鸡尾酒调酒师培训教材 陈浩,刘贤勇 编著 金盾出版社 9787508211343
随着我国经济的发展，特别是旅游业和餐饮业的发展，酒吧在蓬勃兴起。酒吧调酒业在欧美国家是一个老行业，但在我国却是一个新兴行业。酒吧调酒业的迅速发展，需要大量的调酒专业技术人才——调酒师。调酒师的技术和服务水平，关系到酒吧酒水的质量，关系到酒吧的兴衰。企业的竞争归根到底是人才的竞争，是产品质量的竞争。
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世界葡萄酒全书 凯文·兹拉利 著；黄渭然、王臻 译 9787544290463 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在《世界葡萄酒全书》中，凯文·兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术的现状，葡萄酒带给人嗅觉和味觉的细微感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。 本书涵盖了世界上众多的葡萄酒，波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒，以及新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒。书中有大量图片、资料图，还有全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。书中还列出了与葡萄酒搭配的食物，关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计，新出产的葡萄酒，等等。 《世界葡萄酒全书》将让你具备发现和享受佳酿的能力。 1985年出版《
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啤酒品鉴百问百答 华文图景 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《啤酒品鉴百问百答》以喜闻乐见的问答形式，针对人们在啤酒消费中最常见的问题，以深入浅出、通俗易懂的文字，系统地介绍了啤酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法，以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等，内容十分全面；同时还配用了大量精美的相关图片，真正做到了雅俗共赏，具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解，对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。
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下酒小菜/都市人食谱 张厚 编 福建科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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《中国酒文化赏析》是由山东大学出版社出版。
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饮品与调酒 李祥睿 主编 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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干邑白兰地：燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔、古炜耀 著 9787806529492 南方日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
干邑，一个位于法国西南部的小镇，面积不足1000平方公里，却生产着一种神奇的液体——干邑白兰地，世界八大名酒之一的白兰地中的代表之作。“干邑”一词因此成为顶级白兰地的身份象征，受到无数饮酒客的追捧。 《干邑白兰地：燃烧500年的传奇》从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌，再趋于平稳的发展历程。通过500年中所发生的一幕幕史实，气候的剧变，虫灾的蔓延，战火的洗礼，异族的侵略……描绘出干邑地区白兰地产业成长道路的坎坷，以及干邑人不畏艰难险阻，最终成就干邑白兰地辉煌经典的一幅幅精美画面。 阅读此书，让我们在品味佳酿的同时，回味历史的沧桑。
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酒窖里的珍藏吴书仙 著上海人民出版社9787208092150 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒窖里的珍藏：里奥哈葡萄酒》是作者撰写的葡萄酒系列书第十本。2009年3月底我专程赶往西班牙里奥哈，一直在那里呆到6月份，访问了72家里奥哈葡萄酒厂，然后回到上海，完成了这本工具书。
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的葡萄酒产业与相关文化正在蓬勃发展中，未来会有越来越多的人对葡萄酒产生兴趣，想要了解学习葡萄酒的相关知识，葡萄酒文化已经成为宴会与商务社交的要懂的知识。 翻开这本书，让葡萄酒专家带你选酒、品酒、收藏酒，读懂酒中滋味，学习饮酒礼仪，享受优雅人生。 本书专业的葡萄酒知识，让你全面了解葡萄酒。 本书语言通俗直白，让你轻松读懂葡萄酒。 本书还有大量彩色插图，让你悠闲欣赏葡萄酒。
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7秒选对葡萄酒,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.专业化！阿歇特集团出版的酒类书籍一直在酒类行业享有盛誉，《7秒选对葡萄酒》由阿歇特编撰，简明扼要地介绍了葡萄酒的知识点，例如，顾客应该去哪里购买葡萄酒？如何从葡萄酒的酒瓶形状大致了解葡萄酒的类型？如何从酒标迅速了解葡萄酒的信息？如何品鉴葡萄酒？葡萄酒应该如何搭配食物？2.图表化！全书以图表、图标及插图的形式介绍了300余种法国及世界其他国家和地区的葡萄酒，让读者一目了然能够掌握挑选葡萄酒的要点
¥89.00定价：¥89.00
大美葡萄酒 李长征 编著 葡萄酒知识全典 世界葡萄酒百科全书
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葡萄酒菜谱 张道平 著 黑龙江科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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中国陈年名酒9 10 11 阅是 满足爱酒的您 浙江人民美术出版社 人天图书专营店
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金酒 历史，趣闻，潮流和鸡尾酒：32款金酒带你畅游金酒世界，了解动人心魄的金酒历史，探索以金酒为基酒的鸡尾酒调制方法
本书介绍了金酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内32种不同风味的金酒作为实例，阐述了金酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的金酒作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解金酒的宝典。
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒（成为懂酒的人，一点都不难！徐小平、吕思清、沈宏非、李诞）＜优选包邮好书＞ 正版图书 可开发票
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葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐：熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家，他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界，继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒，就要收藏这本书！
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葡萄酒与雪茄 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似，在一些时候，甚至相同。如果你是一位初学者，千万不用担心，因为这就是一本为你专门设计的初级课本！ 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢？事实上，无论是抽雪茄还是喝葡萄酒，人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。 现在就想象你自己在一间温暖的房间里面，对面就是一团旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。现在，就打开这本书，慢慢阅读吧。Winston Churchill，这位的雪茄爱好者，就会在你耳边低语道：“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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勃艮第葡萄酒鉴赏手册【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒，以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇，学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法，以及酒窖的码放和管理 。
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《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒，按照产地顺序排列，不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息，还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格，每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了的葡萄酒资料，重新甄选了34款佳酿，本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是的参考书。 首版获世界美食图书大奖——THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA；全新鼎级葡萄酒收藏宝典，多年好评如潮，再版更新近90%，典藏精装版本！帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错？葡萄酒怎么选才物超所值？葡萄酒怎么收藏才身价倍增？跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》的指引按图索骥即可！
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饮食教室：日本酒赏味指南 EI出版社 9787568045766 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选择，以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕日本酒文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解日本酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
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发酵食品加工工艺研究杨斌武汉理工大学出版社有限责任公司9787562972433 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酒之道 孙九 编 新疆人民出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传，回忆传奇经历，也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程，是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事，如与罗伯特?帕克之间三十多年的深厚友谊，并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 米歇尔?罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉，而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神，为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
¥28.00定价：¥136.00 (2.06折)
大酒楼特色菜.下 胡滨 主编 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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西班牙葡萄酒的振兴，从里奥哈开始。里奥哈60家酒厂详解，200余款佳酿，产区法规的专业解读。
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国酒,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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经典鸡尾酒调制100 卢志芬、范之埙 著 福建科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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鸡尾酒果雕杯饰制作－现代人幸福餐桌系列【正版图书，电子发票】 【正版】
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恋上葡萄酒 罗伯特 著 黑龙江科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 正版包邮 保证正版 可提供发票
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世界百大葡萄：稀世珍酿(第二版) 全新 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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干了这杯意大利9787521734201 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
葡萄酒圈子有句话：“葡萄酒始于法国，终于意大利。”意大利葡萄酒又酸又甜、价格亲民、风格多样、酿酒历史，喜欢葡萄酒的人不能错过意大利葡萄酒。这本书颠覆你的认知，有趣、有故事、接地气。全书展现了意大利19个葡萄酒产地的灌装方式、葡萄品种、饮用建议，识别标识，超30幅地图，超多知识点，趣味展现意大利葡萄酒分级制度和命名方式，那些你记不住的意大利葡萄酒名，都藏在故事里。让我们“干了这杯意大利”！
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自家酿粮酒果酒酿酒书籍大全自制酿酒制作教程基本知识酿酒技术大全书配方技术水果酒鲜花蔬菜饮品大全古法酿酒书零基础自学粮食酒 保证正版 现货速发
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品味生活系列6：威士忌品鉴大全 [日]潘波若 著；书锦缘 译 9787512205727 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《品味生活系列6：威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册，为您介绍了威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味，及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。包括个性十足的苏格兰单一麦芽威士忌、各种味道恰到好处融合在一起的苏格兰兑和威士忌、充满谷物香味的伊斯威士忌、拥有舒畅口感的加拿大威士忌、醇香甘甜的美国威士忌，等等。你所想要了解威士忌的知识应有尽有，是每一位威士忌爱好者的！详尽的内容和精美的配图，让您尽享蕴含着优良传统和悠久历史，并代代相传的“生命之水”带给您生活的美味和幸福感！
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波尔多葡萄酒百大名庄宝典刘艺、张宏 著北岳文艺出版社9787537834506 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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名人酒故事：中国居民饮酒指南 张大千、张寒 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“天子呼来不上船，自称臣是酒中酒”，桀骜不驯、蔑视权贵真的是李白的性情吗？“草圣”张旭为何对自己的书写成就一无所知？陶渊明潇洒淡然，为何后代都是先天性痴呆？臭名昭著的商纣王，天生就荒淫暴虐、无恶不作吗？ 《名人酒故事：中国居民饮酒指南》介绍四位历史名人李白、张旭、陶渊明、商纣王的饮酒故事，及各种因为酗酒而带来的疾病，深刻阐述了科学饮酒的理念和方法。 《名人酒故事：中国居民饮酒指南》以作者在百家讲坛的讲座为基础，进行扩充整理，以名人酒故事为外衣，以科学饮酒法为内核，深入浅出，通俗易懂。书中最后更是系统而详尽地介绍了科学饮酒法。
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正版 自家酿粮酒果酒酿酒书籍大全自制酿酒制作教程基本知识酿酒技术书 零基础酿酒教程书自家酿酒
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葡萄酒101问：经典品鉴百科 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《葡萄酒101问：经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物，由于学员经常提问，因此慢慢地积累许多五花八门的问题，并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案，所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失，毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
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葡萄酒生产350问 王树生 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥20.80定价：¥219.20 (0.95折)
葡萄酒这点事儿 郭明浩 著 湖南文艺出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。 作者郭明浩在历史大情境中穿越葡萄酒的前世今生，爆料葡萄酒背后的逸闻趣事 比如全世界贵的葡萄酒为何在勃艮第？ 中世纪的酿酒专家竟然会是僧侣？ 哥伦布怎样剧烈地改变了世界葡萄酒的格局？…… 他走访世界著名产区，以一流史料勾勒葡萄酒世界迷人版图，内附精美图解，让读者轻松了解葡萄酒历史文化。 以历史的角度切入葡萄酒知识，语言简洁、史料鲜活，使得这本书的读者面更加广泛，既适合专业的葡萄酒从业者了解葡萄酒历史文化背景，也可为一般葡萄酒爱好者作为学习入门用书。
¥4.92定价：¥35.08 (1.41折)
啤酒品鉴大全:啤酒爱好者的基础指南 Jeff Alworth 9787111610915 机械工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本献给啤酒爱好者的指南介绍了全世界的各种啤酒，并将啤酒分为四大家族—爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔—涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面，无所不包，从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章，深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明，并以每种类别下推荐了解的啤酒列表作为结尾。全书使用信息图表，让读者能够立即理解各种啤酒风格与各大啤酒家族之间的关系。
¥108.60定价：¥281.90 (3.86折)
请给我一张世界名酒地图 朱尔·戈贝尔_蒂尔潘_ 中信出版集团股份有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
√一本书详解百款更具代表美酒，开启全球佳酿之旅，从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者“喝”遍全球，介绍了世界上不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界，尽在本书掌握！ √通过一本书品尝杯中的醇厚历史滋味，开启全球经典酒品巡礼之旅。本书汇集了全球产区的详细信息，以一区一图的形式呈现，读者可细细品味名酒风土。作者通过搜集史料，勾勒出了100年的迷人图，且细致地呈现了一部壮阔的酒精发展史。 √全书共有134幅地图，全览美酒发源地。所有地图经过专业、细致审校，将纷繁复杂的产区风土知识视觉化呈现。 √详解美酒的前世今生，带领读者趣味探寻微醺世界。本书作者以充满幽默的语言风趣呈现了美酒的那些“小秘密”，探索那些名酒的发源故事，还有背后隐与酒。 俄罗斯那么
¥35.40定价：¥148.00 (2.4折)
酒--中华千古文人的颓废与豪放【正版】 【正版图书，电子发票】
¥15.36定价：¥110.72 (1.39折)
清酒之魂 农口尚彦、盐野米松 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，由盐野米松历时一年采写而成。农口先生1932年出生于日本石川县的清酒酿造世家，一生从事造酒，27次荣获日本清酒鉴评会金奖。2008年被授予日本黄绶褒章，获得厚生劳动省认定的酿酒界至高荣誉——“当代名工”。这本书也是他对于酿酒、对于自己的杜氏（日本酒藏的首席酿酒师）人生的一个归纳，平实的言语中都是人生的哲理。本书详尽而生动地诠释了清酒这种独特的酿造工艺，以及一代酒神的人生。
¥96.00定价：¥272.00 (3.53折)
香肠主义与杜塞道夫老啤酒 大岛慎子文 上海远东出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥18.67定价：¥200.20 (0.94折)
中式特调酒鉴赏 白酒啤酒 四川大学出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥42.90定价：¥88.00 (4.88折)
葡萄酒品鉴完全指南 [法]皮埃尔·卡萨梅耶（Pierre Casamayor） 著；张昕 译 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
品酒和我们平时所说的喝酒截然不同。真正的品酒是有所节制的，其中所涉及的质量远胜于数量。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。《葡萄酒品鉴完全指南》是一本权威专业、形象生动的品酒指南，从品酒的准备到香气的辨识，从酸度、芳醇度的享受直到纯正度的辨识，帮你轻松成为品酒达人，让葡萄酒的美味和享受变得触手可及。来吧，让我们一起干杯！
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美酒都是有灵魂的，威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华，不仅仅是一种诱惑，更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒，让身体陷在柔软的沙发里，被一种舒适的感觉围绕，任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊，沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书味的威士忌献给懂得享受生活的人。
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满汉全席 酒文化 吉林文史出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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