养生汤是选择美味的食物或药食兼用之物，或者加上某些滋补药品，经特殊方法加工成汤，其味美、色鲜、气香，具有滋补、健身和治病的作用，既可以佐餐，又可以治病。正如唐代“药王”孙思邈所言，“人之安身之本，在饮食也”。本书收集了历代汤膳名方，按汤物选择，分为谷物汤类、蔬菜汤类、果品汤类、家禽汤类、畜肉汤类、海味汤类、山珍野味汤类、药草汤类和调味汤类，详细介绍了近1000种养生汤用料的选择、作用及适应证，尤其制作方法科学、简单、实用。本书融入中医药学知识与中国文化内容，不仅告诉读者怎么做，而且追本溯源，告诉读者为什么这样做，可以帮助您在家做出美味汤膳！本书内容丰富、实用，实为广大读者养生保健的参考书。
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自古以来人们宁可食无肉，不可食无汤。不需要花费昂贵，不需要大费周折，也可让你轻松喝上美味的汤汤水水。
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汤是中国菜里不可或缺的一员。中国菜里的汤种类非常多，有勾芡的羹或浓汤，有没有浮油也不混浊的清汤，有可以帮助消化，当成零食的甜汤……等等。而许多菜里都需加的高汤，更可说是中国菜汤类的精髓。
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300道养生粥品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味。全面提供健康百变煲粥方案、保健功效等，丰富实用，开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。
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营养师天天都在煲的养生汤 （《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克平，《厨王争霸》型男主厨余勇浪，好豆网首席执行官杨荣波联袂推荐。一碗好汤，煲养全家。）
老话说： 饭前先喝汤，胜过良药方。 很多我们日常生活中吃的食物，都有让人意想不到的营养功效，只要稍加发挥，通过巧妙的搭配，都有可能成为煲汤食材中的一员。学会煲一碗好汤，就能让一家人喝得滋补水润。 在本书中，不仅介绍了汤的美味，更介绍了汤的功效，让美食和养生融合在了一起。您可以在本书中找到： ◎一碗好汤，煲养全家：老年人、孕产妇、男子汉、女人和小孩子，都有一碗属于自己的健康好汤。 ◎四季养五脏，全靠一碗汤：春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、冬季养肾，四季与五脏可以用一碗好汤连接在一起。 ◎体质大不同，选对养生汤：阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、瘀血、气郁、特禀，无论何种体质，都能用一碗养生汤调到中正平和。 ◎不可忽视亚健康，未病更需汤调养：失眠健忘、疲劳困乏、记忆力减退、腰酸背痛、
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煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食，但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效，它除了可以满足我们的口腹之欲之外，还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效，只要食材选择正确，搭配合理，一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。
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随时都能露一手 全彩图解，手把手教煲汤，让你随时下厨不丢脸。 轻松搞定食材选购 煲汤所需食材排序与超市货架同步，让你轻松搞定下厨前的选购。 选菜不“随便” 食材、做法、功效三种速查，让没想好吃什么马上做出不“随便”的选择。 500种不同口味的经典汤煲、满足你、或是家人今天“刁钻”的口味。 好学容易做 常见食材、原料的选购与保存方法 买东西不上当、吃不了不浪费 给家人的健康和营养 自己做菜更好吃，没有地沟油，材料新鲜无色素，让你和家人吃得健康又营
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岭南汤神佘自强倾力奉献 *权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解 调养体质 清润可口 南北皆宜 全家共享 320道应季靓汤，一年四季，呵护家人健康。 超实用的佘式独家秘籍，煲汤新人也能迅速上手。
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杨照光编著的《精选主食汤煲粥1188(超值畅销版)》介绍了数百道简单易做的家常主食、汤煲和粥，以及数百个科学实用的厨房窍门，营养知识和饮食常识，每道菜肴配以详细的步骤指导和精美图片，为读者带来阅读的享受和烹饪指导。是爱好厨艺的读者不可缺少的厨房帮手。 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。本书编者精心挑选了数百道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，配以营养知识、厨房妙招、饮食常识，希望
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养生粥膳—会说话的菜谱书（手机扫描二维码，跟着视频学做每道菜！中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书）
菜谱会说话--跟着二维码同步学煲养生粥。 以二维码菜谱为主打特色，在国内独树一帜，通过二维码实现图文菜谱内容的延伸，让书中的每一道美食都能与读者互动。
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家常菜汤粥2288例（汉竹） 一样的食材，不一样的做法，蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成，这是一场难以置信的味觉盛宴！小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道，不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
这是一本菜谱大全，也是一本“厨房活字典”，囊括菜、汤、粥、主食等，提供*全的食材和烹饪方法。 菜，*常吃的 80 多种食材，猪肉的 20 种做法，鸡肉的 9 种做法，土豆的 9 种做法……变着花样做美食，炒、蒸、烧、煎、炖等各种烹饪方法，美味吃不腻。 汤， 300 多道滋补汤，补肾壮阳、健脾养胃、补血养血……总能给自己煲一碗养生汤；父母、爱人、孩子、孕妇、产妇……总能找出一款专属他们的汤。 粥，五谷杂粮粥、蔬果粥、海鲜粥、花粥……一把米，精心熬一道粥，让胃暖暖的。还有花样主食、面点、饮品任你选，丰富了餐桌，点缀了家常的味道。 不会买菜没关系，不会处理食材没关系，相关挑选、清洗以及储藏方法让你从菜市场买菜开始，学会烹饪方法和技巧。 扫描二维码即可下载“快速处理食材”视频，实用、方便又时尚。
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好汤好菜（萨巴蒂娜美食工坊家常菜系列） 荣获“第二十届世界美食类图书大奖赛”zui佳博主美食图书奖！用应季家常的食材，做出爱的味道，演绎风情万种的家常菜和润喉爽胃的好汤
一道好菜，大快朵颐；一碗好汤，慰我心怀。 1500余张步骤图，让您看着就能学会！ 好菜更下饭，好汤更滋补。回到家里，大口吃菜，大口吃饭，吃饱再来一碗汤来溜缝，这日子实在是太美哉了！本书教您用应季、家常的食材，给家人做出爱的味道，演绎出风情万种的家常菜和润喉爽胃的好汤，不仅简单易做，而且营养十足，让您和您的家人都喜欢。
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名老中医养胃粥（汉竹） 你能做的就是精心煮一碗暖粥，有目标的调养，直到你的胃不再受疼痛、反酸、消化不良的困扰。
为什么我有胃病，医生让我去书店找本粥的书看看？ 为什么我胃胀，医生嘱咐煮粥时不适宜放豆类？ 为什么都是胃痛，我跟小伙伴喝粥但效果雪碧一样呢？ 对于胃病，你是不是也同样有很多的困惑呢，其实喝粥养胃有很多不可不知的知识的。 粥自古被誉为补人之物，配方多变，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果、中药材等都可以加到粥里去，选材的不同能够使粥具有不同的功效，清热去火还是补中益气，只要选对食材就能做出一款适合你的好粥。 本书从十大胃病、五大胃病症状、胃病合并其他病症、一家老小、一年四季等方面着手，首先给出宜忌的食材，然后推荐了多款养胃粥的粥方和做法。 除了注重养胃功效，也在乎口感味道，给出的的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养胃粥，非常方便在家制作。
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超级简单元气汤 厨艺小白秒变时尚美食博主！全套8册承包你的365天健康美食！真的超级简单！
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煲汤是一种修行，只有平心静气，耐心与细心兼备才能煲出美味而又内涵丰富的靓汤。 精选上等的原料，放入质地细腻的陶瓷汤煲中，慢慢用小火熬煮。然后耐心的练出高倍精华，向所爱的人耐心的呈上这份温暖情意。
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综观古今，粥在我国史上可谓源远流长。随着饮食越来越受人们重视不断发展，许多人把注意力转移到食物上来，而粥正以其独特的养生等方面令人瞩目的成就而越来越受到人们的厚爱。
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书中不仅讲述了汤膳养生知识，还介绍了各种煲汤技巧，在实际操作方面，详细讲解了200道家常靓汤、适合5种人群的营养汤、各种四季养生汤。文字通俗易懂，图片精彩靓丽，装帧简约雅致，是一部值得收藏的饮食养生宝典。
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