
开本小巧、携带方便!日本经营之圣稻盛和夫的东方哲学,*经典的四本《干法》《领导者的资质》《稻盛和夫经营学》《稻盛和夫哲学精要》典藏袖珍款,将大师智慧装进口袋! 华章 稻盛和夫经典作品全集(共26本)
¥98.00定价:¥196.00 (5折)

宋志平经营管理三部曲(精装共三册 三精管理 经营制胜 企业迷思) 《企业迷思》、《经营制胜》、《三精管理》三本书凝结了宋志平北大、清华、人大管理公开课的精髓
适读人群 :企业经营者、CEO、职场人士 中国经济正由高速增长转向高质量发展,企业如何提升组织的健康度、产品的竞争力和经营的整体效益? 扎根企业40多年,宋志平带领两家企业双双跻身世界500强行列,潜心创造出一套中国式企业工法 三精十二化,集管理和经营于一体,兼顾效率和效益,兼修内功和外功,让你看得懂、可实操、有成效。
¥164.50定价:¥329.00 (5折)

重磅推荐: ★打造核心竞争力,抓住时代红利,普通人也可以实现财富升级。没资源、没背景、没专业,掌握4项变现技能,依次攻破私域流量、个人品牌、爆款文案和成交变现4大难题,也能成为变现高手。 ★一本书学会多项技能,得到更大限度的提升。知名互联网达人沈小星,深耕自媒体领域5年,全网粉丝及学员近百万。创办了一路向钱商学院和创业联盟两个平台。作为私域流量精细运营实操高手,操盘项目营收千万。带领很多学员实现月入10万,成功转型自主创业。本书总结了沈小星多年从年经验,为读者提炼了当中的精华观点和办法,不论是观望的小白还是不知如何突破的互联网突围者,都能在这本书中得到提升。 ★适合每一个渴望构建第二事业,实现财富升级的读者阅读。
¥23.10定价:¥49.00 (4.72折) 电子书:¥38.99

管理是很多人都在做的工作,但却有许多人不懂得其中的技巧。 无论我们是什么样的管理者,都在运用某种方式将事情塑造成我们想象的样子,我们的工作都是在做管理。任何使我们生活变得更简单的事情都是一种意外收获,理查德·坦普勒编著的《管理的107条黄金法则(第2版)》就包含可使生活变得简单的管理法则,这些规则并非不正当或者阴险狡诈,事实上,书中的法则都是十分浅显易懂的。但是,如果你认真地思考每一条并且坚定执行的话,你就会惊奇地发现它们会影响你的工作和生活。
¥25.60定价:¥32.00 (8折)

¥20.90定价:¥26.50 (7.89折)

¥48.90定价:¥62.00 (7.89折)

这是一本含金量很高的书,在上一版获得成功之后,作者修订了其中50%的内容,更贴合当下创业环境。是一本普通创业者快速掌握商业逻辑,快速实现从零到一的指导手册。
¥31.50定价:¥39.90 (7.9折)

¥12.60定价:¥15.00 (8.4折)

本书注重适用性,侧重实操性,着重有效性,让读者循序渐进,达至“三动”策动(授人鱼,不如授人以渔)互动(知人者智,自知者明)行动(胜人者力,自胜者强)的效果。笔者以贴近企业、把握脉搏、合适传导、驱动操作的专业诚意和实操心得,运用卖场项目服务(实景)记录和演练程序进行传导式(视点、亮点、要点)编写本书。
¥32.60定价:¥43.50 (7.5折)

融入较多史料及案例解读管理学思想精髓 设置实际操作训练突出管理学原理及应用 注重提升学生分析和解决实际问题的能力 传承创新:秉承了第1版的编写特色,吸纳当前**理论、**教改成果以及使用院校的宝贵意见,并遵循**发布的各项准则、规范 科学实用:注重专业知识和操作技能,并培养学生的实践能力 案例教学:融入了**的实例以及操作性较强的案例,并对实例进行有效的分析,着重培养学生的职业意识和职业能力 人文融入:将人文知识融入理论讲解,提高学生人文素养 学生为本:站在学生角度思考问题,考虑学生学习的动力,强调锻炼学生的思维能力以及运用知识解决问题的能力
¥33.10定价:¥42.00 (7.89折)

华为工作法(第三版) 30年华为高速发展的核心经验,全面解析华为人发挥主观能动性,找到解决问题的方法
本书是2016年1月出版的《华为工作法》(第二版)的更新版。本书从员工工作低效的问题出发,结合华为员工高效的工作方法和实践,介绍了华为员工在目标定位、自我管理、时间管理、方法创新、协作控制、计划到位、精益求精、持续改良、自我优化这9个方面的工作方法和技巧。同时,本书通过案例分析、口述经验、技巧介绍,对华为员工常用的工作方法加以解读,全面总结了日常工作中常见的误区和行之有效的工作方法,从而帮助读者全面提升工作效率。
¥51.30定价:¥65.00 (7.9折) 电子书:¥19.99

将工作可视化:利用看板优化工作流动,并节约时间 只有高效利用时间,减少时间浪费,你的工作才会更有效率,也才有更多的时间享受多姿多彩的生活。
将工作可视化,从而发现问题并提高工作流动的效率! 只有高效利用时间,减少时间浪费,你的工作才会更有效率,也才有更多的时间享受多姿多彩的生活。
¥52.00定价:¥78.00 (6.67折)

中层管理者沟通力提升指南 系统训练中层管理者在沟通上所需的眼界、心法与技能!轻松应对带队伍、管上司、横向领导、达成合作四大实战情景!
●学习一套高阶沟通技巧,训练出管理各个阶段的沟通能力 ●轻松应对带队伍、管上司、横向领导、达成合作四大实战情景 ●让你说的每一句话,都产生效果 为什么花那么多时间在沟通上? 管理者是通过他人来完成工作的 真正有效的管理者,花在沟通上的时间占比是*大的 管理者通过做决策、分配资源、指导他人的活动,来帮助自己、帮助组织实现目标 提升领导力,从适应烦人的沟通工作开始? 系统训练中层管理者在沟通上所需的眼界、心法与技能,提供做好管理的一整套方法 如何将沟通大目标,拆解成可以行动的小目标 如何准备*佳替代方案,为谈话做好预案 如何做到有高度、够全面、有重点的沟通 如何驾驭双方的正负情绪,让对话更顺畅 如何讨论分歧,巧妙创造解决方案,将冲突变为机会 当沟通跑题或难以继续时,如何灵活、坚定地推进对话
¥34.50定价:¥69.00 (5折) 电子书:¥49.90

¥70.90定价:¥88.00 (8.06折)

¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

边界(《赋能》实践版) 《赋能》实践版 跨越边界,外部视野审视组织中的谷仓效应,企业才能实现敏捷!轰动企业界和管理学界的重磅作品,聚焦大企业内部组织结构问题,解决部门间沟通、团队内耗问题。
部门间相互制约、公司内耗严重、流程繁复不畅、团队沟通低效、企业缺乏凝聚力 这些问题都源自组织底层结构。通过《金融时报》执行主编吉莲 邰蒂提出的打破组织边界的五大经验,重新审视企业才能治愈内部结症,才能成为高效紧凑的敏捷型企业。打破组织边界的5个经验是: 1. 保持灵活的、可流动的边界:不管用什么方法,都应该促进员工的混合和流转,不要让他们变得内向和保守。 2. 考虑现有薪酬或激励制度:如果评价员工的标准只是业绩表现,那他们就不太可能进行协作。 3. 鼓励组织内部的信息流动:创造一种文化,让每个人都能解读信息,并且不同的解读者都能够发出自己的声音。 4. 定期重新审视现有职能分割方法:公司通常根据曾经的生产方式来确立组织架构,如果这些模式都已僵化,它们就有可能导致在其中工作的人做出蠢事。 5. 尝试不
¥43.90定价:¥68.00 (6.46折)

单点突破 新创企业的快速成长法则:李汉生、南立新、王峰、陈华、吴世春、杨守彬、冯新推荐;系统、简练的本土创业法则
创业实践派倾力推荐:精一天使公社创始人 李汉生、创业邦CEO兼出版人 南立新、蓝港游戏创始人CEO 王峰、唱吧创始人CEO 陈华、梅花天使 创始合伙人 吴世春、丰厚资本创始合伙人、黑马投资学院院长 杨守彬、碳9学社创始人 冯新 三位作者既是投资人,又是创业者,在创业指导中总结出一套有系统、可复制的创业体系! 单点突破 既是一套战略体系,也是一套思维方式,从0到1帮助创业者找到创业突破点!
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

平台型组织是匹配互联网商业逻辑的组织模式,它赋予了基层员工更多的责权利,释放出组织和个人的潜能,实现双方的指数级成长以海尔、华为等企业的深度一手资料为依托,结合作者为诸多企业提供咨询服务的战地实录,构建了企业转型平台型组织的系统方法论海尔集团董事局主席、首-席执行官张瑞敏北京大学国家发展研究院教授、华南理工大学工商管理学院教授陈春花华夏基石管理咨询集团董事长、中国人民大学教授、博士生导师彭剑锋上方传媒创始人、CEO王紫上IDG资本副总裁黄翔万科高-级副总裁、首-席研究员谭华杰房多多创始人、CEO段毅联袂推荐
¥44.80定价:¥59.80 (7.5折) 电子书:¥23.99

¥22.50定价:¥45.00 (5折) 电子书:¥29.25

¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)

亚马逊高效问题解决法 赢在思考问题和解决问题的亚马逊亚马逊的人为什么这么厉害?亚马逊创始人贝佐斯教你高效解决企业问题的思维、方法与行动
任何企业都会存在各种问题,作为大型电商公司的亚马逊也不例外。对企业而言,帮助客户解决问题是企业存在的理由;对管理者而言,带领团队解决问题是各级管理者的首要责任。高速发展的企业如果不致力于解决根本问题,就会在经营过程中出现纰漏。亚马逊解决问题的方法或许会给的职场人士,尤其是中层管理人员提供一些有益的借鉴。
¥41.70定价:¥59.00 (7.07折)

超值套装-卓有成效的管理者(李嘉诚、德鲁克、马云的管理智慧,领导者的正能量,从思想到实践)(全3册)
★德鲁克何以成为一代管理宗师,李嘉诚何以成为纵横商界超人,马云何以成为中国式创业教父,他们成大事的秘籍是什么?他们的管理有什么独特妙方?《卓有成效的管理者》零距离接触东西方三位****管理者,全方位解密卓有成效管理的大境界。 ★《卓有成效的管理者》是全球商业领袖奉为圭臬的管理理念,是企业管理人士自我修炼的不二选择,是*受欢迎的管理者*有成效的管理艺术,是管理者快速入门、必知、必会、必用的参考书。
¥60.00定价:¥87.00 (6.9折)

凡是认真对待创新的人,无论他身在哪个行业、哪个职业发展阶段,都应该读一读这本书。 这是一本实战手册,能帮助人们管理创新文化,在组织中逆风航行。 ★荣登英国年度商业图书奖终名单 ★Thinkers50管理思想家 清华大学陈劲教授领衔翻译 ★创新咨询专家埃尔文 特纳十余年实践和研究总结,他在全球指导和推动了数百个战略及创新项目 ★实施6项行动拥有一套精妙的创新体系 ★一次冲破思维惯性和文化惰性的修炼
¥62.40定价:¥79.00 (7.9折)

这是你的船(白金版) 雄踞美国亚马逊领导力图书畅销榜15年的超级畅销书,美国前国防部长推荐,如何用2年时间打造出美国海军 秀的军舰的秘密,美国海军的阳光管理法。
阿伯拉肖夫舰长运用10项*有效的领导力策略,在2年时间内带领全体船员,把“本福尔德号”驱逐舰打造为:美国海军的 舰队、海湾地区*的美国军舰、 *的伯克级战舰 他的秘诀只有10句话!
¥41.30定价:¥59.00 (7折) 电子书:¥38.35

导语_点评_推荐词
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)

精益技术公司总裁倾力打造,2008年新乡奖获奖图书; 涵盖对PDCA管理的来源的讲解,使用的升华,还有实例、模版,丰富实用; 囊括关于如何写作和审查A3报告的实用建议; 奉上在丰田工作时的心得,以及在美国实施该系统过程中获得的启示。
¥48.90定价:¥69.80 (7.01折)

¥27.70定价:¥36.00 (7.7折)

¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

《人心管理论--基于国学与东方思维的中国管理理论/当代浙江学术文库》编著者徐井岗。 本书致力于中国传统文化对中国人思维与行为影响的管理探索,从对儒道思想的去粗取精、去伪存真的基础上,结合现代中国国情,推陈出新地提出了“人心管理”这一概念,并着手建立人心管理思想体系,在过去20来年的探索中,已经完成了一套理论(人心管理理论)、三个突围(人心突围三部曲)、八大法则(人心管理方法论)等成果,出版了相关系列著作,又在管理咨询实践中进行了长达数年的检验,在管理培训、MBA教育、学界讨论中应用,然后修正、补充、完善,基本定型了以儒道文化为管理哲学之源、以人心认同为管理思想之本、以中国国情为管理体系之要的全息管理理论和体系。
¥48.30定价:¥60.00 (8.05折)

企业经营中关键的命题是通过不断创造卓越绩效,推动企业实现可持续发展。组织绩效的实现需要流程绩效、个体绩效的全力支撑,而个体绩效的实现又需要以组织绩效作为基础。如何在战略目标牵引下,实现组织绩效、流程绩效和个体绩效之间的协同一致是本书重点解决的问题。
¥34.00定价:¥68.00 (5折) 电子书:¥40.80

¥29.40定价:¥49.00 (6折)

反常规:解锁工作和生活中的创新路径 《思考,快与慢》中没讲完的创新的底层逻辑!
¥48.80定价:¥69.00 (7.08折)

在当前推行垃圾分类的大形势下,迫切需要建立可回收物回收、分拣、利用的完善体系和循环利用链条,再生资源回收体系作为城市发展的内循环系统,迫切需要用全新的经营理念和运营模式对原有的回收体系进行提升与完善。本书的出版,顺应时代发展和行业实践的需求。 (1)专家团队操刀:由中国再生资源回收利用协会组织编写,邀请了业内20余位专家,探讨了垃圾分类及回收体系建设的相关内容。 (2)主题具有前沿性:紧扣时代主题,汇聚行业发展新成果,填补了领域的空白,意义十分重大。 (3)内容系统且实操:共包括 25 篇专业文章,对当下我国垃圾分类及再生资源回收体系的政策前沿、管理机制、行业现状、存在的痛点、发展路径与模式、技术支撑、先进做法等内容做了全方位的梳理和深度分析,展示了各地开展 两网融合 的新典型模式和理论实
¥66.70定价:¥89.00 (7.5折) 电子书:¥48.99

信赖技术的管理:非技术型领导者的管理指南 全景呈现技术升级带来的管理变革
愈来愈烈的新技术浪潮,在给企业带来发展机遇的同时,也给管理者带来了更多的困惑。技术的革新带来的不仅是技术本身的变化,更间接带来了管理的变革。企业、供应商、客户也因新技术而更紧密地相连,形成协同共生的局面。如何把握新技术浪潮中除了技术变革本身之外的管理升级以及商业中各方的协同共生,成为管理者当下Z需要认真思考的问题之一。本书便为读者提供了看待这个问题的新视角,能够帮助读者学会如何运用技术更好地带领员工,与股东合作,为客户提供服务。本书将帮助你:? 多角度认识技术革新? 理解技术型企业根本需求? 抓住技术变革中的管理新机遇? 用信赖技术的心态带领技术团队如果你是一名管理者,而且非技术出身,本书能:? 成为你的一本实用指南? 通过分析技术应用的原理为你答疑解惑? 不是仅关注具体的技术手段如果你是
¥48.80定价:¥69.00 (7.08折)

吉姆 科林斯 基业长青畅销经典 系列全新精装版,影响一代中国企业家的管理理念 畅销百万册的管理智慧,世界上每一位CEO、经理人和企业家都应该阅读 《基业长青》《从优秀到卓越》《再造卓越》《选择卓越》《飞轮效应》
¥231.70定价:¥309.00 (7.5折)

《资讯管理研究文集》,本书编委会成员包括中山大学资讯管理学院相关领导、资深教师及负责书稿收集、整理工作的具体人员。
¥84.50定价:¥100.00 (8.45折)

中国式股权:股权合伙、股权众筹、股权激励一本通 王石为什么会被“野蛮人”攻击?华为成功的秘诀是什么?腾讯投资了那么多公司,如何实现与创业公司的合作与共赢?所有事情的核心,就在于股权!股权!
◆内容全面,详略得当。本书就股权架构的搭建及股权机制的设计和股权分配等问题进行了深入的阐述,内容丰富,主次分明。 ◆图文并茂,通俗易懂。本书通过大量的图表结合理论阐述、分析股权相关领域的知识,易于读者直观深入理解相关知识点。对于抽象性的专业术语、行业名词,本书也进行了详细的解说。 ◆深入浅出、方便实用。本书作者有多年与股权设计专业人士、企业主交流的经验,清楚知道读者的需求,所述内容深入浅出、方便实用,可以达到让读者花费*少的精力掌握股权设计与实施的精髓的目的。
¥46.90定价:¥68.00 (6.9折)

¥31.10定价:¥45.00 (6.92折)

向模式要利润 商业模式颠覆 创新与重构 第2版 模式 利润 重构 深度解读资源整合型商业模式 RBM体系 助力你的企业基业长青 再造传奇
周祺林教授潜心研究商业模式十余年,他把自己的心血凝聚于《向模式要利润:商业模式颠覆、创新与重构》这本新书,带给读者的将是非常不一样的阅读感受和商业思维的冲击。周祺林教授从商业模式的真相出发,探讨商业模式对企业利润的重要影响,并通过对商业模式在企业定位、价值、风险管理、利润池分配和扩大、创新等方面的论述,融合自己多年来从事相关咨询、培训和管理方面的经验,并结合国内外商业模式作为案例进行分析,从而让读者能够深入地了解商业模式对利润的重要性,并进一步获得如何去创新改革企业商业模式的方向。 作为 资源整合商业模式8R 模型 的创建者和 企业独特商业模式运营理念倡导者及实践者周祺林教授提出了很多新的观点,例如,在确定明确的战略目标和施行有效的执行之间,作为企业经营战术系统设计的商业模式zhi关重要
¥44.20定价:¥59.00 (7.5折) 电子书:¥28.50

¥47.50定价:¥69.00 (6.89折)

¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

《论语》本质上是一部政治思想著作,也许从表面上看它是一部记录孔子与其众多弟子言行的书,但是他们的言行之中总是折射出诸多的政治管理思想。而我的工作则集中于将这些政治思想转化为当下的企业管理思想,这便是《 管理日志》的由来。 《 管理日志》只是一本散记式的管理类书籍,它致力于将《论语》中的思想转化为切实可行的、有用的指导思想。我知道我能做的只是尽力而为。至于结果如何,留给读者们去评判吧! 点击免费阅读更多章节:论语管理日志
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)

管理的坎 (迈过去,做好的中高层;迈不过去,成企业的牺牲品)
本书为经管类权威杂志出品,资料详实、观点专业、前端,对个人以及企业的管理理念的提升有很大帮助与启迪。 迈过去,做好的中高层;迈不过去,就会成企业的牺牲品。
¥28.90定价:¥42.00 (6.89折)

管理学(第11版)(工商管理经典译丛) 新版上市,点击购买《管理学(第13版)》
导语_点评_推荐词
¥47.10定价:¥69.00 (6.83折)

编者们从古今中外的管理案例中精选了50例,结成一本具有典型性、代表性、精炼性的案例集子呈现于读者面前。本案例集可谓内外兼收、古今并蓄,既有成功企业的宝贵经验,也有失败企业的惨痛教训。这些案例从不同侧面反映了一个国家工业化的前进步伐,同时也展示了世界工业发展和社会进步的图画。本书不仅是在校学生学习管理学的辅助教材,也是企业厂长、经理们案头的一本有趣的参考书。
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

¥10.20定价:¥15.00 (6.8折)

管人先管己 带人先带心:成就优秀领导者的黄金法则(全新珍藏版) (本书通俗实用、简捷透彻,通过大量的案例分析,阐述了企事业各阶层的主管者做好管理的前提.)
《管人先管己带人先带心 中基层领导者的成功之道》出版后,得到读者的欢迎。本书为该系列的第二本,侧重于谈 成就优秀领导者的黄金法则 。 本书秉承了上一本书通俗实用、简捷透彻的风格,通过大量的案例分析,阐述了企事业各阶层的主管者做好管理的前提,以及做好管理与领导者本身的关系,提出了领导者管人前要先管理好自己,做好管理的*根本途径是取得人心支持的论点,指出了只有领导者以身作则、树立好的形象,才能获得众人支持,才是做好管理的关键所在。 本书特点:通俗实用,篇幅小,哲理性强,清新自然的语言风格。
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折)

管理决策:直面真实世界 应对世事复杂与不确定,提升决策效率和有效性
《管理决策: 直面真实世界》:破除管理谎言,直面真实世界! 本书的题材和内容,涵盖了心理学、社会学、政治学、经济学以及管理学领域内多个相关学科的精华,是跨学科的借鉴和融合。 直面不完美的真实世界,并融入了作者基于中国情境的独特思考和案例解读,更具现实性和可操作性。 文风直白平实,语言生动诙谐,适合各类组织的各级管理决策者阅读。
¥42.70定价:¥62.00 (6.89折)

《管理学学习指导》按照*对成人高等院校培养技术应用型专门人才的要求编写,同时为了方便学员学习,在内容安排上与教材基本保持一致。本书涵盖了各类“统计学”课程的内容,全书分为五部分:**部分是课程介绍与学习方法,主要介绍本课程的性质及地位和本课程的学习方法;第二部分是辅导与练习,依据教材的章节内容,编写了各章知识框架图、重点与难点提示、自测练习题;第三部分是模拟试卷;第四部分是参考答案,包括各章自测练习题及三套模拟试卷的参考答案。本书由管理学学习指导编写组主编。
¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)

¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

开场、角色、表达、互动、总结,面面俱到,各行各业通用。 知识、技巧、案例、活动、口诀,应有尽有,内容通俗易懂。
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)

◆奥巴马、比尔 盖茨、巴菲特和乔布斯共同推崇的领导力经典著作! ◆全球杰出的领导力大师约翰 C.麦克斯维尔博士中层领导力著作大全集。 ◆一切成败皆系领导力! ◆领导力不是一种与生俱来的天赋,它是一种可以学习掌握,并能逐步提升的思维模式。 ◆深受读者欢迎、各企业和事业单位推崇的中层领导力丛书。 ◆学学久负盛名的领导力三原则《中层领导力:西点军校和哈佛大学共同讲授的领导力教程》。 ◆领导力自我养成书《中层领导力:自我修行篇》。 ◆打造高绩效团队的实战工具书《中层领导力:团队建设篇》。 推荐您购买读客其他畅销书: 《领导力21法则》追随这些法则,人们就会追随你! 《中层领导力:西点军校和哈佛大学共同讲授的领导力教程》全球领导力大师约翰麦克斯维尔风靡全球的经典代表作! 《中层领导力:团
¥79.90定价:¥115.80 (6.9折) 电子书:¥4.99

德鲁克的十七堂管理课(威廉?科恩博士首次公布管理大师德鲁克在课堂内外向学生传授的点滴教诲与私人轶事,并展示了如何将德鲁克
威廉科恩是位非常能激励人心并且有魅力的学生,我和同事从他身上学到的东西至少与我们能教给他的一样多。 ——彼得德鲁克
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)

¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)

¥64.40定价:¥80.00 (8.05折)

撷取德鲁克管理精华,解读德鲁克管理思想体系。 通过具体的案例将德鲁克的管理理念和管理哲学进行解析,从中得到有益启发与可鉴之良方。
¥16.30定价:¥24.00 (6.8折)

共赢式加薪 创新实用的企业薪酬绩效系统机制,员工赢,客户赢,企业家赢,企业赢……共赢
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)

¥20.00定价:¥25.00 (8折)

¥34.00定价:¥38.00 (8.95折)

餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版) 餐厅员工培训手册,读懂餐厅员工服务的关键,管理员工服务的细节与诀窍,6大工作事项、154个服务工作细节提升餐厅服务质量,提高餐厅竞争力,打造高人气餐厅。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强 附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥39.80定价:¥59.80 (6.66折) 电子书:¥32.90