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中国酒概述 张文学 著 9787122111142 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国酒概述》是为了配合我国酿酒行业可持续发展对人才培养的需要，结合中国酒课堂教学、科学研究和生产实践的经验和技术成果编写而成。全书对中国原创的白酒、黄酒、果酒、露酒、少数民族地产酒以及引进的葡萄酒、啤酒、洋酒等系统地进行了概述，介绍了各类中国酒的基本知识、酿造原理、工艺流程、技术方法、质量标准以及品鉴技巧等相关内容。既是中国酒的知识普及读物，又是中国酒的技术资料汇编。 全书内容由8章构成，系统性、实用性强，可作为生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全专业的专业课教材，也可作为生物制药、生物科学等相关专业的教学参考书，还可供酿酒行业从业人员学习参考或作为培训资料使用。
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中国酒文化趣谈 《中国酒文化趣谈》编写组 编 9787503232794 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在中国，酒的起源可以追溯到很早的上古时期，关于到底是谁发明了酒，以及它是如何发明的有好几种不同的说法，这些不同的说法汇集到一起，便完整地体现了中国源远流长的酒文化。
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专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基（Bob Lipinski）、[美]鲍伯·里宾斯基（Bob Lipinski） 著；李正喜 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容丰富，指导我们如何通过市场营销和成本管理来提高酒水经营利润率。 本书内容共分14章，前10章主要介绍了酒精饮料和无酒精饮料。包括美国葡萄酒、意大利葡萄酒、法国葡萄酒、其他国家葡萄酒、汽酒和香槟酒、开胃酒、白兰地、利口酒和蒸馏酒等。详细而深入地介绍了这些酒的产区、酿酒厂的分布、原料的来源、酿制过程、贮藏期限及所产酒的分类、特性、酒度的高低、色泽、酸度及各类酒的调制、装饰、适合什么时间、地点、场合饮用以及酒类的级别和标签的严格界定等内容。后4章主要讲述了酒水的管理。包括酒单的制作、酒具的选择、酒水的购买、贮存和成本的控制、酒水服务及面向21世纪的营销思想等内容。不同于以往那些技术性强，文字晦涩难懂的研究酒水知识的书籍，本书以平实的文字，丰富、详实地介绍了各类酒水的生产及管
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葡萄酒陈耀明 著青岛出版社9787543641426 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
一瓶顶级葡萄酒，就像一幅名画、一件古董一样，也是富人们热衷收藏的艺术品。佳士得拍卖行从1966年就把葡萄酒和名画、珠宝、瓷器以及珍贵手稿一起，列入常设拍卖项目。 据不完全统计，2006年全球葡萄酒拍卖成交额突破3亿美元。本书主要介绍顶级葡萄酒知识和葡萄酒的收藏、投资，并融入了一些鲜为人知的故事，活泼生动，好看耐读。
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威士忌：全球威士忌指南 [英]杰克森 著；美好生活图书工作室 译 中国旅游出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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微醺之美：Denis的葡萄酒知识百科 亲近酒世界的知识百科，硬核、趣味解读葡萄酒。赠送精美手绘品酒手册。中国侍酒师大赛冠军吕杨、葡萄酒名家李德美、世界葡萄酒大师朱利安等倾情推荐。
★《微醺之美》是一本趣味葡萄酒知识百科，亲近酒世界的入门读物：品鉴指南、配餐攻略、年份与保存、原产地风土、葡萄品种、酿造工艺 为初学者解读所有感到疑惑的葡萄酒知识。 ★附赠专属的葡萄酒品饮手册。内含全面细致的品鉴记录表，以及32幅精美手绘图。品饮感受稍纵即逝，过后回忆总是朦胧模糊，而使用本手册可写下每款酒的酒名、产区、葡萄品种，并记录其清澈度、颜色、香气、保存状态、陈年程度等，*后以勾画风味轮的方式呈现每一款酒的口感。通过逐渐积累的品酒笔记，帮助我们建立自己的葡萄酒感受体系，并回味起每一件值得记忆的微醺往事 ★中国侍酒师大师、中国侍酒师大赛冠军吕杨（Yang Lu MS），世界十大zui具影响力葡萄酒顾问之一李德美，世界葡萄酒大师朱利安（Julien Boulard MW），《稀世珍酿》作者陈新民倾情推荐 无论画画还
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陈年白酒收藏投资指南 曾宇 著 江西科学技术出版社 正版图书，下单立减，正规发票！
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本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。懂酒的人，看酒。在“世界美的酒窖”中，静静地沉睡着近4万瓶酒类精品，其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中，作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解，书中的无论哪一款酒都的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录，您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。不懂酒的人，看故事。为了收藏这些酒，作者付出了半生的心血。有些酒，绕了半个地球才到作者手上；有些酒，配制方法已经失传；有些酒，是在秘室里发现的；还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事，动人心魂，令人神往。
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快来一起酿造比尔森啤酒、波特啤酒、博克啤酒、淡色爱尔啤酒、印度淡色爱尔啤酒、苦啤酒、淡味麦芽啤酒、世涛啤酒…… 100种精选啤酒配方，彩图揭秘酿造步骤； 自酿啤酒有趣，花钱不多，非常容易上手，且个性十足，是目前新兴起来的一种生活方式； 作者是一位自酿大师，书中是他多年来的经验总结，悉心传授给读者。 还在喝流水线上的工业啤酒吗？ 你知道在家也可以酿啤酒了么？ 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人！
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药酒大全王维内蒙古科学技术出版社9787538014471 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国药酒是中医药学宝库中一颗璀璨的明珠，是我国劳动人民长期与疾病作斗争的经验总结。药酒自古至今，已有数千年的历史，经过历代医药学家、养生学家的不断总结和完善，积累了很多药酒效验方，这些效验方已成为中医学防病治病、养生保健的一大特色。 药酒以中医理论为指导，充分利用酒的益处，借助酒势以驱动药力，加速血液循环，提高机体对药物的吸收作用，特别是对一些慢性病、顽疾难症，更显示出神奇功效。有实验资料表明：药物经酒制后，具有其他剂型所没有的作用，或具有显著增强药理作用的功效。如冬虫夏草经过酒制的浸出液，对结核杆菌有明显抑制作用，而水煎剂则无抑菌作用。又如，仙灵脾、怀地黄、知母等药物，均可与酒合用，其浸出液能够起到加强、协同药效的作用。由此可见，药酒疗法不仅有广泛的实际应用基础，同时还
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生活的史学 孙明 著 上海人民出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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莫吉多的秘密：一杯酒讲清楚调酒原理 新华正版 团购优惠请咨询客服
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酒窖里的珍藏:里奥哈葡萄酒【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
西班牙葡萄酒的振兴，从里奥哈开始。里奥哈60家酒厂详解，200余款佳酿推荐，产区法规的专业解读。
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黄酒品鉴百问百答－华文图景品酒馆 正版图书,下单速发,可开发票
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啤酒[英]特雷纳 著；张德玉 译；赵德玉青岛出版社（正版旧书）9787543630123 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
世界啤酒市场的日新月异，至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺，因此将永远占有一席之地，但是，批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头，然而人口数量才是决定大市场所在的关键因素。
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世界葡萄酒版图 北美 [加拿大]雅克·澳洪 著；何柳 译 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《世界葡萄酒版图 北美》是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书，也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归，是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历经多年后的一次总结，书中的大量图片都是大师亲自拍摄，值得收藏。
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所不知道的葡萄 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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精品葡萄酒美食搭配指南 姚汩醽 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒世界 奚晏平编著 中国旅游出版社 奚晏平编著 中国旅游出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《葡萄酒世界(第2版)》内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解，是国际侍酒师的经典教材之一。
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啤酒有什么好喝的 吕文静 译 中信出版集团 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家，十年磨一剑，其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性，还是实用性、指导性上，都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变，200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态；作者亦精心绘制了酒类断代表格，年代为骨、特征为肉，脉络清晰，揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点，无论初级入门者或高级投资家，都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 著；[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 9787549570874 广西师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始，从零进阶，学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香？常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的？葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同？葡萄酒的酿造过程是怎样的？从法国到欧洲各地，再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的？如何在餐厅点酒？如何在店铺中或网络上选购葡萄酒？如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间？…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外，奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式，不要盲目追求所谓的高雅和格调，买对好过买贵！要根据自身的喜好、口味和实际情况，选购适合自己的葡萄酒，将葡萄酒融入日常生活！
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葡萄酒达人养成手册 从葡萄酒小白到葡萄酒达人 快递进阶 你需要这样一本手册
葡萄酒的世界我不懂，我只知道 来一瓶82年的拉菲 ！别着急，酒博士的虚名不是浪得的，快到书里来，听酒博士品酒闻香论杯，讲述酒庄过去的事。这本《葡萄酒达人养成手册》一改高冷严肃做派，以诙谐幽默的笔触，娓娓道来葡萄酒基本知识，以及酒庄的故事，读来让你分分钟钟变达人！
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【正版】咖喱传奇 9787802251069 新星出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
本书引经据典，旁征博引，所援引的文献包括了印度经典著作以及19、20世纪欧洲人的游记；既有关于莫卧儿皇帝和大臣的文献资料，也有作者本人与受访者的亲自交谈，这些无疑增添了本书的分量和趣味。同时，本书又不是那种板着面孔的高头讲章，文中的奇闻轶事和幽默评论，也会在不经意间令人会心一笑。既可作案头文牍，又可作饭后消闲。所以对于那些对印度食物的历史感兴趣、或者想了解印度和英国食物趣闻的读者来说，这本书是再好不过的选择。. 辛辣的食物目前在全球范围内都具有极高的食用率，咖喱这种带有异域色彩而味道浓烈的调味品更是受到众多人的追捧。想知道辛辣为何如此吸引人不能不去了解它的历史。本书并非严肃的学术著作，其中各种奇闻异事不仅能满足读者的阅读口味，又可在欢笑之余尽情领略咖喱的魔力。
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图解威士忌 [法]希瑞尔·马尔德 【法】亚历山大·瓦吉 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言，这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格（气味、酒体、光洁度和硬度），其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明，另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒词都与书中提供的“香气轮盘”相关联，加深读者的理解和记忆。本书内容配以立体及平面插图，十分详细直观地说明了世界各国所产的威士忌的各类相关信息。
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中国酿酒下卷周嘉华河北科学技术出版社9787571711474F
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大酒楼特色菜.上 胡滨 主编 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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法国人的酒窝：典阅法国葡萄酒 赵光敏 编 9787807408581 上海文化出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《法国人的酒窝》让人梦寐以求的一本书出炉了……仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩，其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁，拥有勃艮地大学酿酒系的文凭，曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验；而仲蝉则花了五年的时间，走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地，它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
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亳州酒史研究 杨小凡，程诚著 中国文史出版社 轻工业、手工业 亳州酒史研究 精装/亳州历史文化丛书
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《干邑鉴赏手册》深入这个名酒世界的易读易明的手册。
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解密黔台酒 叶辛 著 9787532142187 上海文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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2015澳洲葡萄酒年鉴 中国年度酒单大奖评委会 著；王占华、蔡莲莉 译 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
澳洲专业葡萄酒大师杰里米·奥利弗专业奉献，澳洲销量榜单的葡萄酒指南，是每一名真正热爱澳洲葡萄酒的人都必须拥有的年鉴。 在这本畅销的《2015澳洲葡萄酒年鉴》中，有关于澳大利亚葡萄酒你想知道的一切。杰里米·奥利弗告诉您哪些葡萄酒是热门之选，哪些葡萄酒差强人意，哪些葡萄酒应当毫不犹豫地收入囊中，哪些葡萄酒应当窖藏陈年，哪些葡萄酒应当立时享受。 杰里米·奥利弗帮您节省宝贵的时间和金钱，逐个酒庄、逐款佳酿——向您评说澳大利亚品种优佳、物美价廉的葡萄酒，精确定位每个年份质量和价值很优的葡萄酒，让你选酒省时省钱不费力。 年鉴部分采用A----Z字典式编排方式，深入浅出、查阅方便，信息一目了然。哪些酒热门？划算？口味优佳？很具窖藏价值？这本位居销量榜首的葡萄酒指南《2015澳洲葡萄酒年鉴》统统告诉你。 全书10大
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恋上葡萄酒 5分钟变身葡萄酒达人 书小墨 著 北京理工大学出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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【正版】白葡萄酒经典9787208101180上海人民出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造，一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书，专业、又全面。
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葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编 广东科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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