
《粥膳养生大全(珍藏版)》由朱太治、双福等编著,邀请知名营养专家审定推荐养生粥膳140余道,分为五谷粥膳、果菜粥膳、禽蛋奶粥、畜禽肉粥、河海鲜粥、中草药粥六大类别,方便读者根据材料制作,近1000张精美高清图片,详解做法,教你健康饮食,智慧生活!
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中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学,又精致、地道的广东特色菜近250道,图片精美,版式时尚,囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法,以一日三餐的居家菜为主,强调以味为先,清淡为尚,注重时令,中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍,还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目,介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得,细致周到,而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧,均以图解的形式表现,很直观,可操作性强。 《舌尖上的中国》的热
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黄金食材,配出健康;烹调绝招,贴心提醒;一书在手,笑傲厨房。
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营养+美味,都市生活新“食”尚,美汁美味,意犹未尽。
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长寿尽在一粥一饭中 长寿尽在一粥一饭中(全彩)(超级养生畅销书作者 张晔告诉你优雅变老 = 健康身体 + 乐观心态;随书附赠“伺候好你的五脏是长寿的根本”全彩拉页)
随书附赠 “伺候好你的五脏是长寿的根本” 全彩拉页 超级养生畅销书作者张晔 告诉你优雅变老=健康身体+乐观心态 长寿尽在一粥一饭中 坚持粗茶淡饭 粗细、荤素、干稀合理搭配 跟着大自然的脚步,吃应季蔬果 儿女回家吃饭,父母开怀长寿 这是一本兼具针对性和实用性的饮食长寿保健指南,全书从饮食营养、饮食原则、喝什么水*长寿、吃出好心情以及食补有方、对症吃饭、顺时而食等多个方面介绍了饮食长寿的知识,推荐了很多保健食谱,帮助中老年人在日常生活中合理规划好自己的饮食,通过饮食来延年益寿。
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一款暖胃滋补的汤粥,给全家人带来四季的贴心呵护,《汤饮粥膳妙补全家》介绍的汤品,简单,实用,易操作,零基础零起点,只要您愿意,每天都可以给家人烹制,让家人身体健康,活力满满。
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 夏季篇 教您做出地道的广东靓汤,顺应二十四节气饮食养生
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咸鲜,酸辣,清淡,甜香汤;好学,易做,味美,保健康。
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《家常汤煲》是一本汤煲类菜谱书,书中解密了制作美味汤煲的制作秘诀,旨在手 br 把手教会广大读者亲手做出可口的家常汤煲。本书主张唯爱与美食不可辜负, br 编者精心挑选了多道深受大众喜爱的家常汤煲,按照不同的原材料进行了精 br 细的分类划分,一年四季都能让浓香的家常汤煲刺激挑剔的味蕾,厌倦了油腻 br 的舌尖能从这里得到满足,再也不会因为没有食欲而烦恼。让每一个见到这 br 本书的人都会惊呼:原来家常汤煲还可以这么简单!
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阿佘靓汤(炖汤篇) “广东汤神佘自强精心设计!地道广东味,喝出健康来!滋补炖汤2毛学会;一盅靓汤8元搞掂;3分钟变身炖汤高手!”
阿佘系列图书推荐: 阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤(煲汤篇) 阿佘靓汤(炖汤篇) 广东糖水(春夏篇) 广东糖水(养颜篇) 广东糖水(秋冬篇) 广东糖水(清润篇)
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熬高汤、做好菜,其实不需要大厨的手艺。本书为你准备了六十余道佳肴,利用不同的高汤取代味精,做调味的魔法师,藉此烹调各种料理,增进菜肴的鲜美。你在家就能熬一锅简便的家常高汤,既省钱又吃出营养健康。
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范会平等主编的《粥膳养生堂1000例》从我国各地的各类风味粥例中精选了一批针对常见疾病、滋补、妇女保健、儿童保健、美容美体、益寿抗衰、特殊人群以及四季养生等人们日常比较关注的各个方面,收集了1000个粥例,并以简洁的文字对每一个粥例从原料配方、制作方法、功能主治、注意事项、专家提醒等方面加以具体介绍。
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火候十足:经典广式靓汤 将“药食同源”“不时不食”的原理充分运用于煲汤中,跟着时令煲汤养生,每个人都可以是岭南汤王!
中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜式和韵味,独树一帜。食在广东。广东人讲吃,可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围,一次与美食的奇妙邂逅。 广东味道 系列丛书共有四本:有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤;清中求鲜、淡中求美的广式菜;用料广博、入口鲜香的广东粥;和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。
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300道养生粥品,适合您一一尝试。做法详细,即使初入厨房,也能轻松调出美味。全面提供健康百变煲粥方案、保健功效等,丰富实用,开本适宜,可即时翻阅,彩插丰富,方便参照。
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汤汤水水养身益人 关于羹汤 古人把汤称为“羹”,把热水称为“汤”。在北京烤鸭的制作过程中,有道工序是往烤制前的鸭肚里灌开水,这道工序叫做“灌汤”,这就是古代流传的称谓。人类*早的汤出现在学会使用火,但还没有任何盛水容器之前,原始人将烧热的石头投入小的水坑中,使水变热。现代人习惯用“汤”来形容较稀的汤,用“羹”来形容较浓的汤,一般合称为“汤羹” 或“羹汤”。 《辞海》中关于汤羹的介绍是这样的:汤,主要是以水为传热介质,将烹饪原料加工烹制成汁水较多的汤。 羹,指五味调和的浓汤,亦泛指煮成浓液的食品。 羹汤的妙处 早在中国古代,汤水就和养生、药膳紧密地联系在一起,经常喝汤,好处很多。 汤的大多营养成分都溶解在水中,这些营养成分极易被人体消化吸收,且不易流失
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营养靓汤王(懒人也能搞定的150道营养汤品!既有营养低热量鸡汤,又有高钙健康排骨汤,还有美味暖身汤,道道都美味!)
共包括100多道美味汤品。同时还告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法,你将会发现煮一锅好汤真的很简单
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营养师天天都在煲的养生汤 (《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克平,《厨王争霸》型男主厨余勇浪,好豆网首席执行官杨荣波联袂推荐。一碗好汤,煲养全家。)
老话说: 饭前先喝汤,胜过良药方。 很多我们日常生活中吃的食物,都有让人意想不到的营养功效,只要稍加发挥,通过巧妙的搭配,都有可能成为煲汤食材中的一员。学会煲一碗好汤,就能让一家人喝得滋补水润。 在本书中,不仅介绍了汤的美味,更介绍了汤的功效,让美食和养生融合在了一起。您可以在本书中找到: ◎一碗好汤,煲养全家:老年人、孕产妇、男子汉、女人和小孩子,都有一碗属于自己的健康好汤。 ◎四季养五脏,全靠一碗汤:春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、冬季养肾,四季与五脏可以用一碗好汤连接在一起。 ◎体质大不同,选对养生汤:阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、瘀血、气郁、特禀,无论何种体质,都能用一碗养生汤调到中正平和。 ◎不可忽视亚健康,未病更需汤调养:失眠健忘、疲劳困乏、记忆力减退、腰酸背痛、
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滋补佳品,易学易做,科学搭配,四季皆益轻轻松松入厨房,健健康康吃美食汇集各地汤菜精品,集中为您推荐1000种美味汤菜的制作方法,不同人群、不同口味均可以在本书中打到自己的喜爱。能让您在*短的时间内迅速成为煲汤高手。
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

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无汤不成席,一碗好汤不但有滋补养生的功效,对美容护肤也很有帮助。汤的制作看似方便,其实却满含着智慧,绝不是食材和水的简单相加,无论食材的选择、火候的控制、时令的配合都大有学问。在家庭的方寸问亲手煲的汤永远是*美的,这样才有“生活好滋味”。 《靓汤王》精选千余款营养又美味的靓汤,分成老火汤、炖汤、滚汤、羹四类,所用食材既有常见的鱼肉瓜果,又有药材海味等滋补之物。书中还分享了汤的功效、四季进补知识、食材的选择、饮汤的禁忌等。让你一书在手,千种靓汤片刻搞定!
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『励志偶像榜』 ★肖战:彼此陪伴,静默生长 『女生话题榜』 ★精致男孩的饭圈女孩,也太 南 了吧 ★魅力女孩 101,快来拯救你的美 『青春同盟会』 ★女孩的青春期,请向着光生长吧 ★ 一个过气网红的自述 『成长季候风』 ★陪你到生命*后一刻 ★告别年少的小偏见 『校园嘉年华』 ★成长恰恰甜 ★慢慢长大,慢慢变好 『语文趣课堂』 ★穿越中国古代手册 『智慧 能量场』 ★想去就去,你也可以 『写作这件事』 ★应试作文与小说的恩怨情仇 『 娱乐没有圈』 ★经纪人可没你想的那么风光 『二次元星球』 ★神奇术法,不可能这么可爱 『魅力轻小说』 ★山河纪,女儿殇 ★:编号 09 雪无声 『唯美古风汇』 ★薛涛:玉笛飞声寄知己 『淑女甜品屋』 ★萌咔咔:我的冬季,不只纯白 ★占星室:十二星座同班,会擦出怎样的
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佘自强24节气滋补靓汤2 岭南汤神佘自强*力作,*权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解
岭南汤神佘自强倾力奉献 *权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解 调养体质 清润可口 南北皆宜 全家共享 320道应季靓汤,一年四季,呵护家人健康。 超实用的佘式独家秘籍,煲汤新人也能迅速上手。
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好汤好菜(萨巴蒂娜美食工坊家常菜系列) 荣获“第二十届世界美食类图书大奖赛”zui佳博主美食图书奖!用应季家常的食材,做出爱的味道,演绎风情万种的家常菜和润喉爽胃的好汤
一道好菜,大快朵颐;一碗好汤,慰我心怀。 1500余张步骤图,让您看着就能学会! 好菜更下饭,好汤更滋补。回到家里,大口吃菜,大口吃饭,吃饱再来一碗汤来溜缝,这日子实在是太美哉了!本书教您用应季、家常的食材,给家人做出爱的味道,演绎出风情万种的家常菜和润喉爽胃的好汤,不仅简单易做,而且营养十足,让您和您的家人都喜欢。
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为了满足广大读者对饮食基本知识的需求,提高公众自我保健、自我服务的意识和能力,本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则,我们组织编写了这套《迷你食谱》。
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13亿国人烹调新选择 饮食营养新典 畅销版名医/名师/名厨携手修订
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综观古今,粥在我国史上可谓源远流长。随着饮食越来越受人们重视不断发展,许多人把注意力转移到食物上来,而粥正以其独特的养生等方面令人瞩目的成就而越来越受到人们的厚爱。
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150道低卡营养蔬菜汤 世界各地滋补营养低脂蔬菜浓汤,还食材本味,让身心轻盈。
《150 道低卡营养蔬菜汤 》让你爱不释手的原因: 精 选让味蕾饱尝幸福的 150 道世界各地蔬菜汤 新鲜时蔬、水果、粗粮、优质蛋白质,营养又健康 热量精算、信息清晰透明,让你任性享受美味 符合多种模式,可根据家庭人数弹性变化食材使用量 一汤两食的延伸主食料理,更顺应个人口味 料理 营养笔记,重磅技巧全公开 各地风味调味料 让汤变美味的配菜,让蔬菜汤更打动人心 按食材索引,快速找到想要尝试的风味 减脂不减美味,让身体焕发生机。
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幸福,一手“煲”办-1个电饭煲和66道料理的美味情缘(最有态度的美食小情书,1份生活的热爱+1个电饭煲=66道美味)
美食小情书《爱自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”办》《好菜知时节》 - “蜜思”厨房系列(套装全三册)(赠送精美杯垫) *有态度的”美食小情书” 1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味 幸福就是,想吃就吃,想爱就爱 按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不犯愁。
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新编营养汤煲名厨指导版(新版) 全面呈现1000道汤品的详细煲制方法;犹如大厨亲临指导,助你成为汤饮养生专家;不管家里有什么原料,你都能煲出营养好汤
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一看就会的汤煲一本全 一看就会的汤煲一本全,不但有滋补美味的汤品, 还有事半功倍的煲汤窍门、锅具选择、不同食材下锅顺序等细节, 以及相得映彰的搭配技巧,让您的汤煲营养加倍!!!
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适合不同年龄的汤粥,健康养全家;四季滋补时令汤粥,顺时更养生;对症食疗汤粥,赛过良药方! 随书赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页,非常实用!
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跟我学煲长者健康汤(营养健康 ,步骤清晰。制作简单,一学就会。)
无论是华美的佳肴还是家常的便饭,无论是中餐还是西餐,餐桌上的菜肴再丰盛,如果没有一碗热气腾腾、鲜香四溢的汤水,还是会显得黯然失色。特别是当下人们追求健康食疗的方法,而合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节,重视饮食的调养,通过食物来调整自己的身体状况,不仅有助于提高自身免疫力,还能健身美容。煲汤不但讲究火候,还讲究根据气候的变化、食材的效用,搭配出各种备具功效的健康汤水。圆梦编著的《跟我学煲长者健康汤》中选取的材料是适宜长者身体所需的营养要素,例如有“动物人参”之称的鹌鹑、健脾补肺的五指毛桃、养肝宁心的酸枣仁等等。从选料到制作方法,图文并茂,步步分解,轻轻松松跟我学煲长者健康汤。同时亦介绍了长者健康汤的制作诀窍和功效,可以根据个人口味与身体所需依法炮制,煲出一煲疗
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中国烹饪大师高炳义知名营养专家顾奎琴联合推荐。 美味菜肴196,厨房小窍门38,营养小贴士98。
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煲出来的汤或许无法治病,但对于小问题的预防和平日的身体保健,都是非常有效的,也因此我*骄傲和感到欣慰的,就是全家人都很健康……往往一锅汤,不再只是一锅汤那么简单,里头总是倾注了无限的关爱,让煲煮的人照顾到自己,也照顾到家人! ——宝妈 台湾重印十八次,香港和内地销量更是与日俱增。 “汤神”曾宝仪和宝妈让你喝汤喝得水嫩健康。 “食神”曾志伟强力推荐。 畅销两岸三地。 在电视剧中,曾宝仪那粉嫩的肌肤和窈窕的身材,我们大家有目共睹。那么,她到底有什么绝妙高招使得自己能保持如此美妙的仪容和身形呢?我们是否也可以从她那儿讨教点什么绝招?别急,本书就是曾宝仪首度公开她美白肌肤与窈窕身材背后的秘密!40道港式煲汤说不尽“曾式好味道”保证让你越喝越美丽!!!
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《家常菜汤粥一本全》由吉林科学技术出版社出版。 精选粟品:1000遁大厨制作的精美南北风味菜品,更适合普通冢庭 原料细分:按照超市的分类方式,将6大主料细分为118个品种 实景图片:重点菜品制作关键点实景再现,新手一样能做出佳肴 超强检索:烹饪技法、地方菜系索引,更方便迅速查找
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简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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