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下厨的花样主食分步图解 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538495300
甘智荣主编的《下厨的花样主食分步图解》精挑细选200余款家常面点，包括馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥等9个品种，囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种，且很受美食爱好者的追捧。用*家常的主食美味，*简单的做法，分步详解，每一道菜都配有，扫一扫便是相应的高清制作视频，轻松学会各种各样的主食做法，让餐桌变得花样缤纷。即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，百分百做成功不失败。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌，让全家人都吃得健康、吃得满意。
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曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
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10年前，傅培梅女士及程安琪女士进入中国读者视线，把中国传统饮食文化带入，得到当时无计其数读者的喜爱。 十年间，出版了接地气 超级实用的美食书上百种，是中国读者喜爱的台湾美食书作者。 傅培梅女士是台湾美食界的女王，女儿程安琪深得其真传。 身为北方人的程安琪老师，此次特地写书，为热爱吃面的你们献上一席面条盛宴，倾情介绍自己钟爱的101道家常美味的面条。 教你动手做面条，教你煮出好面条，教你煮各种高汤技巧！ 从中式经典的到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色汤面，还有喷香惹味，让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面！
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船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大众风味包子任你选 叶连海、郝淑秀 著 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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巧手秀厨房：美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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巧做面食(新版)/健康美食厨房 周晟编著 团结出版社 轻工业、手工业 巧做面食
书中所介绍的制作方法，实可靠，易懂好学，是您日常餐桌上增添书籍。简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。
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魔法蛋糕plus 一个蛋糕，多重口感，把普通的3层蛋糕烤出4层、5层，加入果酱、奶油，来尝尝魔法蛋糕的美味吧！
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家制风味面条400种 周范林 主编 中国林业出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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零基础学做主食小吃 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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家常主食分步详解 蝶儿 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。本书《家常面点分步详解》是该系列中特点尤其分明的一本。书中精美的面点、主食由来自山东东营的蝶儿亲手制作。蝶儿擅长中式面点的制作，她已成为网络中小有名气的美丽厨娘。她的不少教做面点的帖子被千万网友追捧、收藏，目前博客点击率已超过300万。她不仅收获了家人对自己的肯定、敬重，也收获了广大网友的崇拜与喜爱。 《家常主食（分步详解）》精挑细选200余款家常面点，包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面条、饺子、馄饨、中式点心、粽子、米饭、粥、发糕、汤圆、年糕、粗粮等10多个品种，囊括了几乎所有最常见、老百姓最喜欢的面点品种，用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地为您一一讲解它们的做法，即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手，也
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百变新口味系列丛书：中西主食美食生活工作室 编青岛出版社9787543667242 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法；或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三，变化创造出更多、更可口的菜肴。《百变新口味系列丛书：中西主食》收录369道好看又好吃的中西风味主食，附：制作中西主食的常用食材和工具。
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一步一图做主食张静 著北京科学技术出版社9787530484005 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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南翔小笼馒头制作技艺 陈杰本卷主编 上海人民出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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好吃易学的中式小点 黎国雄 编 9787538875256 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
包子馒头天天吃，如何才能告别单调，天天做出新花样？食谱界最详尽的中点制作宝典全新上世，200道中西点心，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料，并以步骤图解的方式讲解制作步骤，真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手，让您从此日日尝试新做法，天天吃出幸福滋味。
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日出之食:谷物早餐小史 探寻谷物早餐的“上位”之路；精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史！
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原味小厨——花样主食秀 夏金龙 著 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《花样主食秀》是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了中国最为传统的主食，分为便捷米饭、营养米粥、风味包子、百变饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷、别样糕团8个篇章。本书用大量文字讲解常用面团的制作、成型的手法和家长馅料的常用做法，使您对主食的制作有了深入了解。让传统的中国主食更具有特色和诱惑力。
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高等职业教育旅游管理类专业系列教材：面点制作工艺 钟志惠、陈迤、唐凯 编 东南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高等职业教育旅游管理类专业系列教材：面点制作工艺》采取“案例导入”形式，将探究式、互动式、开放式教学方法融入编写内容中。通过对面点制作各工艺过程的分解，导入案例，分析案例，详细阐述了各工艺环节的工艺要求、工艺条件、制作方法、技术要点、制作原理等内容，结合每一章节后的复习思考题和实训练习题，使学生既能深入领会面点制作原理，又能很好地掌握面点制作技艺与实践应用。
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中式面点制作技术刘承婷9787565059339 合肥工业大学出版社人天图书专营店
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《面点精解》版自2012年出版以来，受到广大面点师读者的好评，不论是来电来信，还是网上书店评论，都盛赞本书是近年少有的最最专业的面点书。我作为本书编辑，和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样，深受鼓舞，经过一年多的准备，今天《面点精解2》荣誉出版！本书仍秉承版图书的作品展示方式，原料配方超精细，分步图解超详细，愿读者能通过本书迅速掌握操作要领，和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点！
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手工馅料配方籍面点制作大全家常馅料配料包子饺子汤圆馅饼糕点制作教程方法家用菜谱大全烧烤烘焙小吃美食烹饪料理食谱籍
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编；李常友 陕西科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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精制鲁味面点 孙嘉祥 著 9787533156237 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲁味面点是北方面点的重要代表之一，在汉魏之时已经有名，至清代已发展成品种多、用料广、制作精美、风味独特的重要流派。随着社会的发展和文化的交流，鲁味面点除继承和发扬传统面点的制作技术和工艺外，还博采众家之长，南北兼容，中西合璧，形成了创新的鲁味面点。
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米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编；甘文杰 译 9787534930201 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱，内容包括米饭的烹饪（如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭）、面条和面粉的烹饪（日本面、韩国面、中国面、意大利面），以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜（盖饭），并配有成品菜分步制作彩图。
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每日美食轻松做：粥粉面饭360 刘海雯 著 四川科技出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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健康爱家系列：念念不忘的面食刘哲菲 著；汉竹 编江苏科学技术出版社9787534598906 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面食，并没有想象中的那么难，只要你稍微用心，动手就能做出全家都爱吃的美味面食。 《健康爱家系列：念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食，有图有步骤，只要按照书中的方法，就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条，还是爱馒头；不管你爱吃饺子，还是爱吃包子；即便你爱吃粗粮，你要给宝宝做一些有花样的面食，都能在这本书中找到你想要的。 每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点，从整体上了解面食特点之后，整个一类面食的制作就不再困难，做到一通百通。 你爱吃的面食都在这里，跟着本书走，轻松做出来。
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一碗好面林健龙 著南海出版社9787544245449 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&面食全搜罗！ ★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面！ 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式面条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有面食达人的对味小菜。还等什么，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
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新世纪高职高专教改项目成果教材：面点工艺学李文卿 著高等教育出版社9787040124705 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面点工艺学》是新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。全书分上下两编，上编面点工艺，包括中国面点概述、面点原料、调制面坯工艺、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、风味形成、面点的组合与运用、保健面点、花卉面点、米制品等内容。下编技能实验教学，包括面点制作示范、练习教学案例及面点制作实例。 《面点工艺学》可作为高职高专及成人院校烹饪专业、旅游烹饪、饭店管理类专业教材，也可作为各级各类职业学校烹饪专业师生的学习用书，还可作为从事烹饪专业的有关人员的参考书及自修用书。
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中国菜(精) 钓鱼台国宴大师领衔多位烹饪大家携手推荐，享誉国际的饮食文化世家两代人心血之作
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中式面点技艺 毛永幸主编 电子工业出版社 轻工业、手工业 中式面点技艺(职业院校课程改革教材)
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图解面点造型技艺丛书：花色饺子 马玉贵、房双岭 著 9787538851205 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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极品名点：小笼包 金华 著 9787222040557 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
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