咖啡馆漫游指南――九城市40选 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥25.20定价：¥45.00 (5.6折)
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咖啡品鉴 鲍晓华、成文章、蒋智林、王芸娇 编 云南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡是世界著名三大饮料（咖啡、可可、茶）之一，也是世界上大宗的热带食品原料之一，在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。在国际贸易中对咖啡进行统一评判，即用杯品的方法和CSAA评价表进行打分，分数可为贸易提供参考；同时还可发现种植、加工、仓储等环节存在的问题并提出改进办法。 《咖啡品鉴》的编写旨在为培养服务地方经济的技能型、应用型咖啡品鉴专门人才作指导，着重阐述咖啡品鉴的基础理论、基本知识、基本技能，力求体现咖啡品鉴的技能、特点和各地咖啡的特征，在写作内容和形式上有创新。 在2015年初我参加朋友举行的咖啡品尝分享活动，我们用同样的咖啡熟豆、同样的研磨度、不同的冲泡手法，却品尝出了差异性；用同样的冲泡手法、不同的研磨度，也品尝出了差异性。我虽然有较多的感官理论知识，品尝咖
¥69.73定价：¥244.60 (2.86折)
一学就会的拉花咖啡(超值版)/食在好吃【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
¥19.50定价：¥40.00 (4.88折)
¥18.81定价：¥38.00 (4.95折)
享用一杯手冲咖啡 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然，洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受，帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 (Caf Bach) 秘传的美味手冲咖啡调制要义 堀口咖啡教您如何挑选、研磨、储存咖啡豆 丸山咖啡为您讲解金属滤杯的特性及美味咖啡的冲泡秘诀 为您推荐咖啡巴赫、堀口咖啡、丸山咖啡的招牌组合咖啡 为您介绍全日本 59 家精品咖啡店及其单品咖啡、组合咖啡 干货满满的专栏，让您爱上咖啡 详细介绍三家名店提供的中南美、中东、非洲、亚洲、大洋洲各地出产的单品咖啡。
¥79.20定价：¥88.00 (9折)
正版书籍 味蕾的咖啡浴：咖啡生活 柯明川 著,廖家威 摄 中国妇女出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
¥22.05定价：¥35.00 (6.3折)
图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺（Cenk R. Girginol） 著；刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥30.02定价：¥213.50 (1.41折)
咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著；丘雅婷 译 电子工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“悠闲无聊的生活中难道没有有趣的事情吗？”本书作者意外地发现了咖啡世界中的神奇、丰富与无穷乐趣，读过此书，就像进行了一次穿越咖啡王国的旅行，整个人都转变了模式！在这个笔记本里，为你记叙了咖啡相关的基本常识、各种咖啡道具的用法、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事，以及独特的制作方法。
¥7.00定价：¥25.00 (2.8折)
咖啡烘焙师手册(美) 伦·布劳特著 张焕菊译咖啡中国轻工业出版社新华书店正版
¥32.60定价：¥68.00 (4.8折)
寻豆师(非洲咖啡指南) 许宝霖著 中信出版集团股份有限公司 轻工业、手工业 寻豆师
《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的，对全球咖啡有着举足轻重的影响，世界各地的高价名种都可溯源自非洲，堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香，非洲咖啡以其的品质和精致的风味而广受赞誉，是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统，网上信息也存在较多谬误，寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低，果实精制处理与后勤系统不可靠，小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间，深度走访非洲各国，近距离观察各小农、合作社、处理场、拍卖
¥67.70定价：¥88.00 (7.7折)
世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘韩怀宗中信出版社（正版旧书）9787508669519 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥85.00定价：¥178.00 (4.78折)
现货 这才是咖啡 9787517908647 中国摄影出版社 意大利白星出版社|译者:曹井香
¥40.00定价：¥168.00 (2.39折)
咖啡器具品鉴.保养指南 韩冰 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
何谓美味的咖啡？以技术性来说，就是挑选自己所喜爱口味的咖啡豆，再依其特性选择合适的器具，即使是同样的咖啡豆，也会依所使用器具不同而散发出各异风味。很简单的手冲咖啡，依随着咖啡豆产地、品种、烘焙程度、冲煮器具与萃取手法不同，而出现千变万化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘诀，即使不是职业咖啡师，任何人都能萃取出美味的咖啡。不论你只是每天以一杯咖啡道早安的轻度咖啡迷，或是正打算开一间以手冲单品咖啡为卖点的咖啡职人，本书介绍了11种全世界很流行、咖啡迷认可很爱用的咖啡器具，内容不仅包括器具的历史、有趣的小故事、使用方法、购买与保管，还涵盖了器具发明者、专家访谈、实际使用评价等，让读者也能自行学习萃取出专业级的咖啡。
¥28.22定价：¥114.00 (2.48折)
哲人咖啡厅系列图书 17种笛卡尔：近代哲学之父尼采生存哲学海德格尔存在哲学弗洛伊德心理哲学
¥432.00定价：¥432.00
咖啡赏味志 苏彦彰 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥17.99定价：¥223.98 (0.81折)
20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你，注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧，因为遇见咖啡
¥11.46定价：¥102.92 (1.12折)
咖啡无罪的101个理由【正版图书，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
喝咖啡无罪：三国专家打造惊人之作，中、美、巴三国同步出版 三国专家：卫生部健康教育首席专家胡大一、前世界心脏联盟主席马拉奥、咖啡专家里马为咖啡翻案而联合推出惊人之作 美国副总统拜登倾情推荐 咖啡已成为仅次于水的健康饮品 有101个理由证明咖啡是健康的 每天10多亿人的件事就是喝一杯咖啡 一杯咖啡，一杯健康
¥15.00定价：¥38.00 (3.95折)
咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 正版图书,下单速发,可开发票
¥94.10定价：¥189.20 (4.98折)
创意咖啡的无限可能 林东源 著 9787553752983 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来，集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外，因为不希望与一般的食谱书雷同，所以本书的呈现方式也有很大的不同，每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者，还是咖啡师，抑或是参加咖啡大师比赛的选手，本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。 除此之外，所有的创意咖啡都是使用家用器具来操作，让一般的消费大众在家就能冲煮出来，让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡！
¥33.75定价：¥72.16 (4.68折)
咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。
¥17.58定价：¥49.42 (3.56折)
手冲咖啡 周志燕 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖啡 良品 著；良品 编 成都时代出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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¥68.40定价：¥108.00 (6.34折)
咖啡文化与制作(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列 新华正版 团购优惠请咨询客服
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【正版】 中国咖啡史， 9787030514110， 科学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
¥128.29定价：¥130.29 (9.85折)
享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
☆一杯没有对与错的冲泡咖啡，只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书，只为喜欢冲泡咖啡的你，提供贴心实用的指导
¥11.00定价：¥49.37 (2.23折)
【全2册】你不懂咖啡升级版+爱上手冲咖啡 有料有趣还有范的咖啡知识百科咖啡控生活时尚咖啡知识百科 讲解6大萃取变量 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥79.10定价：¥79.10
¥291.00定价：¥662.00 (4.4折)
闲品咖啡 [日]藤田政雄 著；牛艳玲 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥15.02定价：¥110.04 (1.37折)
美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡 露琪亚 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军，从基本操作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己的咖啡角落。
¥12.95定价：¥105.90 (1.23折)
咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分，它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言，你就能听懂它的诉说，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读精品咖啡的语言：从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡，到如今全球发现的124个咖啡品种，从生豆中200余个芳香分子，到杯中饮品变幻无穷的风味……本书介绍了最常见的7种家用手冲器具及其详细操作法、机器冲煮浓缩咖啡的10大关键因素、烘焙6大法则和重要的烘焙曲线，以及专业品测方法的8个关键步骤……此外，本书展现了作者对咖啡的热忱，让读者发自内心地感受到喝咖啡的乐趣，阅读本书，可掌握打开咖啡世界大门的钥匙。
¥111.00定价：¥302.00 (3.68折)
我不管，我就是要开咖啡馆童铃 著中国轻工业出版社9787518401970 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
开间咖啡馆是很多人的梦想，本书用作者的亲身经历，向读者详细介绍开咖啡馆需要注意的各种事宜。第一章，亲,准备好了吗？第二章，开业前还有哪些活要干？第三章，经营有方，咖啡馆梦想才能真正实现。第四章，管理之道，重在方法。第五章，顾客不是上帝，是朋友。 全书内容丰富、详实，语言轻松幽默，作者自画插图。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡！ 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的经典指南，更适合着迷于搜罗各式器具的咖啡迷！
¥18.80定价：¥42.00 (4.48折)
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 (日) 巌康孝, (日) 吉良刚 光明日报出版社 9787519402044
两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力。
¥17.33定价：¥49.80 (3.48折)
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南 中信出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
· 咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知名咖啡网络媒体）和Booklist评为2017年度饮食书籍。·《手工咖啡》是一本写给所有咖啡爱好者的超实用指南，是初学者自学指南+重度咖啡爱好者进阶手册——如何根据预算和喜好选择一款适合你的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？如果你的咖啡冲泡得太苦或太酸，可以控制哪些因素进行调整？如何解读咖啡包装上的信息并挑选出一包高品质的咖啡豆？专业咖啡师系统详述咖啡基础知识，解析25条咖啡行业常用术语，10款经典冲煮器具、15种改善冲煮效果的方法、世界23个咖啡豆原产地，以及咖啡中的美好风味……·附赠精美风味轮海报图。
¥43.30定价：¥68.00 (6.37折)
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南 [美]杰茜卡·伊斯托[美]安德烈亚斯·威尔霍夫 著 李粤梅 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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¥42.40定价：¥68.00 (6.24折)
咖啡大全王欣 著哈尔滨出版社9787806997239 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
总有一种味道会在某一个时刻打动你，如同拳击的技术性击倒，无处可逃。于我,那种味道的名字叫咖啡。咖啡把四种味道（酸、苦、甜、涩）融于生活轨迹中，谁都无法选择。所以学会品味、聆听咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。 本书是品饮咖啡的百科全书。如果你想和咖啡豆有进一步的接触，那么，从如何挑选豆子，如何烘焙，如何煮到如何享受，都有温声细语的师傅在旁边指导。然后你会发现，其实煮咖啡一点儿都不难。尤其是用手摇磨豆机磨豆子更是一种乐趣，就像是将整个过程回复到古老的状态。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥146.00定价：¥372.00 (3.93折)
咖啡品鉴大全,辽宁科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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¥24.01定价：¥42.54 (5.65折)
咖啡的历史 郑万春 编著 哈尔滨出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
懂得欣赏咖啡的人，才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人，才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥3.00定价：¥23.37 (1.29折)
咖啡小百科 咖啡简明科普指南 芜木祐介 姚玉子 译 咖啡冲煮 咖啡百科 咖啡爱好者＜优选包邮好书＞
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LatteArt咖啡拉花的无限可能【正版】 【正版图书，电子发票】
¥27.84定价：¥135.68 (2.06折)
完全咖啡知识手册：升级版日本枻出版社编辑部编 张文慧译咖啡中国轻工业出版社新华书店正版
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世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本，为您带来意大利的灵感与风情
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咖啡品鉴大全 [日]田口护 著；书锦缘 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握《咖啡品鉴大全》提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书。
¥13.50定价：¥107.00 (1.27折)
寻豆师：非洲咖啡指南＜优选包邮好书＞ 本店支持开票 可联系在线客服索要
¥68.00定价：¥88.00 (7.73折)
好咖啡没有秘密 小山 轻工 【新华书店自营】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥19.40定价：¥59.80 (3.25折)
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫,[韩]申昌浩 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践，从这里开始一碗7克咖啡粉，粗细自有琢磨一把咖啡粉锤，材质、力度拿捏有度一份93℃水，烫热却不沸腾一股9 bar压力，感觉不出轻重一瞬二三十秒，可以掌控一杯三十毫升，油脂丰不丰富
¥101.00定价：¥209.37 (4.83折)
家里的咖啡馆 100道诱人咖啡和美味甜点 菲/艾琳·阿纳斯塔西奥 著；咖啡沙龙 译 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。 非常受欢迎的咖啡师、甜点师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱，从欧蕾咖啡、卡布奇诺马天尼到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼和巧克力凹蛋糕，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。 这本书还包括制作一杯好咖啡的分步指导，涵盖了你需要的一切，不论何时你想来一杯咖啡，它都会帮助你重新创造一种完整的咖啡体验。 现在开始，将你的小家打造成专属于你的咖啡屋，随时随地调配一杯咖啡，制作一款诱人的点心，享受一个慵懒的午后。
¥24.57定价：¥131.40 (1.87折)
如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 金黎暄 后浪 译者； 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法，分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今，咖啡已经成为世界上消费量*的饮料之一，越来越多的人选择用咖啡开启新的一天，因此，如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解：如何挑选合适的咖啡豆？哪种研磨方法效率更高？烘焙是如何影响成品的味道的？煮咖啡的水温要控制在多少度？当你向咖啡中加入奶油时会发生什么？……了解了这些，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。
¥27.00定价：¥140.72 (1.92折)
台北咖啡时光 梅梅 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。 风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆，热闹活泼的露天咖啡座，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼的咖啡馆，可能就是台湾文人心照不宣的秘密据点。 而我想要述说透过台北的咖啡馆所认识的台北，也远不只咖啡心情，应该有许多曾经遥不可及，即使今日仍然神秘的人事与风景。 整个台北，就是我的咖啡馆。
¥6.70定价：¥101.40 (0.67折)
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