中餐海鲜烹饪大全陈长芳旅游教育出版社9787563739783 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书
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鱼头的思想 古清生【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。
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大厨教你做水产海鲜6800例 陈志田 主编 湖南美术出版社 9787535649232
主厨上菜，最想学的名厨拿手水产海鲜精选。新口味、新做法，让您大饱口福！1000款水产海鲜家常菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示，汁鲜肉嫩，开胃解馋，入过口难忘，越吃越香。
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燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 编 9787543639096 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《燕鲍翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
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大厨教做汤羹煲6800例 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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【正版】新派鱼头菜肴100味 9787534545849 江苏科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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鲜美营养鱼类海鲜图典甘智荣 著中国轻工业出版社9787537262705 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
甘智荣主编的《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜，有些是市场上常见的平价鱼种，例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等；有些则比较昂贵，如白鲳鱼、长尾滨鲷等，还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“，方便读者直观地了解它们。另外，如果你是菜场新手，不会挑选海鲜?不要担心，书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往，本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法，将一道道美食图谱直接呈现给读者，在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信，每一种海鲜都有自己独特之处，值得你去发现、去品味。
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鲍鱼高绪生 编辽宁科学技术出版社9787538132601 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
鲍鱼为名贵的海珍品，被誉为“海产八珍”之首。由于其经济价值高且自然资料远远满足不了人们日益增长的需求，近十年来，人工养殖发展迅速，仅国内的产量已由80年代之前的不足百吨迅速增加至目前的两千余吨。 为满足广大读者的需要，我们汇集二十多年来从事鲍研究所积累的技术资料和研究成果，参考国内外知名大型养鲍企业的生产经验和新技术成果编写了此书。 本书共分十章。第一、二、三、四章为基础部分，分别介绍鲍的分类地位与种类分布、形态构造、生态习性、个体发育；第五、六、七、八、九章为生产技术部分，分别介绍种苗生产、增养殖及产品加工、敌病害及其防治、人工配合饲料、杂交与多倍体育种；第十章介绍资源保护与经营管理。另外，有国内外主要鲍鱼种类彩图20幅及生产中理论分析图和生产流程图60幅。总之，这是一本既有理
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吃海记 9787521751192 中信出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入：米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入：?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
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海水鱼类制品700例——食品配方与制作丛书赵宝丰 编科技文献出版社9787502347741 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
海水鱼类制品分上、下两册出版。 本书收集了海水鱼类制品共计700个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：黄鱼，带鱼，鲳鱼，比目鱼，加吉鱼等5部分的食品。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
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精品海鲜菜 梁文军 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
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鱼虾蟹 灯芯绒 著 北京科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
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淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
张奔腾，张恩来的《鱼虾蟹贝家常菜》向你介绍了鱼、虾、蟹、贝的原料知识及烹调方法，将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，以彰显其价值。本书以家庭常用的食材为构架，以原料性质为分类方式，在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时，按照不同原料的特性，分别推荐5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。 希望本书能成为快节奏生活中人们的健康饮食指南，使您的生活更加快乐安逸！
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家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 主编 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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家常鱼的192种做法(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
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【博库网 】家常鱼的192种做法(超值版)/食在好吃 实图演示鱼类菜品烹饪全步骤
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爱吃鱼的人福利来了！ 炒炸煎烧蒸烤拌煮，百变烹鱼技巧， 炒锅、电锅、微波炉齐上阵， 从准备到上桌全程烹饪指导，实用TIPS一点就通！ 192道精选鱼类美食，尽如你所爱， 让你一次吃到HIGH！ 更多精彩好书点击这里： 家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！） 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！） 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……将简单的青菜炒出大厨的手艺，你也可以！） 267碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！）
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川味鱼香菜 潘林 编 四川科技出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《川味鱼香菜》所选菜品，在不失鱼香味原有特色的前提下我们又大胆运用最新调味料，使这一味型得到进一步丰富；在运用烹制方法和选择菜肴原料上也有所创新，使鱼香味菜品更加丰富多彩，以适应不同口味和不同层面食客对鱼香菜的需求。书中共介绍了200个菜品，供大家参考，并借此与同行切磋厨艺。
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多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼 尚锦文化 著 9787506441353 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼》介绍了想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，书中还收编了一些常用营养小常识，你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜，家庭主厨的最爱！传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的宝典！
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轻松做大菜·肉禽海鲜 甘智荣 著 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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鱼类美味30种 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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贝类软体类海产制品917例——食品配方与制作丛书 赵宝丰 编 科技文献出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
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鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
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名厨鱼头菜 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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精选鱼虾蟹贝家常菜 9787544240987 南海出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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一学就会的小海鲜家常菜 孙春娜 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】美食生活：燕鲍翅参菜典9787543639096青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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鲜美营养鱼类海鲜图典 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权 著 辽宁科学技术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
河豚鱼是一条神奇的鱼，世界上没有任何一种鱼能像它那样久负盛名，并形成一种文化——河豚文化。 中国人食用河豚有着悠久的历史，尤以长江中下游地区最为普遍。长江河豚因其肉质鲜嫩、味美绝伦，自古就有“鱼中之王”的美名。据传早在距今4000多年前的大禹治水时代，人们就品尝过河豚。到了宋代，无论达官贵人还是平民百姓，皆大谈河豚美味。 河豚虽然是一种美味佳肴，但其体内含有毒素，数千年来人们对如何烹制河豚、解河豚毒作了长期探索，留下了宝贵经验。据《本草纲目》记载，严有翼这个人在《艺苑雌黄》中说：“河豚是水产品中的奇味食物，人们都传说它能毒死人。我（指严有翼）在丹阳·宣城（指现在的马鞍山地区当涂县）任太守的时候，见当地人每家都吃河豚，只要是加入菘菜、蒌蒿、获芽三物一同煮，就没见到因吃了中毒而死的……
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海鲜风味菜 中国烹饪大师川菜经典集萃 史正良. 正版图书,下单速发,可开发票
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鱼头菜:广东风味 梁昌 广东科技出版社 9787535929860 正版图书,下单速发,可开发票
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好吃易学系列：学做海河鱼128例 美食生活工作室 编 青岛出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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鲍鱼高绪生 编辽宁科学技术出版社9787538132601 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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鱼类药用与美食制作姚海扬、彭波 编金盾出版社9787508278827 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。《鱼类药用与美食制作》其内容通俗易懂，科学实用，操作简便，适合广大群众阅读参考。
¥16.10定价：¥337.92 (0.48折)
【新华书店】 鱼!虾!蟹!,灯芯绒 著,北京科学技术出版社,9787571412586 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询在线客服！
☆101种家常做法，煎炸蒸炖煮，花样多味道好。☆963条做鱼诀窍，囊括挑选、处理、制作所有细节。☆如何挑选：看鱼眼→查鱼鳃→摸鱼身→看鱼腹，4步辨新鲜。☆如何处理：去鳞/去鳃/去鳍/去内脏/冲洗/分割，6步去鱼腥。☆如何制作：每一步都有诀窍，做好鱼虾蟹细节定成败。
¥59.00定价：¥59.00
如果你学会了煮蟹，蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同，再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点，其他的并没什麽不同。所以，你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
¥45.59定价：¥97.00 (4.7折)
全鱼料理：海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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鱼虾蟹灯芯绒 著北京科学技术出版社9787530487235 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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天天想吃鱼 蔡万利 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
¥8.00定价：¥101.80 (0.79折)
爱上“鱼”滋味甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538889666 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬，跟着鱼汛吃鱼，不但鲜美实惠，还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理，拌炒蒸煮烤各种技法随想随用，让您吃出花样鱼滋味。
¥11.30定价：¥329.56 (0.35折)
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江南水乡龟鳖菜 谢中富、李亚根 编 中国农业科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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家常水产品菜肴500种 巫德华 主编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.00定价：¥207.00 (0.39折)
筑地鱼道:筑地人教我的鱼类知识 栗原友 著；唐晓艳 译 南海出版公司 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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孕期40周不同阶段按摩法 金守雌 著 9787544236263 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
韩国按摩领域的女王、首位足部护理大师金守雌教授、韩国有名的女性专科医院——江南附属医院妇产科科长车东玄博士共同执笔。刚沉浸于怀孕的喜悦中，随之而来的就是多种或大或小的身体和精神上的不适，这让孕妇们十分苦恼。因为担心胎儿畸形，所以孕妇们不敢随便服用药物。《孕期40周不同阶段按摩法》是指导女性朋友们如何既健康又幸福地度过10月怀胎和产后6周的“妊娠·分娩知识教科书”。以周为单位，用按摩来消除妊娠期间和产后出现的问题吧！
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教你制作美味鱼 孙宝和 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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时尚美食馆：精品海参菜 韩继成 编 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥15.33定价：¥212.78 (0.73折)
¥7.00定价：¥20.90 (3.35折)
海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥21.47定价：¥218.94 (0.99折)
鱼！虾！蟹！ 灯芯绒 北京科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
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《精品海参菜》：步骤详细，菜品精美，养生，美味兼顾；百余种精品海参养生菜肴；酒店大厨、家庭烹饪高手工具书。
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