
葡园四季 (法)卡斯特 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 著 9787550265240 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历,讲述了自己在各大酒庄的趣闻轶事,用优美雅趣的文字对品鉴过的葡萄酒做出了客观评价,并详细介绍了100余座世界著名酒庄的历史、葡萄品种、酒庄产品等。此外,书中囊括全球5大葡萄酒专业评分机构对每家酒庄著名酒款的评分,实用性强。
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爱尔兰威士忌 齐梦涵 译 广西师范大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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弘兼宪史法国葡萄酒讲座 弘兼宪史 南海出版公司 9787544256315
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洋酒笔记 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《洋酒笔记》介绍的是除了葡萄酒和啤酒以外各种各样被称为洋酒的酒品,比如威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒等。 《洋酒笔记》中收录的都是大家较为熟悉且基础的洋酒品牌,如人头马、百龄坛、起瓦士、威金森、哈瓦那俱乐部等。 本书可以说是了解洋酒的入门砖,介绍的都是有关洋酒的最基本的常识,包括其起源、历史、酿造技艺、口味特点及与其相关的故事或传说等。在此基础上,也偶尔加入了点滴较为深入的内容。虽然洋酒的世界深奥玄妙,《洋酒笔记》也不过是沧海一粟,但《洋酒笔记》旨在为读者搭建一条与洋酒亲密接触的快速平台,让更多的人感受到洋酒的魅力,去探索其中的奥妙。
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红酒事典 董树国 著 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红酒事典》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编,为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒历史、红酒品鉴等知识,附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料,是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。书中特别赠送优美书签。全书彩色印刷,精美实用,红酒爱好者。
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![古法今观 酒经[宋]朱肱 著;郭丽娜 译江苏科学技术出版社9787553772394](images/model/guan/url_none.png)
古法今观 酒经[宋]朱肱 著;郭丽娜 译江苏科学技术出版社9787553772394 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书着重讲述了中国酒文化的内容,既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本书对其原典进行了精准的注释和翻译,方便读者在了解酿酒知识的基础上,进一步了解中国博大精深的酒文化。由此,使本书既具有科学实用性,也具有一定的文化性。
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小点心 大文化 于进江编著 广西师范大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
难得一见的史料美学图书 收录了艺术家、收藏家、设计师江先生历时四年,从中国各地的四千余块古代点心模具中的精品模具,是研究中国点心美食、风俗生活美学的范本。 ;
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好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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五粮液收藏投资指南 赵晨 著 江西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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痴酒 朱振藩 著 岳麓书社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版图书 红酒事典 化学工业出版社 9787122148018 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《红酒事典(第2版)》彩色印刷,精美实用,红酒爱好者。
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正版图书 【90】葡园四季:葡萄酒的前世今生 中信出版社 9787508632315 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《中国地方名酒收藏投资指南》的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南:十七大名酒》,获得了巨大的成功,吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余,进一步提出了地方名酒的收藏购买问题,作者也意图通过地方名酒的收藏购买,进一步阐释酒类收藏的深意,于是,《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系,能够帮助读者将藏酒知识细化深化,网罗了中国个性和特色的地方名酒品牌,400余瓶珍贵白酒,教读者以相对较低的付出进入高级酒类收藏市场。作者还给出了白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等实际的信息,使本书的实际指导价值大大提高。
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![鸡尾酒法典 [美]大卫·卡普兰著;廖艳编;尼克·福查德、舒宓译 北京科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒法典 [美]大卫·卡普兰著;廖艳编;尼克·福查德、舒宓译 北京科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者;2.畅销全球的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐;3配方不再神秘;4.基本原理、公式、配方演变,轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。
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你不懂葡萄酒 葡萄酒、香槟酒 江苏凤凰文艺出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
葡阅读经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 日本侍酒师,教你喝懂葡萄酒! 解读10种葡萄酒的历史背景、产区、味道和个,以及酿成后葡萄酒的风味。 文字理、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,更有量身定制的手绘图。 常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆版权!
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葡萄酒的感官世界 (日) 远藤诚 主编,赵怡凡 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
成为葡萄酒爱好者从这里开始 葡萄酒的开瓶方法 醒酒方式 正确的持杯方法 葡萄酒的保存方法 酒杯的清洗方法与擦拭技巧 1酒龄尚浅、单宁的平衡感、有丁香的气味、酒体厚重……他们在说什么?没错,品酒有专门的术语,有了这些术语,品酒的人才能互相交流。且看五位葡萄酒达人如何品酒,以及用的术语评酒,相信您会受益良多。 2精美图片、详细说明让你了解世界上主要的14种酿酒葡萄。葡萄的品种直接决定了葡萄酒的味道和特色。了解各个品种的基本特色,能提高您的葡萄酒品鉴能力。 3如何优雅地开瓶?喝不完的酒怎么保存?什么才是的醒酒方式?怎样持杯、旋转?如何清洁酒杯?葡萄酒世界里的点点滴滴,这里全都有。
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红酒事典 董树国 编著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《红酒事典(第2版)》彩色印刷,精美实用,红酒爱好者。
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葡萄酒的世界史 (日)古贺守 著,汪平 译 百花文艺出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
自西亚人发明葡萄酒以来,她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品,数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳,更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。 葡萄酒的历史,是人类孜孜不倦努力创造的文书史的一部分。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家,既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质;又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史;更别具只眼地指出,葡萄酒及其象征所折射出的,其实正是人性自身的二元性。
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一本书读懂威士忌 一场威士忌的品鉴之旅, 带你探索威士忌的迷人世界!
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葡萄游记 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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不可思议的发酵酿造 马俊丽;刘新征 9787518436699 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
发酵是一个丰富而复杂的世界,本书作者以较易上手的自酿酒为切入点,选择应季且易得的材料,通过严谨的操作步骤,手把手带领读者自酿一杯酒饮,轻松走进发酵酿造的世界。书中还用生动的文字与精美的图片展现了与酿造有关的人物故事以及精彩纷呈的酿造旅程,将历史文化与日常生活巧妙结合,将发酵酿造的魅力展现在读者面前。无论是专业从业人员还是普通酿造爱好者,都可以从书中找到发酵酿造的乐趣所在。
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独步酒林:茅台酒历史正义 范同寿、罗仕湘 著 9787221089120 贵州人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世上有许多人好酒,也有许多人厌恶酒。但无论你的倾向属于哪一类,酒与人类生生息息相伴,始终紧随,影响,甚至制约着人类社会的发展,却是一个不争的事实。我算是与酒接触比较早的那一类人。
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顶级酒庄传奇Ⅰ 刘永智 著 9787534158377 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历时150年以上的波尔多分级制度,如今已沦为过时的历史产物。12世纪占地不到2公顷的罗曼尼-康帝庄园(DomainedelaRomané;e-Conti),是如何称霸酒林数百年,至今仍屹立不摇的?20世纪最伟大的酿酒人亨利·佳叶(HenriJayer),是怎么超越罗曼尼-康帝,写下酒林传奇的?超越DOCG法规的超级托斯卡纳,是凭借什么样的梦幻酒质,改写意大利的葡萄酒历史的?……《顶级酒庄传奇(1)》作者刘永智历时5年,实访直击全球33家顶级名庄的传奇风采,从历史名庄到新起之秀,从风土环境谈到人文背景,从葡萄品种谈到酒标由来。
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《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》系 亚裔葡萄酒大师专为亚洲人口味写作的亚洲美食美酒搭配的葡萄酒实用书。如何将美食与美酒进行配搭,相信这永远是个很个人的问题。在英语中,食物与酒的搭配为wine pairing (葡萄酒搭配),在法语里为mariage des mets et vins(酒菜联姻)。那么,究竟如何才是的搭配?《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》作者Jeannie虽然是 位得到MW葡萄酒大师头衔的亚裔,但她是位韩裔美国人,在韩国出生,在美国长大,近二十年来又一直定居香港。目前已经出版了不少很好的葡萄酒书,但我还没有看到过一本非常出色的有关葡萄酒与美食搭配的图文书。对葡萄酒有认识的人士都知道,美酒与美食搭配是一门深奥的学问,在国外还设有侍酒师学位,专门教学生如何为美食搭配美酒。将每种菜肴的风味,理性地以甜、酸、
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自酿葡萄酒入门指南 罗里·斯塔尔 著;孙立新、赵兰 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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1.零门槛从啤酒初品者进阶高手的“快速囊中读本” 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标……且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格,细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯符合您意的美味啤酒吧!2.学会啤酒品鉴,一本书就搞定! 从酿造到出售,全方位解读啤酒的大小事。只要多些了解,就可以让手中的啤酒更美味!3.一部了解啤酒革命的世界地图 世界啤酒畅饮地图,地毯式搜索日本啤酒达人推荐店家,从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容详尽介绍有关啤酒的一切
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巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书》的宗
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啤酒品鉴百问百答 华文图景 编 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。 市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至可以
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新编吧台与酒水操作 佟童 编 9787538166828 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着改革开放的不断深入和旅游业的发展,更多的西方文化与西方餐饮形式已逐渐涌入我国。根据市场的需求与当地文化的需要,多种多样的经营形式与经营理念赋予了企业更高标准的责任:酒吧文化作为都市文化的一个传承载体,理所应当责无旁贷地承担起了宏扬新时代文化与企业需求的一个重大责任。
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黄酒品鉴百问百答 华文图景 编 9787501965588 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活的方方面面。作为一种特殊的饮料,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关,并形成了独特的酒文化。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。可以说,几乎每一个成年人,都不可避免地与酒有过接触。但不能否认的是,当前的酒类消费市场也存在着不少问题。因为不同种类的酒,在产生、创新、发展的过程中,形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等,同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限。所以如何对酒类的消费给予正确的引导,让人们更为健康地、理性地饮酒,一直是我们中国酿酒工业协会思考和探索的问题。 这本《黄酒品鉴百问百答》,是由中
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【正版】葡萄酒平常问 齐仲蝉,郝利文,Wine Press团队 著 上海文艺出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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中国酒文化探秘 魏星编著 北方妇女儿童出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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除了作为大众受欢迎的消费品,葡萄酒更是扮演着社交场合的主角。当人们相遇时,各自恭谨地向对方道干杯。碰杯的仪式成为了人与人之间信任的象征,向对方道一声“祝您健康”,这声祝辞除了祝愿饮下这杯酒后获得健康,也给彼此一声永恒的祝福。完成这样的仪式后,双方才能够饮下杯中琼浆,并将这份相遇的喜悦融入心头。在圣经中,葡萄酒已经是不可或缺的存在。在滔天的洪水过后,诺亚重建世界时首先播种下的便是葡萄藤。从非物质的神话到遍布全球的葡萄藤,葡萄酒的历史不仅涉及孕育出葡萄的土地以及酿造、销售的过程,还涉及饮用葡萄酒的不同人裙,以及他们的心理状态、知识水平和生活方式。葡萄酒的历史,其实就是人类的历史。历史学家迪迪埃·努里松带我们走上了一场关于葡萄酒的美味诱人的旅程,从神话故事、圣经、宗教、战争、大革
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![烈酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿烈酒[英]多米尼克·罗斯克洛华中科技大学出版社9787568066617](images/model/guan/url_none.png)
烈酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿烈酒[英]多米尼克·罗斯克洛华中科技大学出版社9787568066617 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![品味香槟 [法]巴特里克·马欸 著;[法]巴特里克·马欸 编;周劲松 译 机械工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
品味香槟 [法]巴特里克·马欸 著;[法]巴特里克·马欸 编;周劲松 译 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
香槟,这种集尊贵、优雅、浪漫、神秘于一身的起泡酒,一直受到品酒爱好者的青睐。它会给你的生活平添激情、活跃,因此每每在庆祝场合、浪漫的场景……都会听到开瓶时的喜悦,看到跳动的气泡,闻到陈年的轻盈香气。本书将为读者详细地介绍香槟的文化,是香槟爱好者、葡萄酒爱好者不可多得的珍藏图书。
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酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置…… 本书是《中国读本》系列中的一本,介绍了中国酒文化。
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别说你会喝啤酒 赵晨 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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白葡萄酒鉴赏手册 Godfre Spence 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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说酒:中外酒文化大观刘云 编;刘普伟中国轻工业出版社9787501942367 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《说酒》一书写得好,好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可读性,使读者了解酒文化的内涵,加深对酒文化的全面理解,从而提高自己的酒文化品位,以及对自身的影响。
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纯天然果酱果酒(日) 谷岛圣子 著 赵百灵 译酒南海出版公司新华书店正版
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![葡萄酒名词妙句 [法]索菲·格勒卢 著 译林出版社【正版书籍】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒名词妙句 [法]索菲·格勒卢 著 译林出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国酒文化大典 袁仁国 主编;徐少华 国际文化出版公司【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酒海南针,浙江科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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香槟:飞腾人间300年 唐·克兰德斯特拉普、佩蒂·克兰德斯特拉普 著;岳军会、左灿丽 编 南方日报出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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