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葡萄酒的感官世界远藤诚辽宁科学技术出版社9787538176353 正版
¥44.60定价:¥45.00 (9.92折)

啤酒品鉴百问百答华文图景 编中国轻工业出版社9787501965564 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《啤酒品鉴百问百答》以喜闻乐见的问答形式,针对人们在啤酒消费中常见的问题,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了啤酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面;同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。
¥6.90定价:¥233.80 (0.3折)

葡萄酒具 善水文化 著 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是葡萄酒出版物全新的一本,在世界葡萄酒出版物中也极少能见,大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值,又令人爱不释手。
¥7.00定价:¥29.00 (2.42折)

葡萄酒事典 (日) 木村克己 中国民族摄影艺术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版图书 从来佳酿似佳友 上海文化出版社 9787553501833 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥36.00定价:¥221.18 (1.63折)

¥93.20定价:¥168.00 (5.55折)

《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》由沈宇辉先生担纲,广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

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![杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者在本书的第一部分告诉我们要“最大程度地享受葡萄酒”,内容包括品尝之前的准备工作,即醒酒、冰酒、选酒杯、握杯,享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝,及葡萄酒与食物的搭配和储藏,这既是品酒的过程又是审美的过程;第二部分介绍葡萄的栽培和各种类型葡萄酒的酿造,你会了解世界各地名酒的特色及酿造方法;“酿酒葡萄品种”这一章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种,而且提供了另外100多个品种的许多信息。这些品种的名字越来越多地出现在酒标上,有助于你很好地了解、选择和品尝葡萄酒。最后一部分是“葡萄酒世界”,你可将这一章作为旅游指南,自行设计出游路线,亲历世界各地美丽的葡萄酒产区,体验葡萄与自然、人与自然的奇妙关系,特别是与葡萄酒相关的地域差异、生活方式和风土人情。
¥77.28定价:¥376.64 (2.06折)

本书在内容编排方面有新的尝试,具有以下几个显著特点: (一)该书被冠名为“百事通”,希望通过该书的发行宣传并结合“号码百事通”品牌的影响力,能够相互促进,推进中国电信整体业务在北京的推广。 (二)该书在内容上采用了一些非传统黄页的数据选取和编排方式。《北京餐饮休闲百事通》从北京现有相关行业数据库数万条信息中,精选登录了1200余家餐饮、休闲、健身、娱乐、票务等企业信息,在基本信息基础上,增加了企业介绍、经营范围、平均消费水平等详细深度信息以及图片,以满足读者深入了解信息,甄选消费单位的需求,使该书更具使用价值。 该书在编排上也采取了不同于传统黄页的方式,采用图文并茂,增加视觉效果;穿插文字介绍,增加趣味和知识性;分类板块使用美食饕餮、情景驿站、休闲健身等称谓,以引起时尚人
¥51.00定价:¥182.00 (2.81折)

2014-2015法国葡萄酒年鉴 【正版书籍,满额减,电子发票】
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在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。 其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。 在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。 “葡萄酒品尝”认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-/所起的作用,同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品酒师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。 本书之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者,通过既定程序方法,提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从本书有所收获。
¥23.00定价:¥47.00 (4.9折)

《配制酒加工技术与配方》由李祥睿,陈洪华主编,中国纺织出版社出版。
¥42.00定价:¥164.00 (2.57折)

白葡萄酒巡礼浦江 编;赵丽青吉林科学技术出版社9787538428643 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者先从法国东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始,循南而在勃艮第与红葡萄一路并行,到了罗纳河口岸转西南上行,便到了红葡萄酒首府波尔多,然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克,转回与法国长的卢瓦尔河汇合,完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。
¥16.50定价:¥238.00 (0.7折)

¥192.00定价:¥398.00 (4.83折)

美味的故事 酒文化 吉林文史出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥9.20定价:¥35.80 (2.57折)
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弘兼宪史法国葡萄酒讲座 葡萄酒、香槟酒 南海出版公司 全新正版 团购优惠 正规发票
从波尔多和勃艮第到阿尔萨斯、卢瓦河……每一个法国酒庄都有一段传奇。 84个key word带你认识声名显赫的五大酒庄与各产区AOC葡萄酒 了解法国葡萄酒,让你的葡萄酒世界更开阔。 每个产区的土壤、葡萄品种、酒庄、佳酿,一目了然,轻松锁定自己喜爱的酒款 ; ;
¥24.50定价:¥28.00 (8.75折)
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¥23.30定价:¥49.80 (4.68折)
![琥珀光与骊珠:中国葡萄酒史 [德]柯彼德 上海光启书局有限公司 轻工业、手工业](images/model/guan/url_none.png)
琥珀光与骊珠:中国葡萄酒史 [德]柯彼德 上海光启书局有限公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥78.90定价:¥149.00 (5.3折)

国酒,化学工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.75定价:¥59.00 (3.86折)

中国酒文化 胡小伟 著 中国国际广播出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国读本》系列涉及历史文化的各个方面,由中国国际广播出版社出版。本书是该系列中的一本,介绍了中国酒文化,书中包括了:酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。
¥7.87定价:¥51.64 (1.53折)

【新华书店】 鸡尾酒法典,9787571410520,北京科学技术出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货!团购优惠咨询在线客服!
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者;2.畅销全球的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐;3配方不再神秘;4.基本原理、公式、配方演变,轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。
¥98.00定价:¥98.00

日本酒解说 (日)城山学 上海科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。城山学编著的《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等,甚至包括酒厂地址和网址,是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言
¥11.19定价:¥75.46 (1.49折)
![世界葡萄酒版图:南美 [加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何柳 译 电子工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒版图:南美 [加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;王丽、何柳 译 电子工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥100.05定价:¥418.00 (2.4折)

葡萄酒之魂 格兰姆·洛夫茨 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟,是在2009年发布的,由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体,代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区,总计有48代的酿酒师。 组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的,是通过聚焦区域和地标性葡萄园,展示一系列最具代表性和丰富多样性的澳大利亚最佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者,零售商,餐馆和葡萄酒行业,介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色,及其背后独特的人文和精神。 澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。
¥4.90定价:¥111.60 (0.44折)

祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧 呼志强 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧》精心打造了中国式宴请的攻略与祝酒技巧,既阐释了宴会的礼仪和酒宴接待技巧,又介绍了祝酒、劝酒、挡酒的礼仪和实用技巧,同时遴选出各种场合祝酒的言辞。题材丰富,兼具实用,为读者精心准备了一道丰盛的宴会文化大餐。适合各层次的读者阅读参考。
¥3.47定价:¥112.70 (0.31折)

麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南 迈克尔·杰克逊 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为什么麦芽威士忌独具魔力?为何选择艾雷、岛屿或高地麦芽威士忌?哪些威士忌口味清淡又富于花香,哪些具有丰醇甜美的风味?哪些带有海风或烟熏烧烤的味道?《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》为您完美诠释无论你是麦芽威士忌入门者,还是资深老餮,这本经典的全新修订版《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》都会为你指点迷津,带你探寻属于自己味蕾的醇香,领略麦芽威士忌的神奇魅力。 《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》是在已故的世界威士忌权威迈克尔·杰克逊《麦芽威士忌指南:迈克尔·杰克逊的麦芽威士忌伴侣》(第五版)的基础上由多米尼克·罗斯罗、加文·史密斯和威廉·迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。书中按照字母A至Z顺序,全面收录蒸馏年份从1926年至今、1000多种麦
¥84.83定价:¥283.44 (3折)

世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 熊建明 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
何谓珍藏?就葡萄酒而言,珍藏无疑意味着搜罗世界上珍贵和稀罕的葡萄酒。本书中的葡萄酒以产地顺序排列;《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》中的葡萄酒照片,均为作者藏品的实物所摄,正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫苏保亚先生(Mr.YvesSauboua)在序言中写到的:书中收入的这些酒,代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧,一旦品尝过,您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。本书首版获世界美食图书大奖,一直是行业内口碑较好的参考书,本次再版作者更新了新收藏信息,对于葡萄酒的介绍属于国内的品牌图书。
¥31.88定价:¥396.72 (0.81折)

精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
¥22.31定价:¥124.62 (1.8折)

啤酒之河:5000年啤酒文化历史 正版图书,下单速发,可开发票
¥128.09定价:¥207.60 (6.18折)

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葡萄酒赏味笔记 译林出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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窖主说(3)-漫画中国白酒小百科 酒文化 成都时代出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥16.90定价:¥68.00 (2.49折)
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广东名家特色菜.广州泮溪家名牌菜(二) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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品:罗宾逊品练习册 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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酒道 陈孟强 编著 北京理工大学出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
¥10.91定价:¥29.82 (3.66折)

葡萄酒品评,(英)杰米·古德,中国纺织出版社有限公司 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥72.77定价:¥128.00 (5.69折)

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勃艮第的酒窝 齐仲蝉 著 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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橡木桶:葡萄酒的摇篮李记明 著中国轻工业出版社9787501971374 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人们早是采用动物(山羊、猪、牛等)的皮来盛放或运输液体,后来出现了泥罐。大约到5世纪末,在意大利出现用木桶盛酒。然后,木桶迅速取代泥罐,用来运输和储存葡萄酒和酒精。17世纪以前,波尔多、北欧各国和英国是主要的商贸市场。葡萄酒发酵结束后,带酒泥装人新木桶中,通过海路运输,木桶不再回收。因此,这些地区就不断制作新木桶。后来,便出现了用225L、228L、300L、350L、500L、5000L、20t等不同容量的木桶来运输、贮藏或发酵酒。 过去,栗树、刺槐等许多树种都可用来制作木桶。由于橡树的韧性强,防水性好,易于劈开,具有良好的弯曲性及适宜的透氧性,现在,就只使用橡树制作的木桶来陈酿葡萄酒和白兰地。 进入20世纪,随着运输工具的发展,出现了用塑料、不锈钢等制成的酒罐来运酒,木桶运酒越来越少。 20世纪80年代初期,只有高档酒厂才
¥25.50定价:¥256.41 (1折)

中国酒后期处理技术 沈祖志 四川科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥75.50定价:¥231.00 (3.27折)

2013中国名拍卖年鉴 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥88.00定价:¥199.00 (4.43折)

世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 著 北京联合出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥81.70定价:¥243.40 (3.36折)

微醺时刻 刘佳 著 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥14.79定价:¥109.58 (1.35折)

法国人的酒窝:典阅法国葡萄酒 赵光敏 编 9787807408581 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《法国人的酒窝》让人梦寐以求的一本书出炉了……仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
¥23.26定价:¥111.80 (2.09折)

1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法 硬摇法 的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着 日本鸡尾酒教父 的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法 硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能 ,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之 道 ,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具: 鸡尾酒之王 马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后风
¥63.36定价:¥88.00 (7.2折)

葡萄酒购买指南 《美食与美酒》杂志社 编 9787503234750 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成,内容精炼生动,图片精美绝伦,准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒,具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来,还是餐饮闲酌,一册在手,便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进,能从容地在繁荣的市场上选出最适合你的一瓶;退,可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间,品味已悄然提升。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 北京联合出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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花式咖啡调酒配方 林琳 等编著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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红酒事典 董树国 主 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

1.“鸡尾酒事典”系列是一套品鉴收藏级图书,包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。2. 全面介绍调配鸡尾酒的方法(摇合法、调和法、兑和法、搅和法)以及一些常用技巧。3. 详解以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地、利口酒、葡萄酒、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。4. 按酒精度数的高中低对400款鸡尾酒进行分类,让选择更加简单明了。5. 如果您之前对鸡尾酒不甚了解,抑或认为酒吧是一个对自己来说“格格不入”的地方,我们希望这本书能够对您有所帮助,为您揭开鸡尾酒和酒吧的神秘面纱。
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 正版图书,下单速发,可开发票
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态;清酒的酿造工艺发展折射出清酒职人的工匠精神;清酒的酒器反映了日本人的审美观和自然观。这些内容都将通过丰富的史料、大量高清图片、数十名日本清酒从业者访谈为您一一展现。此外,书中还收录了日本各地的精选清酒单、人气酒馆和清酒专卖店的详细信息,为您提供贴心的日本寻味旅行指南;清酒术语集锦,让您三分钟读懂酒标,告别选择困难症。 快来和本书一起来一场关于美酒、美食的文化之旅吧!
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1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切2、手指间流出的魅惑和香气用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受My Wine3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”
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中国陈年名酒 酒文化 中国文史出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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