
水果拼盘史维军 著金盾出版社9787508204536 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字,介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通,讲述具体,图文对照,便于学习和运用,是《水果拼盘》的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员学习参考。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

¥20.28定价:¥120.56 (1.69折)

正版书籍 花样果盘:完全保存版 (日)平野泰三 著,郑悦 译 万卷出版公司 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《花样果盘(完全保存版)》有装盘技巧,有水果切法解说,收录了从基本到应用,以及富有东方风韵的各种拼切技巧。水果的拼切技巧要兼顾水果的味道和食用的方便,做到即美观又美味。另外,在书末还添加了水果图鉴。借此可以为那些想透彻了解水果切法、成为水果设计专家的人提供参考。另外,也可以丰富家庭餐桌,让普通的人轻易地掌握基本技巧。
¥22.05定价:¥45.00 (4.9折)

¥4.50定价:¥89.00 (0.51折)

7天学会家常凉菜 王和平 编 吉林科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥6.34定价:¥92.68 (0.69折)

好酱汁,才有好凉菜 爱厨房 北京科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
12款酱汁,酸、辣、甜、麻,应有尽有!88道爽口凉拌菜,好酱汁调出的好味道!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

钱以斌创意冷菜 钱以斌 著 上海文化出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥46.67定价:¥257.44 (1.82折)

精选家常菜系列:家常凉菜 健康生活图书编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,《家常凉菜(全彩版)》精选全国特色家常凉菜363例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例操作全过程。全书深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
¥4.41定价:¥40.18 (1.1折)

凉菜其实很简单 尚锦文化 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
凉菜可以非常方便快捷,如果家里突然来客人,或者回家饿到不行,要马上开吃,或者夏季不愿意开伙做饭,或者减肥期间,凉拌菜都会大显身手。《凉菜其实很简单》选择制作最快捷的凉拌菜,适合慵懒夏日,清凉爽口,好吃好做,为你省时省力。
¥14.20定价:¥113.28 (1.26折)

受欢迎的凉拌菜 陈连生 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最受欢迎的凉拌菜》这本书中讲述 凉拌菜具有取料广泛、操作方便、原料鲜嫩、口味清爽的特点,有大酸大辣、咸酸、甜酸等之分,能很好地保存主料、辅料的营养成分。 《最受欢迎的凉拌菜》由陈连生主编,本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌菜,是一部非常实用的菜谱画册。
¥10.78定价:¥107.00 (1.01折)

纯天然手作冰沙 郑颖 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱,也是冰箱中消暑度夏的的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量,还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然的蔬菜水果,制作各式各样美味的冰沙。纯手工、纯天然,让您做的轻松,吃的开心,享受健康零负担的美味冰沙。
¥18.39定价:¥114.64 (1.61折)

¥10.90定价:¥29.80 (3.66折)

招牌凉菜款 刘建伟 编 齐鲁电子音像出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥34.90定价:¥273.80 (1.28折)
![爱上沙拉:前菜·主菜·附菜 [英]彼德森·思芙林 著;栗长江 译 中国人口出版社](images/model/guan/url_none.png)
爱上沙拉:前菜·主菜·附菜 [英]彼德森·思芙林 著;栗长江 译 中国人口出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.12定价:¥200.24 (0.31折)

¥26.77定价:¥254.64 (1.06折)

巧厨娘凉拌·小炒·汤煲一本全 美食生活工作室 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥12.33定价:¥212.66 (0.58折)

只爱沙拉 渡边真纪 红星电子音像出版社 9787830101510
¥5.37定价:¥90.74 (0.6折)

家常凉拌 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥18.00定价:¥19.80 (9.1折)

我爱沙拉 凉拌菜王其胜 著北京联合出版公司9787550233775 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
书的选题非常独特,目前市面上的书大多只有沙拉,或只有凉拌菜,此书结合了两者选题,让读者可以一举两得,更加方便购买和阅读。凉拌菜和沙拉拥有很多共同特点,如清凉爽口、营养丰富、健康减肥等等,将中、西两种健康冷菜结合成一本书使得本书的内容非常丰富,性价比很高。 书稿中还将沙拉细分为经典沙拉和瘦身沙拉两类,凉菜也细分成肉菜、素材、海鲜、酱卤等多个细分,方便读者根据口外喜好进行选择。
¥12.70定价:¥236.67 (0.54折)

凤凰生活 好吃家常凉拌菜 杨力 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今“三高”和癌症患者愈来愈多,分析之都是油盐惹的祸,而中国有着几千年传统的好吃又少油盐的凉拌菜正是这些高发病的克星。不但如此,凉拌菜只要拌得好,就能吃得香,就能为饭桌增添美味,还能为家人和朋友增添乐趣。一年四季一日三餐都少不了凉拌菜。凉拌菜只要拌得巧,便可与肉、果、菜、谷都成绝配,只要配得好,便能拌出各种各样的鲜生香美。各种下饭凉拌菜、下酒凉拌菜、下面凉拌菜……招待朋友的、合家欢聚的、平日吃饭的、节日餐饭的,小到家饭食堂,大到宫廷国宴……各种凉拌美肴,应有尽有,都是中国人几千年、千家亿户传下来的拿手好菜,有的还是传家宝。凉拌菜的好处太多,真是一言难尽,就请翻开这书吧!此书精选了两百多道家常凉拌菜,有中式的,也有西式的,真可谓琳琅满目,让您既饱眼福,又能饱口福,相信此书
¥8.00定价:¥116.58 (0.69折)

家常卤味 一步一图教你做甘智荣黑龙江科学技术9787538885033F
¥38.17定价:¥68.00 (5.62折)

亮鲸鲸;我谦虚我进步(精装绘本) 9787502059651 煤炭工业出版社
¥13.81定价:¥29.80 (4.64折)

【速发】沙拉凉拌菜的121种做法 甘智荣 江苏科学技术出版社 9787553743196 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥10.00定价:¥29.80 (3.36折)

招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥48.00定价:¥103.37 (4.65折)
![玻璃罐,蔬果变形计 专著 : 思慕雪、沙拉、排毒水[日]WOONIN 著;谷雨 译光明日报出版社978751940120](images/model/guan/url_none.png)
玻璃罐,蔬果变形计 专著 : 思慕雪、沙拉、排毒水[日]WOONIN 著;谷雨 译光明日报出版社978751940120 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分为三个部分,第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪,用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶;第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉,各种口味的沙拉调味酱料,以及需要发酵而成的沙拉;第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐,让生活更加多姿多彩,希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里,丰富且愉快地度过。
¥11.84定价:¥444.86 (0.27折)

家庭凉拌菜 郝淑秀 9787800226007 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
凉拌菜,家家户户经常吃,尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样,本书从选料、加工和调味等诸多方面,介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本大众化的实用菜谱书,它的主要特点是:经济,实惠,吃得起,买得着,学得会,做得成,而且能帮助大家做凉拌菜在色、香、味、形方面都提高一步,是居家生活不可多得的参考书。
¥3.86定价:¥51.06 (0.76折)

创意盘饰 东方食艺组织 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意盘饰》时尚盘饰,美食文化,盘饰造型,大师指点,细致示范,简单易学。介绍了中式平面盘饰、中式立体盘头、新式时尚盘饰和西式盘头共八十余种造型,所选题材广泛,实用性强。
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)

¥7.73定价:¥95.46 (0.81折)

童心童谣绘本:麻雀生蛋粒粒滚 翱子 湖南少年儿童出版社 9787556224920
绘本故事与童谣合二为一,增强了童谣的故事性和可读性 将文字、声音、图画三种艺术之美融为一体,体现着非凡的艺术魅力 图画传递出童谣的乐趣,给予孩子视觉和听觉的刺激,激发想象力 适合父母带着孩子朗读,共度温馨亲子时光 童谣,美妙的乡音韵律,动听的童年乐章,刻在心底的印记
¥16.25定价:¥112.50 (1.45折)

沙拉美味30种 索来顺 主编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.00定价:¥205.38 (0.39折)

一看就会的凉菜一本全 甘智荣 著 9787518021161 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一看就会的凉菜一本全》主要介绍了凉菜六大类不同种类的凉菜,分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏,每一种分类下又分有素菜类和荤食类,清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法,比如简单地拌或者简单地腌制等,加入了更多特色凉菜,如怪味鸡丁、卤味螃蟹等,既有家常的普通凉菜,也有宴客的精美凉菜,满足了各层人群的口味。书中凉菜图片精美,选用常用食材,制作步骤过程简单易学,味道爽口!相信大家一看就会做美味的凉菜!
¥12.28定价:¥124.56 (0.99折)

7天学会家常凉菜王和平 编吉林科学技术出版社9787538465808 正版图书,下单速发,可开发票
《7天学会家常凉菜》针对烹饪初学者,首先用1天时间,配以超量的图片和文字,为您分步介绍新手制作凉菜需要了解和掌握的常识,如凉菜常用的原料、调料、凉菜常用味型、凉菜加工和窍门、凉菜技法和装盘等,使您在正式制作凉菜前,就可以掌握基础的内容。随后的几天,我们按照凉菜的技法加以分类,并且遵循家常凉菜简单、实用、经典的原则,选取一些原料易买、操作简单、大家熟知的凉菜,详细地加以介绍。您可以通过前面学到的凉菜常识,选取自己喜好的原料、口味等,制作出满意的家常凉菜。当然,如果您已经是做菜的好手,也可以直接从图书中选取感兴趣的凉菜,按照详细的步骤图加以制作。
¥20.80定价:¥42.60 (4.89折)

花样果盘 平野泰三、郑悦 著 万卷出版公司【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《花样果盘(完全保存版)》详细地介绍了50多种常见水果的切法、拼法,并教授如何设计出色彩鲜艳、造型美观的水果拼盘。精美的水果图鉴和实用的水果营养小贴士更是让您走进充满魅力的水果世界。《花样果盘(完全保存版)》既可供普通的读者丰富家庭餐桌之用,也可以供专业人士学习水果盘饰设计之用,真正达到了艺术性与实用性的统一。
¥7.00定价:¥27.00 (2.6折)
![沙拉方程式 [日]柳濑久美子 著;新经典 出品 南海出版公司【正版书籍】](images/model/guan/url_none.png)
沙拉方程式 [日]柳濑久美子 著;新经典 出品 南海出版公司【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥28.70定价:¥137.40 (2.09折)

食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书 林江 著 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥11.91定价:¥217.98 (0.55折)

【正版】轻断食:让女人老得慢、身材好江西科学技术出版社9787539062525薜丽君主编凉菜 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥27.46定价:¥39.80 (6.9折)

凉菜好吃不停筷 瑞雅 编著 中国人口出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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从零开始做果盘 朱太治,双福 主编 中华工商联合出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)

爽口百味凉拌菜 本书编写组 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凉拌菜又叫冷盘或冷荤,因为一般都是凉着食用,所以称之为凉菜。凉拌菜在中国八大菜系中都占有一席之地,是独树一帜的特色菜品。素拌凉菜,清香脆嫩,爽口开胃;荤食凉菜,味透肌里,好吃不腻。宴请宾客,凉拌菜是餐前开胃的上好选择;忙碌的工作之余,一把青菜,几块肉荤,洗切焯晾,调味拌匀,短短几分钟,全家人都爱的滋味凉菜就可上桌了。
¥9.00定价:¥39.37 (2.29折)

土鸡的冒险 常新港 春风文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

巧手拌凉菜周子钦 著辽宁科学技术出版社9787538142846 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧手拌凉菜》首先介绍了14种清凉美味的凉拌酱,以酱料为主、示范菜为辅,如“原味万用酱”可同时应用在翡翠芦笋、凉拌芥菜等9种示范小菜上。先让大家了解各种凉拌酱的特性,之后就能按着自己的喜好选与适合的食材做充分的弹性搭配,创造出更多的开胃美味。除了简单拌拌就是美味的“拌菜”之外,《巧手拌凉菜》也收录了数十道经典“凉菜”。此外,《巧手拌凉菜》还提供了各种蔬菜海鲜等食材的选购与处理,以及制作凉拌菜的诀窍。 为了让读者更方便,我采用先将一般常用酱料制备保存,再安排数道适合各种酱料的料理,不仅有系统性,也更具实用性,还能有效减少在厨房忙碌的时间,快速上菜!希望通过此书的出版,让各位读者能够过个跟往来不一样的清凉夏天!
¥31.90定价:¥367.84 (0.87折)

¥12.77定价:¥19.80 (6.45折)

¥7.34定价:¥29.80 (2.47折)

招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
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![玻璃罐,蔬果变形计 专著 : 思慕雪、沙拉、排毒水 [日]WOONIN 著;谷雨 译 9787519401207 光明日](images/model/guan/url_none.png)
玻璃罐,蔬果变形计 专著 : 思慕雪、沙拉、排毒水 [日]WOONIN 著;谷雨 译 9787519401207 光明日 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为三个部分,第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪,用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶;第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉,各种口味的沙拉调味酱料,以及需要发酵而成的沙拉;第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐,让生活更加多姿多彩,希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里,丰富且愉快地度过。
¥25.12定价:¥53.76 (4.68折)

信谊世界精选图画书-这不是我的帽子 乔恩·克拉森,杨玲玲,彭懿 明天出版社 9787533290665
暂时没有内容
¥34.32定价:¥52.80 (6.5折)

凉菜好吃不停筷 瑞雅 编著 中国人口出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)

时尚新厨房:经典新川菜凉菜全图解双福、朱太治 著化学工业出版社9787122156440 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《时尚新厨房:经典新川菜凉菜全图解》精心挑选了近150道创新的川味凉菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。 每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片。超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字,一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在读者面前。 《时尚新厨房:经典新川菜凉菜全图解》不仅详尽介绍了川菜特点、川菜凉菜刀工、味汁、味型等知识,还对每道川菜凉菜的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川菜,是一本家庭的川菜指导书。
¥15.10定价:¥241.70 (0.63折)

凉菜好吃不停筷 瑞雅 编著 中国人口出版社 9787510127533
◎ 分类有序,拌、酱、卤、熏、腌泡,分五大章分别介绍。 ◎ 摒弃油烟繁重的厨房,用最简单的方法保持原有美味。 ◎ 清新蔬菜、醇香肉类、咸鲜海鲜样样齐全。 ◎ 经典凉菜、新概念凉菜,适合各类人群。
¥4.98定价:¥89.96 (0.56折)

钱以斌创意冷菜 钱以斌 著 上海文化出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥55.10定价:¥190.20 (2.9折)

沙拉凉拌菜的121种做法 食在好吃系列 轻食控糖 全彩图解家常菜食谱健康沙拉凉拌菜做法大全 家常菜谱书大全 水果蔬菜沙拉
¥8.00定价:¥49.80 (1.61折)

奇异的红色戏剧,乡村孩童的独特成长故事
¥4.98定价:¥89.96 (0.56折)
![四季沙拉 [韩]郑大悦 北京美术摄影出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
四季沙拉 [韩]郑大悦 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥55.37 (1.99折)

正版书籍 我妈妈 王凡 著 黑龙江美术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥15.04定价:¥32.00 (4.7折)
![热气球历险记绿梦谷童话故事绘本[英]约翰·佩兴斯,禾稼吉林出版集团股份有限公司978755](images/model/guan/url_none.png)
热气球历险记绿梦谷童话故事绘本[英]约翰·佩兴斯,禾稼吉林出版集团股份有限公司978755
¥16.92定价:¥19.90 (8.51折)

性格塑造绘本第1辑(套装全7册)辑(全六册)合计13本销售 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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汗牛养生馆:煮菜跟我学 利盛莉 著 广东人民出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《汗牛养生馆:煮菜跟我学(第3季)》本着简单、实用、易操作的原则,对煮菜的操作步骤、制作要领、操作特点等要点作了详尽的介绍,并着重介绍了近八十道菜肴的烹煮用料、煮制步骤,图文结合,一看就会。
¥7.00定价:¥23.00 (3.05折)

家常爽口凉菜1688 深圳市金版文化发展有限公司 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常爽口凉菜1688》内容丰富,菜品齐全,包含了荤、素、水产各类凉菜。这些凉菜制作步骤详细,简单易学,即使是初入厨房的人,也能轻松调出美味。美食来自身边最简单的食材,《家常爽口凉菜1688》精选1000道特色家常凉菜,让您在乐享美食的同时,也可以保证身体必需的营养物质的摄取。《家常爽口凉菜1688》还提供了营养健康配菜方案、饮食宜忌等,非常实用,让您轻轻松松成为美食专家。
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在这套书中,每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术,将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起,真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,跟着大厨,手把手学做菜。
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