海鲜风味菜:史正良作品集 史正良 著 四川科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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易学易做美味海鲜 邴吉和 中国人口出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥18.57定价：¥158.40 (1.18折)
¥29.70定价：¥139.40 (2.14折)
萨巴厨房.鱼我所欲也 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥22.93定价：¥125.86 (1.83折)
教你制作美味鱼 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《教你制作美味鱼》是专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。《教你制作美味鱼》精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。《教你制作美味鱼》简明通俗，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。
¥20.21定价：¥117.96 (1.72折)
海参菜 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥28.80定价：¥29.80 (9.67折)
鱼我所欲也：鱼肉的70种解馋灵感萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807407881 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在过去生活还不是很富足的时候，家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多，但是那股小时候的味道，能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩，造就了它无与伦比的包容能力，不管是调料的味道、酱汁的味道，还是其他食材的味道，它统统都能和自己融为一体，且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖，吃鱼的人皮肤一直很水嫩，吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里，爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解，让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
翻开陈志田主编的《荤菜王(版)》这本食谱，鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔包罗其中，各佳肴让人目不暇接，蒸、炒、焖、煮、烤、炸等烹调手法，赋予肉类千变万化的美味。还有各种肉类的选购、烹饪窍门与营养功效，我们将在此一一介绍。
¥30.40定价：¥140.80 (2.16折)
随着人民生活水平的提高，以前多出现在高档宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材，更是一部值得收藏的菜谱专著。
¥18.61定价：¥117.22 (1.59折)
四川美味鱼肴200例 王启武 编 四川科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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年年有鱼 张明亮 主编 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
“原味小厨”系例丛书从健康饮食角度出发，选取了百余种家庭常见食材，分为《年年有鱼》《肉的诱惑》《蔬香四溢》《禽蛋飘香》《五谷丰登》五本图书。每本图书分别向读者了近500款家庭实用菜例，图文并茂、讲解详实、南北兼顾、科学实用，将营养保健、科学膳食的理念融入其中，是现在快节奏生活中人们的采购指南、烹饪指南和健康指南。本书为《年年有鱼》，由张明亮编著。
¥15.87定价：¥41.20 (3.86折)
海鲜水产营养图鉴于仁文鱼鲜江苏凤凰科学技术出版社新华书店正版
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家常鱼虾——现代人·大众美食系列“现代人·大众美食系列”编写组 编中国轻工业出版社9787501954308 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。 我们坚持这样的理念－－关注家常生，关注日常餐桌！ 我们一直不懈地追求－－让百姓的每一餐吃得精彩，让百姓的餐桌更加丰富！ 本书从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲原料和原料加工，然后把家庭中常见的菜工、基础的做法，一一详细解析。 本套书不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典，并且不局限于单个菜式介绍，而是让你通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮你迅速完成从新手到高手的转变，使下厨变成轻松的享受。
¥11.80定价：¥215.00 (0.55折)
一学就会的小海鲜家常菜 孙春娜 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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鱼虾蟹 灯芯绒 著 北京科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
¥4.55定价：¥36.78 (1.24折)
中华河豚控毒烹饪技艺 徐权著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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鱼料理 从海洋到餐桌,王沫涵,中信出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
★鱼是一种烹饪难度不高的食材，基本在烤架、煎锅或烤箱中烹饪几分钟就能做熟；鱼也是一种健康的食材，可以提供丰富的营养元素。《鱼料理：从海洋到餐桌》提供了从辨认食材、购买食材、处理食材，到食材配比、烹饪方法、摆盘装饰系列指南，全面、实用，健康吃饭，轻松吃鱼。★书中介绍了海鱼、淡水鱼、海鲜等5类食材的具体品类，有我们熟悉的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、扇贝、螃蟹，也有鲜少亲自动手烹调的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、海胆；200多道值得尝试的美味烹饪配方，比如清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎——在熟悉和陌生的食材与配方中找到符合自己口味的那道鱼料理。★ 鱼和海鲜的处理似乎颇为复杂，这让很多人在买鱼前就打起了退堂鼓，但其实这些事一点也不难。书中“操作指南”一章提供了全面的处
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海味采购食用图鉴邝裕棠 著中国轻工业出版社9787518404346 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《海味采购食用图鉴》是一本解说海味品质与味道，揭示海味制作过程的烹饪类食材书籍，具有较高的实用价值。 本书开篇主要介绍了香港售卖海味的旧街与老字号。全书共分为三个部分，分别是滋补之王、提味之宝、汤品至尊。每一部分以产品特征、质感/味道、烹饪方式、价值对每种海味加以介绍，图文并茂，其间还穿插一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。 本书作者生于鱼翅世家，致力于推动海味行业，作者以个人的专业知识，多次协助传媒制作食材寻源的电视节目和杂志专辑，介绍海味食材。
¥124.00定价：¥686.53 (1.81折)
“娜”家美食生活馆：一学就会的小海鲜家常菜 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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【新华书店】 家常鱼的192种做法,9787553742618,江苏科学技术出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
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¥22.48定价：¥45.96 (4.9折)
小海鲜 郭泰王,王人豪 中国纺织出版社 9787518004935 【正版书籍，可开发票，满额减】
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌 水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
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美食一百单八样系列：海鲜美食108 双福、朱太治 著 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲢、鲤、鲅、鳕、鲩，餐餐有鱼、虾蟹、贝类、参类，鲜美无比、海鲜美食全收录。
¥15.68定价：¥64.72 (2.43折)
海味制作图解 潘英俊 著 广东岭南美术出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥176.80定价：¥728.00 (2.43折)
四川美味鱼肴200例 王启武 编 四川科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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鱼头菜:广东风味 梁昌、廖锡祥 编著 广东科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥61.98定价：¥312.20 (1.99折)
名家谈吃丛书：我爱鱼鲜 苏海坡 著；苏海坡 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
烹小鲜如治大国，端的是一锅技艺、哲思与情调。读之，有一种生理快感——近乎爱情文字，却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……数十位。著名作家走笔天下海鲜，雅趣横生。经典的字像爱情小说一样令人身心愉悦，像精湛的工艺美不胜收。相信，接触或没接触海鲜美文的读者，都会在这本好读的书里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
¥6.46定价：¥105.78 (0.62折)
过年的时候家家都要吃一道鱼，寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜，家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱，今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
¥40.58定价：¥161.16 (2.52折)
吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社 9787543635234
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
贝类软体类海产制品917例——食品配方与制作丛书 赵宝丰 编 9787502347789 科技文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书收集了贝类、软体类海产制品共计917个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：贝类制品和软体类海产制品两大类。贝类有鲍鱼、海螺、牡蛎、扇贝、贻贝、赤贝、文蛤、蛤蜊、蛏子、海蚌、海蚬、NC03A 子、泥螺、田螺、螺蛳、蜗牛等制品。软体类有墨鱼、鱿鱼、章鱼、海肠子、海蜇等制品。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
¥62.57定价：¥246.00 (2.55折)
¥70.60定价：¥221.20 (3.2折)
大闸蟹 张诗苹,文慧 著 云南人民出版社 9787222042995
如果你学会了煮蟹，蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同，再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点，其他的并没什麽不同。所以，你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
北方家常菜谱.海鲜·鱼类 张奔腾 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书介绍了软酥鲫鱼、干煎大虾、红烧海参、蒜茸青口贝等北方海鲜、鱼类家常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。
¥25.74定价：¥75.02 (3.44折)
学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社 9787535646118
¥32.61定价：¥145.22 (2.25折)
《江南水乡龟鳖菜》把龟鳖饮食文化和龟鳖养殖有机地结合起来，图文并茂，实用性强，既可为水产养殖工作者发展龟鳖养殖提供理论依据，又可为广大消费者探讨龟鳖烹饪进行实践应用。
¥52.47定价：¥196.66 (2.67折)
百鱼宴吴鑫 主编浙江科学技术出版社9787534110283 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一，古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国春秋战国时期，孟尝君养谋士3000名，其中一位叫冯谖的受到冷落，每到吃饭时就弹着长剑发牢骚：“长铗归来乎，食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有，还是离开这里吧。在我国民间，也有“正月鲫，二月鳑，卖田卖地也要尝”的谚语。可见，无论高官百姓，都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来，很快受到各方面的欢迎和好评，国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”，日本友人称之谓“中华美食之”。
¥44.76定价：¥420.00 (1.07折)
四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰 黑伟钰 著 山东教育出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥39.24定价：¥158.48 (2.48折)
鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
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这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
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家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品 江苏科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
¥14.20定价：¥29.80 (4.77折)
海鲜采购食用图鉴 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书作者是一个食物科学研究者，在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家，从实用角度，分享选鱼心得，介绍挑选技巧，归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂，详略得当，是一本挑选海产品较为实用的图书，也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
¥123.90定价：¥773.00 (1.61折)
¥32.16定价：¥59.00 (5.46折)
中华河豚控毒烹饪技艺 徐权著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥20.00定价：¥133.37 (1.5折)
淡水鱼肴100味 汤全明 主编 9787534548802 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
溧阳是江南“鱼米之乡”。她位于上海、南京、杭州之间，有着发达的经济、便捷的交通、良好的生态、优美的山水风光，是全国综合实力百强县（市）、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、中国优秀旅游城市。溧阳也是美食家的乐园。先后获得“中国名菜”、全国淡水鱼烹饪总冠军等殊荣的“天目湖沙锅鱼头”，肥而不腻，鲜而不腥，倾倒了无数中外食客。 2005年5月，在溧阳举办了“天目湖鱼文化生态美食节暨首届江苏省淡水鱼烹饪大赛”。这是溧阳历史上档次最高、规模最大的一次美食盛会。中国烹饪协会苏秋成会长和多位副会长亲临现场；来自全国各地的近30支团队、70余名选手参赛，其中尤以孙应武大师带领的人民大会堂烹饪队、卢永良大师旗下的鄂菜烹饪队最负盛名。活动期间，浙江大学、扬州大学的知名教授还分别作了《主题餐饮经营的成功要
¥13.82定价：¥82.10 (1.69折)
都市的美味·名师拿手菜：海鲜河鲜 陆荣华 著；上海建国宾馆 编 9787536675728 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手热菜》《健康菌菇》《精美点心》五本图文并茂的书籍。书中毛纺的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，独具烹饪大赛金牌菜点。藉此出版，现同行进行交流，望同行与爱好者不吝赐教，以冀上海滩的菜点涌现更多新品佳作。
¥9.79定价：¥73.46 (1.34折)
鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 9787807407881 【正版图书，满额减，电子发票】
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入：米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入：?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥60.86定价：¥157.70 (3.86折)
¥68.58定价：¥108.00 (6.35折)
名厨鱼头菜刘自华 编中国林业出版社（正版旧书）9787503836855 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
¥72.00定价：¥522.56 (1.38折)
好鱼吃出健康来 王伟 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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荤菜王 陈志田 主编 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
翻开陈志田主编的《荤菜王(版)》这本食谱，鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔包罗其中，各佳肴让人目不暇接，蒸、炒、焖、煮、烤、炸等烹调手法，赋予肉类千变万化的美味。还有各种肉类的选购、烹饪窍门与营养功效，我们将在此一一介绍。
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美食大全:海鲜大全 董书山 等编著 农村读物出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美食大全:海鲜大全 董书山 等编著 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥39.37 (2.29折)
鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编 9787538450736 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
张奔腾，张恩来的《鱼虾蟹贝家常菜》向你介绍了鱼、虾、蟹、贝的原料知识及烹调方法，将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，以彰显其价值。本书以家庭常用的食材为构架，以原料性质为分类方式，在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时，按照不同原料的特性，分别推荐5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。 希望本书能成为快节奏生活中人们的健康饮食指南，使您的生活更加快乐安逸！
¥12.90定价：¥213.80 (0.61折)
¥37.27定价：¥128.00 (2.92折)
天天饮食 海河鲜篇 《天天饮食》丛书编委会 中国轻工业出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥3.99定价：¥195.98 (0.21折)
凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书：8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥3.99定价：¥195.98 (0.21折)
海鲜采购食用图鉴 袁仲安 编著 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书作者是一个食物科学研究者，在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家，从实用角度，分享选鱼心得，介绍挑选技巧，归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂，详略得当，是一本挑选海产品较为实用的图书，也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
¥225.00定价：¥455.00 (4.95折)
天天饮食系列丛书：大师教做香辣川菜 《天天饮食》栏目组丛书编委会 编 青岛出版社9787543639423
¥13.00定价：¥13.00
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