
痴酒:顶级中国酒品鉴【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 著 北京联合出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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微醺时刻 刘佳 著 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 熊建明 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
何谓珍藏?就葡萄酒而言,珍藏无疑意味着搜罗世界上珍贵和稀罕的葡萄酒。本书中的葡萄酒以产地顺序排列;《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》中的葡萄酒照片,均为作者藏品的实物所摄,正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫苏保亚先生(Mr.YvesSauboua)在序言中写到的:书中收入的这些酒,代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧,一旦品尝过,您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。本书首版获世界美食图书大奖,一直是行业内口碑较好的参考书,本次再版作者更新了新收藏信息,对于葡萄酒的介绍属于国内的品牌图书。
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经典鸡尾酒调制DIY:世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程,赠90分钟DVD【正版】 【正版图书,电子发票】
1.47款经典鸡尾酒的调制方法 2.世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程 3.随书附赠90分钟DVD,掌握的调酒技术
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葡萄品鉴指南:探秘葡萄的世界 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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酒饮 酒文化 东方出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
梳理三千年酿酒、饮酒的历史,读懂生活中的酒饮文化
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大美葡萄酒 李长征 编著 葡萄酒知识全典 世界葡萄酒百科全书
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葡萄生活提案 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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正版!东洋 波尔多 --日本山梨县的葡萄酒9787122172433化学工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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跟法国葡萄酒大师学品酒 (法)贝塔纳 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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帝国尚饮:元代酒业与社会 杨印民 天津古籍出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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波尔多葡萄酒学院品鉴课 法国波尔多葡萄酒学院 著;倪复生 译 中国友谊出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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说酒:中外酒文化大观 刘云 编;刘普伟 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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只因爱上葡萄酒 刘家宇 中国建材工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 东方出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版) 正版图书,下单速发,可开发票
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调酒学 全新升级 正版殿堂级大师制作加里·里根鸡尾酒家族分类系统调酒技巧配方理论威参考用书资料风行欧美20年当当自营同款
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当我们谈起红酒,我们在说些什么? 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
什么是好酒?如何阅读餐馆的酒单?你开瓶需要多长时间?把哪瓶酒作为礼物送给好友……本书用一种非学术、有趣、轻松的方法让你了解关于葡萄酒的知识:学会谈论葡萄酒,学会选择,学会与食物搭配,学会欣赏。本书为你娓娓道来关于红酒你所要知道的一切。你不需要具备多少学术的基础知识,只需学会如果谈论红酒,如何挑选红酒,如何匹配食物,如何去品味,这些已经足够。
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![洋酒笔记[日]上田和男 编;王芳 译北京美术摄影出版社9787805017365](images/model/guan/url_none.png)
洋酒笔记[日]上田和男 编;王芳 译北京美术摄影出版社9787805017365 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《洋酒笔记》介绍的是除了葡萄酒和啤酒以外各种各样被称为洋酒的酒品,比如威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒等。 《洋酒笔记》中收录的都是大家较为熟悉且基础的洋酒品牌,如人头马、百龄坛、起瓦士、威金森、哈瓦那俱乐部等。 本书可以说是了解洋酒的入门砖,介绍的都是有关洋酒的基本的常识,包括其起源、历史、酿造技艺、口味特点及与其相关的故事或传说等。在此基础上,也偶尔加入了点滴较为深入的内容。虽然洋酒的世界深奥玄妙,《洋酒笔记》也不过是沧海一粟,但《洋酒笔记》旨在为读者搭建一条与洋酒亲密接触的快速平台,让更多的人感受到洋酒的魅力,去探索其中的奥妙。
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 日本枻出版社 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你对日本的文化感兴趣,你想知道清酒的历史及其在日本人生活中的地位;清酒从业者对清酒未来的看法;酒造的手工作业和清酒酿造师对清酒的追求…… 如果你对美酒美食感兴趣,你想知道清酒怎么喝更好喝,如何用不同的酒器喝出不同的味道;清酒如何搭配美食;吟酿、大吟酿、纯米酒、精米步合等酒标上的专业术语是什么意思…… 如果你计划去日本旅游,你想知道日本各地的人气酒馆有哪些;哪些清酒值得品尝;有哪些可靠的清酒专卖店可以购买清酒伴手礼…… 有关清酒的秘密,你想到的,想不到的,本书都将为您一一解答。
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探访中国葡萄酒庄 李厚敦 著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
的葡萄酒市场日益成熟,相关的葡萄酒类图书市场这两年也逐渐成型,尤其是引进版,更受到市场的青睐。作者对,包括港台地区的知名酒庄作了一次难得的巡礼,并提出“酒庄游”理念,具有较大特色。
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梦幻调酒 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《梦幻调酒》主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解,按照基酒进行分类,包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类,图片丰富,创意独特,配方详尽,图解详细,真正“手把手”式传授,可帮助酒吧经营商户、调酒师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。
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2014~2015进口葡萄酒鉴赏购买指南 《美食与美酒》杂志社 北京联合出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》出品,中国 本专业的葡萄酒年鉴; 2、14个国家,近百个产区,350瓶年度盲品精选葡萄酒;用最少的价格,喝到最物超所值的美酒; 3、专业葡萄酒鉴赏大师,盲品300瓶年度盲品精选葡萄酒,公正公平; 4、均标注参考价格,选品在市场均可买到。
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正版 中式特调酒鉴赏四川大学出版社有限责任公司9787569070590曾娜,李宾主编白酒啤酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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法国人的酒窝 齐绍仁、齐仲蝉 著 9787807402367 上海文化出版社 正版图书,下单速发,可开发票
让人梦寐以求的一本书出炉了…… 仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
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清酒之魂【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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本书所选101款威士忌看似平淡,实为国际威士忌评论界高手的精心选择。 价格要适中,大多为几百元人民币,忍痛放弃常人难以负担的奢华之选;第二购买要方便,即使在中国,大多数酒也能在专业酒吧、卖酒的网站或通过国际代购轻易买到,发行的尖货因此不在候选之列。 以上两个条件,大胆放弃了无数“公认”好酒,也不讨好所谓投资、收藏或热衷为了几口啜饮而豪掷千金的人为天下品酒人选有趣的酒,只有这样的理想主义者,选出的酒品才具真正的饮者风范。 具有品质、诚意和故事的好酒,早已成为我们这个时代的稀缺。集20年功力和葵克持有人的功夫,从千万瓶中精心选出101瓶,这平淡的深处是什么如此激动人心? 作者在本书序言中算过一笔账,购齐书中所列101种威士忌,大约花费7万元人民币,这笔花费足够让你在未来几年内好酒不断且
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《一生葡萄酒》带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用 如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开、储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。《一生葡萄酒》逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读,为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。
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![葡萄酒与音乐 [法]希乐薇·何布勒(Sylvie Reboul) 著;程欣跃 译 9787506080101 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与音乐 [法]希乐薇·何布勒(Sylvie Reboul) 著;程欣跃 译 9787506080101 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中,何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队,分享了宗教中的旋律。皇家贵族的庆典也在延续着古时代的传统,咖啡馆和舞厅里的那些乐队也像以前一样做着自己的本职工作。书中描写了多场宴会,即使在今天,它们依然可以激发出你的激情。 如果书中不阐释葡萄酒在音乐师生活中的重要作用,那这本书就不是完整的。中世纪的那些诗人们,他们十分喜爱葡萄酒;19世纪的歌舞艺术家们对葡萄酒也表现出了同样的热情。 无论你喜欢哪种类型的音乐,你都必定要选择一款与你喜爱的音乐气质相一致的葡萄酒。
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漫话葡萄酒 葡萄酒、香槟酒 辽宁科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
一本书,让您随身携带、使用——充分享受葡萄酒的实践入门书! 一本书,带您找寻全世界的葡萄酒——细细品味13个国家葡萄酒的特! 一本书,从基本的开瓶方法到与食材的搭配,初学者、品酒高手同样受益! 本书作者君岛哲为您倾情奉献。他是明治25年创立的酒铺“横滨君岛屋”的四代传人,主要经营日本酒、烧酒和直口的葡萄酒。为找寻好酒,他的足迹遍布日本及世界各国,他口葡萄酒前,会造访其酿造者和葡萄田,他认为“是不是好酒,看酿造者的脸能知道”。他在品酒评价方面很富有感情,食材的搭配方案也很出众。他担任日本酒、香槟学院讲师,还同时经营着一家意大利餐厅和一家法式西餐厅。相信本书是您开启葡萄酒美味人生旅程的助手! ;
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波尔多两岸葡萄酒 麦萃才 著 上海科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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伏特加鸡尾酒袖珍手册张大鹏 译;段长青农村读物出版社9787504834669 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
超过50种以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,从精品玛格丽塔到著名的特奎拉日出,包含了注解、轶事并指出了酒名的由来。
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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书:以现代视角解读葡萄酒 葡萄酒、香槟酒 北京联合出版公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
;;;;多年来,罗伯特?帕克稳居“葡萄酒界影响力排行榜”靠前位 ;;;;被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上少见 ;;;;28年,品尝30万款葡萄酒,是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 ;;;;本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的很好酒评
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波尔多葡萄酒鉴赏手册【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
了解葡萄酒的**指南,普通酒达人! 《波尔多葡萄酒鉴赏手册(精)》引进法国*名葡萄酒系列丛书,是一本非常实用的波尔多葡萄酒指南读物。《波尔多葡萄酒鉴赏手册(精)》作者安托万·勒贝格出生于波尔多,熟知波尔多的历史文化,*有多本葡萄酒类作品。
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葡萄酒平常问 齐仲蝉,郝利文,Wine Press团队 著 上海文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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了不起的中国精酿 精酿媒体人天宸走访各地酿酒师 倾情呈上属于中国人的精酿啤酒指南
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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中国酒文化丛书编委会 编外文出版社9787119065632 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酒文化在中国源远流长,中国是卓立世界的文明古国,中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒在人类文化的历史长河中,不仅仅是客观的物质存在,而是一种文化象征。 本书以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。
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![弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
最有传统、最有内涵、最能体现葡萄酒精髓的,当属法国葡萄酒。作为一位家,作者弘兼宪史以自己独特的方式诠释了法国葡萄酒致命的吸引力。《弘兼宪史法国葡萄酒讲座》以84个关键词为线索,带你走进法国葡萄酒的世界。深入浅出地介绍波尔多、勃艮第、罗纳河谷、普罗旺斯、卢瓦河谷、香槟地区等耳熟能详的产区,以及各产区葡萄酒的口感、特色、佳酿和酒庄,让你了解生动、丰富、多元、执著地坚持着传统的法国葡萄酒。即使没有葡萄酒知识的人,读完本书,也能迅速掌握重点,锁定自己喜爱的酒款。
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咖喱传奇 (英)科林厄姆 著,邵文实 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书引经据典,旁征博引,所援引的文献包括了印度经典著作以及19、20世纪欧洲人的游记;既有关于莫卧儿皇帝和大臣的文献资料,也有作者本人与受访者的亲自交谈,这些无疑增添了本书的分量和趣味。同时,本书又不是那种板着面孔的高头讲章,文中的奇闻轶事和幽默评论,也会在不经意间令人会心一笑。既可作案头文牍,又可作饭后消闲。所以对于那些对印度食物的历史感兴趣、或者想了解印度和英国食物趣闻的读者来说,这本书是再好不过的选择。. 辛辣的食物目前在全球范围内都具有极高的食用率,咖喱这种带有异域色彩而味道浓烈的调味品更是受到众多人的追捧。想知道辛辣为何如此吸引人不能不去了解它的历史。本书并非严肃的学术著作,其中各种奇闻异事不仅能满足读者的阅读口味,又可在欢笑之余尽情领略咖喱的魔力。
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