
《今日靓汤》我天天剪下来,并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后,我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》,食药同源,岭南特色,广东靓汤。 ——国家一级演员,相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了,我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识,使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来,我每天都拿纸和笔记下来,叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好,看病也少
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熬高汤、做好菜,其实不需要大厨的手艺。本书为你准备了六十余道佳肴,利用不同的高汤取代味精,做调味的魔法师,藉此烹调各种料理,增进菜肴的鲜美。你在家就能熬一锅简便的家常高汤,既省钱又吃出营养健康。
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民以食为天,关于饮食是亘古不变的话题,尤其是在当下的社会,生活水平的提升也使读者更加关注美食背后的东西。在本书中,作者以 美食 为中心讲述了背后的现象,在感动于现在人们对于美食的追求的同时,也提出了对某些现象的感悟。
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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全家人都爱的美味营养粥(200多种营养美味粥,巧妙搭配,关爱家人健康。200百幅精美图片,选材、煲粥过程全指导。)
喝粥是我们日常生活必不可少的,这些粥,选料*简单,营养功效*明确,保证每一款都做得出来,通过粥来调养自己和家人的身体,改善一些小问题,非常方便实用。
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养生粥膳大全(著名养生专家张晔倾力奉献,附赠“养生粥膳食材功效速查”和“养生粥膳食材相宜相克速查”全彩拉页。)
好吃易做,黄金搭配 滋补强身,对症养生 著名养生专家张晔告诉您吃出健康的法则 附赠“养生粥膳食材功效速查”全彩拉页
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◎食疗养生,汤水先行。不同汤水有不一样的补益作用,只有在不同的季节煲对汤水,才能给身体*好的滋养 ◎食材丰富的老火靓汤,让人欲罢不能的美味糖水,利用丰富的食材与药材,结合南北方煲汤特点,打造滋补汤水,养出水润健康 ◎用*简单易学的方式、*搭配的食材、*经典的汤谱,给你和家人带来*健康的生活 “新手下厨房”第2季汇集各类时下大热的美味,重磅来袭 《美味无添加:无人工添加剂的鲜香美食》 《零失败烤出好滋味:全能烤箱做美食》 《四季靓汤喝出水润健康》 《每天10分钟,美味早餐上桌》 《我的**本中式面食书》
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本书由知名营养专家王作生与中国名厨牛国平共同编著。内容丰富实用,除了介绍美味粥品的制作方法与操作关键,还对这些粥品的营养功效进行了详细介绍,方便您根据自己的需要进行选择,是一本真正面向普通大众,教大家煲出营养与健康的图书。
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饭后一碗香羹,神仙羡我肚撑。
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幸福,一手“煲”办-1个电饭煲和66道料理的美味情缘(最有态度的美食小情书,1份生活的热爱+1个电饭煲=66道美味)
美食小情书《爱自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”办》《好菜知时节》 - “蜜思”厨房系列(套装全三册)(赠送精美杯垫) *有态度的”美食小情书” 1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味 幸福就是,想吃就吃,想爱就爱 按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不犯愁。
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7天快手家常汤煲(轻松处理5类食材,让你基本掌握和学会家常做法,7天时间变身做菜好手!)
如今总能听到各种有关食品安全问题的声音,人 们都怕吃得不够健康、不够营养,于是越来越多的人 倾向于自己在家做饭,可有时却又无从下手。那么, 一起来看看《做饭真简单》丛书吧,其中既有早餐、 晚餐的快速做法,又有7天就能学会的家常主食、家常 汤煲和家常小炒。让您在家中就能轻松做出美味又营 养的菜肴,不但能让家人吃好一天三顿饭,还能让您 快速成为厨艺好手,一举两得。
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台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。
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有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列,是专为厨房新手打造的厨艺书,你不需要事先做功课那么麻烦,也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰,用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。重要的,是一种过品位生活的态度,用品味美食的心情来制作美食,让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《好汤入心》,献给钟爱煲汤的你。
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名厨教你做家常菜/在家也做得出五星级美味。 猪脚黄豆汤、山药美白汤、百合莲子汤、天麻豆腐汤…… 30种简单易做的汤品,轻轻松松美容养颜、窈窕瘦身! 如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球**华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。
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《大厨教做家常汤煲600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍 国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 一碗好汤呵护您和家人的健康 ·暖身暖心的美味汤煲 ·四季养生*轻松易得的捷径 ·一碗好汤喝出全家身体健康
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饭前一碗汤,到老不受伤;百病先开胃,开胃先喝汤!本书是有滋有味·汤系列之一,为你提供了57道绝好广式的滋味煲汤。通过原料、调料、做法三步骤的详细说明,加以精美的彩图搭配,一看即懂,一学就上手。你会发现,做一碗有滋有味的煲汤一点都不难!一碗汤是对家人温馨的呵护,一碗汤代表主人的一片真诚。 平日在家里煲汤,一飨家人,对于个人喝汤的人不失为一个惬意的身心享受和润补。同时一碗汤也是主人对客人是好的招待。
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跟我学做滋补糖水(冬季自然界阳衰阴盛,寒气袭人,极易损害人体的阳气。适当吃些滋补糖水,可使人体储存更多能量,有助于人体内
1.介绍了近90种广东糖水的制作方法,并配有详尽的制作过程图解; 2.详尽介绍各种糖水的制作方法以及材料搭配;3.并将一些制作糖水时容易出现的误区进行解说,传授正确的制作糖水方法。4.图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解,即可轻松制作。
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餐厅营养汤煲家常做(把餐厅搬回家,精选300道餐厅营养汤煲,大厨手把手教你烹制美味菜肴)
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分,详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
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十八般家庭厨艺,九十条烹饪秘诀,九十道家常靓汤。 好学成就美食,细节决定成败。近九十道家常靓汤,配料做法面面俱到。专家图解,去繁从简,烹饪有捷径。
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煮粥,我们不需要像厨师一样专业。吃粥,我们不需要像吃药一样难以下咽。简单而随性,好吃而便利。不用花费做一桌鸡鸭鱼肉的盛宴的时间,不用耗费一天的精力去研究荤素搭配,请给家人准备一碗健康的粥。 邓律主编的《对症食疗粥》精选了90款具有食疗功效的养生香粥,每款粥皆介绍了食材的选配、具体做法、食疗功效等,分步图解,解说详尽,让你一看就懂、一学就会。
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精选家常菜汤粥-爱上厨房(涵盖百姓喜爱的800道家常营养菜、美味粥、滋补汤)
1、内容丰富 涵盖百姓*喜欢的家常营养菜、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食,家家保安康。 2、全面实用 书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例,既有详细的食材介绍、食材预处理技巧,全面涵盖家常饮食,实用性强,简单易学。
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蔬菜汤不宜隔夜食用,因为维生素会随着时间而氧化,因此一次煮一餐量的蔬菜汤,新鲜入口是*理想的吃法。喝蔬菜汤的时候*好连菜也一起吃,如果只喝汤,只有部分的矿物质和维物素被报入体内,大部分的营养和纤维素都流失了,非常可惜。
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家常汤粥最养人 教你喝出好气色、好状态,如何顺应四季时节选汤粥,正确对症食疗喝汤粥
不是单纯的介绍汤粥的制作方法,而是将食谱与饮食营养联系起来,教你喝出好气色、好状态,如何顺应四季时节选汤粥,如何正确对症食疗喝汤粥。 一碗好汤粥,告诉你如何补养全家保健康!
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*健康的家庭百味佳肴! 一碗清粥,两碟小菜,生活的醇美尽在其中……
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当补我和我妈只是一心觉得这么好的养生方法,不介绍给更多的人真是太可惜了。没想到还不到半年,《阿宝靓汤》不但一刷再刷,还让我们母女俩成为“宝妈宝妹幸福汤”的主持搭档!只要想到在某个温暖的小厨房里,有个用心的人正照着我们的汤方法烹制着一份心意,而这份心意会联系更多的温暖与感情时,出这本书似乎又有更大的意义了。 ——阿宝 畅销两岸三地。 台湾重印十八次,香港和内地销量更是与日俱增! 秋冬养生大补贴,滋阴补阳汤宝典! “食神”曾志伟强力推荐! 让女生漂亮、男生强壮的幸福好味道! 在电视剧中,曾宝仪那粉嫩的肌肤和窈窕的身材,我们大家有目共睹。那么,她到底有什么绝妙高招使得自己能保持如此美妙的仪容和身形呢?我们是否也可以从她那儿讨教点什么绝招?别急,本
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佘自强24节气滋补靓汤(套装共2册) 岭南汤神佘自强*力作,*权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解
广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有 岭南汤神 之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食,但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效,它除了可以满足我们的口腹之欲之外,还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效,只要食材选择正确,搭配合理,一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。
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“百姓厨房”突出“巧”字,从食材巧选购、营养巧搭配、巧学厨艺三大方面入手,由专业厨师及营养师为中国普通家庭量身打造,根据实际需要不同,分为《巧做家常菜》、《巧做家常肉小炒》、《巧做家常素小炒》、《巧做家常鱼虾》、《巧做家常凉拌菜》、《巧做家常汤煲》六种,每本书贴心赠送安全饮食400招。《巧做家常汤煲》(作者董国成等)是“百姓厨房”之一,将家常的汤煲共分为三大类,清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤。
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为家人煮碗汤( 用美味的汤照顾全家人的体力,用营养的汤维持小朋友的活力,用滋补的汤关怀长辈们的身体。)
Good for everybody! 全家喝健康→用美味的健康汤照顾全家人的体力! 宝贝喝健康→用营养的健康汤维持小朋友的活力! 长辈喝健康→用滋补的健康汤关怀长辈们的身体!
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

●亚洲超人气煲汤妈咪吴吉琳,创下20万本销售记录后,不藏私巨献! ●四季调理、老年保健、美容瘦身、病症减压,一本家家户户的汤宝典。 ●“这些汤彻底改变了我”系列,2012年香港畅销榜榜首,2013年亚洲销售20万本。 ●养生食疗专家王明勇推荐。
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