
全彩印刷。180多幅精美的图片,超优雅的版式设计,直观、生动、感性地享受葡萄酒的视觉盛宴。 深度解读。葡萄酒的前世今生娓娓道来,有关葡萄酒的一切细细品味。一杯一世界,一醉一乾坤。精彩图解世界著名葡萄酒产地、全球葡萄酒酒庄,生动解读世界名酒历史、文化、工艺、品鉴、收藏之道。 新颖视角。每一瓶酒的酿造都是一个故事,每一瓶酒的背后都有一段传奇。走进葡萄酒的历史、香飘法兰西、传奇波尔多、葡萄酒的航海传奇、欧洲葡萄酒的复兴、“新世界”的崛起、葡萄酒的战争……为你再现葡萄酒的精彩世界,物超所值。
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)
![正版 苏格兰威士忌图鉴湖南人民出版社9787556131464沈玉林[等]著白酒啤酒](images/model/guan/url_none.png)
正版 苏格兰威士忌图鉴湖南人民出版社9787556131464沈玉林[等]著白酒啤酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥136.62定价:¥198.00 (6.9折)

¥13.75定价:¥107.50 (1.28折)

中国药酒配方大全 程爵棠 编著 人民军医出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥39.00定价:¥85.37 (4.57折)

新手调酒的第一本书古富昌辽宁科学技术出版社9787538147827 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
不论你是一位职业的调酒师,还是一位有着丰富知识的美食家,或是一位普通的消费者都可以在《新手调酒的第一本书》中找到一些有价值的东西。《新手调酒的第一本书》主要介绍了鸡尾酒的调制方法,62道精致美丽、做法容易的调酒,让你生活品位提升且更有乐趣!简单、时尚、美丽地调酒生活,就从这里开始……
¥12.60定价:¥236.46 (0.54折)
![弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)
![威士忌鉴赏购买指南[英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译江西科学技术出版社9787539044941](images/model/guan/url_none.png)
威士忌鉴赏购买指南[英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译江西科学技术出版社9787539044941 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》既不是威士忌风云名录,也不是知名品牌排行榜,而是性价比高的经典威士忌品饮指南,是你今生一定要喝到的101款威士忌。 如书名所言,这是一本专业人士撰写的买酒、品酒指南,指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌,无论终心仪与否,读者都会对威士忌有更加全面的认识,既详尽又实用。 此外,新近面市的冷门品种、纯靠包装的大众品种、常人难得一见的奢华威士忌等均不在本书收录之列。本书作者伊安·布克斯集其20年品酒功力,甄选业内历经考验、美誉度高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作。全部选品在中国的威士忌专业酒吧、专卖店、网络等处均能够买到。 《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》毫无浮夸之辞,直切要点,详解每款威士忌独特的酿造
¥36.00定价:¥285.60 (1.27折)

赵晨说藏酒:茅台赵晨 著中国文史出版社9787503429798 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《赵晨说藏酒:茅台》是一本适合百姓阅读的普及版茅台藏酒书籍。《赵晨说藏酒:茅台》由酿酒大师、中国著名白酒专家、茅台酒集团掌门人季克良担任本书总顾问。全书共分为十章,从茅台酒的历史发展、沿革、时代变迁等处着手,尽可能在通俗的语言文字中给读者带来丰富的藏酒知识。此外还专门增加了辨伪环节,让读者多了解各类赝品混淆是非的常识,以此增加防伪意识和保真概念,让茅台酒收藏从基层 开始就拥有一个健康、稳定的发展基础。
¥26.10定价:¥264.81 (0.99折)

酒问:酒类品鉴·购买·收藏指南袁克西 编中国轻工业出版社9787501979189 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒,七大酒种,一书全收。 饮用、鉴别、选购、欣赏、收藏、历史、文化,有问有答,学用皆宜。
¥11.90定价:¥234.99 (0.51折)

法国葡萄酒唐勇;刘沙上海文化出版社9787806466360 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
如果说法国是葡萄酒之乡,那么这是她丰富多彩的良田、滋润适宜的气候.以及种植者和酿造者几代人辛勤耕耘与执着钻研的结果,从而使法国葡萄酒和烈酒不仅全球闻名,而且品种齐全,能满足各种不同消费者的需求欲望。 能与中国消费者一起尽情分享高质量的法国葡萄酒,我们深感荣幸。因为这些酒,从葡萄生长到采摘、从酿造到营销的整个过程,无时不充满着精心呵护。 这是一本非常理想和实用的介绍法国葡萄酒的书籍。从中能了解到法国葡萄酒的发展历史、葡萄种植的各个主要时段、葡萄生产地区以及葡萄品种等。中国朋友们也因此能拓宽对法国葡萄酒以及不同品牌产地的认识,包括地理、土质、酿造、分级等。 为了让您与我们共享法国式的生活艺术和更好地品尝葡萄酒,该书还介绍了葡萄酒的保存、品尝以及侍酒的主要方法。同时,您还能
¥9.99定价:¥267.30 (0.38折)

低度白酒生产技术李大和 编中国轻工业出版社9787501974658 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《低度白酒生产技术(第2版)》的第1、2、5、6、8、9章由江苏省酿酒协会会长沈怡方教授编写,第3、4、7、10、11、12章由专家、四川省食研院名优酒研究中心主任李大和高级工程师编写。《低度白酒生产技术(第2版)》在编写过程中参考了内蒙古轻工科学研究所、中国食品发酵工业研究所、四川食品发酵工业研究设计院,以及《酿酒》、《酿酒科技》两刊物上的有关技术资料,得到了江苏省洋河酒厂李大贤厂长及有关同志的支持和帮助,谨此表示感谢。 白酒品种繁多,同时限于编者水平,难免有不妥之处,敬请广大读者批评指正。
¥74.42定价:¥784.00 (0.95折)
![法国波尔多顶级酒庄赏鉴[英]詹姆斯·劳瑟 著上海科学技术出版社9787547819975](images/model/guan/url_none.png)
法国波尔多顶级酒庄赏鉴[英]詹姆斯·劳瑟 著上海科学技术出版社9787547819975 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《世界顶级酒庄指南:法国波尔多顶级酒庄赏鉴》探讨了波尔多产区地域特色的重要性,揭示了有关气候重要性、葡萄品种、土壤的新研究,追踪新的葡萄栽培与葡萄酒酿制,同时,也阐释了该产区独特的葡萄酒系统是如何在过去数千年中慢慢形成,并进行分级和交易的。
¥11.10定价:¥266.70 (0.42折)

漫话葡萄酒池田书店 著;陈浩 译辽宁科学技术出版社9787538173185 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是葡萄酒的美味之旅!让我们出发去寻找美味葡萄酒吧!你可以去葡萄酒的产区,尽情品尝品尝霞多丽、长相思、灰品乐、赤霞珠的魅力;也可以探求葡萄酒的秘密,了解葡萄的品种,找寻葡萄的养殖基地、地理环境;还可以去我们为您的酒铺坐下,静静地享受葡萄在舌尖跳跃的感觉;当然也可以一一品味全世界各种各样的美酒,别有一番乐趣可以探寻!停下来,翻开葡萄酒资料集,找寻您所钟爱的品种或者是打算送给亲朋好友的美味,每一次都会有新发现。不仅如此,您还可以根据我们为您的葡萄酒配菜进行选择,真是极具情调的葡萄酒之旅!《漫话葡萄酒》从了解葡萄酒的原料--葡萄品种的特征开始,到寻找世界各地的葡萄酒,从基本的葡萄酒瓶的正确开发到与各种食材的搭配,这里汇聚了各式各样的葡萄酒知识。资深的葡萄酒酒庄为我们物美价廉的葡萄酒
¥12.90定价:¥237.09 (0.55折)
![阿呆系列:调酒 [美]福利 著;范晓郁 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
阿呆系列:调酒 [美]福利 著;范晓郁 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当你步入酒吧时,你是否清楚自己该点些什么酒来度过这美好的时光呢?当你要筹划聚会,宴请宾朋时,你是否知道该准备哪些用品和酒水呢?当你要亲自上阵为自己或朋友调制鸡尾酒时,你是否了解该准备哪些原料和水果装饰呢?如果想解决这些问题,你就必须读一读《调酒》。 不论你是一位职业的调酒师,还是一位有着丰富知识的美食家,或是一位普通的消费者都可以在《调酒》中找到一些有价值的东西。 《调酒》共分四个部分,第一部分主要介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。而这一部分中的图表又会让你对繁琐的内容一目了然。第二部分介绍几种主要的酒,包括它们的产地、制作方法、储藏与饮用。第三部分是《调酒》最主要的一个部分,作者列出了近一千种鸡尾酒的配方。他用简单明了的方式告诉你如何调制鸡尾酒。
¥14.70定价:¥123.62 (1.19折)

食帖.酒的全事典 林江 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍,中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻,近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送,另特附酒与健康实用性海报。 食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 现已出版21本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》
¥18.05定价:¥158.60 (1.14折)

国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国名酒,也是世界名酒。在我国各项外事活动中,它往往可以扮演重要的角色。自新中国建国以来,茅台酒一直是我国领导人和驻外使节招待外宾的专用国酒。同时也是赠送外国政要和各界嘉宾的友好礼物。伴随着我国外交事业的发展,茅台酒也走向了世界。20世纪80年代,外交部韩念龙副部长曾赋诗一首,其中提到“茅台酒酌冠吾华”,“驰誉环球曜邦家”,就是这一情况的写照。
¥16.53定价:¥135.42 (1.23折)

¥44.60定价:¥98.00 (4.56折)

¥49.70定价:¥79.00 (6.3折)

葡萄酒入门:国内首创葡萄酒评分标准,适合中国人的品酒体系 百尝 著 9787510069857 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒入门》是国内首创葡萄酒评分标准的教本。《葡萄酒入门》从初学者的立场着眼,对葡萄酒入门的关键问题进行了独到且详细的叙述,体现了作者丰富的品酒经验与独特的品鉴感受,有利于引领初学者进入葡萄酒的迷人世界。《葡萄酒入门》分“定义”“正名”“品尝”“品评”四章:“定义”一章介绍葡萄酒的历史,以及葡萄种植、葡萄酒酿造的相关知识;“正名”一章介绍葡萄酒的命名方式;“品尝”“品评”两章中,作者凭借专业与经验,以图表的方式传授品酒方法与品鉴葡萄酒的标准,简单明了。阅读《葡萄酒入门》,初学者将学会如何依据评分标准为自己尝试的葡萄酒评出等分,让自己在葡萄酒的世界里练有一门评鉴本领。
¥4.90定价:¥60.98 (0.81折)

李克茶烟酒优购指南 李克 著 9787508074436 华夏出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《李克茶烟酒优购指南(2013版)》涉及的茶烟酒,均按照常规的产区进行划分。如酒类按照川黔、苏皖、两湖江西、鲁豫、华北等板块分区。想了解茅台酒,又知道此酒产于贵州,那么直奔“川黔板块”便是。 此外,书中所有商品信息均以工具书的形式设置词条,逐一解释,诸如品牌的“李克评分”、“渊源”、“工艺”、“风格”、“曾获荣誉”等等,确保你能以最快的速度发现自己最感兴趣和最需要的内容。
¥16.67定价:¥221.34 (0.76折)

¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓 〔英〕TristanStephenson译者程晓东 北京科学技术出版社【 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
英国鸡尾酒类经典书;从一只玻璃杯到一杯鸡尾酒,中间蕴含了多少知识和秘密,本书都为你一一呈现,是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的图书;
¥26.00定价:¥59.37 (4.38折)

醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥54.44定价:¥188.88 (2.89折)

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DK葡萄酒品鉴课堂 孙宵祎 译 9787518411450 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从zui基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒,以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程,适合喜爱葡萄酒的初级消费者,也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识,去更好地认识葡萄酒。
¥21.46定价:¥255.06 (0.85折)

酿葡萄酒的心情 郝炜 著 九州出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![美国葡萄酒地图 [英]杰西斯·罗宾逊、[美]琳达·墨菲 著;戴鸿靖、严轶韵、程奕 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
美国葡萄酒地图 [英]杰西斯·罗宾逊、[美]琳达·墨菲 著;戴鸿靖、严轶韵、程奕 译 中信出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 著 北京联合出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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微醺时刻 刘佳 著 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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教你用生料酿酒 丁玉群 著 9787535231161 湖北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
生料酿酒是一门新兴的工艺技术,其优点是显而易见的,大有发展前途。但不足也是客观存在的,应在研究和实践中予以解决、完善,这也是完全可能的。只有客观地正确地认识和对待生料酿酒,才能使其得到正常、健康地发展。 《教你用生料酿酒》除了较多地介绍了生料酿酒外,还介绍了一些有关的基础知识和资料,相信对从事此业的朋友们会有所帮助。同时,还提供了一些相关信息,也是为了方便读者尤其是接产生料酿酒的朋友们。不过,在购买之前,应先进行必要的考察和调查,做到心中有数,确有把握。
¥29.70定价:¥136.00 (2.19折)

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![啤酒[英]特雷纳 著;张德玉 译;赵德玉青岛出版社(正版旧书)9787543630123](images/model/guan/url_none.png)
啤酒[英]特雷纳 著;张德玉 译;赵德玉青岛出版社(正版旧书)9787543630123 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
世界啤酒市场的日新月异,至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺,因此将永远占有一席之地,但是,批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头,然而人口数量才是决定大市场所在的关键因素。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)
![波尔多葡萄酒鉴赏手册 [法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
波尔多葡萄酒鉴赏手册 [法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥38.44定价:¥264.88 (1.46折)

新型白酒生产与勾调技术问答 李大和 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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春捺钵与白酒起源冯恩学9787575211598 吉林文史出版社人天图书专营店
¥59.00定价:¥118.00 (5折)

欧洲时尚生活:品红酒 北京大陆桥文化传媒 编 中国青年出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不读它,它只是一种饮品,读懂它,它就是一种生活。
¥4.18定价:¥36.40 (1.15折)

鸡尾酒调制图谱 锦江集团教育培训中心 编 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鸡尾酒原为欧美流行的用于社交场合而制作的酒品,在一般大都市的社交场合,举行鸡尾酒会已经成一种风气,大凡纪念仪式,社团集会、新业开张、结婚宴会等大场面均会举行鸡尾酒会,以增添热闹欢乐的气氛。 随着改革开放,鸡尾酒及鸡尾酒会的形势也在我国各地盛行。鸡尾酒的饮用已不仅只局限聚会场合,而且扩大到了餐厅、酒吧,因而从业人员对鸡尾酒的调制品种,调制方法的了解也更迫切。 本书的编写旨在介绍国内外最新鸡尾酒的品种及调制方法,使读者阅后不仅对鸡尾酒制作有新的了解,而且还可以参照图片进行调制。本书共收集鸡尾酒170余种,每个鸡尾酒品种都配有使用材料、制作方法及彩色照片,易于学习和应用。 本书内的各款鸡尾酒由和平饭店1994年全国调酒比赛裁判长、著名的特级调酒师王齐敏先生;锦江饭店调酒师游期秀、王金
¥4.95定价:¥40.64 (1.22折)

本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄,为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍,并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 的作者 系统的内容 专业的指导 丰富的经验 精美的图片 细致的语言,是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
¥17.40定价:¥114.80 (1.52折)

威士忌品鉴大全 (日)潘波若 编,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正品保证,进入店铺更多优惠!
美酒都是有灵魂的,威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华,不仅仅是一种诱惑,更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒,让身体陷在柔软的沙发里,被一种舒适的感觉围绕,任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊,沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书味的威士忌献给懂得享受生活的人。
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葡萄酒的风味(原著第5版)(精) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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![葡萄酒生活提案 著者:[法]奈曼 著 [法]瓦卢西克斯 绘,译者:刘畅 广西师范大学出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒生活提案 著者:[法]奈曼 著 [法]瓦卢西克斯 绘,译者:刘畅 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本的酒 (日)坂口谨一郎 著,李大勇 译 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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开瓶:林裕森的葡萄酒饮记林裕森 著重庆出版社9787229004088 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》由林裕森编写。很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的尺规来度量。《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》却能唤醒我们对葡萄酒原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支独一无二的葡萄酒。 无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
¥27.60定价:¥245.36 (1.13折)

¥42.08定价:¥99.00 (4.26折)

葡萄酒私人词典 贝尔纳·皮沃(Bernard Pivot) 著;李竞言 译 9787567575172 华东师范大学出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主,家有小块葡萄田,自酿博若莱,更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于,这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”,从字母A到Z,用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺,从开瓶器的发明到试酒碟的历史,再从远古神话到鸿儒名流的掌故,伴随着咕噜咕噜的倒酒声,这瓶“香飘四溢,口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里,浸润你的心田了。
¥38.33定价:¥264.66 (1.45折)

饮食教室:日本酒赏味指南 EI出版社 9787568045766 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了日本酒的相关知识:日本酒具的选择方法,酒与食物的搭配与选择,以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕日本酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解日本酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
¥23.33定价:¥234.66 (1折)
![北山酒经 [宋]朱肱 著;顾宏义 编;任仁仁 整理 9787545813081 上海书店出版社](images/model/guan/url_none.png)
北山酒经 [宋]朱肱 著;顾宏义 编;任仁仁 整理 9787545813081 上海书店出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在中国,酒的历史非常悠远流长,仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展,造酒的原料、技术的持续进步,世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国,但经济文化高度繁荣,使其在许多方面都达到了中国历史前所未有的高度,其中社会上对酒的需求和酒文化的发展也达到了空前的程度。上至王公卿相,下至街头百姓,甚至与宋接壤的辽、金、夏等政权也对酒有着巨大的需求。随着宋代酒文化的兴盛,宋人撰写了多种专门记录酒的酿造、种类、功用的谱录专书。在现存的几种宋代有关酒的生产、功用等酒类谱录中,《酒经》总结了造酒的工艺,《酒名记》、《酒小史》记录了各地的名酒,《酒谱》则收录了与饮酒相关的诸多轶事等等。与宋代相比,元人撰写的酒谱相对较少,保存至今者唯见宋宋伯仁《酒小史》。宋、
¥28.33定价:¥244.66 (1.16折)

啤酒有什么好喝的 吕文静 译 9787508674964 中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季,很多人都会选择啤酒作为首先选择的消暑饮品。每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。 但你知道好啤酒的评判标准究竟是怎样制定出来的吗? 在琳琅满目的酒柜前面,如何才能一眼挑出适合你的那款啤酒? 要知道,啤酒也有着像葡萄酒一样传奇的历史、丰富的味道和很多可讲述的文化趣闻。 在本书中,法国独立啤酒专家伊丽莎白·皮埃尔与美食杂志编辑安妮·洛尔范通过300余张充满法式风情的时尚手绘图,公布关于啤酒值得我们关注的49个问题的答案,轻松呈现啤酒的价值和品鉴要点。 一起来多了解些好啤酒的标准和依据吧。学会如何品尝、挑选和享受啤酒,不论何时何地,都能给自己和朋友挑选出适合的佐餐、聚会啤酒!
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怎样选择一款我喜欢的葡萄酒? 哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒? 葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息? 怎样真正地品尝葡萄酒?
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弘兼宪史法国葡萄酒讲座 弘兼宪史 南海出版公司 9787544256315
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态;清酒的酿造工艺发展折射出清酒职人的工匠精神;清酒的酒器反映了日本人的审美观和自然观。这些内容都将通过丰富的史料、大量高清图片、数十名日本清酒从业者访谈为您一一展现。此外,书中还收录了日本各地的精选清酒单、人气酒馆和清酒专卖店的详细信息,为您提供贴心的日本寻味旅行指南;清酒术语集锦,让您三分钟读懂酒标,告别选择困难症。 快来和本书一起来一场关于美酒、美食的文化之旅吧!
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![东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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爱尔兰威士忌 齐梦涵 译 广西师范大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥66.90定价:¥363.96 (1.84折)

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漫话葡萄酒 池田书店 著;陈浩 译 9787538173185 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是葡萄酒的美味之旅!让我们出发去寻找美味葡萄酒吧!你可以去葡萄酒的产区,尽情品尝品尝霞多丽、长相思、灰品乐、赤霞珠的魅力;也可以探求葡萄酒的秘密,了解葡萄的品种,找寻葡萄的养殖基地、地理环境;还可以去我们为您推荐的酒铺坐下,静静地享受葡萄在舌尖跳跃的感觉;当然也可以一一品味全世界各种各样的美酒,别有一番乐趣可以探寻!停下来,翻开葡萄酒资料集,找寻您所钟爱的品种或者是打算送给亲朋好友的美味,每一次都会有新发现。不仅如此,您还可以根据我们为您推荐的葡萄酒配菜进行选择,真是极具情调的葡萄酒之旅!《漫话葡萄酒》从了解葡萄酒的原料--葡萄品种的特征开始,到寻找世界各地的葡萄酒,从基本的葡萄酒瓶的正确开发到与各种食材的搭配,这里汇聚了各式各样的葡萄酒知识。资深的葡萄酒酒庄为我们推荐物美
¥1.76定价:¥56.78 (0.31折)

华文图景品酒馆:白酒品鉴百问百答 华文图景 编 9787501965595 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料,酒的种类繁多,受众广泛。但除少部分人之外,大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态,即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。因为不同种类的酒,在产生、创新、发展的过程中,形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等,同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限,这既丧失了
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