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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 正版图书,下单速发,可开发票
¥63.60定价:¥128.20 (4.97折)

中国酒文化趣谈 《中国酒文化趣谈》编写组 编 9787503232794 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在中国,酒的起源可以追溯到很早的上古时期,关于到底是谁发明了酒,以及它是如何发明的有好几种不同的说法,这些不同的说法汇集到一起,便完整地体现了中国源远流长的酒文化。
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配制酒制品908例—食品配方与制作 正版图书,下单速发,可开发票
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帝国尚饮:元代酒业与社会【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
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发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。 正如香气的定义所言:香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,再将鼻子“埋”在杯口,您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香,复杂多样,富于层次。随着时间的推移,它们变幻莫测,难以捉摸。 然后,请您闭上眼睛,仔细辨别其中不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
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![东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社【可开电子发票】](images/model/guan/url_none.png)
东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上拥有“葡萄酒大师”(MasterofWine)资格的人数比宇航员还少,只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性,而且是首位亚裔葡萄酒大师。 在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里,作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词,使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。 《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美,融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作,她的获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》(AsianPalate),中文版2011年
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酒窖里的珍藏:里奥哈葡萄酒【正版图书,达额减,电子发票】 正版
西班牙葡萄酒的伟大振兴,从里奥哈开始。里奥哈60家酒厂详解,200余款佳酿权威推荐,产区法规的专业解读。
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![朗姆酒图解小百科 [法]多米尼克-福费勒 后浪 四川文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
朗姆酒图解小百科 [法]多米尼克-福费勒 后浪 四川文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
朗姆酒是否需要陈酿?做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗?开瓶的朗姆酒如何保存?为什么朗姆酒的颜色会变深?看不懂酒瓶上的标签怎么办?……这是一本写给朗姆酒爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于朗姆酒50个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事,一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解,与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者,都能轻松搞懂朗姆酒。
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名酒品鉴隋肖左 著中国青年出版社(收藏真品)9787515300634 正版图书,下单速发,可开发票
《名酒品鉴》讲述了喜爱美酒不是文人的附庸风雅、不是老饕的味蕾绽放,也不是酒鬼的万千愁肠。喜爱美酒,就是人类的本性。据粗略统计,全世界有名有姓的酒就有4000多种,即使一天品尝一种,全部品尝完也需要10多年。人生苦短,哪些酒才是我们这一生中必须要一亲芳泽的尤物呢?当然是那些被无数“酒精考验”的“先驱们”推崇的世界知名美酒了。 《名酒品鉴》遴选的正是那些广受赞誉被人们认知的全球各类酒品中著名的美酒品牌。
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《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍,更方便读者查阅。在图书的后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法,可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了,不仅可以让你学习和认识鸡尾酒,还可以根据自己的需求和喜好调制自己的美味鸡尾酒,体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习,还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典,为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。
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贺兰山东麓葡萄酒:品牌营销指导手册 葡萄酒、香槟酒 阳光出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒游记郝利文 著江苏科学技术出版社9787553722719 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒游记》共分为三章。第一章,开启葡萄酒的人生。讲述了作者从一个完全不懂葡萄酒的菜鸟,到慢慢尝试葡萄酒、爱上葡萄酒,并成为葡萄酒专家、葡萄酒杂志主编的真实历程,以及在葡萄酒之路上,关于酒庄、葡萄酒挚友的各种故事。 第二章,葡萄酒产区趣谈。以专题的形式,深入介绍了法国波尔多、勃艮第、意大利、澳大利亚等全球著名产区,以及考察拜访这些产区过程中的所见所闻所感。 第三章,喝酒有秘诀吗:重点介绍了关于葡萄酒品鉴、配餐、盲品、酒具选择等实用知识,以及作者10余年来对葡萄酒的感悟和理念。 此外,全书创新体例,在多篇文章后面,增加了“BOX”部分,全面介绍了读者关心、实用的葡萄酒知识点,并配有部分手绘插图,很好地提升了本书的实用性和趣味性。
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葡萄酒的世界史 (日)古贺守 著,汪平 译 百花文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自西亚人发明葡萄酒以来,她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品,数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳,更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。 葡萄酒的历史,是人类孜孜不倦努力创造的文书史的一部分。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家,既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质;又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史;更别具只眼地指出,葡萄酒及其象征所折射出的,其实正是人性自身的二元性。
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DK生活.匠心独酝 : 世界精酿蒸馏酒赏鉴. 全新正版,可开发票
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法国葡萄酒品鉴(目击者文化指南) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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法国葡萄酒品鉴 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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法国葡萄酒品鉴 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国地方名酒收藏投资指南【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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酒窖里的珍藏 吴书仙 著 上海人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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赵晨说藏酒--茅台【正版书籍,满额满减,优惠多多】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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请给我一张世界名酒地图朱尔·戈贝尔_蒂尔潘_中信出版集团股份9787521744330 正版全新 现货速发 可开发票
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![跟法国葡萄酒大师学品酒 [法]米歇尔·贝塔纳、[法]蒂埃里·德索沃 著 化学工业出版社【售后无忧】](images/model/guan/url_none.png)
跟法国葡萄酒大师学品酒 [法]米歇尔·贝塔纳、[法]蒂埃里·德索沃 著 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![葡萄酒随身宝典[美]休·约翰逊 著;戴鸿靖、严轶韵 译中信出版社9787508633251](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒随身宝典[美]休·约翰逊 著;戴鸿靖、严轶韵 译中信出版社9787508633251 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
休·约翰逊(Hugh Johnson)是世界受欢迎的葡萄酒作家之一。《葡萄酒随身宝典》出版至今已迈入第33年,仍然是每位葡萄爱好者的饮酒指南。葡萄酒大师休·约翰逊指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒,哪些酒该先放入酒窖储藏,并提供世界各地酒款、酒庄、产区的新资讯;还有哪些酒庄出产的酒好敬谢不敏,并介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款,以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀。 《葡萄酒随身宝典》以字典形式编成,在占主要篇幅的各地葡萄酒介绍中,同地区的各酒庄是按庄名的首字母排序,查询方便,是一本极为难得与详尽的参考宝典。
¥18.00定价:¥247.80 (0.73折)

葡萄酒有什么好喝的范妮·达利耶塞克 著;司文 译;梅洛迪·当蒂尔克 绘中信出版集团9787508681672 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢?侍酒师知道的葡萄酒知识,以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢?早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒……简而言之,这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。
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啤酒市集 (日)藤原宏之 著,代国成 译 金城出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
对于啤酒,你的印象是“金黄液体和白色泡沫,一口气喝干”吧?事实上,世界上有将近100种啤酒,而我们常喝的,只是其中一种而已!拥有数千年历史的啤酒,是古老智慧和工艺的上乘杰作,但你对它的了解,可能连皮毛都不到! 时尚达人与美食爱好者、实用又好玩的人气绘本。颠覆想象的啤酒常识,玩转啤酒的85大家族,让你大呼过瘾:“哇,原来啤酒这么有趣!”
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红酒养生 稻香 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间我们总会满怀对它的期待,心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友,或许你简直就是个葡萄酒门外汉,只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在《世界高端葡萄酒鉴赏》中找到想要的。 游历葡萄酒的世界,感受弥香酒文化。认识葡萄酒,赏鉴葡萄酒,品味葡萄酒,典藏葡萄酒,《世界高端葡萄酒鉴赏》将带你进行一次曼妙的葡萄酒旅行!
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家庭啤酒酿造爱好者、小型啤酒屋酿酒技师、大型啤酒公司技术人员、一部家庭啤酒酿制指南、精工啤酒酿酒师的捷径、全套图解家庭酿制过程、专业的啤酒品尝方法、十大经典国际著名啤酒配方、特殊麦芽的简易制作、足不出户、尝遍天下。 手把手大师教你酿啤酒。
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随着国内调酒行业的蓬勃发展,花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目,其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款,适合调酒师和调酒爱好者参考学习。
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了不起的中国精酿 精酿媒体人天宸走访各地酿酒师 倾情呈上属于中国人的精酿啤酒指南
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正版!一味中药泡酒良方9787518607419金盾出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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探访中国葡萄酒庄 李厚敦 著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
的葡萄酒市场日益成熟,相关的葡萄酒类图书市场这两年也逐渐成型,尤其是引进版,更受到市场的青睐。作者对,包括港台地区的知名酒庄作了一次难得的巡礼,并提出“酒庄游”理念,具有较大特色。
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畅饮啤酒的方式,原来有这么多种!世界广博,一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉,您值得从这本书开始! 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷,可见受到日本读者的欢迎。
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葡萄酒选购攻略 吴书仙 著 9787208114982 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒选购攻略》是“吴书仙葡萄酒”系列的最新一本,作者在书中通过从介绍主要酿酒葡萄品种及其在世界主要产区体现的不同风格入手,为读者提供了极具价值的葡萄酒选购建议,知识性与操作性兼顾。第一章为概论,作者首先介绍了葡萄生长与葡萄酒品质特点的联系和世界主要葡萄酒产区的大体状况,让读者有了一个基本的概览。第二章和第三章则分节重点介绍白葡萄和红葡萄品种,每节大体结构包括该葡萄品种的简史、特点、典型香气和主要产区的特点和风格,并根据产区推荐高性价比的葡萄酒以供读者在选购时进行参考。此外,每个章节后还穿插葡萄品种小贴士与葡萄酒知识小百科的版块,使读者在了解葡萄品种和葡萄酒选购技巧的同时,也可以进一步丰富自己的葡萄酒知识。最后一章为资料篇,包括葡萄品种的中外文对照、推荐阅读书目,以及
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![经典鸡尾酒 [日]若松诚志 编;艾青 译 江苏科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
经典鸡尾酒 [日]若松诚志 编;艾青 译 江苏科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世界葡萄酒地理 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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美酒都是有灵魂的,威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华,不仅仅是一种诱惑,更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒,让身体陷在柔软的沙发里,被一种舒适的感觉围绕,任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊,沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书味的威士忌献给懂得享受生活的人。
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世界起泡酒鉴赏 钟正道Thomas Chung(中国台北),苏岚岚Lancat Su 广东科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湖湘酒文化 黎福清 著 湖南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版】葡萄酒消费指南 陈勋 9787543090514 武汉出版社 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
从大众角度介绍葡萄酒的精品力作,本书的宗旨就是让平民百姓了解葡萄酒、亲近葡萄酒。 图文结合,简单有趣,让您轻松掌握关于葡萄酒的那些事。 装帧设计精致美观,像钱包一样便于携带,方便您随时查阅。 85后新锐品酒师,专业的人带你常识,沉醉在葡萄酒的美妙世界。
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 南海出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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朗姆酒:浓情烈酒 戴夫·布鲁姆蒸馏酒介绍世界华中科技大学出版社普通大众 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1. 这本书很吸引人。关于朗姆酒的历史,神话,生产过程都在书中接近展现,如生产周期的细节,不同国家开发的不同方法以及混饮和配方的罗列等。作者对100多个单独的朗姆酒品行了分析和评论,并从五种搭配中挑出适合的混饮,很好方便读者选择与享用。 2. 这本书很好适合朗姆酒爱好者阅读,书中的朗姆酒都是标准款,不论超市还是烈酒场所都能找到你想要的品牌。书中介绍的混饮配方易读易用,会让你迅速找到适合自己的那一款。 3. 朗姆酒的喝法很好多样,既能搭配可乐和姜汁啤酒、又能调出经典的大吉利,还可以调制各种朗姆鸡尾酒,这本书会让你以的方式来享受朗姆酒。如今品质朗姆酒市场正以惊人的速度增长。这本书可以帮助酒类爱好者欣赏朗姆酒的、历史与内涵,找到自己喜欢的风格,并发现如何才能享受美酒和文化。
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鸡尾酒事典泽井庆明;关南中国轻工业出版社9787501927777 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分,介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分,通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例,介绍了鸡尾酒的调制技法。
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世界珍贵的100种酒9787506044264 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人,看酒。 在“世界*美的酒窖”中,静静地沉睡着近4万瓶酒类精品,其中括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中,作者了100种葡萄行讲解,书中的无论哪一款酒都**的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录,您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人,看故事。 为了收藏这些酒,作者付出了半生的心血。有些酒,绕了半个地球才到作者手上;有些酒,配制方法已经失传;有些酒,是在秘室里发现的;还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事,动人心魂,令人神往。 ;
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新型白酒生产与勾调技术问答 李大和 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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欧阳智安编著的《鸡尾酒赏味之旅》这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,本书从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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你不懂葡萄酒 石田博 著 饮食文化书籍世界大百科品鉴选购 配餐指南基础专业入门知识大全红酒书籍地图调酒师全书教你学会认识
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