
葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编 广东科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥3.78定价:¥204.00 (0.19折)

葡萄酒化学李华中国科技出版传媒股份有限公司9787030153869 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)

大美葡萄酒 李长征 编著 葡萄酒知识全典 世界葡萄酒百科全书
¥141.70定价:¥218.00 (6.5折)

法国波尔多红酒品鉴与投资 钟茂桢 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.40定价:¥135.00 (1.74折)

葡萄酒导购富隆葡萄酒文化中心 编广东科技出版社9787535954510 正版图书,下单速发,可开发票
品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而,葡萄酒的世界如此浩瀚,没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传,如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿?不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色?有了《葡萄酒导购》,您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引,迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。《葡萄酒导购》收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业具影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选,不但有蜚声国际的名庄葡萄酒,还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女,等待着懂她的人来掀开神秘面纱,欣赏她的绝代风华。《葡萄酒导购》
¥96.00定价:¥193.00 (4.98折)

¥46.76定价:¥173.52 (2.7折)

酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒(年轻的勃艮第拥有表白的力量,成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑)正版包邮 保证正版 可提供发票
¥316.00定价:¥468.00 (6.76折)

2014~2015进口葡萄酒鉴赏购买指南《美食与美酒》杂志社 编北京联合出版公司9787550225756 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
国内一本高品质的葡萄酒年鉴,涵盖信息丰富,收录了2014~2015年很新很全的葡萄酒资讯。《2014~2015进口葡萄酒鉴赏购买指南》汇集国内多位专家、品酒师、酿酒商、专栏作家等多领域专业人士,内容专业且专业,旨在为中国的葡萄酒爱好者们提供随时可以在市场上购买到,适合日常饮用的优佳酒款。
¥9.09定价:¥439.10 (0.21折)

2014-2015法国葡萄酒年鉴 切里·德俊、米歇尔·贝丹 著;青雯 译 9787503249747 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
放眼全世界,葡萄酒的产区很多,葡萄品种更多,如果再考虑到不同品牌之间的差异等因素,葡萄酒的种类可以说是多如牛毛,消费者往往会感到无从下手来选择一款中意的酒,即使大部分的从业者也会有同样的感觉。 其实,为了享用葡萄酒,大可不必花费过多的时间和精力来品尝、挑选葡萄酒,酒评家可以帮助我们解决这一难题,他们拥有超凡的品鉴能力和记忆力,将琳琅满目的各色葡萄酒归类梳理并形成直观、容易掌握的酒评报告,消费者可以参考他们酒评,来寻找自己喜欢的酒款。 这本《2014~2015法国葡萄酒年鉴》就是这样的葡萄酒酒评报告。或许目前对于亚太地区的葡萄酒爱好者来说,它尚不能够像美国的《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)或者罗伯特??帕克创立的《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)那样耳熟能详。毫无疑问的是,这绝对是世界范
¥36.79定价:¥85.66 (4.3折)

下酒小菜/都市人食谱 张厚 编 9787533522315 福建科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱,有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品,不但使家庭生活倍添乐趣,也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。
¥13.84定价:¥50.66 (2.74折)

¥19.53定价:¥119.06 (1.65折)

葡萄酒与大海葡萄酒、香槟酒东方出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥21.00定价:¥88.00 (2.39折)

无论是浅酌,还是豪饮,那些**的名酒佳酿对我们来说,都是一种诱惑。这种诱惑不是源于其有点儿的醇美无瑕,就是源于基历经岁月酝酿而出的奢华尊贵。本书中所介绍的人头马、芝华士、轩尼诗等世界**名酒佳酿,在贵族名流的奢华晚餐和皇室宫廷的盛大典礼等诸多重要场合的杯筹交错间,见证了无数*辉煌的时刻。
¥40.60定价:¥58.00 (7折)

请给我一张世界名酒地图 朱尔·戈贝尔_蒂尔潘_ 中信出版集团股份有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
√一本书详解百款更具代表美酒,开启全球佳酿之旅,从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者“喝”遍全球,介绍了世界上不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界,尽在本书掌握! √通过一本书品尝杯中的醇厚历史滋味,开启全球经典酒品巡礼之旅。本书汇集了全球产区的详细信息,以一区一图的形式呈现,读者可细细品味名酒风土。作者通过搜集史料,勾勒出了100年的迷人图,且细致地呈现了一部壮阔的酒精发展史。 √全书共有134幅地图,全览美酒发源地。所有地图经过专业、细致审校,将纷繁复杂的产区风土知识视觉化呈现。 √详解美酒的前世今生,带领读者趣味探寻微醺世界。本书作者以充满幽默的语言风趣呈现了美酒的那些“小秘密”,探索那些名酒的发源故事,还有背后隐与酒。 俄罗斯那么
¥35.40定价:¥148.00 (2.4折)

【套装2册 】威士忌百科全书 :波本+苏格兰 查尔斯·麦克莱恩等著 了解与品鉴威士忌的入门读物 实用读本 中信出版社图书 正版保证 假一罚十 免开发票 量大优惠
¥338.00定价:¥386.00 (8.76折)
![品酒:罗宾逊品酒练习册 [英]简希斯·罗宾逊 著;吕杨、吴岳宣 译 9787542631220 上海三联书店](images/model/guan/url_none.png)
品酒:罗宾逊品酒练习册 [英]简希斯·罗宾逊 著;吕杨、吴岳宣 译 9787542631220 上海三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《罗宾逊品酒练习册:品酒》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的,但你也会被要求做一些其他的练习,比如品尝牙膏的味道,或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的,解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道,教你如何能够从品尝葡萄酒中得到最大的乐趣。
¥14.54定价:¥129.08 (1.13折)

药膳大酒店 郇宜俊 著 人民卫生出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥11.88定价:¥103.76 (1.15折)

品鉴贵州白酒 吴天祥、田志强 著 北京理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品鉴贵州白酒》较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况,分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性,介绍了贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和酒体风格特征。利用主成分分析法(PCA)对茅台酒、五粮液、董酒等16种白酒进行了分析,通过主分量排序可清楚地区分出麸曲清香、米香、豉香、凤香、浓香、药香、兼香、特型、酱香、芝麻香、清香等酒体香型。采用GG、GC-MS等现代分析手段剖析白酒色谱骨架成分,较系统地对贵州省有代表性的茅台酒、董酒、习酒、珍酒、习水大曲、精粮醇、青酒、鸭溪窖酒、安酒、怀酒、平坝窖酒、金华白酒等12种白酒进行香气成分的分析,得到12种名优白酒的GC-MS色谱图,在此基础上分析了12种贵州白酒的风格特征。介绍以贵州茅台酒为研究对象
¥60.28定价:¥127.50 (4.73折)

朗姆酒:浓情烈酒 戴夫·布鲁姆蒸馏酒介绍世界华中科技大学出版社普通大众 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1. 这本书很吸引人。关于朗姆酒的历史,神话,生产过程都在书中接近展现,如生产周期的细节,不同国家开发的不同方法以及混饮和配方的罗列等。作者对100多个单独的朗姆酒品行了分析和评论,并从五种搭配中挑出适合的混饮,很好方便读者选择与享用。 2. 这本书很好适合朗姆酒爱好者阅读,书中的朗姆酒都是标准款,不论超市还是烈酒场所都能找到你想要的品牌。书中介绍的混饮配方易读易用,会让你迅速找到适合自己的那一款。 3. 朗姆酒的喝法很好多样,既能搭配可乐和姜汁啤酒、又能调出经典的大吉利,还可以调制各种朗姆鸡尾酒,这本书会让你以的方式来享受朗姆酒。如今品质朗姆酒市场正以惊人的速度增长。这本书可以帮助酒类爱好者欣赏朗姆酒的、历史与内涵,找到自己喜欢的风格,并发现如何才能享受美酒和文化。
¥74.80定价:¥128.00 (5.85折)

啤酒经典及精酿至刚著中原农民出版社9787554216439
至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法 ,宗教影响等),在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用词汇的基础上,将啤酒分为拉 格和艾尔两大类,对主要啤酒类型的发展和特点进行 详细阐述,*后对欧洲各国*名品牌进行介绍,重点 放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品 牌上。本书图文并茂,内容全面,每个品牌均配有照 片,为啤酒爱好者提供丰富详实的资料,可是看作是 一本小型啤酒百科全书。
¥31.90定价:¥58.00 (5.5折)

市面上有关葡萄酒的读物并不罕见,但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究,也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心,光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然,对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说,《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口,但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,《葡萄酒笔记》是一个的选择。 这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要,让人一目了然,可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说,它至少可以让我们在点餐时游刃有余,当然,它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识,让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡萄酒爱好者来
¥13.93定价:¥34.83 (4折)

经典鸡尾酒调制100卢志芬、范之埙 著福建科技出版社9787533529901 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鸡尾酒的奥妙源自于缤纷的色彩、多变的口感。长期以来,笔者始终认为调酒的世界是愉悦的、创意的、没有负担、不必局限于固定的配方中,只要具有先备的知识,同时了解吧台器具与基本酒料,随时都可以调制出迷人的鸡尾酒。本书收集了近100款经典鸡尾酒及非酒精性饮料。生动的图文说明,让新手的你也能轻松调制。不论是在家小酌还是朋友聚餐,都可以立刻派上用场,相当有趣、实用。
¥16.91定价:¥455.51 (0.38折)

葡萄酒品鉴指南-探秘葡萄酒的世界【正版】 【正版图书,电子发票】
¥34.68定价:¥86.70 (4折)

山荣说酒周山荣 著文汇出版社9787549628179 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥141.30定价:¥506.73 (2.79折)

饮酒识酒趣谈 徐维恭、徐杰 编著 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥9.92定价:¥212.78 (0.47折)

【正版新书】 法国葡萄酒品鉴 (英)约瑟夫 著,蔡静如 译 旅游教育出版社 9787563720248 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥37.12定价:¥48.00 (7.74折)

论道中国葡萄酒董树国 编化学工业出版社9787122323415 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
亘古未有的,集行业80位大咖的10场大课――在线“葡界论坛”十届的全部内容,涉及政府、协会、大商、专家、教授、品酒师等多领域嘉宾的演说,从这里发出的中国声音已经影响着整个中国葡萄酒行业与市场,甚至全球葡萄酒业。 拥有此卷犹如与大咖思想和智慧零距离对话交流,每一个章节都令人大获裨益。
¥18.00定价:¥247.80 (0.73折)

【正版】 话啤--重新定义啤酒 赵晨,金伟男 天津科学技术出版社 9787557612887 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥32.66定价:¥49.80 (6.56折)

酒饮9787520730839 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
梳理三千年酿酒、饮酒的历史,读懂生活中的酒饮文化
¥54.60定价:¥88.00 (6.21折)

正版 日本酒赏味指南华中科技大学出版社9787568045766(日)EI出版社编著酒文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥47.61定价:¥69.00 (6.9折)

享受葡萄酒的诱惑 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧;从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶;从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受葡萄酒晚餐到在家举办别致的葡萄酒聚会等等,让您不知不觉令人刮目相看。
¥4.46定价:¥31.92 (1.4折)

葡萄酒鉴赏手册(第2版)富隆葡萄酒文化中心 编广东科技出版社9787535957504 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
葡萄酒有上千年的历史,是世界上复杂、品种繁多的酒类。如今,葡萄酒宝典型的大部头越来越多,知识复杂而全面,但由于携带困难,让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡萄酒文化中心编写的《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》将解决这个难题,小巧身形满足更多需求,方便读者在超市采购、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》浓缩了宝典的精华,句句实用,字字珠玑。怎么看酒标,什么场合适用什么葡萄酒,哪类食物与哪类葡萄酒般配,用餐要注意哪些礼仪,怎么保存葡萄酒,葡萄酒背后有什么动人的故事,本书都将为您一一道来。还等什么,就让这本书,为您打开精彩纷呈的葡萄酒世界吧。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

自调鸡尾酒:私享家.“手作特饮”系列缪力果 编著中国轻工业出版社9787518424252 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《自调鸡尾酒:私享家.“手作特饮”系列》是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南,用简便的语言和图片,从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起,详解酒精度数与制作技巧,还有适合男士或女士饮的分类,为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。 书中内容涵盖世界知名鸡尾酒故事趣闻、以六大基酒调制的专业鸡尾酒、风味独特的各种果汁鸡尾酒及简易创意小佐餐。可以说,这是一本专业与创意无界限的鸡尾酒手册。
¥19.10定价:¥333.74 (0.58折)

清香流动解致璋民主与建设出版社有限责任公司9787513928076 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
"茶道美学家解致璋经典代表作 常销十余年 升级,精装典藏,作者亲作全书修订 邀你共赴一场清香流动的茶会 ? 30余年得娓娓道来,不止于茶,也谈生活与美 空间:效法园林美学造景,以有限的面积,创造无限的空间 茶席:调和色彩、材质、造型,于方之间,尽显山水意境 茶具:种茶具的选择与搭配,兼顾实用能与美感 茶仪:不着痕迹地体贴客人,是茶主人的待客之道 品茶:叫人感到幸福的茶汤,有如优美动人的和声 泡茶:茶叶量、水温、时间三个要素的平衡 茶事:唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类…… ? 在茶道意境中,重新发现东方美学;于茶味底蕴里,深入传统文化精髓 “人间万事消磨尽,只有清香似旧时。”从园林、器物、绘画、诗词、历史、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,接续中国文化传统,感受东方审美韵味。 ? 由摄影
¥64.20定价:¥98.00 (6.56折)

法国波尔多红酒品鉴与投资 钟茂桢(Danny Chung) 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥58.33定价:¥304.66 (1.92折)

¥21.30定价:¥32.80 (6.5折)

¥83.90定价:¥168.00 (5折)

威士忌百科全书:苏格兰 查尔斯·麦克莱恩 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书有146个酒厂词条,穷尽过去和现在的苏格兰酒厂。硬核的笔触解密“生命之水”的芳醇奥妙,犀利的角度剖析制造产区差异的脉络,本书大量披露过去不为人知的酒厂秘辛、边角野史,可作为另类苏格兰文化史和物质社会史享用。
¥70.00定价:¥147.00 (4.77折)

¥37.60定价:¥49.90 (7.54折)

在家自制药酒.花酒.果酒 吴中朝 编 江苏科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥23.33定价:¥215.78 (1.09折)
![鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 北京美术摄影出版社](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 北京美术摄影出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果,收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。通过作者生动的介绍,我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点,而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识,包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒,由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义,且翡翠是5月的诞生石,所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中,主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子,结果导致其妻子酒精中毒。由此可见,这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册,徜徉其
¥63.02定价:¥151.80 (4.16折)
![世界葡萄酒版图:南美 [加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何柳 译 电子工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒版图:南美 [加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何柳 译 电子工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥115.00定价:¥418.00 (2.76折)

意大利顶级酒庄赏鉴 尼古拉斯·贝尔弗拉格(Nicolas Belfrage) 著 王丹 译 上海科学技术出版社,【正版保 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书曾荣获路易王妃葡萄酒图书奖。意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多?达?芬奇(Leonardo da Vinci)“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。在这本极具开拓性的新书里,尼古拉斯?尔弗拉格分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。
¥38.00定价:¥95.37 (3.99折)

爱上葡萄酒姚泊醻 编化学工业出版社9787122106698 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《爱上葡萄酒》介绍了一切您需要了解的葡萄酒方方面面的内容,葡萄酒文化、葡萄酒与健康、怎样品酒、葡萄酒配餐、葡萄酒鉴、葡萄酒收藏等知识,书中附有大量珍贵精美的图片,既有鉴赏价值又有收藏价值,是葡萄酒爱好者参考读本。 享受葡萄酒,现在。资深葡萄酒爱好者、收藏者,品酒高手泊醻女士新力作。《爱上葡萄酒》介绍了一切您需要了解的葡萄酒方方面面的内容,比如如何购买、储存、品酒和侍酒,以及重要的内容——如何享受葡萄酒。无论 您是从头到尾阅读,还是因需要偶尔翻阅,您都会从《爱上葡萄酒》中得到深入浅出的指导,全面了解与葡萄酒有关所有专业的知识和技巧。
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起张小军,马明,熊明伽 著电子工业出版社978712148181
白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起张小军,马明,熊明伽 著电子工业出版社9787121481819
¥33.34定价:¥88.00 (3.79折)

葡萄酒收藏完全指南 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《葡萄酒收藏完全指南》是国内第一本以收藏为主题的葡萄酒图书,也是一本非常实用的储酒藏酒手册。本书引进法国著名葡萄酒系列丛书,结合中国实际编译,让中国读者能够逐渐了解葡萄酒收藏的秘密。 《葡萄酒收藏完全指南》内容囊括:为什么要收藏葡萄酒?不同类别的葡萄酒该如何收藏?收藏时间是否与年份息息相关?如何选择酒柜储酒?如何建造自己的私人酒窖?……随书附赠长达16页的葡萄酒收藏索引,列举了全世界各产区各葡萄品种的红葡萄酒和白葡萄酒的储藏时间,便于快捷查询每一瓶酒的最佳储藏年限,这对于葡萄酒收藏爱好者而言是弥足珍贵的。
¥15.44定价:¥97.20 (1.59折)

酒是果香醇:家庭自制葡萄酒与果酒 江肖莹 广东科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
经典葡萄酒的酿制指南,35款果酒的DIY秘籍,轻松享受自制乐趣,悠然品尝果酒香醇。
¥13.00定价:¥41.37 (3.15折)

开家意式冰激凌店(日)根岸清著中国轻工业出版社9787518428533
本书网罗了从意式冰激凌的基本知识到多彩变化的一系列配方。从选择上来说,不仅有意式冰激凌专营店所需要的,含了饭店或咖啡馆也能够使用的配方。算上冰激凌和雪酪的原创配方,本书一共收录了70种以上的做法。 本书准备了制作意式冰激凌的基本流程、冰激凌液的制作、糖类使用的相关知识、水果用法的相关知识、“膨胀率”的相关知识等章节,来说明制作美味的意式冰激凌时不可或缺的知识以及技巧,在此基础之上再介绍各种配方。
¥58.80定价:¥98.00 (6折)

白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起,张小军 著,电子工业出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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【正版】红酒文化与养生 9787504727121 中国财富出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
谁说的清,有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心事;在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯;在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜;在红酒的药理中获得健康的福祉;在红酒的雅致里体会时尚的感觉;在红酒的浪漫里享受情感的激情;在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……本书收集了红酒的相关资料,介绍了红酒特有的养生功效及历史文化,相信本书除了能让读者认识红酒的产地与年份之外,还能透彻地了解它更深的另一种风情。
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全球单一纯麦威士忌【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
科学品饮美酒,享受健康人生。 认识黄酒,品味黄酒,鉴别黄酒,收藏黄酒,黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅,大度,包容,尊重和关爱。黄酒入口和温润,其性又芳香醇烈,后劲十足,但它的养生与保健功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料,酒的种类繁多,受众广泛。但除少部分人之外,大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态,即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点
¥86.35定价:¥252.70 (3.42折)

杯酒人生:葡萄酒的365天 约翰逊·艾尔索普 河北科学技术出版社 9787537560962
¥26.00定价:¥26.00

¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)

酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用张杰化学工业出版社9787122302588 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.针对β-葡萄糖苷行系统研究与阐述的专著。 2.介绍以分子生物学方法对β-葡萄糖苷行同源分析、异源表达和分离纯化重组酶的实验方法,以及酶学结构质分析、催化机理等研究方法。 3.探讨了重组酶在果酒发酵领域的应用,拓宽了重组酶在食品发酵工业的应用前景。
¥58.10定价:¥88.00 (6.61折)

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中国酒文化何满子 著上海古籍出版社9787532527885 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深,以其特有的才思,向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由;解开了骇人听闻的古人酒量之谜;介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值;也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出,配以大量古画图片。
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![北山酒经 [宋]朱肱 著;顾宏义 编;任仁仁 整理 9787545813081 上海书店出版社](images/model/guan/url_none.png)
北山酒经 [宋]朱肱 著;顾宏义 编;任仁仁 整理 9787545813081 上海书店出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在中国,酒的历史非常悠远流长,仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展,造酒的原料、技术的持续进步,世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国,但经济文化高度繁荣,使其在许多方面都达到了中国历史前所未有的高度,其中社会上对酒的需求和酒文化的发展也达到了空前的程度。上至王公卿相,下至街头百姓,甚至与宋接壤的辽、金、夏等政权也对酒有着巨大的需求。随着宋代酒文化的兴盛,宋人撰写了多种专门记录酒的酿造、种类、功用的谱录专书。在现存的几种宋代有关酒的生产、功用等酒类谱录中,《酒经》总结了造酒的工艺,《酒名记》、《酒小史》记录了各地的名酒,《酒谱》则收录了与饮酒相关的诸多轶事等等。与宋代相比,元人撰写的酒谱相对较少,保存至今者唯见宋宋伯仁《酒小史》。宋、
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【正版】 品红时光 谢如东 中国商业出版社 9787504493996 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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法国人的酒窝 齐绍仁、齐仲蝉 著 9787807402367 上海文化出版社 正版图书,下单速发,可开发票
让人梦寐以求的一本书出炉了…… 仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
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