
中华美酒谈 王拥军 著 中国三峡出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒蕴含着人类数千年的文明。中国酒的发展已有数千年的悠久历史,酒文化是我国的政治、经济、历史文化等发展的缩影。几千年来,时时折射出灿烂辉煌的华夏古老文化之光。 酒是一种文化,酿造了多少人生悲剧;中国美酒文化源远流长,是永不凋谢的劲枝奇葩;酒是一种文学,酒逢知己千杯少,诗词歌赋尽在其中;酒是一种精神,火的热烈、水的柔情。酒与文学、宗教、哲学、军事、美学等等都发生着千丝万缕的联系,以其独特的风度流淌于人类触及的每一个领域。 酒可怀旧,令人思乡事;酒可助兴,兴奋的催化剂;酒可益志,灵感的源泉;酒可壮怀,力量的启发者;酒可避祸,醉酒而保全身;酒可结友;酒可喜充满;酒可演戏;酒可保健;酒可亡国;酒可丧生;酒可误事;酒可致愚。 《中华美酒谈》图文并茂,内容翔实,形式新颖,通俗易懂,具有较强的
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多年来,罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上 28年,品尝30万款葡萄酒,是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的酒评
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![葡萄酒:陶醉7000年 [英]休·约翰逊 著;卢嘉 译 中国友谊出版公司](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒:陶醉7000年 [英]休·约翰逊 著;卢嘉 译 中国友谊出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒:陶醉7000年》以时间为脉络,将红葡萄酒的诞生、酒神节的狂欢,葡萄酒的传播、葡萄种植业的劫后重生,以及新兴产酒国的繁荣这样一部充满坎坷的葡萄酒发展史娓娓道来,并在其中穿插了葡萄酒的相关知识和妙趣横生的故事与人物,将这一神奇佳酿全方位地呈现在读者眼前。 在漫长的人类历史中,葡萄酒扮演着极其重要的角色,它不仅是人们获得鼓舞和勇气的源泉,消除病痛和消毒杀菌的良药,更是帮助人们舒缓疲劳、振奋精神、忘却忧伤的好伙伴。 作为西方文明的标志之一,葡萄酒融入了许多人的智慧和心血,经历了几千年的发展和演变。而人们从这甘美的酒汁中得到的愉悦与激情却始终如一,亘古不变——这正是葡萄酒历久弥新的关键。
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精酿好喝又有趣:中国精酿啤酒微醺指南【正版保证】 可开发票,量大优惠可联系在线客服
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中国酒概述【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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浓醉安第斯:智利葡萄酒谷之旅 刘沙 著 上海文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家,十年磨一剑,其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性,还是实用性、指导性上,都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变,200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态;作者亦精心绘制了酒类断代表格,年代为骨、特征为肉,脉络清晰,揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点,无论初级入门者或高级投资家,都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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葡萄酒品鉴一本就够吴振鹏 著中国纺织出版社9787518019847 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航,作者吴振鹏12年呕心沥血之作,历数12年来积累起来的经历见闻,不仅用浅显易懂的语言,带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识,如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等,更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查,让您足不出户就能走进世界葡萄酒庄园,感悟葡萄酒的魅力。
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·鸡尾酒 廉善瑛 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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大酒楼特色菜.下 胡滨 主编 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![世界葡萄酒版图:南美(阿根廷、巴西、智利、乌拉圭)[加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒版图:南美(阿根廷、巴西、智利、乌拉圭)[加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《世界葡萄酒版图:南美(阿根廷、巴西、智利、乌拉圭)》是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷,智利,巴西,乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来,智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上,您将会为美酒数量之多而惊叹。这本书因为这些美丽的邂逅而充满阳光的气息。
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凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风上海锐澳酒业营销有限公司陈正颖 编著上海科学技术出版社9787547849361 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主,挖掘各威士忌酒厂的发展历史、酿酒工艺、营销策略等,并与当地居民、威士忌爱好者积极互动,结合简单的科学和生产技术。 比同类单纯介绍威士忌酿造的书籍有更多的人文观察和温度,此书可作为威士忌爱好者的入门书籍。同时,也可作为威士忌中级玩家在参访苏格兰威士忌酒厂时的游览书。
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微醺时刻 一杯红酒的美好日常 【正版图书,满额减,电子发票】
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液体的智慧(关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术,鸡尾酒经典图书,荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯﹒比尔德奖,国
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中国酒文化概论徐兴海 编中国轻工业出版社9787501975020 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《高校教材·中国酒文化概论》可作为高等学校通识性文化教育教材,也可作为文化研究者参考资料。从文化的意义上说,酒是物质文化与精神文化的结合体。一方面,酒是物质的饮料;另一方面,酒承载了中国人精神的、心理的诉求,成为中国文化的基本要素。酒与政治、经济、文学艺术等结缘,极大地影响着人们的社会生活。酒文化具有特殊的意义。中国酒文化是学习和掌握中国文化好的切入点之一。 《高校教材·中国酒文化概论》概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征,把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合,通过中国酒的起源、类别、生产技术、新中国成立后挖掘评选的国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍,使读者对博大精深的中国酒文化有一个相对完整的认
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一味中药泡酒良方 田燕、蒋妮 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一味中药泡酒良方》精选154味中药,详细介绍了每味中药的性味、归经、性能特点、功效、使用注意、药酒处方。对每种药酒的处方、配制、用法用量、功效主治及药方来源等进行了阐述。《一味中药泡酒良方》处方来源准确,药效可靠,集知识性、实用性、可操作性于一体。《一味中药泡酒良方》适合基层医师、药师,中医爱好者,也可供药酒生产研制工作者和广大群众阅读。
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1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法 硬摇法 的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着 日本鸡尾酒教父 的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法 硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能 ,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之 道 ,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具: 鸡尾酒之王 马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后风
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马德里的伯纳乌和马约尔;塞戈维亚的古罗马、乳猪和手风琴;布尔戈斯教堂的熙德之歌;毕尔巴鄂的古根海姆;锡切斯的沙滩;巴塞罗那的毕加索;巴塞罗那的“高迪之旅”。
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酒令天下乐伊鸣、煜昊 著中国财富出版社9787504727770 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒令天下乐》是关于研究“酒令”的专著,书中具体包括了:作诗真如“脱口秀”、咏酒名句大家来、关于酒令的词汇诠解、现代作家笔下的酒令等方面的内容。“酒令”两字的含义,可以通过曲折回廊、新奇多样的展示和解析得到充分的诠解,但这种展示和解析,并不是古董的陈列与说明,而是历史的重现,其中有热辣辣的心态,活生生的表情,乐呵呵的趣味,冷凛凛的智慧,甚至有血淋淋的景象,一出出生活的场景,一次次生命的喧腾,通过饮酒行令,获得了诗词曲文等文本的摄录,也获得了林林总总的游戏规则的烘托,在文本和行为两方面得到充分的演绎,将无言的酒变成了酒的话语,并且一直潜移默化地推衍到当代。
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葡萄酒及盲品宝典尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著上海三联书店9787542657671 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上重要的葡萄酒风格,使读者终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者,对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或葡萄酒的人士,都会有所助益。
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苏格兰威士忌图鉴 沈玉林 刘伟 王永鑫 林静茹 王川 方涵 9787556131464 湖南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是由世界级跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面,将苏格兰威士忌与中国文化深度结合,开启一场舌尖上的梦幻探索之旅。
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意大利葡萄酒年鉴2012 意大利大红虾控股有限公司 编 广东人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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法国葡萄酒绿指南2016—2017 正版图书,下单速发,可开发票
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回家调一杯 遵循顶级调酒师的调酒逻辑,在家也可以轻松体验世界顶级酒吧的创意饮品;全球畅销的鸡尾酒经典图书 正版包邮 保证正版 可提供发票
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世界高端葡萄酒鉴赏 王辉 编著 新世界出版社 9787510430909
当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间我们总会满怀对它的期待,心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友,或许你简直就是个葡萄酒门外汉,只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在《世界高端葡萄酒鉴赏》中找到最想要的。 游历葡萄酒的世界,感受弥香酒文化。认识葡萄酒,赏鉴葡萄酒,品味葡萄酒,典藏葡萄酒,《世界高端葡萄酒鉴赏》将带你进行一次曼妙的葡萄酒旅行!
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帝国尚饮:元代酒业与社会 杨印民 天津古籍出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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全3册中国老酒全书+酱香之魂:历久弥香酒更浓 第一二部 陈年白酒收藏书投资指南白酒酿制酿造工艺口味品鉴真假辨别参考 酒文
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![弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在《弘兼宪史世界葡萄酒讲座》中,弘兼宪史与我们分享了生机勃勃,丰富多元的世界各国葡萄酒。意大利作为世界第一大葡萄酒生产国,有数千年的酿酒历史,由于国土南北狭长,出产种类繁多的葡萄酒。意大利人具有拉丁民族的热情,热爱自由,出产的葡萄酒中也蕴含着阳光的气息。而美国的加州拥有适合种植葡萄的气候,加上生产者的努力,如今出产的葡萄酒品质,足以和法国媲美。本书囊括了14个国家的葡萄酒,从各国的主要产区、特征、等级、酒标等基础知识,到详解每个产区的推荐酒款,无所不包。一起来环游世界,畅饮各国葡萄酒吧!
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500款美酒:庆祝人生的100个重要时刻 葡萄酒、香槟酒 东南大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异,葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受,因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您会遇到的不同重要场合,无论是约会、毕业聚会,还是中国春节、圣诞节,都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款,同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美,对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款,这是葡萄酒类图书中的第1本,而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解决的层次,对于这点可见作者匠心。 ;
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正版书籍 鸡尾酒技艺 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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小点心 大文化 酒文化 广西师范大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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![法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著;姚颖 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著;姚颖 译 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《法国葡萄酒品鉴大百科》以原产地监控命名体系为立足点,详细地介绍了法国300多个原产地监控命名产区的人文背景、风土条件、葡萄品种,以及其所出产的葡萄酒在外观、香气和口感方面的特征,并给出了配餐和侍酒的相应指导。从大区级到村庄级产区一一收录在册,填补了葡萄酒专业书籍在这方面的空白。 《法国葡萄酒品鉴大百科》还概括性地总结了包括阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、罗纳河谷在内的法国若干个主要葡萄酒产区的特点,并附上了各个大区的详细地图,让人们又一次从宏观的角度领略了这个古老的葡萄酒出产国的魅力。除此以外,作者还对常见的葡萄酒专业术语和葡萄品种进行了解读,让全书的内容更加充实、完整。
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洋酒知识一点通刘瑛 编暨南大学出版社9787810793568 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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漫话葡萄酒池田书店辽宁科学技术出版社有限责任公司9787538173185 正版
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 正版图书,下单速发,可开发票
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春捺钵与白酒起源冯恩学吉林文史出版社9787575211598 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《配制酒加工技术与配方》由李祥睿,陈洪华主编,中国纺织出版社出版。
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葡萄酒文化系列丛书:酒饕葵花宝典 善水文化 编 岭南美术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒饕葵花宝典》是FINEDRINK系列出版物的第一本,在英国、法国等国家,通常可见以某一主题为系列的定期发行的出版物,内容涉及设计、时装、音乐等艺术与奢侈品范畴,出版者以其探索精神、唯美主义和庞大的资源信息网络,制作出其行业内具有独特价值的先锋出版物。独立出版物的创造性和艺术价值经常受到奢侈品牌的垂青,他们喜欢与独立合作,以延伸其品牌价值与艺术领域。 多年前,“逸飞视觉”也曾经出版过一系列类似的主题出版物,逸飞先生去世后,那一系列出版物便没有继续下去。 FINEDRINK是探讨葡萄酒与烈酒直至整个庞大的饮料学体系的系列出版物,每册以一个主题来展开,以每三个月一本的速度出版发行。我们邀请了分布在世界各国的行业中人和特约作者,参与我们每一期的采访与制作。 作为资讯的补充,我们特别制作了一
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精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南ASC精品酒业 著化学工业出版社9787122112200 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南》通过平实朴素的语言,以及大量精美的图片,对葡萄酒的基础知识和相关常识做了相对系统而又言简意赅的介绍,书中的内容涵盖了葡萄酒的历史,葡萄酒的分类,酿造工艺,主要葡萄品种的性质,葡萄产区等基础知识,以及如何侍酒,饮用方法,如何储存葡萄酒,如何选购葡萄酒,收藏投资等相关常识。为大家贴心了近300款世界各地知名产区的葡萄酒,都是目前中国市场上常见的并且是非常有代表性的酒款。为了方便大家查找,我们按照不同的葡萄品种,不同类型,及价格由低到高的顺序进行排列,既方便又实用。书中除了对这些葡萄酒所在酒庄相关信息及酒本身的香气口味进行了描述,我们的专家还为大家提供了食物搭配方面的建议,其中有很多都结合了中餐搭配。 《精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南》内容丰富,
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京匠·百家谱 曹巩华 贵州人民出版社 9787221143532 人天书店
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我的第一本葡萄书 (韩)吴恩仙 著 北方文艺出版社 9787531724872 【正版书籍,可开发票,满额减】
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中国地方名酒收藏投资指南 曾宇 著 9787539046181 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国地方名酒收藏投资指南》按照省份梳理了41个品牌的地方名酒,简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺,通过该品牌的不同类型的酒给出收藏点评、市场参考价格和收藏指数。《中国地方名酒收藏投资指南》还以作者在藏酒过程中的感动、收获、思考呈现给读者,引发读者对中国酒文化的更深层次的理解。本书将引导初涉藏酒界的读者了解购买陈年白酒的渠道,以及如何鉴别陈年白酒的真伪,如何收藏并妥善储存陈年白酒。
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下酒小菜/都市人食谱 张厚 编 福建科技出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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(精装)世界高端洋酒品鉴汪洋辽宁美术出版社9787531495314
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葡萄酒有什么好喝的范妮.达利耶塞克中信出版社9787508681672
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢?侍酒师知道的葡萄酒知识,以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢?早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒 简而言之,这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。
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爱在酒中:29瓶中国最浪漫葡萄酒 欧亚民、刘加强 著 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《爱在酒中:29瓶中国最浪漫葡萄酒》给人的第一印象是一种浪漫情怀的奇异感。葡萄酒是葡萄酿造的酒精饮品,难道还有浪漫和不浪漫的区分吗?从目录看,这些最浪漫情思的葡萄酒全是中国古代的,酿酒师是100多年前的中国古人,孔子、李白、苏轼、周邦彦……怎么没听说过他们酿过葡萄酒?酒书的名称与内容有一种游离之感,与我们平时了解的葡萄酒品鉴方法不同,与我们平时认识的中国古代杰出人物不同。再看其中的每一瓶,疑惑更大,你怎么能说某个人因为写了一篇提到葡萄和葡萄酒文章、小说、诗词,就说他是一位酿酒师呢?那篇作品怎么就成了一瓶葡萄酒?
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