南美洲、澳大利亚和亚洲大陆37张不同国家和地区的葡萄酒产区地图246张世界各地葡萄酒产区的图片600余张照片和一张详细的年份表
¥210.70定价：¥680.00 (3.1折)
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【正版书籍 假一罚十】葡萄酒：一部微醺文化史 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577
¥19.60定价：¥88.00 (2.23折)
正版书籍 中国菜，葡萄酒 善水文化 编 湖北科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥34.20定价：¥60.00 (5.7折)
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒 王胜寒(醉鹅娘【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
葡萄酒的世界很有趣，但是初学者往往遇上麻烦： 在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵; 面对货架上琳琅满目的酒款，不知道哪瓶适合自己; 和别人谈论某款酒时，对自己的判断特别不自信; 了解过一些品种和产区知识，真正喝起某瓶酒时却对不上号； 想从事萄酒相关行业，但不知纷繁复杂的知识如何理出头绪…… 这是一本能帮你少走弯路的葡萄酒入门书。醉鹅娘在长期的葡萄酒学习和教学实践过程中，从中国人学习葡萄酒的实用场景和常见误区出发，构建了一套完整的金字塔攀爬学习体系。以通俗易懂的方式，把看似深奥的理论知识说明白。从理解葡萄酒的分类方法、酿造原理、质量标准，到学会选购、喝出好与坏、日常生活应用，再到对世界葡萄酒品种和产区形成有侧重的认知，几乎涵盖了生活中会遇到的葡萄酒问题。 推开红酒的门，葡萄酒值得成
¥14.80定价：¥109.60 (1.36折)
说酒：中外酒文化大观 刘云 编；刘普伟 9787501942367 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《说酒》一书写得好，好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可读性，使读者了解酒文化的内涵，加深对酒文化的全面理解，从而提高自己的酒文化品位，以及对自身的影响。
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葡萄酒：陶醉7000年 [英]休·约翰逊 著；卢嘉 译 9787505723894 中国友谊出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒：陶醉7000年》以时间为脉络，将红葡萄酒的诞生、酒神节的狂欢，葡萄酒的传播、葡萄种植业的劫后重生，以及新兴产酒国的繁荣这样一部充满坎坷的葡萄酒发展史娓娓道来，并在其中穿插了葡萄酒的相关知识和妙趣横生的故事与人物，将这一神奇佳酿全方位地呈现在读者眼前。 在漫长的人类历史中，葡萄酒扮演着极其重要的角色，它不仅是人们获得鼓舞和勇气的源泉，消除病痛和消毒杀菌的良药，更是帮助人们舒缓疲劳、振奋精神、忘却忧伤的好伙伴。 作为西方文明的标志之一，葡萄酒融入了许多人的智慧和心血，经历了几千年的发展和演变。而人们从这甘美的酒汁中得到的愉悦与激情却始终如一，亘古不变——这正是葡萄酒历久弥新的关键。
¥13.68定价：¥33.28 (4.12折)
葡萄酒鉴赏手册 沈宇辉 著 9787538154375 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
葡萄酒是大地的儿子。在人类悉心的照料下茁壮成长。从采摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。各个地域的葡萄酒跟人一样，有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。不过，他们都拥有一个共同的特点：给人们带来健康、快乐和享受！寻找属于您的那一瓶葡萄酒，就像寻找您的爱人一样，您必须先去了解她的个性和喜好，再尝试跟她约会见面……从最简单易懂的方面入手，教您如何进入葡萄酒的大千世界！
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酒店营销实务(第2版十二五职业教育国家规划教材)/旅游管理系列
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