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264种超人气面点轻松做 陈志田 四川社有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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零起点学做家常主食《学做家常菜》编委会 编吉林科学技术出版社9787538449730 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主食是人一天当中摄入量大的食物,所以其营养质量对于人一天当中的营养供应也为重要。本书从热爱生活、热爱美食出发,精选500道经典、精致各地地方风味主食面点,详解每一步的制作技巧。
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面条儿梁琼白中国轻工业出版社9787501934874 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要内容包括:关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿面、鸡汤面、麻油鸡面线、雪笋肉丝面、海鲜面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、菠菜双鲜面、蹄花面、猪肝面、瘦肉面、牛筋面、锅烧乌龙面、干拌面类、炸酱面、鸡丝凉面、蚝油捞面、肉酱面、担担面、油葱拌面、肉臊面、臊子面、鳝鱼面、辣酱面、福州酸辣面、卤面类、打卤面、肉卤面、黄鱼煨面、茄汁牛肉面、炝锅面、三鲜烩面、葱虾煨面、炒面类、台式炒面、广州炒面、伊府面、两面黄、炒意面。
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水饺 金华 著 云南人民出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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小小名画鉴赏家·世界名画·中国名画 袋鼠妈妈童书 著 江西美术出版社 9787548053590
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馅料食族 牛国平 农村读物出版社 9787504856531
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食面埋腹:高端大气上档次、低调奢华有内涵的面食书新鲜出炉! 王志宏 著 电子工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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懒人版米饭杀手9787555268741 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是“虽然懒,我也要色香味俱全”。本书突出“懒人”,收录的作品易操作,但美味不打折扣。适合工作节奏快又没有下厨经验的人学。; 2.格调提升。与之前出版的《米饭杀手》相比,内容优势明显,增加了简单西餐、日韩料理、米饭套餐以及家宴定制等实用的内容,迎合年轻群体追求格调的饮食诉求。; 3.海量内容。全书收录菜品达到122道,经典 时尚的组合模式,让人有更多选择可能。厨房妙招和家宴的设计,亲切自然,能拉近与年轻读者之间的距离。 ;
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《绝味下饭菜:米饭杀手》讲述了艾米虽不是饭店的大厨,但却凭着对美食的热爱,用一双巧手,还有对家人的关爱之心,把家常菜打理得香浓美味。翻开《绝味下饭菜:米饭杀手》,跟着她详细贴心的示范,相信你也可以把普通的食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式,来,跟着艾米,也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧!
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从零开始学做主食 百变面点花样面点大馒头包子饺子面条花卷南北风味小吃家常面食制作 从零开始学做面点食谱菜谱书籍 生活菜谱
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![面食之书 [瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘 9787541142888 四川文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
面食之书 [瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘 9787541142888 四川文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者走访世界各地的大街小巷,寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉,也没有亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。
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孟老师的面食小点 孟兆庆 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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巧做面食(新版)/健康美食厨房 主食食谱 团结出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
书中所介绍的制作方法,实可靠,易懂好学,是您日常餐桌上增添书籍。简单的面食,新鲜的做法,营养面食天天变。
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中式面点技艺 主食食谱 电子工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道! 孔瑶 著 9787534159251 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面条是最简单的美食,也是最容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。 在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。 同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。 美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的最高秘诀就是爱!
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食品雕刻教与学.面塑造型 张卫新 主编 9787543922648 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品雕刻教与学》丛书主要具有以下特点:1、意识超前、思想领先。2、形式新颖,内容详尽。3、技法独特,造型巧妙。书中既有按刀具技法的雕刻作品,又有依原料自身形态雕刻的作品,做到了零雕整装、立体整雕的灵活运用,造型极富变化,并对采用不同原料和技法而出现的不同雕刻效果进行了比较说明。
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正版书籍 食面埋腹 王志宏 电子工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
本书可以180度平摊,让你做饭的时候不再需要拿着锅铲瓢盆压着书看菜谱,让你释放双手和厨房用品专心做饭,让你有更好的阅读和使用体验! 人类失去面条,世界将会怎样?面食发烧友——王厂长,四十年磨一剑,倾力巨献。 作者王志宏是一位极富传奇色彩的人物。他下过海,经过商,走过南,闯过北,出过国,担任过印刷厂厂长,人生经历十分丰富,享受过各种各样不同的生活。但最热爱的还是美食,在走南闯北游历海外的过程中品尝各地美食,对于难忘的美味,他总会回家潜心钻研,并试着模仿与改良。 作者将四十年的厨房心得集结成书,无论是本人与面条的不解之缘,还是旅途中的美食故事,抑或是经典面条的家常做法,都娓娓道来,不会令你失望。
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 9787122083319 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面食绝招大全》从面食制作的最基础步骤——面团的调制讲起,详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领,以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例,不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法,还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士,帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用,配有精美图片,方便读者学习使用。
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来块饼 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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一学就会的家常主食:米饭面食 吴杰、郭玉华 著 9787508292199 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会的家常主食:米饭面食》向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食,分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类,共135款,并配有精美的彩色图谱。《一学就会的家常主食:米饭面食》内容丰富,图文并茂,通俗易懂,是一本真正既传统又真正家中常用菜的教科书,填补国内烹饪书的空白,简单直白,科学实用,是烹饪初学者最理想的入门教材。
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译林生活馆:水饺 金华 著 译林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全 正版图书,下单速发,可开发票
《向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全》每一道早餐都是经过细心挑选的,并且配有快手提示、贴心提示、营养特色等,帮助你快速做好香喷喷的早餐,让你既可享受美食,又可养生。相信看了这本书,会让你爱上做早餐,享受早餐带给全家人的快乐!
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星级面点食品雕刻杨柳 主编湖南科技出版社9787535739551 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
以“创新、实用、美味、健康”为主旨的第五届全国烹饪技术比赛,是新世界以来全国餐饮行业参赛人数多、影响范围广、权威地位突出的重大赛事活动,深受全国餐饮从业人员的关注与支持。本届比赛坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,坚持“讲营养、讲口味、讲卫生”,坚持大众为主,坚持以市场为导向,激励餐饮业广大员工立足本职,钻研技术、增长才能,勇于创新,更好地为消费者服务,为国民经济和改革开放服务。 本套作品集共分五册,其中热菜两册,西餐、冷拼一册,清真菜一册,面点、食品雕刻一册。本册收录了个人赛面点、食品雕刻比赛的部分优秀作品。它图片精美、文字详尽、操作步骤通俗易懂,便于广大读借鉴创新。在选择的这些莱肴中,既有普通原料揉合精妙构思,制作出的高雅脱俗莱肴;又有高档食材经过巧手加工,烹调出的
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好吃易学的中式小点 黎国雄 编 9787538875256 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
包子馒头天天吃,如何才能告别单调,天天做出新花样?食谱界最详尽的中点制作宝典全新上世,200道中西点心,涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料,并以步骤图解的方式讲解制作步骤,真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手,让您从此日日尝试新做法,天天吃出幸福滋味。
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10分钟做出主食 双福 主编;朱太治 中华工商联合出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
10分钟做出主食(全彩超值版)朱太治和双福主编的《》配有600幅精美彩图,制作过程全图解。本书选取最易处理的食材,独家奉献最快速的做法,营养全面,花样百出!本书特别加入: ●食材索引、厨房窍门索引,方便查找!●常见食材豹选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识,让你迅速晋级烹饪高手!
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贺师傅天天美食:百变面点主食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
你知道中式主食有哪些吗?你知道面点怎么做吗?《贺师傅天天美食:百变面点主食》作为一本介绍各种中式面点主食的菜谱书,详细介绍了馒头、包子、米饭、面条、粥品等多种主食,步骤讲解详细明了,易懂易操作,让读者跟着做就能做出好吃的面点主食;图片精美,看一眼绝对让你馋涎欲滴,口水直流!
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百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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做面食轻松就上手好食尚书系 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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有妈妈味的家常面 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
1、面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓?2、在家吃面的救场指南!
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面点新手的本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版 让孩子爱上吃饭:饭团·三明治·便当全图解化学工业出版社9787122303936恒星璀璨著特定人群食谱 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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《面点精解》版自2012年出版以来,受到广大面点师读者的好评,不论是来电来信,还是网上书店评论,都盛赞本书是近年少有的最最专业的面点书。我作为本书编辑,和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样,深受鼓舞,经过一年多的准备,今天《面点精解2》荣誉出版!本书仍秉承版图书的作品展示方式,原料配方超精细,分步图解超详细,愿读者能通过本书迅速掌握操作要领,和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点!
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大众风味:饺子任你选郝淑秀 编;叶连海金盾出版社9787508235578 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了 南北各地不同风味的饺子共有五大类、二百多个品种,以简洁的文字对 每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用, 易懂好学,可操作性强,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
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青海拉面马占龙中国农业科学技术出版社9787511637918
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百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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10分钟全家营养早餐 养生堂专家组 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、做一顿营养早餐只需10分钟! 早上起不来?所以就吃路边摊?本书提供10种早餐速成,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准,给出了259种营养早餐的科学搭配方案,改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始,细致到每一天,每一种人,没有比本书更贴心的早餐书了! 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配,您想知道科学养生知识,全在此书 4、给全家人的方案,贴心周到,一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇,中西不同口味、四季不同,身体需求不同的家庭成员,都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟,奇迹改变全家人! 每天坚持按照本书去做,全家人的身心状
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绝味馅料秘方 潘胜林 编 9787536475229 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《绝味馅料秘方》收录220例馅料制作配方,内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。 馅料,就是包子,水饺,抄手等面点中当如的馅心。经过精细加工的馅料味美多样,制作的面点琳琅满目,美不胜收,其中很多面点早就演绎成为中国饮食文化中的经典代表作。如:天津狗不理包子,福建沙县云吞,成都钟水饺等。馅心的制作是一项重要工艺,也是一项十分复杂的技术。实际操作中,不但其原料运用范围广,而且还需要结合胚皮的成形与熟制的不同特点,选用不同的馅心,才能到达最佳效果。
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饼金华 著江苏美术出版社9787534427947 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饼》讲述了您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,您想不想了解一下呢?本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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罐子里的甜蜜——45款不能错过的罐装甜点 (法)贝朗婕·亚伯拉罕(Bérengère Adraham)著 中国纺织出版社
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上班快餐族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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