
面面俱到:中外面食大全 童旭 著 9787504851246 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面食经过几千年的演变,品种繁多,按原料可分为麦类、米类、杂粮类和其他类等,按烹制方法可分为蒸、煮、煎、炒、烙、炸、烤等,按形态可分为包、饺、条、粉、糕、饼、团、羹等,按口味可分为荤、素、甜、成等。 人生有限,美味却无限,欲将面食吃个遍,细数竟有千万,天高云淡,不到长城非好汉,屈指行程二万。
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职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程 王成贵、张佳、林峰 编 9787504747419 中国 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程》由中式面点和西式面点两大部分、七个模块组成。每个模块都包括“学习目标”“训练任务”“模块小结”三部分内容。
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广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 9787548615484 学林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了淮扬面点中“发酵面团、米粉面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。
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生鲜超市:家常面点 张奔腾 主编 9787538437720 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
享受自己在家做美味面点的乐趣,并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼及各种点心等,逢年过节、喜事临门时都会派上用场。 中国地大物博,各地物产、气候、民风、食俗都不尽相同,因此同样是做面点,从选料、制作到调味、组配均各有千秋。 本书集中国八大菜系之面点代表作,加上各地方风味及民族传统美点,融会贯通,图文并茂,计量明确,讲解详细,点拨透彻,深入浅出,简便易学,特别适合家庭习做。
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馒头·花卷·饼·炒饭 王长华 等编写 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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轻松学做面食 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 中原农民出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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码上主食,重庆出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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美食讲堂系列:一学就会做25种粥 刘仁华 著 9787810369497 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一本书就让你精通一种美食,最受欢迎的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,最受欢迎的风味粥秘密武器大公开,名店主厨,独家心得,让你一学就会做!
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面点新手的本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【新华书店旗舰正版】2024新书 再忙也要好好吃饭 进宝 生活美食手绘食谱63道手绘美食一本手绘食谱让忙碌的生活有所治愈
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贺师傅私房菜系列:来碗面贺鹏飞 著北京联合出版公司9787550227729 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《来碗面》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书是中国第一本傻瓜式菜谱,用简单的方法教读者做菜,即用一大勺、一小勺调味,使做菜立刻变得简单。本书介绍了多种多样的好吃面条,有热气腾腾的汤面、方便易做的炒面、清爽馋嘴的拌面、喷香入味的焖面烩面和各地的小吃面,另外,书中还详细讲解了手擀面、刀削面、拉面、碱水面、莜麦窝窝等各种手工面条,让读者自己动手就能做出好吃的面条。
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
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40种各式馄饨·烧卖·春卷
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时尚美食馆:美味面条全图解 杨进书 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面条具有中式快餐的特点,快捷方便,营养丰富,符合中网人的饮食要求。奉书精选中外最受欢迎的美味面条,按照切面、手擀而、挂面和其他面进行分类,详细指导各种面条的美食做法。 《时尚美食馆:美味面条全图解》面条种类丰富,简单易学,无论是清爽的蔬菜面、醇香的肉类面还是鲜美的海鲜面,部已囊括其中,适合读者口味的需要。详细、精美的步骤图帮助读者快速学会制作美味面条美食,享受美味面条带来的快感!
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贺师傅天天美食:百变面点主食赵立广 著译林出版社9787544751070 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
你知道中式主食有哪些吗?你知道面点怎么做吗?《贺师傅天天美食:百变面点主食》作为一本介绍各种中式面点主食的菜谱书,详细介绍了馒头、包子、米饭、面条、粥品等多种主食,步骤讲解详细明了,易懂易操作,让读者跟着做就能做出好吃的面点主食;图片精美,看一眼绝对让你馋涎欲滴,口水直流!
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 9787534459429 江苏美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现在国人健康意识日渐增强,饮食习惯也日渐改变,清淡的口味,低糖、低油、低热量、高纤维,三低一高的饮食习惯,是重视健康的人所追求的目标。而天然酵母的培养需要具备爱心、耐心、信心及温度、时间之掌控,才能培养出强而有力的酵母菌,制作馒头与包子也可以在家自行培养酵母,风味与快速酵母截然不同。当人们食用面食不断增加时,如何降低化学添加剂之摄取与培养均衡的饮食习惯,是考验家庭主妇的关键。在家自制馒头与包子可减少化学添加剂之摄取,维护全家的健康,还可增进亲子关系。 炜贞老师在面食领域研究数十年;现将所学与累积的经验出版了《手做天然酵母包子馒头》,《手做天然酵母包子馒头》共有52道面食,精美的图文解说,可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新,除了色、香、味俱全外,又
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7天学会家常主食夏金龙 编吉林科学技术出版社9787538457018 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《7天学会家常主食》包括第一天:主食入门篇。第二天:主食晋级篇。第三天:爽滑面条。第四天:炒饭盖饭。第五天:包子饺子。第六天:特色糕团。第七天:特色小吃。
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米饭的126种料理家常菜谱大全籍花样米饭料理蛋炒饭蛋包饭网红蒸饭拌饭煲仔饭盖饭烩饭寿司饭团粽子制作配方教程厨师家常菜
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曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
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正版徐文兵作品全集18册中医的常识美食课主食万岁明哲保身黄帝内经前传后传知己徐文兵梁冬对话黄帝内经说什么四季养生法中医书
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食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团,中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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用老面发、用酵母发,哪样好?正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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267碗好吃的面,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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家传牛肉面配方大公开郑元魁汕头大学出版社9787810367127 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是 上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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吃不够的花样主食 飞雪无霜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】小面馆食谱 9787534929564 河南科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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《辅导员的考核与管理》是完善辅导员制度的!
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快乐生活1001:家常主食面点1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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懒人版米饭杀手-萨巴蒂娜2018力作萨巴蒂娜青岛出版社9787555268741 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案,也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社 9787561384633
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中国面条集锦 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的优秀遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
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淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 9787548615484 学林出版社
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南北风味米面食 夏玲 编;吴杰 中国建材工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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每个人都在感慨城市生活的快节奏,而如今,和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点,李孟静的这本《一学就会的家常面食》,正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明,让您更直观、更轻松地选择习作。
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