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养生，是指通过各种方法对人体进行科学调养，以保持生命健康活力，达到颐养生命、增强体质、预防疾病、延年益寿目的的一种行为。本书中介绍的养生，多为食养，即依据食物的性味、功效及不同的搭配等关系带你了解养生之道。并*基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过饮食强身健体、延年益寿。本书精心挑选了75 道养生家常菜，并根据不同食疗功效分为增强免疫、开胃消食、保肝护肾、降 三高 、防癌抗癌等，让读者能够有针对性地选择食材，为家人合理配膳，吃得更营养健康！ 更多精彩美食好书请点击这里： *受欢迎的家常保健菜（家人都爱吃的家常菜） 烤箱做家常菜一学就会（焗烤美食快速上菜，好味省时更安心！） 家常菜配餐一本就够
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