
2010-2011进口葡萄酒购买指南 《美食与美酒》杂志社 编 时代文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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DIY自家酿酒术 Shiba、施爱儿 著 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《DIY自家酿酒术》作者Shiba和施爱儿将自己多年来的酿酒方法与心得毫不藏私地呈现在《DIY自家酿酒术》中,期望以专业的造酒技术带领读者DIY酿酒。通过图解酿酒流程,一步一步地揭开自己酿酒的奥秘。作者的DIY自家酿酒术可让一般人成功酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果酒(梅子酒)、威士忌、白兰地、白酒、香甜酒……变身自成一格的酿酒达人。 作者的寻酒足迹遍布世界各地的知名酒庄。不仅为了尝得一口好酒,而且为了将自己的所见、所闻、所知奉献给读者。法国波尔多酒区、黑山共和国Plantaze酒庄、日本山崎蒸馏厂、日本高清水酒造……此外,作者还探访了摩纳哥世界名的酒窖、德国慕尼黑啤酒节、香港国际酒展等。一书在手,便能来一场说走就走的世界美酒精神之旅!
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轻松生活:轻松品饮葡萄酒 华文图景 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄是美丽的,静止时它晶莹、纯洁,诱惑着人去浅尝,而经过压榨之后,葡萄汁像被赋予了灵魂,变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能够产生丰富味道的水果,苹果、香蕉、玫瑰甚至牛奶,香气撩人,所以,在一杯葡萄酒中我们可以品尝到很多种味道,这就是层次。 葡萄酒是一种有气质的酒,它的气质来源于层次、复杂度和不确定性,那种令人愉悦的口舌感受,充满了魔力。当你倾斜酒杯,仔细观看葡萄酒颜色的光影变幻,深深浅浅、朦朦胧胧,琢磨不定得让人心醉神迷……
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【官方正版】24堂葡萄酒大师课 家常菜谱大全 养生烹饪书籍 减肥零食低卡减脂沙拉酱减肥早餐 代餐主食食谱 随园食单菜谱大
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![鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 9787805016771 北京美术摄影出版社](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 9787805016771 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果,收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。通过作者生动的介绍,我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点,而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识,包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒,由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义,且翡翠是5月的诞生石,所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中,主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子,结果导致其妻子酒精中毒。由此可见,这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册,徜徉其
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面向快乐:葡萄的感观体验 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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时尚调酒 李正喜 著 大连理工大学出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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啤酒与健康 郭营新、周世水 编 华南理工大学出版社【正版书籍】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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调酒的细节<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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![弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;张佳雯 译 南海出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒与酒文化杨勇、阳淑瑗 著中国标准出版社9787506665704 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里,全面掌握酒与酒文化入门知识,帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒,更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业(酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师)、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
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酒水服务与酒吧管理张波大连理工大学出版社9787568532983 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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![葡萄香气:鉴赏手册[精装]](images/model/guan/url_none.png)
葡萄香气:鉴赏手册[精装] 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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跟着庄主人品趣 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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白葡萄经典 双签名 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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茅台收藏投资指南 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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葡萄酒的品格 马红 著;Rika 绘 水利水电出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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精酿啤酒赏味志 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
无论你是跃跃欲试的入门者,还是阅酒无数的品酒人,精酿啤酒新美学,同时满足你的味蕾和求知欲! 《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成,深入浅出的精酿啤酒介绍,英国、德国、比利时、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。 35种风格,210种酒款,还有两岸三地的精酿酒吧!
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液体的智慧 关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术,北京科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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竹筒里流淌的酒歌 酒文化 云南人民出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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环球奢侈品:葡萄酒 宿宁 著 吉林人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口感
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酒文化十三讲 酒文化 当代世界出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
李白说:“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”酒在中国文化的血脉中延续到今天,给中国人的生活带来无限乐趣,推杯换盏之间,演绎无数风情。 酒的文化属一旦张扬开来,和自然、历史、社会及天地人相结合,它的张力不可小觑。
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我的葡萄酒生活提案【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
?法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。?600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂!法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。?独家实用诀窍!在餐厅如何点酒?怎样寻找有性价比的口粮酒?如何
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![葡萄酒与松露[法]丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译东方出版社9787506078009](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与松露[法]丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译东方出版社9787506078009 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在《葡萄酒与松露》中,丹尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中,作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒,这些具有魔法的真菌类食物,在黑暗中生长,但香味撩人,为无数的美食提供了原料。这本书始于一次独特的环法自行车旅程,该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎,但沿途经过了贝瑞、都兰、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦省、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南地区、夏朗德、安茹等地区,作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。 作者发现了每一地区的诸多餐厅、葡萄种植者以及松露种植者,而且采访了那些对葡萄酒和松露保持着无限激情的男男女女。他挑选出了那些同时热爱二者的葡萄酒庄园,并且研究了那些融合了松露的具体年份酒。 在每一个
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![日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记[日]山本洋子 著新星出版社9787513326285](images/model/guan/url_none.png)
日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记[日]山本洋子 著新星出版社9787513326285 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
日本酒,通常所说的清酒,是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵,围绕“米”展开的每一道工序都对zui终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品,也是文化。 来自日本各地的酿造师们,精心推选出130款日本酒,有酒藏招牌、季节限定酒,还有酿造师自己的best爱。从酒标入手,一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识,以及酿造师的心得体会。 以“米`米曲”为暗号,敲开日本酒世界的大门。
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朗姆酒(英) 戴夫·布鲁姆著 周小雪译酒华中科技大学出版社新华书店正版
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在家自制药酒.花酒.果酒吴中朝 编江苏科学技术出版社9787553721460 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《在家自制药酒.花酒.果酒(汉竹)》详细介绍了百十种药酒和花果酒的具体制备操作步骤、来源和针对的病症,并根据病症介绍药酒,方便读者对症找药酒,首次将花酒和果酒单独做出分类,使内容更加丰富,读者选择更多。 为了方便读者阅读将制备药酒所需的各种药材都准确配图,方便读者辨认选购;加上大开本展示、大字号字体、四色图文,更清晰更直观。
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![自酿啤酒精进指南 [英]詹姆斯·毛顿 著 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
自酿啤酒精进指南 [英]詹姆斯·毛顿 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一本自酿啤酒技术大全,详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作,图文并茂,特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作,读者可以快速地学会一些美式、欧洲、英式等世界啤酒(如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、拉比克啤酒等)的酿造工艺;并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧;有效避免可能遇到的风险。
¥56.81定价:¥173.38 (3.28折)

液体的智慧(关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术,鸡尾酒经典图书,荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯﹒比尔德奖,国
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![喝懂威士忌:从小白到行家[精装]<优选包邮好书>](images/model/guan/url_none.png)
喝懂威士忌:从小白到行家[精装]<优选包邮好书> 正版保证 假一罚十 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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![酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 天津人民出版社](images/model/guan/url_none.png)
酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 天津人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![世界酒庄指南:美国加州酒庄赏鉴 [英]斯蒂芬·布鲁克 著 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界酒庄指南:美国加州酒庄赏鉴 [英]斯蒂芬·布鲁克 著 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥31.46定价:¥250.92 (1.26折)
![跟法国葡萄酒大师学品酒 [法]米歇尔·贝塔纳、[法]蒂埃里·德索沃 著 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
跟法国葡萄酒大师学品酒 [法]米歇尔·贝塔纳、[法]蒂埃里·德索沃 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥9.35定价:¥206.70 (0.46折)

酒缘汇述-品.酒 陈新民 著 9787534129438 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒缘汇述》(精装)是《稀世珍酿》的姊妹作,是陈新民评酒的又一力作。作品是对《稀世珍酿》的补遗,介绍了未晋入“百大”之列,却有不得不介绍的精彩葡萄酒,还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款。对于国内的酒爱好者来说,也许世界前100大的名酒距离我们太过遥远,而《酒缘汇述》(精装)中的许多酒和故事则发生在我们身边。诸如中国的绍兴酒、日本的清酒则是大家耳熟能详的品种。全书分为3部分:红酒缘,白酒缘,其他酒缘及酒趣。
¥35.75定价:¥87.74 (4.08折)

春捺钵与白酒起源 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥67.00定价:¥118.00 (5.68折)

卓越的调酒师:经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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本书是葡萄酒品鉴大师亲身游历北美各大产区后的一次全面总结,可以带着我们深入每一个令大师心动的酒庄,领略到北美产区不一样的风情。
¥116.00定价:¥312.00 (3.72折)

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![洋酒与鸡尾酒 [德]弗朗茨?布兰德尔 9787501927289 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
洋酒与鸡尾酒 [德]弗朗茨?布兰德尔 9787501927289 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作为一本通俗易懂的信息手册,不仅适合于调酒师,而且适合于调酒爱好者。它让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾酒,用一种同样的酒精饮料调制出许多种鸡尾酒,并对一些专业问题做了通俗简单明了的解答。 家中只有几瓶含酒精饮料的普通消费者能做些什么?一本专业书的高要求肯定会使他们害怕。一个调酒师所备有的无数种主、辅料也会动摇调酒爱好者自己调制鸡尾酒的勇气。因此,为广大消费者出版了《洋酒与鸡尾酒》一书,以使消费者用家中备有的材料能调制出不同款式的鸡尾酒,用一种同样的酒精饮料能调制出许多种鸡尾酒。
¥30.24定价:¥79.96 (3.79折)

啤酒事典赵云志 著;尹毅化学工业出版社9787122323545 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以啤酒风格为主线,讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时烈性金色艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒,不仅包括啤酒酿造历史、工艺、选购等知识,还包括作者自身的品鉴笔记。
¥62.00定价:¥276.20 (2.25折)

啤酒花黄杰涛;熊海容;刘虹科学出版社9787030569837 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书汇集作者三十多年从事啤酒酿造生产实际工作经验及教学的理论知识,汇集当今*的啤酒花相关资料,力求系统性、实用性、先进性。目前国内还没有一本系统介绍啤酒花的专业技术书籍。啤酒花是全球销售量快速增长的普通啤酒和精酿啤酒的必需原料,预期此书的市场需求量较大。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 官方正版 假一罚十 免开发票 量大优惠
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葡萄香气:鉴赏手册 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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![别说你懂红酒 [日]小久保尊 著 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
别说你懂红酒 [日]小久保尊 著 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
★有趣、有料,还有范儿的红酒百科! ★格调人士高品位生活入门读物!红酒控不容错过的经典! ★日本超人气侍酒师与当红插画师联袂呈现,带你探索奇妙神秘的红酒世界! ★精选世界34种红酒,147幅手绘精美彩插,一看就懂!一学就会!一本书帮你从红酒小白进阶成为红酒达人! ★出版半年即加印十次!长期占据日本同类书榜前列! ★集实用性、指导性、娱乐性于一体,用简单易懂的语言为读者打开通往红酒世界的大门! ★一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘?等你来细细品味!不费吹灰之力揭开红酒的神秘面纱! 《你不懂红酒》是一本有趣、有料,还有范儿的红酒知识百科。 无论是公司年会、朋友小聚、浪漫约会,还是一人独酌……红酒可以出现在一切场合。老板让你看下酒标选酒却不知该看哪里?同桌人问你口感如何却搜肠刮肚
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葡萄酒卫生学 葡萄酒、香槟酒 科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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在家自制药酒.花酒.果酒 吴中朝 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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跟大师学高尔夫跟大师学网球
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酒水与咖啡的品鉴和调制黄梅大连海事大学出版社9787563237692 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】威士忌鉴赏购买指南 (英)伊安·布克斯顿 著,毛奕人 译 江西科学技术出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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【正版】啤酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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【正版】葡园四季 (法)卡斯特 中信出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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