
图解面点造型技艺丛书:饼类大全 马玉贵、房双岭、徐雁鸣 编 黑龙江科学技术出版社 9787538851236 正版图书,下单速发,可开发票
面点制作不但是一项技术,更是一门艺术,它在给人们果腹之余,还能给人们带来视觉上的美感,心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺,同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力,使小小的面食点心,在方寸之间给人以美感,这就要求作者要有扎实的基本功,充分的想像力和创造力。“图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫,由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
¥140.40定价:¥429.00 (3.28折)

在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
煮一碗香气诱人的面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍,配上喜欢的调料,淋上细心熬制的汤,就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类:“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”,并有详细的煮面小技巧。此外,还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”,以及煮面好帮手“道具篇”,篇篇道来,让你轻松煮出一碗好面!
¥14.86定价:¥30.30 (4.91折)

孩子爱吃的健康粥品、点心 邱克洪主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 孩子爱吃的健康粥品点心
¥9.40定价:¥39.80 (2.37折)

米饭的126种创意料理:大米烹饪美食菜谱大全做菜书籍 主食食谱 民主与建设出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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饺子制作精选 吴杰、郭玉华 编 金盾出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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南北风味米面食 夏玲 编;吴杰 中国建材工业出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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人气美食博主私人厨房:为爱!做早餐薄灰 著译林出版社9787544747646 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《人气美食博主私人厨房:为爱!做早餐》内容分主食、汤粥、小菜、西餐四大部分,并有鸡蛋和玉米的多样做法参与助阵。形态多样,营养丰富。有些菜谱前会有一段极富生活气息和品位的快乐文字,引导读者热爱生活热爱美食,从美食中找到乐趣获得幸福。
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营养早餐一本就够 颜金满 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐,做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则,《营养早餐一本就够》的特点就是步骤图清晰、明了,很方便初学者上手,即使没有经验,也可以轻松地在家制作出美味营养的早点。《营养早餐一本就够》遴选了11大类中式早餐,每种类别又举一反三,变化多端,比如荷包蛋变化为玉米荷包蛋、菜脯蛋等。
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绝味馅料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中式面点制作技术刘承婷9787565059339 合肥工业大学出版社人天图书专营店
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精选主食汤煲粥1188畅销版 中国人口出版社 烹饪/美食 家常菜谱 汤粥 杨照光
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一学就会做炒菜 犀文图书 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会煮凉茶》精选了近百种凉茶的煮法,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会,是饮食男女应该了解的上选读本,更是开凉茶店的人不可错失的教材。复杂烹饪简单化,一学就会变戏法,选材简单,方法易学,上火的烦恼瞬间消失。
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1、妈妈的味道,孩子的 ,让全家人每天都能享受丰富、多变的美味,揉面发面零基础学起,美味主食,百变花样,步步分解,一学就会。 2、超清步骤分解图,精选 百变花样的美味面点,绝不私藏,把您教到会! 3、这是一本超简单、不失败、极富成就感的美味菜谱书,是面点新手们的选择!
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今日米饭野口真纪 著;王岩 译中国民族摄影艺术出版社9787512211131 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考,部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理,书中还介绍了非常受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面,即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足!
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来块饼 赵柏淯 著 9787538142860 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《来块饼》介绍了几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
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正版书籍 (养生保健)舌尖上的生活家常美食:21天学会做饭 文娟 红星电子音像出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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美食讲堂系列:一学就会做25种粥刘仁华 著汕头大学出版社9787810369497 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一本书就让你精通一种美食,受欢迎的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,受欢迎的风味粥秘密武器大公开,名店主厨,心得,让你一学就会做!
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孔瑶 幸福的面条 简单的面条也可以做出幸福的味道 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面条是最简单的美食,也是满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要很用心。在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈丶妈丶的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的高秘诀就是爱!
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最有妈妈味的百变面点 主食食谱 江苏凤凰科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
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家常主食 张恩来 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常主食(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!
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馅料轻松做 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中式面点风味千变万化,其核心灵魂便是馅料。馅料制作成了制作中式面点的关键部分。《馅料轻松做》分咸馅、甜馅两大部分介绍馅料的制作过程及应用示范,咸馅又分为猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅和蔬菜馅,甜馅又分为红豆沙馅、白豆沙馅、绿豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅、地瓜馅、芋泥馅、山药馅、奶黄馅、奶酥馅、芝麻馅、咖啡馅、巧克力馅和抹茶馅。馅料全面,介绍透彻,更有关键步骤图解,让您在家轻松制馅,做出美味面点。
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血糖控制一本就够 高血糖食谱 降血糖的主食降血糖的食谱书运动降血糖高血糖调理方法控糖稳糖的合理方案指导糖尿病饮食糖尿病食
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40种各式馄饨·烧卖·春卷
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食光味道 主食食谱 北京联合出版公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 黄磊×胡海泉深情 一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的治愈之味。
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·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。 · 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。 ·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
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儿童高营养面食,爱厨房,北京科学技术出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 陕西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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轻松做150道破壁机创意美食 2021版 西镇一婶 破壁机食谱书专用菜谱 养生营养果蔬汁豆浆烫粥自制调味料主食 可开发票 团购有优惠
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食在好吃-营养早餐分分钟就搞定 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 9787122083319 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面食绝招大全》从面食制作的最基础步骤——面团的调制讲起,详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领,以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例,不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法,还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士,帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用,配有精美图片,方便读者学习使用。
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贺师傅天天美食 幸福营养早餐 赵立广 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《贺师傅天天美食 幸福营养早餐》一本菜谱书,一场营养美味的早餐盛宴。你知道早餐需要吃些什么吗丶?你了解北方&南方早餐的差异吗丶?你了解西方早餐都包含什么吗丶?你知道上班族、儿童、老人吃早餐时分别需要补充什么营养吗丶?本书是一本很实用的、真正解决每个家庭吃早餐难题的菜谱书,菜色丰富,有流行于大江南北的中式早点,也有世界的西方早餐 不管你是忙碌的上班族,努力学习的的学子,还是悠闲养生的老人,书中总有一款早餐能满足大清早饥饿的胃肠,让我们的身心充满能量和活力、信心和热情,正能量、精彩地过完每一天。本书图片精美诱人,图示劋作也十分详细,绝对是一本家中的早餐宝典。
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19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图,简单易学●百余道面条,你爱吃的、想吃的,一应俱全!●除了传统面条,还有各色新奇吃法,等你来解锁。●让面条更好吃的技法,吃得健康营养的小贴士,每款面条都不忘给你2种贴心技能。●想自制手工面条?轻松快捷的做法教给你!
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国家烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊全部收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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面面俱到:中外面食大全 童旭 著 9787504851246 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面食经过几千年的演变,品种繁多,按原料可分为麦类、米类、杂粮类和其他类等,按烹制方法可分为蒸、煮、煎、炒、烙、炸、烤等,按形态可分为包、饺、条、粉、糕、饼、团、羹等,按口味可分为荤、素、甜、成等。 人生有限,美味却无限,欲将面食吃个遍,细数竟有千万,天高云淡,不到长城非好汉,屈指行程二万。
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职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程 王成贵、张佳、林峰 编 9787504747419 中国 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程》由中式面点和西式面点两大部分、七个模块组成。每个模块都包括“学习目标”“训练任务”“模块小结”三部分内容。
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来块饼赵柏淯 著辽宁科学技术出版社9787538142860 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《来块饼》介绍了几十种具特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
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饺子饼类这样做最好吃杨桃美食编辑部 编江苏科学技术出版社9787553749648 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饺子饼类这样做好吃》从基本的饼皮的制作,到各类饺子与卷饼的包法,搭配特殊酱料,都有步骤图示范,更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分,精选百余道主食,步骤详细,做法明了,让您一看就懂。
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山西面食 山西省烹饪协会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
山西面食品种丰富,制作多样,按名厨主理分类有五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞殷削面,游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足,所以山西面食有“一样面百样做,一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天,可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做,人人吃过的日常餐桌面食,使更多的人能通过本书了解山西面食。
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264种超人气面点 轻松做轻松做有妈妈味的百变面点在家就能做的超简单创意面点专业教程做面食轻松就上手家用菜谱小吃面条馒头
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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