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本书以普及中国粥膳养、疗、补基本知识为初衷,简编了以《粥谱》为主线的上(36方)、中(27方)、下(37方)三品粥谱,略谈了“膳”所包含的饭、糕、粽、饼等,细编了303个粥方,精解了37味本草,还有四时养生经等一些篇幅的经论,旨在进行中医科学普及的尝试,由此也增加了本书的检索性的特点和长处。 拙作《粥膳本草经》**稿于今天完稿,匆匆之编,似有不完善之处,这是避免不了的。因为浩如烟海的中国粥膳资料,使历代炎黄子孙爱不释手。就像案头摆着、电脑里放着东汉华佗的《华氏中藏经》、唐代孙思邈的《备急千金要方》、《千金翼方》,元代朱震亨的《丹溪心法》,明代李时珍的《本草纲目》,明代楼英的《医学纲目》,明代龚廷贤的《寿世保元》、《万病回春》,明代张景岳的《景岳全书》,金代李杲的《兰室秘藏》,清代黄宫绣的
¥27.30定价:¥39.00 (7折)

随身小厨房:焖烧罐汤便当 (购书微博晒小票,赢取膳魔师焖烧罐华丽大礼!随书附赠30元通用电子券,用于天猫膳魔师官方旗舰店。操作简单、营养丰富的焖烧罐汤便当,给你每天好气色)
每天摄入足量的美味且色彩缤纷的菜,才能让我们健康又美丽,可是谁能做到并长期坚持下去? 本书为大家介绍了使用焖烧罐制作的汤便当,操作简单、营养丰富! 汤品中不仅可以放进各种不同的食材,还可以放进大量的蔬菜。 不论是营养方面还是分量上,都可以兼顾,只要再搭配上米饭或面包等主食,一份美味的汤便当就完成了! 焖烧罐优秀的保温功能可以使肉质软嫩、鱼肉多汁、蔬菜松软,宛如午餐前刚煮好的汤品一般。 赶紧找出闲置已久的焖烧罐,在本书的指导下让它变成我们的随身小厨房吧!
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。 食材均衡搭配的营养粥品,易学易做。众多营养专家联合推荐*有营养的200例家常粥。
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。 煲汤就是煲幸福,就是美味与营养的黄金组合。从2000份问卷调查中票选出*爱欢迎的TOP 200家常汤。
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巧厨娘微食季:一天一碗汤(A05) 菜鸟分分钟搞定,厨房小白手到擒来。精致小巧,伴手居家,边看边做。微食季,唯美食。
微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,新手做汤,就是她了。
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 冬季篇 教您做出地道的广东靓汤,顺应二十四节气饮食养生
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十八般家庭厨艺,九十条烹饪秘诀,九十道家常靓汤。 好学成就美食,细节决定成败。近九十道家常靓汤,配料做法面面俱到。专家图解,去繁从简,烹饪有捷径。
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家常养生粥-现代人(营养专家杨月欣、烹饪大师焦明耀及精明主妇联合奉献!全彩印刷,一菜一美图)
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96种细化原料,1047款美味汤粥 生鲜超市所能提供的分类细化原料,配以讲解细致的超大容量菜例,让你在日常饮食生活中享受健康和快乐。 家庭化的烹饪指导,图文并茂,易学易懂 从汤粥的烹调技法、常用工具、美味秘笈、饮食误区到每种食材的营养分析、安全选购、黄金搭档一一道来,让你举一反三,体会烹饪带来的无穷乐趣。 适合不同地域人君口味的家常汤粥 中国著名烹饪大师、营养专家,从2万余款菜例中精选而成,适合南北家庭操作的家常汤粥,可满足全家人的口味,酸、甜、鲜、香、辣……,必有一款适合你。
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“煲”健康超值套装:《五谷杂粮养生粥》+《对症滋补养生汤》,著名养生专家杨力教授教你用汤汤水水滋养全家
“煲”健康超值套装(2本书): ★煲粥必看《 五谷杂粮养生粥 》:食材易得,简单易做,养生祛病,老少皆宜。 ★煲汤《 对症滋补养生汤 》:宁可食无肉,不可饭无汤。自己动手煲一锅靓汤,养生、滋补、养颜又防病。 ★随书附赠《养生花草茶》《自制养生果蔬汁》全彩小册子
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跟我学做美容糖水 (美容要先从内部调理开始,增强身体各项生理机能。气血旺盛、充盈,面部才会红润有光泽。)
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自己在家做主食汤煲粥 图文并茂,步骤详细,自己在家轻松学主食粥
汤煲粥 经典名菜,爱心美食,健康养生 百变食材,靠谱做法,吃货的爱 原料切块好还是切丝好?加什么调料拌菜更好吃? 炒菜入锅的调料先后顺序是什么?经典菜式怎么做? 全名阅读风潮席卷厨房,让手足无措的你不再茫然。 自己在家做,轻松当大厨! 好吃又营养,吃出健康来!
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一碗好粥(萨巴厨房) 一本真正教会你煲粥的书,想让舌尖和身体被温柔以待,享受细致入微的滋润和健康,那就离不开这碗好粥。
想让自己和家人被一份香浓和细腻环绕,想让舌尖和身体被温柔以待,享受细致入微的滋润和健康,那就离不开这碗好粥。 温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。
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天天靓汤,年年健康。 《今日靓汤》由我国著名中医学家、广州中医药大学终身教授、博士生导师邓铁涛题写书名。全套书共分春、夏、秋、冬四册,收集了广东省中医院药师佘自强在《广州日报》发表的《今日靓汤》,并配发各汤料的照片,详细介绍“靓汤”的食疗功效和烹制过程,非常实用。本书是分册《春》。
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时尚新厨房--五谷杂粮养生粥(营养学专家审定推荐!55种食材,近300道五谷杂粮美食做法详细讲解!)
《五谷杂粮养生粥制作大全》精选近60种五谷杂粮,逐一解析性味归经、养生功效、适用分量、营养成分,养生食疗等内容。超值奉献近300道五谷杂粮养生粥谱。
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1、权威性。本书主编是张晔,其为解放军第309医院前营养科主任、中央电视台《健康之路》特邀专家、北京电视台《养生堂》特邀专家。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片美观、诱人。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂,寓养生知识、营养汁制作于图文说明之中,。 4、全面性。本书囊括了
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书中不仅讲述了粥膳养生知识,还介绍了各种煲粥技巧,在实际操作方面,详细讲解了200道家常粥膳、适合5种人群的营养粥、各种四季养生粥。文字通俗易懂,图片精彩靓丽,装帧简约雅致,是一部值得收藏的饮食养生宝典。
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曲线玲珑,诸事亨通!!减肥不是一个月一次,塑身也不是苦差事!天天喝的瘦身汤品,118道纤体配方,能有效瓦解恼人的脂肪球,让你减肥不忧郁,轻松喝窈窕好身材!
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1.中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学,又精致、地道的广东特色菜近250道,图片精美,版式时尚,囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法,以一日三餐的居家菜为主,强调以味为先,清淡为尚,注重时令,中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍,还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目,介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得,细致周到,而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧,均以图解的形式表现,很直观,可操作性强。 《舌尖上的中国》的热播,
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根据气候及人体体质特点,采用不同的汤进行养生 图文并茂、步骤清晰、营养健康、操作简易 。 1 .介绍了 300 种四季汤的制作方法,并配有详尽的制作过程图解; 2 .详尽介绍广东汤的特色,详解各种养生汤品的制作方法; 3 .并将现在一些人煲汤的误区进行解说,传授正确的煲汤方法。 4 .图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解,即可轻松制作。
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煲出来的汤或许无法治病,但对于小问题的预防和平日的身体保健,都是非常有效的,也因此我*骄傲和感到欣慰的,就是全家人都很健康……往往一锅汤,不再只是一锅汤那么简单,里头总是倾注了无限的关爱,让煲煮的人照顾到自己,也照顾到家人! ——宝妈 台湾重印十八次,香港和内地销量更是与日俱增。 “汤神”曾宝仪和宝妈让你喝汤喝得水嫩健康。 “食神”曾志伟强力推荐。 畅销两岸三地。 在电视剧中,曾宝仪那粉嫩的肌肤和窈窕的身材,我们大家有目共睹。那么,她到底有什么绝妙高招使得自己能保持如此美妙的仪容和身形呢?我们是否也可以从她那儿讨教点什么绝招?别急,本书就是曾宝仪首度公开她美白肌肤与窈窕身材背后的秘密!40道港式煲汤说不尽“曾式好味道”保证让你越喝越美丽!!!
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汤是中国菜里不可或缺的一员。中国菜里的汤种类非常多,有勾芡的羹或浓汤,有没有浮油也不混浊的清汤,有可以帮助消化,当成零食的甜汤……等等。而许多菜里都需加的高汤,更可说是中国菜汤类的精髓。
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熬高汤、做好菜,其实不需要大厨的手艺。本书为你准备了六十余道佳肴,利用不同的高汤取代味精,做调味的魔法师,藉此烹调各种料理,增进菜肴的鲜美。你在家就能熬一锅简便的家常高汤,既省钱又吃出营养健康。
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每天一碗养生汤 小火慢炖,大火速熟,从此成为煲汤高手!四季养生汤、女性养颜汤、男性强身滋补汤……738种汤品大荟萃,滋补养颜、强身健体。
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《人气靓汤王》提供近1000个汤谱,包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤,让你轻易掌握个中秘诀;并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士,把汤水分为:袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类,食疗功效一目了然,读者可以根据个人需要选择。
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