
现在广东的早茶风靡全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。 本书介绍了纯正广式茶点的做法,让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心!
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简单 易学 易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养 美味 健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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在意大利食物中广受欢迎的面类——Pasta,这些年也特别受到东方年轻朋友的喜爱,但也许是心理因素无法克服,总觉得它是外国食物而有距离,常常会去餐厅享受它,而不会在家里自己做。
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吃不够的花样主食 想吃什么做什么,诱惑主食不重样! 《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新力作,让你一书在手,主食全有!随书附赠大希地加拿大北极虾立减10元和立减30元优惠券,当当专享 赠完即止
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吃不够的花样主食(修订版) 想吃什么做什么,诱惑主食不重样!美食大V飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订,让你一书在手,主食全有!
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中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。 贺师傅系列丛书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 贺师傅系列丛书售价亲民,人人买的起。
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●7大类米饭做出新花样 ●100款喷香米饭任你选 ●让米饭来征服你的胃
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验,特别为广大读者编写而成的。全系列图书,是以我们家庭常见的原料为基础,以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上,全书谨遵原料取材容易,操作简便易行,营养搭配合理的原则,不仅每道菜肴配有精美的成品图片,还特别对一些特色主食的制作过程加以彩图分步详解,使读者能迅速抓住主食制作的重点,烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常主食。
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早餐叫醒你(汉竹) hello,早餐!肉松面包、快手磅蛋糕、三明治、果蔬沙拉、海苔包饭、杂粮粥……365天花式早餐,颜正味美,乐享晨间。没那么赶时间,Brunch吧!
在家做早餐要几点起床? 周末的早午餐该做什么? 一人食早餐又该怎么搭配? 苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,一定要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时 突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗? 黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们开玩笑说: 吃饭不积极,脑袋有问题 无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。 对于一个爱吃的人来
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15分钟搞定营养早餐2(15分钟=丰盛+营养早餐,给你**鲜的早餐创意,*科学的时间统筹,*营养的早餐搭配)
《15分钟搞定营养早餐》**版2010年上市后,开创了早餐食谱书在网店热销的先河,长期在“家常食谱”畅销图书榜单前列。 今天第二版强势归来,第二版秉承了**版套餐设计兼顾营养搭配与口味变化需要,重新设计了七周42款套餐,每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等,教您如何在早上宝贵的时间里,15分钟内为家人准备好热腾腾的营养早餐,远离路边摊上的地沟油、过期豆浆……
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喜欢吃蛋吗?那种柔软滑顺、鲜美的口感,相信很少有人能抗拒得了。蛋的料理变化多端,风格多样,而且营养丰富,老少咸宜。说到蛋料理,现在*风行的就是蛋包饭了……名店主厨,独家心得,11款变化的饭料理,带给你不一般的味觉享受!
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凉菜凉面(萨巴厨房) 教你调出滋味无敌的百变酱汁,掌握凉菜凉面好吃的必杀技! 安全卫生、简单快手、爽口瘦身,从此想吃就吃!
19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。
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花样面食 就这么简单 和面 揉面 发酵 下剂 包馅 成形 蒸制…… 喷香大米 也可以做出花样 炒饭 盖饭 煲仔饭 粥 粽子 汤圆 米线…… *详细 *实用的制作步骤全图解 营养专家教你,吃对吃好活百岁! 烹饪大厨教你,一步一图做美味!
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本书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。书本所择食材均为普通食材,服务大众,并将传统烹饪与现代科技相结合,推陈出新,以适应现代家庭生活的需求。
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4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
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你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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让孩子爱上吃饭:饭团·三明治·便当全图解 60款好吃好玩又营养的儿童餐!花样超萌造型+营养搭配,让妈妈不再发愁孩子吃饭问题,孩子爱吃饭妈妈更安心!
合理营养! 用蔬菜作配菜,制作出花样造型,让孩子在不知不觉中摄入蔬菜中的营养 超萌造型! 各种可爱的小动物、童话里的小人物、萌态十足的造型,每一次都是满满的惊喜 巧妙做法! 细节的体现,再挑食的孩子,也会爱上吃饭 详细图解! 每一道料理都详细介绍了所需材料、制作方法和清晰明了的步骤图,即使是新手妈妈也能一次上手 亲子美食! 饭团 三明治 便当家长和孩子可以一起动手制作,共享亲子时光
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主食变变变(最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的一餐!新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友与你分享最适合
在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟,唯有美食与爱不可辜负! 忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹? 想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱? 一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖? 其实,洗手作羹汤没你想象的那么难! 新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭,还是各色面食、营养香粥,中西点心都能轻松应对,即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 家常主食,温暖全家。大开本,全景呈现100多道超级经典的家常主食。赠100分钟的制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
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爱自己好好吃早餐:我的70天早餐日记 荣获第20届世界美食美酒图书大奖赛**系列图书奖!有力度的美食小情书,70天不重样早餐提案,开启清晨向上正能量
有力度的美食小情书,70天不重样早餐提案,开启清晨向上正能量!吃早餐比谈恋爱更重要! 爱上醒来很不容易,除非…… 70天意味着什么: 一份美味早餐的持续幸福 一个人生计划的用心启动 一段把握生命的奇妙旅程 一次真正爱自己的美好开始 10周70天不重样的早餐提案,简易私家搭配,营养幸福满格
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随着餐饮业的不断繁荣,从事餐饮行业和烹饪研究的人越来越多,他们渴望饮食图书市场多出一些专业性强,富有创意、精致高档、适合星级酒店、高档餐饮制作的面点图书,为此,编者组织编写了《*受欢迎创意面点120例》这本书,本书精选了具有时尚风味的高档宴会点心百余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,用图文并茂的方法,向读者详细介绍每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点、操作关键。
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“美食讲堂”完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书为其中一册,教你包出无限创意的美味饱子!
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一个人的幸福餐——夏日星美食绘本第3弹:有我在,一人餐的时光不再孤单
这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为全部出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
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本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新,实行粗粮细做、细粮精做,创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种,包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法,奉献给读者。全书文字通俗易懂,介绍的制法简便易行,图文并茂,适宜家庭阅读学习,亦可供食堂、餐馆参考。
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家常面点主食小吃名厨指导版(新版) 自己动手在家做面点主食小吃
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权威营养专家,烹饪大师,精明主妇联合奉献!花样繁多的家常主食,吃来营养美味,不同角度的专家指导,做来得心应手。
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面条的诱惑 扫二维码看高清视频,中日韩意面条开会,花样百变,总有您爱吃的那一款
面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
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编辑也是读者,拿到图书的时候,心中的喜悦无以言表,精美、超值的图书不仅体现了作者的功力,也包含了编辑的大量心血。相信作为读者的您,只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例,加以轻松愉悦的心情,您不仅能烹调出一道道看似平凡、却大有味道的家常好菜,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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