
¥69.00定价:¥108.00 (6.39折)

百变营养:鸡、鱼1000样《家庭书架》编委会 编北京出版社9787200066920 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
好营养:《百变营养:鸡、鱼1000样》所选菜肴,均经过营养专家的精心挑选,不但包含鸡、鱼自身所具备的营养成分,而且在原料的选择和搭配上也独具匠心,力求将丰富的营养元素“一‘碗’打尽”。 好滋味:《百变营养:鸡、鱼1000样》所选菜肴,均是美食专家大力的上品佳肴。鲜香味醇,色泽诱人,定会给您带来全新的独特享受。 经济实惠:《百变营养:鸡、鱼1000样》所选菜肴,用料简单、购买方便,且每种菜肴的成本均不超过10元线,让您买的舒心,吃的安心。 千变万化吃不腻:单就数量而言,《百变营养:鸡、鱼1000样》菜肴的种类近1000样,如果搭配起来食用,真可谓“千变万化”!即使您再“善变”,四五年内也不会吃“烦”、吃“腻”!
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

¥88.05定价:¥177.10 (4.98折)

鱼菜制作——轻松学厨艺①罗家良 编;王纪伦辽宁科学技术出版社9787538141382 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑,是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法,鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义,而且鱼类菜肴味道鲜美,营养丰富,容易消化,老少皆宜,很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸,几乎不含胆固醇,对心脑血管有很好的改善作用,是健康、流行的一种美食。因此,本书内容应该是厨师朋友们需要的。 本书既有一部分脍炙人口的传统菜,还有一部分是近年各地比较流行的创新菜,对厨师朋友们来讲,适用面较大,更利于在日常经营中使用。
¥20.60定价:¥253.26 (0.82折)

鲜美营养鱼类海鲜图典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥21.80定价:¥276.78 (0.79折)

中华河豚控毒烹饪技艺 徐权 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥15.65定价:¥222.84 (0.71折)

中国好味道系列:鲜美海鲜 美食生活工作室组织 编写 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
¥4.50定价:¥19.37 (2.33折)

经典海参菜(第2版)刘泉 编青岛出版社9787543661820 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
海参的制作比较复杂,鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研.近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破.如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出.青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。
¥24.50定价:¥261.45 (0.94折)

爱心家肴:吃鱼翅(第2版)青岛良友餐饮管理有限公司 编青岛出版社9787543635234 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。 现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
¥37.00定价:¥82.00 (4.52折)

名厨鱼头菜刘自华 编中国林业出版社(正版旧书)9787503836855 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
¥72.00定价:¥522.56 (1.38折)

美食一百单八样系列:海鲜美食108 双福、朱太治 著 农村读物出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.21定价:¥118.42 (1.63折)

鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥9.37定价:¥214.86 (0.44折)

跟着节气吃海鲜林勃攸吉林科学技术出版社9787557809379 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
除了蔬果要吃时令的之外,海鮮也应该跟著节气來食用。这本书是《跟着节气吃蔬果》的作者林勃攸老師又一力作!你知道如何挑选新鮮的虾蟹吗?你知道珍貴的马面鱼该怎样料理*好吃呢?你吃膩了万年不变的糖醋魚、烤秋刀魚嗎?翻来这本书,林老师教你怎样做海鲜*有营养、*好吃。◆书中依据节气介绍近50种常见的食用海鲜,从挑选技巧到清洗步骤,并介绍适合与海鲜搭配的辛香料、酱料等,只要一本就可以烧出一桌海鲜大餐。◆每样海鲜都设计1至2道食谱,*是一般餐厅吃不到,但却轻松好上手的海鲜料理。◆勃攸老师贴心为每道料理附注Tips,料理中*常见的问题一次解惑!
¥15.28定价:¥452.09 (0.34折)

尚锦100系列:最常吃的鱼100道 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食?那就请你打开本书吧。《尚锦100系列:最常吃的鱼100道》向你介绍了红烧鲤鱼,面包鱼排,鲫鱼炖鸡蛋,糖醋带鱼,老干妈炒鳝片,雪莱大汤黄鱼,粉皮鱼头汤,黄颡鱼豆腐汤,茄汁罗非鱼,腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料,同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制,便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。
¥13.94定价:¥33.24 (4.2折)

天天享鱼:家庭烹鱼大全 彭波 著 人民军医出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
鱼肉鲜美,营养丰富。本书详细全面介绍了我国海水、淡水生长的90多种食用鱼的别名、现代营养学评价、中医药学保健评价等内容,并配以各种鱼的烹调制作方法近400例,融知识性、实用性和可操作性与一体。这本书在指导您成为烹鱼高手的同时,也会让您对各种食用鱼有更多的了解,让您明明白白享受鱼类美食。
¥8.58定价:¥54.60 (1.58折)

美味营养鱼鲜菜 韩群等 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)

海味制作图解:Ⅱ潘英俊岭南社9787536263413 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥38.30定价:¥58.00 (6.61折)

海鲜料理大全-选购/保存/料理 新凤凰工作室 编 9787811200263 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本真正的海鲜料理大全,鳕鱼,草鱼,鲤鱼,牡蛎,鲍鱼,龙虾,海参,鱿鱼,章鱼……本书教你如何对它们进行选购、保存以及制作相应的配对料理,助你轻松尝鲜。
¥15.80定价:¥238.40 (0.67折)

薇薇小厨·好吃不过海鲜 高瑞珊 著 中国人口出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥5.47定价:¥200.48 (0.28折)

淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥26.67定价:¥219.66 (1.22折)

【正版】家常鱼谱 9787534930591 河南科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥8.50定价:¥17.00 (5折)

一学就会的小海鲜家常菜 孙春娜 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥5.00定价:¥13.02 (3.85折)

荤菜王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥23.11定价:¥126.22 (1.84折)

海味采购食用图鉴邝裕棠 编著中国轻工业出版社(正版旧书)9787518404346 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
本书作者生于鱼翅世家,从小跟着兄长在海味街奔波生计,拥有相当丰富的海产品鉴知识,本书图文并茂,其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的用书,也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书,同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
¥152.00定价:¥861.86 (1.77折)

¥44.39定价:¥363.50 (1.23折)

爱上“鱼”滋味甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538889666 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美味的鱼料理总是让人过口难忘,其鲜美滋味,其丰富营养,让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨,从淡水鱼到海水鱼,给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理,每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬,跟着鱼汛吃鱼,不但鲜美实惠,还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理,拌炒蒸煮烤各种技法随想随用,让您吃出花样鱼滋味。
¥11.30定价:¥329.56 (0.35折)

¥7.64定价:¥22.92 (3.34折)

教你制作美味鱼 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《教你制作美味鱼》是专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。《教你制作美味鱼》精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例,具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。《教你制作美味鱼》简明通俗,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用。
¥20.21定价:¥117.96 (1.72折)

一条鱼 林美慧 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一条鱼》很久以前,我看过一篇报道,指出鱼体里有一种特殊脂肪酸,这种脂肪酸和人体大脑里的“开心激素”有关。报道还说,不吃鱼的人,“开心激素”指数会比较低.罹患忧郁症的几率也相对较高。我非常相信这种说法。因为,自古以来,鱼类不只是老饕的最爱,在养生、治病上的确也有其效果。 集低脂、美味、丰富营养价值于一身的鱼.常是我家餐桌上不可少的一道菜。我喜欢依鱼的种类、肉质特性,在烹调过程中花心思做变化,所以即使是同一种鱼,我都会尽量尝试不同的料理方式.无论是煎、煮、炒、炸、烧、烤、蒸、烩……只要抓住每种做法的诀窍后.相互搭配将可创造出更多令人垂涎三尺的滋味。
¥17.96定价:¥118.00 (1.53折)

杨桃文化·新手食谱系列 41~45 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥39.10定价:¥43.01 (9.1折)

¥26.20定价:¥59.00 (4.45折)

海鲜美味120种(彩印)张恩来 编金盾出版社9787508228907 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料,详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列,共有120款菜肴,均附有成品彩照。本书内容丰富,科学实用,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考,是一本十分难得的海鲜菜谱。
¥19.52定价:¥460.99 (0.43折)

过年的时候家家都要吃一道鱼,寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜,家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱,今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
¥124.84定价:¥329.68 (3.79折)

鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥6.52定价:¥93.04 (0.71折)

家常海鲜 朱太治、双福 编著 农村读物出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥4.16定价:¥213.98 (0.2折)

鱼我所欲也:鱼肉的70种解馋灵感 萨巴蒂娜 编 9787807407881 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多,但是那股小时候的味道,能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩,造就了它无与伦比的包容能力,不管是调料的味道、酱汁的味道,还是其他食材的味道,它统统都能和自己融为一体,且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖,吃鱼的人皮肤一直很水嫩,吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里,爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解,让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥7.50定价:¥203.00 (0.37折)

◎海洋博物科普 海鲜饮食文化,边吃边涨知识 本书对我国沿海常见、常吃的海洋生物进行了科普,介绍了它们的生理特征、习性、生长环境等,同时根据海产的生物特征,提供了在鱼市挑选、辨识海产的方法,还有烹饪技巧等生活妙招,既是了解海洋生物的知识图鉴,又是适用于家庭厨房采购、烹饪的饮食宝典。 ◎唯美水彩 经典博物画,一目了然图解海产 本书图片风格多样,有著名画家庄南燕为本书创作的海洋生物水彩画,还有从海内外图书馆、博物馆搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片,具有独特的美学风格,且直观呈现了海洋生物的生理结构、特征等。 ◎自然科普 人文风俗,多维度解锁海洋文化 本书不仅科普了海产的生物学知识,还以充满烟火气息的文风介绍了沿海地区的风俗传统,人文色彩浓厚,述说人类文明与大海之间的不解之缘。 ◎随书附赠“吃
¥74.00定价:¥228.00 (3.25折)

鱼翅厨艺 花惠生 著 9787538137071 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鱼翅,一直是许多流派烹饪大师精心研究的对象,翅菜是中国高档菜品的代表,其尊贵品质在人们心目中拥有根深蒂固的地位。鱼翅作为一种既贵重又极难炮制的食物原料,经历代厨人炮制,菜品日益繁多,技法逐渐洗练,取得了一定成就。鱼翅烹饪技艺反应了中华民族的饮食智慧,是古老而又现代的浓缩和结晶。 这本冠名《鱼翅厨艺》的书,是世界一流饭店组织成员、中国著名五星级酒店——江苏南京金陵饭店行政总厨花惠先生编著的。仅我所知,这是一本关于鱼翅的精典专著。 为写好本书,花惠生先生查阅了几十本中外有关专著,旁征博引,阐述了鱼翅的历史渊源,应用技法演变、品类划分、加工细节等。
¥8.64定价:¥72.90 (1.19折)

¥15.84定价:¥32.00 (4.95折)

南北特色风味鱼菜 郭玉华 编;吴杰 中国建材工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥24.01定价:¥232.00 (1.04折)

巧烹淡水鱼 史正良 编 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥36.79定价:¥153.58 (2.4折)

就爱这口鲜:150道生鲜吮指佳肴 张恕玉 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.90定价:¥202.68 (0.25折)

天天享鱼:家庭烹鱼大全 彭波 著 人民军医出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥24.00定价:¥236.00 (1.02折)

四川美味鱼肴200例 王启武 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为创新篇、传统篇和药膳篇,各篇分别介绍了淡水鱼川式美味佳肴200例,每例均详细地介绍了所用原料(主、辅、调料)、烹调技法、工艺过程、成菜特点。本书最大限度地收集了川菜烹鱼的各种技法、味型以最新创制流行的一些菜式。笔者在介绍工艺过程时,往往点出关键之处,使读者能免走或少走弯路,烹制出满意的鱼肴。此外,本书附录中还介绍了四川淡水鱼的特征、营养成分、质量鉴别以及初步加工的要点等基本知识。 本书适合专业烹饪人员,烹饪业余爱好者以及广大家庭消费阅读,并可作为各类烹饪学校,短训班的教材使用。
¥30.00定价:¥134.00 (2.24折)

大厨教你做豆类菜6800例陈志田 编湖南美术出版社9787535649232 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
大杂烩作为民家百姓喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素,更富含多种微量元素,是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物,简单烹调搭配其他原料,就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。 《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选1000道常吃、经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供前所未有的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,更能让您对营养全面把关,全面提升您的饮食质量。
¥12.00定价:¥139.00 (0.87折)

淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥22.20定价:¥124.40 (1.79折)

鱼翅厨艺花惠生 著辽宁科学技术出版社9787538137071 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鱼翅,一直是许多流派烹饪大师精心研究的对象,翅菜是中国高档菜品的代表,其尊贵品质在人们心目中拥有根深蒂固的地位。鱼翅作为一种既贵重又极难炮制的食物原料,经历代厨人炮制,菜品日益繁多,技法逐渐洗练,取得了一定成就。鱼翅烹饪技艺反应了中华民族的饮食智慧,是古老而又现代的浓缩和结晶。 这本冠名《鱼翅厨艺》的书,是世界一流饭店组织成员、中国著名五星级酒店——江苏南京金陵饭店行政总厨花惠先生编著的。仅我所知,这是一本关于鱼翅的精典专著。 为写好本书,花惠生先生查阅了几十本中外有关专著,旁征博引,阐述了鱼翅的历史渊源,应用技法演变、品类划分、加工细节等。
¥18.90定价:¥249.69 (0.76折)

百姓自制海鲜菜谱1000例范林工作室 编科学出版社9787030151940 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程,食材易得,操作简单,是居家的菜谱。
¥29.00定价:¥270.90 (1.08折)

百姓自制海鲜菜谱1000例 范林工作室 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程,食材易得,操作简单,是居家的菜谱。
¥52.75定价:¥116.18 (4.55折)

百姓厨房:巧做家常鱼虾董国成 著化学工业出版社9787122114952 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百姓厨房:巧做家常鱼虾》是一本非常全面而又实用的巧做家常鱼虾的宝典。全书共分为μ?水鱼虾类和海水鱼虾类。其中μ?水鱼虾类有大家非常熟悉的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等,海水鱼虾类有鲈鱼、带鱼、比目鱼等。书中的每种鱼作者都贴心的为您介绍了如何能够挑选新鲜的、每种鱼的营养成分是什么,还有在烹饪每种鱼时的烹饪技巧。 本书还用分步详解图的方式为大家展示了每道鱼的详细制作过程,精心为您搭配了每道鱼的配菜,并且还告诉您每道鱼的保健功效,让您吃得美味、吃得健康。
¥23.00定价:¥334.62 (0.69折)

健康书系:精选猪牛羊家常菜1688深圳市金版文化发展有限公司 编南海出版公司9787544240987 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《健康书系:精选猪牛羊家常菜1688》精选了1000道全国具代表性的猪牛羊家常菜,这些菜肴做法均通俗易幢,所选菜例都简单易做。让您可以在自家的厨房里,利用简单的器具,轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的菜肴。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等,内容丰富实用,是您日常饮食的佳助手。 《健康书系:精选猪牛羊家常菜1688》是一本家庭实用、保健养生兼备的菜谱书。书中内容分为猪肉、牛肉、羊肉家常菜3部分,汇集了全国具代表性的猪牛羊家常菜1000例,这些菜做法简单,介绍详细,即使是初入厨房的人,也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等,内容丰富实用,是您日常饮食的佳助手,让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣!
¥4.80定价:¥218.96 (0.22折)

¥34.38定价:¥59.00 (5.83折)

五花八门鱼类菜典尚文化工作室 编电子工业出版社9787121152726 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。 《五花八门鱼类菜(全彩)》是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手。步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美,让人垂涎欲滴。
¥4.90定价:¥386.32 (0.13折)

天天想吃鱼蔡万利 著中国纺织出版社9787506427142 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)
![八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493](images/model/guan/url_none.png)
八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书挑选了日本饮食中常见的88种鱼贝类,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理,包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤,以及精美的料理图片,图文并茂,步骤清晰,简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用,相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
¥54.90定价:¥439.78 (1.25折)

鱼我所欲也:鱼肉的70种解馋灵感 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多,但是那股小时候的味道,能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩,造就了它无与伦比的包容能力,不管是调料的味道、酱汁的味道,还是其他食材的味道,它统统都能和自己融为一体,且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食。吃鱼的人从来不长胖,吃鱼的人皮肤一直很水嫩,吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里,爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解,让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥4.55定价:¥29.22 (1.56折)

鱼鲜忒重要—快乐厨艺 谈学和 摄 福建科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

野菜杂蔬——吃遍天下41 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥201.98 (0.4折)

小海鲜 郭泰王 王人豪 著 9787518004935 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
味道鲜美的虾蟹贝和头足类,一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食,但您是不是爱吃却叫不出食材名称,不会采买处理呢?《小海鲜》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,无论快炒蒸煮或煎炸,都很开胃。在家快乐吃海鲜,一点都不难!
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鱼的诱惑 在家做饭很简单木可 著浙江科学技术出版社9787534171024 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
但愿《鱼的诱惑 在家做饭很简单》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。 没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家常易得的食材和作者年轻的创意。68种水产的馋嘴诱感,涵盖了炒、煎、红烧、蒸、炖以及各种风味做法。还等什么,爱吃鱼的你不能错过。
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