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“美食讲堂”完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 本书为其中一册，教你包出无限创意的美味饱子！
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在意大利食物中广受欢迎的面类——Pasta，这些年也特别受到东方年轻朋友的喜爱，但也许是心理因素无法克服，总觉得它是外国食物而有距离，常常会去餐厅享受它，而不会在家里自己做。
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《易学易做面食120种》中120张高清配图，120例达人支招，120款热量提示，详尽解说，精心制作。低脂低热量，营养健康，在家就做出经典好滋味。
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好吃一碗面（汉竹） 汤面、拌面、凉面、炒面、焖面、炸酱面、打卤面……令人欲罢不能的简单美味，满满的一碗幸福，暖暖的吃到满足。
怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 打开这本书，葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面 要点、妙招、小窍门层出不穷，一用一个准。更有面配菜特别食谱，再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢，就尽管去做吧！
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包子饺子 原味小厨168，完美演绎家常菜肴。网络达人、营养专家、烹饪大师联合打造，简单、快捷、营养的家常菜肴全接触
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，用适当的原料，简易的调料，快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
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随着餐饮业的不断繁荣，从事餐饮行业和烹饪研究的人越来越多，他们渴望饮食图书市场多出一些专业性强，富有创意、精致高档、适合星级酒店、高档餐饮制作的面点图书，为此，编者组织编写了《*受欢迎创意面点120例》这本书，本书精选了具有时尚风味的高档宴会点心百余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，用图文并茂的方法，向读者详细介绍每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点、操作关键。
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意大利面的做法容易，而且烹调所需的时间又短，配上种类繁多的酱料，味道可说是千变万化。您可以在现成的食谱中找出您*喜欢的酱料，各种口味的倾向，这里一应俱全，您也可以发挥您的创造力，调制出独家的酱料。想办一场大谈意大利面的餐会吗？只要准备几种不同的酱料和一大锅的意大利面就行啦！
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附赠120分钟DVD： 七大类基本面团及各种应用影音教学面包、吐司、可颂、蛋糕、馒头、花卷、锅贴、面条……
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集采购指南，营养指南，烹饪指南于一身的实用家庭烹饪手册。 家常主食分类细化，简便速查。 营养健康，美味可口，家常易做。 中国著名烹饪大师、营养专家倾力打造。
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★ 乌冬面，中式面，韩式冷面，当然还有意大利面！ ★ 自己动手做面条，新鲜又健康 ★ 新手也能做出不输给专业厨师的面条，让你轻轻松松独当一面！
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南北主食，应有尽有，风味各异，营养丰富。 风味多样，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，一书在手，天下名优主食任你选任你尝。 本书共分两大部分，**部分为中国米面食制作工艺，第二部分为南北名主食制作实例。全书力求荟萃南北名主食之精华，共收入全国34个省（市、自治区）较具代表性的著名米面食约800种。以专业标准，按成品性质分为包子类、饺子类、馄饨类、烧麦类、馒头类、饼类、面条类、糕类、饭粥类、其他类等十大类。烹调方法有蒸、煮、烙、煎、炸、烤、炒、烩、焖等。口味兼顾东西南北，品、种包括高中低档。在汇集南北传统名主食的同时，还增添了部分近年来于南北各地广为流行、较负盛名的创新主食，可谓一书在手，应有尽有。在编写过程中，力求做到理论与实际袒结合，面向大众，便于操作，对每款米面食的用料配比、制作
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面粮精华，一次学会 包子、饺子、饼，想吃就做 蒸、烤、煎、煮、烙，得心应手 面食精华，一次学会，包子、饺子、饼，想吃就做，蒸、烤、煎、煮、烙，得心应手，本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。
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家常主食 碳水化合物主要来自主食，长时间摄入主食不足，会影响记忆力~更多主食功效，参见本书咯~
主食，作为传统餐桌上的主要食物，是人体所需能量的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。香甜的米饭、滑爽的面条、鲜美的饺子、可口的粥品、各种样式的粉、点心等丰富多样的主食，不仅能给人体提供多样的营养物质，更能让你的日常饮食丰富起来。 犀文图书编著的《家常主食》将常吃、常见、常做的主食一网打尽，分为粥类、米饭类、面点及面条类，共几百道主食的做法，全书信息量大，可读一性强。选用的食材简单易得，制作过程科学详细，图文并茂、生动形象，能够有效指导读者在家轻松烹饪。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全（第二版） 国家高级烹调师支招！469种不同风味的臊子和卤，让面条不再单调！
★国家高级烹调师倾囊之作 ★3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 ★469种兼具南北风味的美味面臊全部收录，不再为变换花样而发愁 ★5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 ★一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 ★制作简单、步骤详细。
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美食达人秀：孔瑶 幸福的面条 孔瑶.幸福的面条 面条书籍 面条烹饪书 面条食谱大全 美食书籍 怎么做面条 菜谱书家常菜 面条入门百科大全书籍 家常面条制作书籍
★★★★入选"SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴 美食达人秀"**面条书★★ ★★好面、好浇头、好汤料，完全满足你对一碗好面的追求★★ ◆机制面、手擀面、异域面、彩色面--让你零距离了解面条 ◆煮面技巧、高汤吊制、酱料调配--为你解读面条好吃的秘密 ◆汤面、拌面、炒面、异域风味面、妈妈的手擀面--教你学做各式好面 可以这么说，这本书是孔瑶*温情、**有个人特质的美食书，不仅介绍了各式各样好吃的面条，还介绍了他与面条、与家人的亲情，因为他与面条有着剪不断的情缘。就在去年，孔瑶对母亲的面条做了改良，用鲜榨的蔬菜汁代替传统和面用水，制成彩色面条。这种面条不添加任何防腐剂、色素，一经推出，就得到很多人的认可与喜爱，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。这就是孔瑶，就算只是面条，他都要费尽心思，让它
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早餐爱你（汉竹） 百姓家的王族早餐，博客点击量超千万，拥有40万忠实粉丝，80后美丽妈妈，用爱和美味唤醒全家，这个时代的真理就是：有爱的早餐*营养！超值附赠营养早餐菜谱卡片 ！
向您推荐超值套装书： 《美食名博教你做花样早餐》点击量超千万的新浪美食名博带你走进早餐的百变世界，哪怕你的冰箱只有两枚鸡蛋，也能做出令家人垂涎三尺的超级美味！ 《用面包机做早餐》一个按扭，零添加的健康面包就出炉了，让全家人爱上早餐，就这么简单！ 《早餐爱你》是一本饱含着浓浓爱意的早餐之书，155道家常早餐和搭配，其中包含着对每个家人的爱，孩子爱吃华夫饼、蛋饼和阳光奶品，爱人爱营养鸡蛋和智慧坚果，还有自己的*爱的完美蔬菜、健康五谷，一道道，一盘盘散发着甜蜜和幸福的味道。 看起来美味而丰盛的早餐，其实每天花费的时间并不需要很长，10~20分钟已然足够，而且无论是营养，还是技巧，都已完美搭配，不需要费时间思考，只要按照简单的步骤，一步步就能做好一顿丰盛的早餐，还给自己和家人一
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爱美食，爱生活 菜鸟的水饺入门书，读完以后再笨都会做饺子了 手工风味，咬劲十足，鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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主食变变变（最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的一餐！新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享最适合
在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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40种各式包子·馒头·花卷，纯正手工，馅料饱满，鲜香诱人。
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馅料大全 真正一看就会的家常馅料圣经！150种美味馅料和制品全接触
《馅料大全》是一本非常全面、实用的家常馅料烹饪大全，其顺应时代，面向大众，并且不断创新。相信通过本书，您一定能够制作出满足全家人口味的家常馅料，并从中享受到家庭烹调的乐趣。
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本书内容丰富，介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类；实用性强，详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
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“包子、馒头——”，记忆中，小时候常听到骑着铁马，载着满满一大笼包子、馒头的老人，用着沙哑但嘹亮的嗓子奋力地沿街叫卖，母亲总会差我们去买。当老人从笼里拿出热腾腾的包子、馒头时，那种感觉比真正吃到嘴里还要温馨且令人印象深刻。 而现在，便利商店、超市到处林立，要吃到包子、馒头也并非难事，只是总是少了那么一点气氛及感觉。说到真正北方风味、香韧带劲的馒头、包子，还是只有手工揉制，现蒸、现吃才能品尝到一等的美味。
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手把手教你做营养早餐 变着花样吃早餐，天天不重样，营养又美味
还在为早餐吃什么而发愁吗？还在为在外吃早餐的卫生而担忧吗？那么看看本书吧，手把手教你做营养又美味的早餐，不用花费太多的时间，就能收获健康的早餐和家庭的温馨。每天早晨给家里人露一手，做一份“强力”早餐，中西合璧，活力无限！
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中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
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贺师傅天天美食:魔法百变米饭 （全国首创“傻瓜式”菜谱书，厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！台湾知名权威营养师推荐的魔法米饭！）
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇台湾知名权威营养师推荐的魔法米饭：清爽炒饭，蒸饭 煮饭，焗烤米饭，米饭点心…… ★清爽美味的炒饭：把单调的白饭变成花样炒饭，色泽诱人，让您食欲大增！ ★一锅搞定的蒸煮饭：用剩米饭做出煲饭、稀饭……给米饭来一次华丽变身！ ★风味十足的焗烤饭：借助烤箱的魔力，把剩米饭变成焗烤料理，让你一次吃个够！ ★令人馋涎的米饭点心：用剩米饭做出点心、零食，变出美食新花样！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详
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做饭是一种心情，更是一种感情。《小花卷》可让您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
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食面埋腹（全彩）用简单的食材做出各式温暖美味的面条，让您和家人“见面”笑开颜
本书可以180度平摊，让你做饭的时候不再需要拿着锅铲瓢盆压着书看菜谱，让你释放双手和厨房用品专心做饭，让你有更好的阅读和使用体验！ 人类失去面条，世界将会怎样？面食发烧友——王厂长，四十年磨一剑，倾力巨献。 作者王志宏是一位极富传奇色彩的人物。他下过海，经过商，走过南，闯过北，出过国，担任过印刷厂厂长，人生经历十分丰富，享受过各种各样不同的生活。但*热爱的还是美食，在走南闯北游历海外的过程中品尝各地美食，对于难忘的美味，他总会回家潜心钻研，并试着模仿与改良。 作者将四十年的厨房心得集结成书，无论是本人与面条的不解之缘，还是旅途中的美食故事，抑或是经典面条的家常做法，都娓娓道来，一定不会令你失望。
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五谷杂粮豆豆全（汉竹）：55种常见五谷杂粮+22种常见疾病调理+260多道营养五谷餐，一本讲全五谷杂粮和豆豆！
一箪食，一瓢饮，是食物，也是药源。 《黄帝内经太素》记载“空腹食之为食物，患者食之为药物”，五谷杂粮和豆豆，既是饱腹之饮食，也是调理之药物。 ? 五谷的记载*早出现于《论语》中，对于具体的五谷所指是在《黄帝内经》中，即为“稻、稷、豆、麦、黍”，但现代对于五谷杂粮的定义更为广泛，将除精制米、面外的所有粮食都称之为杂粮，而精制米、面又为五谷之首。 五谷杂粮保健康，本书从*营养的简单五谷餐出发，详细介绍了55种常见的五谷杂粮豆豆、坚果以及其他富含碳水化合物的食物，细致解析了五谷杂粮和豆豆的N多种组合吃法，260多道五谷餐，无论是粥、汤，还是主食、食疗方，都能在这里找到。 本书还针对高血压、糖尿病、胃痛、贫血、消化不良等22种常见疾病，提出了*为适宜的五谷调理餐，让你在箪食之间
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更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入： 选择美味，收获健康 中国烹饪协会，美食营养专业委员会推荐，《美食坊》编委会编。
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中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点，比如重阳糕、广寒糕等等，人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景，按步骤拍摄，轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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