
液体的智慧(关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术,鸡尾酒经典图书,荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯﹒比尔德奖,国
¥130.00定价:¥268.00 (4.86折)

鸡尾酒赏味之旅 欧阳智安 著 9787553763989 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鸡尾酒赏味之旅》是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,《鸡尾酒赏味之旅》从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,《鸡尾酒赏味之旅》都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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不可思议的发酵酿造 马俊丽;刘新征 9787518436699 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
发酵是一个丰富而复杂的世界,本书作者以较易上手的自酿酒为切入点,选择应季且易得的材料,通过严谨的操作步骤,手把手带领读者自酿一杯酒饮,轻松走进发酵酿造的世界。书中还用生动的文字与精美的图片展现了与酿造有关的人物故事以及精彩纷呈的酿造旅程,将历史文化与日常生活巧妙结合,将发酵酿造的魅力展现在读者面前。无论是专业从业人员还是普通酿造爱好者,都可以从书中找到发酵酿造的乐趣所在。
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DK葡萄酒百科9787110105665兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥120.20定价:¥168.00 (7.16折)

啤酒之河:5000年啤酒文化历史 正版图书,下单速发,可开发票
¥125.99定价:¥207.60 (6.07折)

微醺之美:Denis的葡萄赏味笔记(收藏着签名) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥44.20定价:¥45.20 (9.78折)

满汉全席 酒文化 吉林文史出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥8.20定价:¥34.80 (2.36折)

啤酒之河:5000年啤酒文化历史 正版图书,下单速发,可开发票
¥172.00定价:¥345.00 (4.99折)

《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存,葡萄酒的品鉴和配餐,饮酒礼仪,产区地图。。。跟随本书,探寻红酒奥秘,细读品酒指南,了解产区特色,尽享品鉴之美。
¥81.57定价:¥164.14 (4.97折)

只因爱上葡萄酒 刘家宇 中国建材工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书详尽介绍葡萄酒品种、开瓶技巧、品酒方法、酿酒知识,产区介绍、餐厅礼仪等酒品文化,让享受生活的你,成为优雅的品酒高手。本书以幽默实用的文字与精美照片相结合,轻松实用的图文解说;从atep by step的步骤图解,到浓情香醇的葡萄酒图像,诱惑酒香跃然纸上。
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啤酒与健康 郭营新、周世水 编 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酿酒是人类有史以来最古老的行业之一,而啤酒这个有着“液体面包”美誉和“番鬼佬凉茶”(香港人称呼)外号的低度酿造酒,由于它的营养价值、保健功能和美味爽口,已成为当今社会人们的时尚饮品。然而,啤酒却是我国五大酒种中的“年青一代”,跟“老字辈”——白酒、葡萄酒、黄酒等沾不上边,因此人们对啤酒的认知甚少,虽然大多数人都知道啤酒具有很好的营养价值,但是又会与“啤酒肚”等某种误传、误解联系在一起,特别是近年来有人提出酒精伤身的言论,也在人们心目中造成一些阴影。对于啤酒的各种保健功能,人们知道的就更少。事实上,啤酒对人体有多种保健功能,长期适量饮用,如每天一瓶啤酒,对身体将有百利而无一害。 有鉴于此,作为啤酒业者,我们感到有责任、有必要向大众揭开啤酒营养健康的“庐山真面目”,出版《啤酒与健
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世界顶级佳酿:500款白葡萄酒 娜塔莎(Natasha Hughes)、派翠西亚(Patricia Langton) 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界顶级佳酿:500款白葡萄酒》以简明的条目式介绍了世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式,包括起泡酒和日益受到欢迎的桃红酒。 《世界顶级佳酿: 500 款白葡萄酒》以简洁、清晰的文字和精美的酒品图片介绍 500 款顶级葡萄酒,读来轻松有趣,且教你会挑选出与餐品或场合般配的美酒。从此,你会更有信心发觉物超所值的优质美酒。来吧,徜徉在世界顶级美酒的斑斓世界吧。 葡萄酒不仅仅是一种饮料。经过数世纪,它已跨越国界,出现在国家之间的谈判席上和国王的加冕礼上。一个地区的名声有赖于它所产的葡萄酒的品质。酿造普通葡萄酒是容易的,而酿造高品质的葡萄酒则是一个永恒的挑战,不仅受到土壤、阳光、雨水和霜冻的影响,而且还受葡萄品种、种植方法和酿酒技术的影响。
¥15.97定价:¥61.78 (2.59折)

解密黔台酒 叶辛 著 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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全2册 家庭酿果酒大全+中医博士教您自配药酒 正版 零基础入门酿酒果酒配方教程基本知识自家酿果酒配方天然饮品调理身体书籍
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酒韵:品位酒科学 体会酒文化 清月 编著 地震出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为十一章。阐述了酒的渊源和传说;讲述了葡萄酒、啤酒、白酒、鸡尾酒等各自的特点、分类、品种等;介绍了中国的酒具、酒与艺术、名人与酒等方面的内容。
¥4.80定价:¥32.78 (1.47折)

您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfindel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》 这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,读过之后,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
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世界威士忌地图戴夫·布鲁姆著卢磬声//汪海滨//张晋维//张铎议译
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《葡萄酒之魂》编辑:同世界上大多数国家一样,澳大利亚葡萄园传统上都由家族看护管理。他们培育自己的葡萄园,获取好收成,不时地排除万难。他们对于“每一寸土地的激情”——他们的心血和灵魂——被一代又一代传承,您可以在他们的佳酿中品尝到。《葡萄酒之魂》中葡萄酒家族都有这们一个共同信念,就是要精心培育土地,使得它们到下一代手里的时候完好如初,甚至更好。他们都认为自己是土地的守护人,并心心把这个传统发扬下去。
¥12.80定价:¥185.00 (0.7折)

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西班牙葡萄酒的伟大振兴,从里奥哈开始。里奥哈60家酒厂详解,200余款佳酿权威推荐,产区法规的专业解读。
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如何假装懂葡萄酒 葡萄酒漫画小百科飞乐鸟人民邮电出版社9787115631398 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
82年的拉菲”究竟有什么神奇之处?四大“小甜水”是什么?如何描述葡萄酒的多重香气?行走酒圈又词汇?…… 本书轻松有趣的漫画讲述了葡萄酒相关的知识,涵盖读懂酒标、了解分类、品鉴方法、选购指南、饮酒礼仪、配餐技巧、发展历史、产品介绍8大方面。书中还解答了小白对葡萄酒的常见疑问和诸多误解,实用。 本书讲解通俗易懂、语言幽默风趣,适合新手阅读!
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葡萄酒鉴赏手册沈宇辉 著辽宁科学技术出版社9787538154375 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
葡萄酒是大地的儿子。在人类悉心的照料下茁壮成长。从采摘、酿造、陈年到装瓶,就像一个人从出生、成长到成熟的过程。各个地域的葡萄酒跟人一样,有不同的个性和特色,有不同的生涯和成就。不过,他们都拥有一个共同的特点:给人们带来健康、快乐和享受!寻找属于您的那一瓶葡萄酒,就像寻找您的爱人一样,您必须先去了解她的个性和喜好,再尝试跟她约会见面……从简单易懂的方面入手,教您如何进入葡萄酒的大千世界!
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葡萄酒品鉴艺术-葡萄酒专业品饮完全指南 正版图书,下单速发,可开发票
葡萄酒专业品饮完全指南。观色、闻香、品味、鉴赏,酒之韵于感官间流淌,舌尖上奏响华美乐章。品酒专家吴书仙集十余年的葡萄酒品鉴经验,详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程,邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感,充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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葡萄酒之魂格兰姆·洛夫茨 著东方出版社(正版旧书)9787506057134 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟,是在2009年发布的,由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体,代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区,总计有48代的酿酒师。 组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的,是通过聚焦区域和地标性葡萄园,展示一系列具代表性和丰富多样性的澳大利亚佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者,零售商,餐馆和葡萄酒行业,介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色,及其背后独特的人文和精神。 澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

酒常识速查速用大全集(最新升级版)明道 著中国法制出版社(正版旧书)9787509386071 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
喝酒要懂酒做个酒博士 本书全面介绍了中外酒常识,从酒的基本分类到利口酒、开胃酒、鸡尾酒、果酒、乳酒、蜂蜜酒;从茅台、五粮液、剑南春等中国名酒到轩尼诗白兰地、绝对伏特加、芝华士威士忌等世界名酒;从酒的原料、工艺到酒的购买、储藏;从喝酒的规矩到酒与人的健康;从酒史酒事到酒风酒俗;后,再教你自己动手调酒、酿酒。读完这本书,相信你会成为酒桌上的万事通,名副其实的酒博士。
¥34.80定价:¥283.08 (1.23折)

¥23.21定价:¥126.42 (1.84折)

法国葡萄酒绿指南(2016-2017)《法国葡萄酒评论》品鉴团队 著;贾静茹 北京美术摄影出版社(正版旧书)978780 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《法国葡萄酒绿指南2016—2017》介绍了法国1000多家优质酒庄和7000多种葡萄酒。酒庄信息丰富,包括酒庄名称、生产者、所属产区、酒庄级别、酒标、酒庄介绍、酒评、酒款及评分、葡萄园面积和种植品种、产量、生产者联系方式、参观时间及国内经销商等。全书以产区划分,共分为12个地区,每个地区又分为若干小产区,均严格按照法定产区划分,每个产区的酒庄按照品质从高到低分为四个级别:3星到0星,星级酒庄在各个产区都有同样的价值。评分标准基于酒庄风土的潜力、庄主的经营能力以及该年份的统一性。评分是同一个产区相对的等级,把不同产区的同一分数的酒相比较则无可比性。 这本指南里所有的酒(除波尔多期酒之外)均源于本书的9位作者于2015年3月至6月间在RVF巴黎总部的盲品记录,所有的酒样均由生产者直接提供,部分不愿专门提供酒
¥13.65定价:¥467.04 (0.3折)

朗姆酒 历史,趣闻,潮流和鸡尾酒:41款朗姆酒带你探索多样的朗姆酒世界,调配绝佳鸡尾酒
本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境,遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例,阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解朗姆酒的宝典。
¥83.30定价:¥98.00 (8.5折)

闲话烟酒茶/红茶坊休闲丛书 朱年 编 上海大学出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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葡萄选购攻略 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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好奇的调酒师+鸡尾酒法典共2册 亚历克斯·戴 尼克·福查德 北京科技 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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不一样的葡萄酒全书 秦岭 中国轻工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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啤酒已有数千年历史。*简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草和香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料,但小麦、大米、玉米、小米和高梁都曾作为原料讲过啤酒坊。
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小曲清香白酒生产技术 白酒啤酒 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂 正版图书,下单速发,可开发票
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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
科学品饮美酒,享受健康人生。 认识黄酒,品味黄酒,鉴别黄酒,收藏黄酒,黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅,大度,包容,尊重和关爱。黄酒入口和温润,其性又芳香醇烈,后劲十足,但它的养生与功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料,酒的种类繁多,受众广泛。但除少部分人之外,大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态,即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。
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《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家,十年磨一剑,其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性,还是实用性、指导性上,都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变,200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态;作者亦精心绘制了酒类断代表格,年代为骨、特征为肉,脉络清晰,揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点,无论初级入门者或高级投资家,都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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葡萄酒世界 奚宴平 著 中国旅游出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜](images/model/guan/url_none.png)
专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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经典鸡尾酒调制100 卢志芬、范之埙 著 福建科技出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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葡萄酒酿造与品鉴【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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![2012澳洲葡萄酒年鉴[澳]杰里米·奥利弗[JeremyOli北京美术摄影出版社9787805014395](images/model/guan/url_none.png)
2012澳洲葡萄酒年鉴[澳]杰里米·奥利弗[JeremyOli北京美术摄影出版社9787805014395
澳洲葡萄酒口袋书销量冠军,口碑最好的澳洲葡萄酒选购指南。 年鉴部分采用a----z字典式编排方式,深入浅出、查阅方便,信息一目了然。哪些酒最热门?最划算?口味最佳?最具窖藏价值?这本位居销量榜首的葡萄酒指南《2012澳洲葡萄酒年鉴》统统告诉你。 选酒时迷茫无措?杰里米带你寻遍全澳洲酒庄,精确定位每个年份质量和价值最优的葡萄酒,让你选酒省时省钱不费力。葡萄酒爱好者+葡萄酒从业人员的理想指南。 杰里米年度特选葡萄酒 优质澳洲酒150元就入手 杰里米推荐百佳葡萄酒 四色全彩印刷,全部酒标一个不少 详尽的大师级品酒记录 市面上唯一澳洲葡萄酒质量评级档案 最新年份葡萄酒报告 适合各种消费层次的最佳澳洲葡萄酒 杰里米终极选购秘笈——买好酒不超支
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![葡萄酒品鉴完全指南 [法]皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor) 著;张昕 译 9787122202772](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒品鉴完全指南 [法]皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor) 著;张昕 译 9787122202772 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
品酒和我们平时所说的喝酒截然不同。真正的品酒是有所节制的,其中所涉及的质量远胜于数量。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。《葡萄酒品鉴完全指南》是一本权威专业、形象生动的品酒指南,从品酒的准备到香气的辨识,从酸度、芳醇度的享受直到纯正度的辨识,帮你轻松成为品酒达人,让葡萄酒的美味和享受变得触手可及。来吧,让我们一起干杯!
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华文图景品酒馆:葡萄酒品鉴百问百答 孙志军 著;华文图景 编 9787501965571 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒品鉴百问百答》针对人们在葡萄酒消费中最常见的问题,以喜闻乐见的问答形式,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了葡萄酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面;同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。
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华文图景品酒馆:葡萄酒品鉴百问百答孙志军 著;华文图景 编中国轻工业出版社9787501965571 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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调酒 麦保尔 编写 9787040042825 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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法国波尔多红酒品鉴与投资 钟茂桢(Danny Chung) 著 9787122152589 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
波尔多位于法国西南部,典型的夏干冬雨的地中海型气候,让她成为最适合葡萄生长的地区。常年充足的阳光,更让波尔多拥有广大的葡萄庄园。许多人追逐着波尔多著名的五大酒庄及分级数酒,却很少人知道,颇负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会,并与路易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源…… 此外,多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史,你知道这些酒庄如何经历战乱却仍然能保存下来;经营权不断在各家族及企业中转移,至今却依然能屹立不倒。《法国波尔多红酒品鉴与投资》收录一百余家的法国顶级酒庄,搭配精彩的图片,带领你一同领略古老酒庄的神秘风采。更有葡萄酒价格,提供收藏及投资者第一手讯息。
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![鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 北京美术摄影出版社【目丰图书专营店】](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒笔记 [日]上田和男 编;王慧 译 北京美术摄影出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果,收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。通过作者生动的介绍,我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点,而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识,包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒,由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义,且翡翠是5月的诞生石,所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中,主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子,结果导致其妻子酒精中毒。由此可见,这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册,徜徉其
¥51.90定价:¥153.46 (3.39折)

葡萄酒世界(第2版) 奚宴平 中国旅游出版社 9787503245114
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