
葡萄酒神奇的健康长寿力量 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《葡萄酒神奇的健康长寿力量》是一本全面解读葡萄酒健康功效的书,作者用最新的科学研究成果破译了葡萄酒的神奇密码,揭开了葡萄酒与健康长寿之间的秘密,这是世界葡萄酒与健康研究领域近年来最有价值的研究成果和新发现,因而本书和这些在葡萄酒研究史上有着里程碑意义的科学研究一样令人瞩目,《纽约时报》称此“将造福人类”。 《葡萄酒神奇的健康长寿力量》不仅是了解葡萄酒与健康长寿关系的知识性读物,同时也是一本科学的饮食指南,书中详细介绍了一系列真正有益于健康的葡萄酒,健康的饮酒量和饮酒习惯,还指出了如何将葡萄酒纳入到日常饮食中,以及如何进行健康的饮食。通过建立科学的饮食习惯,将有效帮助读者实现健康和长寿的目的。
¥5.98定价:¥11.96 (5折)

醉美茅台 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《醉美茅台》作者作为茅台集团的掌门人、全国酿酒大师,凭着数十年酿造茅台的丰富经验,从文化的角度,以精练的笔触,系统叙述了茅台作为中国文化名片的丰富内涵,同时,书中展示了国酒人固本革新的博大情怀。 《醉美茅台》是一本全面了解茅台丰富酒文化的优秀知识性读物,具有较高的收藏价值。
¥27.00定价:¥56.92 (4.75折)

【正版】中国酒后期处理技术9787536456327四川科技出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥60.62定价:¥62.62 (9.69折)

83款富有创意的美酒果饮配方,从鸡尾酒到果酒,从利口酒到水果糖浆和果汁,款款醇香。选料、装饰、酒器讲解详尽,制作步骤清晰易懂,为您揭开各类美酒果汁的制作奥秘。无论是日常的细品慢酌,还是节日里的朋友欢聚,都能在这里找到适合的美酒佳饮。
¥30.00定价:¥140.00 (2.15折)

《葡萄酒这点事儿》是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩,人称“郭校长”,也被人称作“葡萄酒界的袁腾飞”,机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他,以丰富广博的知识见闻以及大量的葡萄酒历史藏书闻名业内。2014年,郭校长开创性地策划了《漫谈葡萄酒》这档脱口秀节目,他用简洁的语言,鲜活的史料,深入浅出的方式说历史、评人物、看世界、谈热点,了无数爱好者经历了美妙的葡萄酒旅程。
¥10.00定价:¥100.00 (1折)
![啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 [英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 9787568038942 华中科技大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 [英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 9787568038942 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上*受尊敬、*成功的啤酒作家之一的阿德里安·蒂尔尼-琼斯将全世界*好的350种新工艺啤酒汇集于书中,并进行详细点评。除了对每种啤酒的精彩描述, 还包含大量有用的啤酒文化信息,如美国*好的酒吧,*值得品尝的精酿品牌,英国*好的乡村酒馆,啤酒与美食如何搭配,世界上那些*值得光顾的啤酒节,有哪些经典的关于啤酒的图书······与啤酒有关的一切,细数啤酒七宗“醉”。
¥23.85定价:¥81.82 (2.92折)

酒海南针:带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著陈新民浙江科学技术出版社(正版旧书)9787534179549 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
1997年5月,本书作者、在华人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之称的陈新民出版了《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》,将世界上价钱*昂贵、公认*好的100款酒介绍到台湾地区,之后又陆续出版了《酒缘汇述》及《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》,并出版发行了中文简体字版。其中,《稀世珍酿》和《酒缘汇述》中文简体字版获得了2008年在西班牙马德里举办的“2007年度世界美食美酒图书大奖”(Gourmand World CookbookAwards 2007)中“世界葡萄酒图书”项目的首奖。 《稀世珍酿》出版后的15年间,不断有读友与酒友在肯定之余,期待本书作者介绍更多质优、价廉的好酒。尤其是近十几年来,欧美*酒的涨势惊人,特别是波尔多的*名酒,其酒价之高,让一般爱酒人士望而却步,例如《稀世珍酿》中介绍的法国勃艮第“酒王”罗曼尼·康帝,与撰写时相比,如今其价格已上涨10倍有余
¥96.70定价:¥413.07 (2.35折)

醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥50.00定价:¥129.37 (3.87折)

葡萄美酒 希望工作室 编 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

酒楼凉菜118例——厨艺升级系列 赵国梁 主编 9787506431729 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国烹饪有着悠久的历史,一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。 随着经济的腾飞,交通业、养殖业的快速发展带动了饮食业的发展,促进南北烹饪技艺与文化的交融,为传统菜系的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着学习交流的宗旨,今推出本套丛书,以供同仁磋参考。
¥11.78定价:¥64.52 (1.83折)

正版书籍 葡萄酒的第一堂课:从葡萄到美酒 (美)丹·阿麦都兹 东南大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥68.40定价:¥120.00 (5.7折)

世界威士忌地图第2版,上海三联书店【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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¥297.79定价:¥388.00 (7.68折)

新手调酒的本书 古富昌 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.00定价:¥208.50 (0.34折)

¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

啤酒经典及精酿至刚著中原农民出版社9787554216439
至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法 ,宗教影响等),在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用词汇的基础上,将啤酒分为拉 格和艾尔两大类,对主要啤酒类型的发展和特点进行 详细阐述,*后对欧洲各国*名品牌进行介绍,重点 放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品 牌上。本书图文并茂,内容全面,每个品牌均配有照 片,为啤酒爱好者提供丰富详实的资料,可是看作是 一本小型啤酒百科全书。
¥31.90定价:¥58.00 (5.5折)

正版书籍 你所不知道的葡萄酒 湖北科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥37.20定价:¥126.67 (2.94折)

正版书籍 生命之水 广东人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《生命之水:苏格兰威士忌品鉴指南》由广东人民出版社出版。
¥132.76定价:¥418.00 (3.18折)

品味生活系列-葡萄酒品鉴大全 (日)株式会社主妇之友社 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥39.37 (2.04折)

葡萄酒百科 吴振鹏 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存,葡萄酒的品鉴和配餐,饮酒礼仪,产区地图。。。跟随本书,探寻红酒奥秘,细读品酒指南,了解产区特色,尽享品鉴之美。
¥10.40定价:¥63.37 (1.65折)

葡萄酒及盲品宝典尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著上海三联书店9787542657671 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上重要的葡萄酒风格,使读者终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者,对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或葡萄酒的人士,都会有所助益。
¥94.70定价:¥408.90 (2.32折)

¥86.20定价:¥169.00 (5.11折)

葡萄酒课 范恒杏 著 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1855列级酒庄评分及最佳试饮年份,葡萄酒品酒术词汇表等;四,国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍,以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……这本《葡萄酒课》,针对的是中高端人群,既有葡萄酒百科全书的知识、资料,又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏:资深媒体人,一直任职于高端生活类媒体,熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中,对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活主编。
¥7.00定价:¥27.10 (2.59折)

酒瓶里的风景:布根地葡萄酒林裕森 著河北教育出版社9787543453333 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
布根地是地球上复杂难解的葡萄酒产地,有101个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时,常常很切要地把布根地浓缩成:“1种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话,从一数到五就说完了,果然简短!那么就用这来作布根地的开场简介。 1种土质: 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端,但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成,只是来自不同年代的沉积,以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克(Medoc)的砾石地,罗第丘(CoteRotie)的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区
¥60.70定价:¥244.20 (2.49折)

正版书籍 葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编著 广东科技出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》由沈宇辉先生担纲,广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……
¥19.95定价:¥35.00 (5.7折)

2010-2011进口葡萄酒购买指南 《美食与美酒》杂志社 著 时代文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

¥15.36定价:¥110.72 (1.39折)

¥43.01定价:¥50.60 (8.5折)

《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
¥18.75定价:¥117.50 (1.6折)

简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
¥48.42定价:¥176.84 (2.74折)

世界花艺师Preston Bailey:主题宴会的视觉冲击 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥47.40定价:¥198.00 (2.4折)

鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具【正版】 【正版图书,电子发票】
¥22.00定价:¥124.00 (1.78折)

啤酒花 黄杰涛;熊海容;刘虹 9787030569837 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书汇集作者三十多年从事啤酒酿造生产实际工作经验及教学的理论知识,汇集当今*的啤酒花相关资料,力求系统性、实用性、先进性。目前国内还没有一本系统介绍啤酒花的专业技术书籍。啤酒花是全球销售量快速增长的普通啤酒和精酿啤酒的必需原料,预期此书的市场需求量较大。
¥68.85定价:¥170.12 (4.05折)
![世界佳酿:500款红葡萄酒 [英]克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin) 著;杜寒春 译 上海科学技术出版](images/model/guan/url_none.png)
世界佳酿:500款红葡萄酒 [英]克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin) 著;杜寒春 译 上海科学技术出版 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥9.74定价:¥207.48 (0.47折)

相知相伴葡萄酒 卡洛斯·法尔考(Carlos,Falco) 著 中国电力出版社【售后无忧】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥6.36定价:¥92.72 (0.69折)

《把这瓶开了!》 玛德琳·帕克特、贾斯汀·海默克 著 江苏文艺出版社【正版书籍】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥22.79定价:¥125.58 (1.82折)

¥84.00定价:¥248.00 (3.39折)

我看年份酒的未来 尹满华华夏出版社(正版旧书)9787508095745 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
随着近些年一些投资理财产品回报率的降低,中国高端年份白酒已然成了一些偏爱白酒人士自身消费和投资理财的新宠。为什么中国高端年份白酒兼具消费和投资收藏双重属性?它有哪些特性?它的前景和未来如何?本书通过追溯中国白酒文化的历史渊源,辅以120多幅图片,图文并茂地对中国白酒的基础知识比如原料、酒曲、发酵法、窖池、地域、风格、品鉴、香型等进行了详细解读,并对中国白酒的代表性企业和品牌白酒进行了梳理,同时以世界酒品的发展史和海外名酒的投资与收藏情况作为参照,对中国高端白酒的凡勃仑特性、商品特性、硬货币特性和文化特性进行了探讨和总结,对中国高端年份白酒的前景与未来给出了自己的见解和看法。本书观点独到,数据资料翔实,使广大投资者尤其是一些爱酒人士能充分了解和认识到中国高端年份白酒的巨大的投资收
¥15.60定价:¥242.76 (0.65折)

经典鸡尾酒调制100卢志芬、范之埙 著福建科技出版社9787533529901 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鸡尾酒的奥妙源自于缤纷的色彩、多变的口感。长期以来,笔者始终认为调酒的世界是愉悦的、创意的、没有负担、不必局限于固定的配方中,只要具有先备的知识,同时了解吧台器具与基本酒料,随时都可以调制出迷人的鸡尾酒。本书收集了近100款经典鸡尾酒及非酒精性饮料。生动的图文说明,让新手的你也能轻松调制。不论是在家小酌还是朋友聚餐,都可以立刻派上用场,相当有趣、实用。
¥16.91定价:¥455.51 (0.38折)

¥51.30定价:¥69.80 (7.35折)

DK威士忌大百科 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这本书讲述了世界上的酿酒厂从默默无闻到威名远播的发展历程。书中收录了经验丰富的酿酒师对多种威士忌的专业评价,以及对该行业前沿人士的采访内容,可供威士忌爱好者和品酒师们参考。这是一本可以认识威士忌、学会如何品鉴威士忌的书,能够为威士忌爱好者打开一道大门。现在让我们一同启程,踏上这段威士忌品鉴之旅吧!
¥132.90定价:¥268.00 (4.96折)

米其林餐厅受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 (韩) 李宝恩 著 翁培元 译 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
¥32.00定价:¥97.37 (3.29折)

家庭啤酒酿造爱好者、小型啤酒屋酿酒技师、大型啤酒公司技术人员、一部家庭啤酒酿制指南、精工啤酒酿酒师的捷径、全套图解家庭酿制过程、专业的啤酒品尝方法、十大经典国际著名啤酒配方、特殊麦芽的简易制作、足不出户、尝遍天下。 手把手大师教你酿啤酒。
¥34.00定价:¥148.00 (2.3折)

随着国内调酒行业的蓬勃发展,花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目,其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款,适合调酒师和调酒爱好者参考学习。
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)

¥5.10定价:¥90.20 (0.57折)

正版书籍 目击者文化指南:法国葡萄酒品鉴 (英)约瑟夫 著,蔡静如 译 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥27.36定价:¥48.00 (5.7折)

酒与酒文化 杨勇、阳淑瑗 著 中国标准出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥69.67定价:¥327.34 (2.13折)

如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
¥136.00定价:¥352.00 (3.87折)

¥30.96定价:¥141.92 (2.19折)

实用葡萄酒宝典 法国蓝带厨艺学院 编;姚汩醽、牟雷 译 9787501974733 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfandel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部迄今为止最全方位的葡萄酒专业著作,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。《实用葡萄酒宝典》囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧。 您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识,包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等,内容权威,实用性强。世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议,并选择特色美
¥16.21定价:¥53.42 (3.04折)

行走的葡萄 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
11个京城一线记者,深入法国十几个酒庄探寻葡萄酒的秘密。法国风光之旅、人情之旅、美食之旅、美酒之旅。轻松的笔调、平实的语言、精彩的故事、传神的图片,邀您在丰富的阅读体验中,品味法国葡萄酒、沐浴法国酒文化、观赏法国酒风光、结识法国酒人物。带着您360度环游法国。 11名记者的味蕾历经几百种上千瓶法国各产区葡萄酒的“灌溉”,360度纵览了法国葡萄酒。 法式大餐,家庭宴会、地方美食,山村美味。不管在哪里,盛情的主人都一丝不苟。开胃酒、头盘、主菜、甜点、咖啡,一道都不能少,顿顿三四个小时。尽管中国记者来自美食之国,也不能不为法国美食艺术而倾倒,放开肚子,一路饕餮。 历史古迹、百年城堡处处可见,美酒之乡波尔多、千年古城阿维尼翁;比利牛斯的猎手,普罗旺斯的薰衣草:阿尔代什的河谷山川、博
¥15.65定价:¥25.32 (6.19折)

葡萄酒指南 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
葡萄酒是健康时尚的风向标,是高雅品位的代名词。无论是从自身的角度,还是从工作、生活、人际交往看,它都能为您带来更多的好处。葡萄酒的大千世界引人入胜,想要深入了解需要听从专业人士的引导和建议。《葡萄酒指南》为您提供一个简单直接的入门指引。包括饮用葡萄酒的好处、葡萄酒的相关基础知识以及选酒、存酒、开酒、品酒和餐酒搭配等实用信息。无论是从此刻开始才接触葡萄酒。还是已经喝了很多葡萄酒。都能从《葡萄酒指南》中收获不同的阅读效果。构筑和理顺葡萄酒理论体系,帮助您更自在地畅游在葡萄酒的知识海洋中,让葡萄酒成为您人生中的一道靓丽风景线。现在,还等什么?马上开始学习吧!
¥4.65定价:¥14.86 (3.13折)

世界顶级佳酿:500款白葡萄酒 娜塔莎(Natasha Hughes)、派翠西亚(Patricia Langton) 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界顶级佳酿:500款白葡萄酒》以简明的条目式介绍了世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式,包括起泡酒和日益受到欢迎的桃红酒。 《世界顶级佳酿: 500 款白葡萄酒》以简洁、清晰的文字和精美的酒品图片介绍 500 款顶级葡萄酒,读来轻松有趣,且教你会挑选出与餐品或场合般配的美酒。从此,你会更有信心发觉物超所值的优质美酒。来吧,徜徉在世界顶级美酒的斑斓世界吧。 葡萄酒不仅仅是一种饮料。经过数世纪,它已跨越国界,出现在国家之间的谈判席上和国王的加冕礼上。一个地区的名声有赖于它所产的葡萄酒的品质。酿造普通葡萄酒是容易的,而酿造高品质的葡萄酒则是一个永恒的挑战,不仅受到土壤、阳光、雨水和霜冻的影响,而且还受葡萄品种、种植方法和酿酒技术的影响。
¥24.41定价:¥71.48 (3.42折)

中国酒及酒文化概论 谢明 主编;张文学 9787561450567 四川大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作为大学本科通识性课程教材,概略地介绍了各种类型中国酒的技术特征和分类原则,阐述了中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征。在内容编排上,本书尽可能地把各类中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程棚结合,通过对中国洒的起源、类别、生产技术、饮用方法、同家名酒、重要事典、经济文化贡献等进行多角度、多视野的较为系统性的表述和介绍,使学生能在较短的学习时间内对博大精深的中国洒、中国酒文化有一个相对完整的认识和了解,从而激发起学生对绚丽多彩的中国传统酿造产业发展成就的自豪感,强化和充实学生白强不息的阳刚正气和爱我中华的民族精神。 本书可作为高等院校食品科学与工程专业本科生学分制专业基础课程以及文、理、工、医等其他专业学生文化素质选修课程的教材,也可供高职学校
¥22.67定价:¥65.98 (3.44折)
![葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯蒂亚·克莱克 著;崔彦志 译 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯蒂亚·克莱克 著;崔彦志 译 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手对葡萄酒进行了百科全书式的展示,可谓是一本真正的关于葡萄酒的百科全书。每个条目都配有精美的插图来展示葡萄酒酿造的各个阶段、最终成品、最高荣誉、外观和颜色等,给予读者最直观的感受和印象,加深人们对葡萄酒的理解和认识。 书中除了常见的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红酒,还介绍了起泡葡萄酒(如香槟)和加强葡萄酒(如雪利酒、波特酒和曼赞尼拉酒)的知识,以满足葡萄酒爱好者的需求。
¥35.34定价:¥92.30 (3.83折)
![勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel F.) 著;曹雅歌 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel F.) 著;曹雅歌 译 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《勃艮第葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常详尽的勃艮第葡萄酒鉴赏手册,不仅为您展现产区自然风貌、地理条件等因素,更为您解读酒标、美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息,令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而翔实的了解。 这本书不仅能够帮助您成功地实现对勃艮第葡萄酒的品鉴,还能帮助您在琳琅满目的酒款中选购到最适合您的勃艮第葡萄酒。 书中所呈现的内容不仅适合对勃艮第葡萄酒充满兴趣的葡萄酒爱好者,还适用于渴望了解勃艮第这个地区的人们,书中涉及的信息能够使您在品味美酒的同时完成一次勃艮第的文化之旅。
¥139.02定价:¥576.20 (2.42折)

白葡萄酒 埃德?麦卡锡;玛丽?埃文-莫利根 9787111143345 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书不只是一本购酒指南,读这本书你可以学到有关白葡萄酒的基本常识:发现葡萄酒是如何酿造的,主要的白葡萄种类有哪些,世界上哪些葡萄酒产区盛产何种白葡萄酒,白葡萄酒的主要种类有哪些。本书还帮助你充分享受品饮葡萄酒所带来的乐趣,掌握葡萄酒配餐的精湛技艺,充满自信地在餐厅里点葡萄酒,学会何时应该拒绝什么葡萄酒,何种情况下该把葡萄酒退还给零售商店等。无论你是一位资深的葡萄酒专家,还是一位普通的消费者;无论你是葡萄酒迷,还是为偶尔助兴才饮酒,本书对你来说都是再好不过的指南,并帮助你获得丰富的白葡萄酒知识。
¥15.26定价:¥62.48 (2.45折)

酒的故事 蒋南 著 9787807132493 山东画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国历史上著名的帝王将相、文人墨客与酒之间的不解之缘。一直为人们所津津乐道。《酒的故事》巧妙而生动地通过这些有趣的小故事,介绍了中国酿酒的历史,酒的种类、产地,以及饮酒的风俗,既有知识性,又富趣味性。飘满酒香的长河;占猿醉处探酒源;沉醉的古猿与野酒;谁酿出了第一缕醇香。
¥22.59定价:¥78.00 (2.9折)

葡萄酒101问:经典品鉴百科 钟正道 著 9787536242289 岭南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒101问:经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
¥13.51定价:¥62.40 (2.17折)

行走的葡萄 何龙 著 9787508608129 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
11个京城一线记者,深入法国十几个酒庄探寻葡萄酒的秘密。法国风光之旅、人情之旅、美食之旅、美酒之旅。轻松的笔调、平实的语言、精彩的故事、传神的图片,邀您在丰富的阅读体验中,品味法国葡萄酒、沐浴法国酒文化、观赏法国酒风光、结识法国酒人物。带着您360度环游法国。 11名记者的味蕾历经几百种上千瓶法国各产区葡萄酒的“灌溉”,360度纵览了法国葡萄酒。 法式大餐,家庭宴会、地方美食,山村美味。不管在哪里,盛情的主人都一丝不苟。开胃酒、头盘、主菜、甜点、咖啡,一道都不能少,顿顿三四个小时。尽管中国记者来自美食之国,也不能不为法国美食艺术而倾倒,放开肚子,一路饕餮。 历史古迹、百年城堡处处可见,美酒之乡波尔多、千年古城阿维尼翁;比利牛斯的猎手,普罗旺斯的薰衣草:阿尔代什的河谷山川、博
¥14.30定价:¥61.30 (2.34折)

清酒之魂 农口尚彦,盐野米松 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
¥79.00定价:¥163.00 (4.85折)