
中国酒文化 丛书编委会 编 外文出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥26.03定价:¥245.96 (1.06折)

麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版) 正版图书,下单速发,可开发票
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春韭秋菘(二集):四十年饮食生活杂记戴爱群生活·读书·新知三联书店9787108062772 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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葡萄酒鉴赏手册沈宇辉等辽宁科学技术出版社9787538154375【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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![2012澳洲葡萄酒年鉴[澳]杰里米·奥利弗[JeremyOli北京美术摄影出版社9787805014395](images/model/guan/url_none.png)
2012澳洲葡萄酒年鉴[澳]杰里米·奥利弗[JeremyOli北京美术摄影出版社9787805014395
澳洲葡萄酒口袋书销量冠军,口碑最好的澳洲葡萄酒选购指南。 年鉴部分采用a----z字典式编排方式,深入浅出、查阅方便,信息一目了然。哪些酒最热门?最划算?口味最佳?最具窖藏价值?这本位居销量榜首的葡萄酒指南《2012澳洲葡萄酒年鉴》统统告诉你。 选酒时迷茫无措?杰里米带你寻遍全澳洲酒庄,精确定位每个年份质量和价值最优的葡萄酒,让你选酒省时省钱不费力。葡萄酒爱好者+葡萄酒从业人员的理想指南。 杰里米年度特选葡萄酒 优质澳洲酒150元就入手 杰里米推荐百佳葡萄酒 四色全彩印刷,全部酒标一个不少 详尽的大师级品酒记录 市面上唯一澳洲葡萄酒质量评级档案 最新年份葡萄酒报告 适合各种消费层次的最佳澳洲葡萄酒 杰里米终极选购秘笈——买好酒不超支
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醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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洋酒究竟是何时开始为中国人所认知的早已无可考证,但真正走入寻常的中国百姓之家,确乎还是近三十年的事情。对于大多数中国人来说,对洋酒虽然心存着几分艳羡和渴求,但对于它们那或是神秘,或是离奇,或是错综复杂的身世背景却还知之甚少,甚至很多时候不免以讹传讹,张冠李戴地闹出许多误会和笑话,在歆享洋酒之时,走了不少弯路,引出不少麻烦,乃至暴殄天物地凭空糟蹋了好东两的事情也并不罕见。因此,对于很多国人来说,在追求时尚,享受洋酒之前,确乎应该先对相关的知识做一番大略的了解,相信这样会对真正认识、欣赏和享用您的佳酿美酒起到锦上添花的作用。现在,就让我带着您,开始一个美妙的洋酒旅程吧!
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正版!世界高端洋酒品鉴9787510430893新世界出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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![酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 天津人民出版社](images/model/guan/url_none.png)
酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 天津人民出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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行走的葡萄何龙 著中信出版社9787508608129 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
11个京城一线记者,深入法国十几个酒庄探寻葡萄酒的秘密。法国风光之旅、人情之旅、美食之旅、美酒之旅。轻松的笔调、平实的语言、精彩的故事、传神的图片,邀您在丰富的阅读体验中,品味法国葡萄酒、沐浴法国酒文化、观赏法国酒风光、结识法国酒人物。带着您360度环游法国。 11名记者的味蕾历经几百种上千瓶法国各产区葡萄酒的“灌溉”,360度纵览了法国葡萄酒。 法式大餐,家庭宴会、地方美食,山村美味。不管在哪里,盛情的主人都一丝不苟。开胃酒、头盘、主菜、甜点、咖啡,一道都不能少,顿顿三四个小时。尽管中国记者来自美食之国,也不能不为法国美食艺术而倾倒,放开肚子,一路饕餮。 历史古迹、百年城堡处处可见,美酒之乡波尔多、千年古城阿维尼翁;比利牛斯的猎手,普罗旺斯的薰衣草:阿尔代什的河谷山川、博
¥11.70定价:¥250.10 (0.47折)

饮·食教室-威士忌赏味指南 EI出版社 9787568042789 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。 本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕威士忌文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等,使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
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中外名酒文化与鉴赏 李纪亮 编 9787560933603 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从酿酒的起源出发,力求对酒的历史有一个完整的展现。通过介绍酒的功能性,使读者对酒的生产原料、辅料、分类、命名、酒精度、功能等有较全面的了解。书中集萃中外名酒知识及其生产工艺,试图揭开中外名酒的神秘面纱。本书同时着眼酒中的人文精神,对酒器、酒政及礼俗作了短小精悍的概述。在第五章,就酒的感官评定进行了言简意赅的描绘,倡导健康饮酒,文明用酒i在第六章,对常见中外名酒的质量与真假鉴别也作了介绍;在第七章,对中国酒业发展趋势进行了市场分析和展望。 本书不仅可以作为高职高专院校生物技术、酒店管理、旅游等专业的专业课教材,而且可以作为高等院校对当代大学生进行文化素质教育的公共选修课教材,它有利于使大学生开阔视野、活跃思维、丰富人文底蕴。该书也可作为广大酒类爱好者、酿酒工程技术人员的
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![现代人饮品系列:世界80家酒吧特色酒 [美]盖奇 著;孙志军 译 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
现代人饮品系列:世界80家酒吧特色酒 [美]盖奇 著;孙志军 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒缘汇述-品.酒 陈新民 著 浙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![世界威士忌地图(英) 戴夫·布鲁姆著 卢磬声 ... [等] 译酒上海三联书店新华书店正版](images/model/guan/url_none.png)
世界威士忌地图(英) 戴夫·布鲁姆著 卢磬声 ... [等] 译酒上海三联书店新华书店正版
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法国波尔多红酒品鉴与投资 麦萃才 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国酒史——中国文人闲情雅趣丛书殷伟 著云南人民出版社9787222032118 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从仪狄做酒醪说起,讲述了酒的发展历史、典章制度、风俗礼仪、酒事典故以及历代君王贵戚、文臣武将、社会名流、士座贩夫乃至山林隐者、江湖人物等芸芸众生与酒的不解之缘。
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![专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜](images/model/guan/url_none.png)
专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容丰富,指导我们如何通过市场营销和成本管理来提高酒水经营利润率。 本书内容共分14章,前10章主要介绍了酒精饮料和无酒精饮料。包括美国葡萄酒、意大利葡萄酒、法国葡萄酒、其他国家葡萄酒、汽酒和香槟酒、开胃酒、白兰地、利口酒和蒸馏酒等。详细而深入地介绍了这些酒的产区、酿酒厂的分布、原料的来源、酿制过程、贮藏期限及所产酒的分类、特性、酒度的高低、色泽、酸度及各类酒的调制、装饰、适合什么时间、地点、场合饮用以及酒类的级别和标签的严格界定等内容。后4章主要讲述了酒水的管理。包括酒单的制作、酒具的选择、酒水的购买、贮存和成本的控制、酒水服务及面向21世纪的营销思想等内容。不同于以往那些技术性强,文字晦涩难懂的研究酒水知识的书籍,本书以平实的文字,丰富、详实地介绍了各类酒水的生产及管
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波尔多顶级葡萄酒品鉴 熊建明 著 中国轻工业出版社 9787501984022
本书是经典原创葡萄酒鉴赏图书,结合红酒和中国传统菜肴的巧妙搭配,是将东西方饮食文化融为一体的全新尝试。
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正版书籍 调酒学 (美)加里·里根 著,舒宓 译 北京科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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世界啤酒品饮大全 王鹏 著 9787559102973 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
全方位啤酒品饮专书诞生!内容以啤酒品评为主轴,涵盖所有基础背景知识——从历史渊源到当今趋势,从原料特性到酿造工艺,从类型系统到品饮评论,从餐饮搭配到新潮调饮,可作为啤酒评论与鉴赏的指南吗,亦是美食工作者与爱好者不可或缺的参考书。 PartⅠ ? 作者以自己丰富的业界经验,替读者搭起一座通往啤酒酿造厂与麦芽工厂的桥梁,扼要叙述饮者的啤酒生产技术知识,理解啤酒风味本源,奠定品评基础。 PartⅡ ? 说明各种啤酒的诞生背景、历史演变、发展现况与分类系统,并综合评述当今全球百余种重要啤酒类型的风味特征,带你一窥缤纷的啤酒世界,并建立啤酒品评的客观标准。 PartⅢ ? 从专业评审的角度,陈述如何品评并找出瑕疵,教读者判断啤酒的技术缺失、鲜度问题或风味缺陷,提升印着的敏锐
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中国特色酒收藏投资指南 曾宇 著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
作者以收藏投资角度出发,通过650余瓶珍品特色酒和150余枚珍藏酒标,系统的介绍了黄酒、广东米酒、葡萄酒、中国洋酒、果酒、露酒和药酒等六类中国特色酒。这些特色酒在陈酒藏界是后起之秀,它们近年来已引起了越来越多资深藏家的关注,预测将成为未来陈年酒收藏的新风向。
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![啤酒[英]特雷纳 著;张德玉 译;赵德玉青岛出版社(正版旧书)9787543630123](images/model/guan/url_none.png)
啤酒[英]特雷纳 著;张德玉 译;赵德玉青岛出版社(正版旧书)9787543630123 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
世界啤酒市场的日新月异,至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺,因此将永远占有一席之地,但是,批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头,然而人口数量才是决定大市场所在的关键因素。
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酒牌 (清)陈洪绶,任熊等 编绘,栾保群 解说 山东画报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
绎味觞政行令的乐趣,找寻纸牌背后的故事。
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葡萄酒世界 奚宴平 著 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经典鸡尾酒调制100 卢志芬、范之埙 著 福建科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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啤酒与健康 郭营新、周世水 编 华南理工大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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喝自己酿的啤酒<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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葡萄酒密码:中文葡萄酒百科全书 文含 著 9787540444433 湖南文艺出版社 正版图书,下单速发,可开发票
历史学家普遍认同葡萄酒早起源于外高加索地区高加索山脉脚下,也就是今天的亚美尼亚共和国(前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国)。考古学家发现并经炭定年方法证明了古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚,大约时间为公元前7000-5000年。随后,葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域一一底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区,当时是苏美尔文明,苏美尔人把葡萄酒带到此地,并在此地定居。
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白酒的品评 吴广黔 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![葡萄酒品鉴与配菜食谱 [日]田崎真也 著;谢海运 译 人民邮电出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒品鉴与配菜食谱 [日]田崎真也 著;谢海运 译 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书,书中精选了世界各地的葡萄jiu244种,包括红、白葡萄9以及混合葡萄jiu,当属好喝不贵的品类。其中,对葡萄9的产地都有详细介绍,同时,书中还提供了60 种葡萄9与小菜的搭配方法,列举了详细用料配方以及制作方法,简单实用。 本书适合品9师、厨师和葡萄9爱好者阅读。
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调酒学(升级版):殿堂级大师经典之作 风行欧美20年+的行业宝典;全球畅销的鸡尾酒经典,众多鸡尾酒大咖联名倾力 正版
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广东名酒家特色菜1:广州泮溪酒家名牌菜 李鸿钧 著 广东科技出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《广东名酒家特色菜1:广州泮溪酒家名牌菜》分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了洋溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴;历年来在国际烹饪大赛、全国烹饪大赛的获奖菜肴;近年来一直畅销并有着良好口碑的传统、创新菜肴;更有用途广泛,可随意变通运用的多种汁酱的调制方法。
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麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
为什么麦芽威士忌独具魔力?为何选择艾雷、岛屿或高地麦芽威士忌?哪些威士忌口味清淡又富于花香,哪些具有丰醇甜美的风味?哪些带有海风或烟熏烧烤的味道?《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》为您完美诠释无论你是麦芽威士忌入门者,还是资深老餮,这本经典的全新修订版《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》都会为你指点迷津,带你探寻属于自己味蕾的醇香,领略麦芽威士忌的神奇魅力。 《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》是在已故的世界威士忌权威迈克尔·杰克逊《麦芽威士忌指南:迈克尔·杰克逊的麦芽威士忌伴侣》(第五版)的基础上由多米尼克·罗斯罗、加文·史密斯和威廉·迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。书中按照字母A至Z顺序,全面收录蒸馏年份从1926年至今、1000多种麦
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鸡尾酒日记:家中也有诗和远方张若水 著海天出版社9787550717770 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项,还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒,阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事。
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![完全葡萄酒品鉴教程[瑞士]贝琳达·诗 著;欧晓蕾 译上海文化出版社9787553500263](images/model/guan/url_none.png)
完全葡萄酒品鉴教程[瑞士]贝琳达·诗 著;欧晓蕾 译上海文化出版社9787553500263 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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葡萄酒课 范恒杏 著 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1855列级酒庄评分及最佳试饮年份,葡萄酒品酒术词汇表等;四,国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍,以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……这本《葡萄酒课》,针对的是中高端人群,既有葡萄酒百科全书的知识、资料,又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏:资深媒体人,一直任职于高端生活类媒体,熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中,对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活主编。
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深度品鉴葡萄酒【正版书籍】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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好啤酒为什么好:啤酒终极指南 白酒啤酒 中国友谊出版公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
一把打开精酿之门的钥匙 一场啤酒世界的深度巡礼 从新石器时代到大工业时代,探寻啤酒的前世今生。 细数啤酒的酿造原料,了解啤酒不同风味的来源。 制麦、糖化、发酵、贮酒装,呈现啤酒的酿造过程。 风味、口感、香型、尾调……盘点啤酒的品鉴之道。 实地走访10家精酿啤酒工厂,一窥啤酒职人的酿制秘辛。
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富隆葡萄酒丛书:葡萄酒名庄 富隆葡萄酒文化中心 编 9787501986712 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着人民生活水平的提高,在中国饮用世界知名葡萄酒并不是一件难事。但是,一瓶世界知名葡萄酒背后的历史故事才是它最为吸引人的地方。而重要的是,除了会品饮名酒以外,我们还能通过名酒认识和了解更多极具性价比的精品好酒。这些由懂酒之人发掘的名家珍品,往往会被追逐名牌的人们所忽略。但是经验告诉我们,好的葡萄酒不一定是贵的葡萄酒。在葡萄酒的大千世界中,总会有一些惊喜等待人们发掘及不断尝试和了解,这便是葡萄酒的魅力所在。
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美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛 吴书仙 著 湖南文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
通过阅读《美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛》,我们可以了解到以纳帕和索诺玛产区为代表的新世界葡萄酒产区,与以法国为代表的旧世界葡萄酒产区,有哪些不一样。在这里,科技与传统的结合、创造性的营销模式、将葡萄酒与旅游及生活方式结合在一起,使它们与旧世界区别开来。 普通的人忍受压力,“超人”却懂得巧妙地享受压力。虽然大部分时间总要在办公室、写字楼中忙忙碌碌,而不能永远留在葡萄园,但只要我们“心中有园”,一样可以在街边的酒吧,伴着午后的阳光,享用一杯葡萄酒,然后像一个勇敢的武士那样,拿起背囊,走向各种挑战。
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蔡澜品酒 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》由沈宇辉先生担纲,广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……
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《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家,十年磨一剑,其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性,还是实用性、指导性上,都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变,200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态;作者亦精心绘制了酒类断代表格,年代为骨、特征为肉,脉络清晰,揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点,无论初级入门者或高级投资家,都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。本书按照品种→国家→地区→可信赖的高品质酒窑的顺序,为您介绍酿造高手们推荐的 200 余种美味可口的葡萄酒。 1. 如果您不了解自己喜欢的葡萄酒——“葡萄酒的酒类”有你需要的答案。 2. 如果您非常喜欢加州的红葡萄酒——“世界各地的葡萄酒” 有你需要的答案。 3. 如果您喜欢享受葡萄酒——“混合葡萄酒” 有你需要的答案。
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金酒鸡尾酒袖珍手册 段长青、张大鹏 译 农村读物出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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