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如何假装懂葡萄酒:葡萄酒漫画小百科 葡萄酒、香槟酒 人民邮电出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
82年的拉菲”究竟有什么神奇之处?四大“小甜水”是什么?如何描述葡萄酒的多重香气?行走酒圈又词汇?…… 本书轻松有趣的漫画讲述了葡萄酒相关的知识,涵盖读懂酒标、了解分类、品鉴方法、选购指南、饮酒礼仪、配餐技巧、发展历史、产品介绍8大方面。书中还解答了小白对葡萄酒的常见疑问和诸多误解,实用。 本书讲解通俗易懂、语言幽默风趣,适合新手阅读!
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由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写教材,内容系统翔实,酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗,开启一次次快乐的心灵之旅!《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体,兼顾系统性与实践性,不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践,而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发,将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中,寓教于乐,使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径,达到对酒品基本信息的熟悉,并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒,就如同与一位知音作灵魂的交谈,唇齿留香,馨香绕杯,是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程,该书将陪伴您的成长与成熟!让您
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香槟:飞腾人间300年 唐·克兰德斯特拉普、佩蒂·克兰德斯特拉普 著;岳军会、左灿丽 编 南方日报出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从“上帝之鞭”匈奴王阿提拉到发动第二次世界大战的第三帝国元首希特勒,一波又一波的入侵者无不企图征服法国北部这片绿色的土地——香槟地区。这一千年来备受战乱之苦的地方,正是世界著名的香槟酒产地。在那里,贫瘠的土壤里种植出了品质最佳的葡萄,黑色的葡萄酿造出了白色的葡萄酒,孕育出了象征着美好时光和友谊的香槟。还有哪种酒能如此充满诗意、艺术和夸张呢?甚至仅仅只需说出“香槟”这个词,就会像魔杖挥动一样,让人们立刻开始微笑、放松,甚至开始幻想。 然而,《香槟:飞腾人间300年》的目的,并不仅仅在于介绍如何品味香槟,说明酿造香槟的技巧,而更在于表达某种敬意——向在艰难的环境中受尽了千年以来的入侵者的凌辱、绎历了一个又一个不幸,却最终酿造出世界上最令人兴奋的起泡葡萄酒的那群人致敬。于是,一
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7秒选对啤酒 伊丽莎白·皮埃尔啤酒基本知识华中科技大学出版社普通大众 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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喝自己酿的啤酒 高岩 著 9787807399322 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《喝自己酿的啤酒》的中国第一部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径,全套图解家庭酿制过程,专业的啤酒品尝方法,十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者,小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。
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醇:在一滴美酒中感知爱的味道杨小羊 著东方出版社9787506039772 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《醇:在一滴美酒中感知爱的味道》以唯美的文字,完整讲述了美酒孕育的过程,更深刻地揭示了中国制造业伟大的精神支柱。 贵州醇酒厂是一个特殊的企业,也是作者在《醇:在一滴美酒中感知爱的味道》中作为案例而描述的企业。它深居在贵州省黔西南州的深山里,用5000人善良的心灵和人格,在6000余亩的土地上老老实实地酿酒。在竞争激励的白酒行业中,他们不选择广告或者投机钻营的手段来行业里取得成绩,只是用每一个人的人格保证:“贵州醇酒厂生产的每一滴酒,都是酒厂职工亲手酿造。” 作者以这样一个特殊的企业为例,从一支美酒生长的自然环境和酿造过程说起,以散文式的优美文字,阐释了中国制造业的精髓所在。 用育人的态度酿酒,用诚恳的态度做企业,独特的经营理念和方式对中国制造业有着极大的借鉴意义。相信这《醇:在一滴美酒中
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酒与酒文化 杨勇、阳淑瑗 著 9787506665704 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里,全面掌握酒与酒文化入门知识,帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒,更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业(酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师)、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
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![葡萄酒名词妙句[法]索菲·格勒卢 著;殷芹 译译林出版社9787544748186](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒名词妙句[法]索菲·格勒卢 著;殷芹 译译林出版社9787544748186 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒名词妙句》既是一部葡萄酒辞典,也是葡萄酒名言辑录。收录一百七十余条葡萄酒相关词语,包括葡萄酒品类名称、葡萄酒酿造品评专有名词等。同时附有与葡萄酒相关的名人名言,从一个层面展示葡萄酒的文化与魅力。
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![波尔多葡萄酒鉴赏手册 [法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译 9787122203274](images/model/guan/url_none.png)
波尔多葡萄酒鉴赏手册 [法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译 9787122203274 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《波尔多葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常实用的波尔多葡萄酒指南读物。作者安托万·勒贝格出生于波尔多,熟知波尔多的历史文化,著有多本葡萄酒类作品。这本书力图由浅入深,由点及面,让中国读者全方位、多角度地认识并学会鉴赏波尔多葡萄酒。 全书共分五章,第一章从波尔多入门开始,讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔多葡萄酒的年份。第四章详细讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。最后一章则详细讲述了波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。 读完本书,相信您说起波尔多葡萄酒来定会头头是道,如数家珍,更能成为波尔多葡萄酒的
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洋酒品鉴大全,日本成美堂出版编辑部 编著;高岚 译,中国民族摄影艺术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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葡萄101夜 签赠本 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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《葡萄酒世界(第2版)》介绍了美国、、新西兰、智利、阿根廷、南非等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地,以及它们出产的230种新世界葡萄酒,选题新颖,内容充实,让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力,对喜欢葡萄酒的读者来说,极具参考和收藏价值。
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在大陆也具有的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据新国际、葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
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中国葡萄酒历史文化研究 酒文化 中国农业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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邹博士话酒:白酒小百科邹江鹏编著酒化学工业出版社新华书店正版
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清香流动 酒文化 民主与建设出版社有限责任公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
"茶道美学家解致璋经典代表作 常销十余年 升级,精装典藏,作者亲作全书修订 邀你共赴一场清香流动的茶会 ? 30余年得娓娓道来,不止于茶,也谈生活与美 空间:效法园林美学造景,以有限的面积,创造无限的空间 茶席:调和色彩、材质、造型,于方之间,尽显山水意境 茶具:种茶具的选择与搭配,兼顾实用能与美感 茶仪:不着痕迹地体贴客人,是茶主人的待客之道 品茶:叫人感到幸福的茶汤,有如优美动人的和声 泡茶:茶叶量、水温、时间三个要素的平衡 茶事:唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类…… ? 在茶道意境中,重新发现东方美学;于茶味底蕴里,深入传统文化精髓 “人间万事消磨尽,只有清香似旧时。”从园林、器物、绘画、诗词、历史、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,接续中国文化传统,感受东方审美韵味。 ? 由摄影
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酒缘汇述 陈新民 浙江科学技术出版社 9787534144547
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本旨在通过教学实践,弘扬我国传统酿造技术对物质文明、精神文明建设的贡献,使学生对中国传统酿酒行业的历史、现状和未来有一个清楚的认识,以利于他们在学习其他专业课程的同时,全面、客观分析问题的综合思考能力得以逐步提高,探索未知世界的求知欲望和创造灵感得到不断升华;在实际工作中,能结合自己的专业特长和知识技能,融会贯通,推陈出新,为我国酿造行业的技术进步和人类社会的多元化发展做出不懈努力和积极贡献。
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我的葡萄酒生活提案 9787547737415 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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葡萄酒与松露 丹尼斯荷维(Denis Hervier)著,王丝丝 译 东方出版社 9787506078009
在《葡萄酒与松露》这本书中,作者以简洁、幽默且热情的语言带我们进入了美食的世界。他选择了易懂的文字向我们讲述了松露的故事,这个成长于黑暗世界中的珍馐,可以用它小小的身躯与美食中的一切色彩相融合,带给我们无限的光明。
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酒道 陈孟强 编著 北京理工大学出版社 9787564053253
酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
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葡萄酒选购攻略吴书仙 著上海人民出版社9787208114982 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒选购攻略》是“吴书仙葡萄酒”系列的新一本,作者在书中通过从介绍主要酿酒葡萄品种及其在世界主要产区体现的不同风格入手,为读者提供了极具价值的葡萄酒选购建议,知识性与操作性兼顾。第一章为概论,作者首先介绍了葡萄生长与葡萄酒品质特点的联系和世界主要葡萄酒产区的大体状况,让读者有了一个基本的概览。第二章和第三章则分节重点介绍白葡萄和红葡萄品种,每节大体结构包括该葡萄品种的简史、特点、典型香气和主要产区的特点和风格,并根据产区高性价比的葡萄酒以供读者在选购时进行参考。此外,每个章节后还穿插葡萄品种小贴士与葡萄酒知识小百科的版块,使读者在了解葡萄品种和葡萄酒选购技巧的同时,也可以进一步丰富自己的葡萄酒知识。后一章为资料篇,包括葡萄品种的中外文对照、阅读书目,以及世界主要葡萄
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醉美茅台袁仁国 著贵州人民出版社9787221089472 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茅台酒犹如中国发给世界的一张飘香的名片。这张名片因其丰富的内在品质,在以深厚的文化积淀和完美的内在品质,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解中国、中国文化。
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缘汇述-品. 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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干邑鉴赏手册 CONAL R.GREGORY 上海科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
《干邑鉴赏手册》深入这个名酒世界的易读易明的手册。
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金酒 白酒啤酒 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒酿造与品鉴【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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红酒养生:品位人生感悟健康 稻香 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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葡萄酒具 善水文化 著 湖北科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
这是葡萄酒出版物全新的一本,在世界葡萄酒出版物中也极少能见,大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值,又令人爱不释手。
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葡萄酒选购攻略 吴书仙 著 上海人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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轻松生活:轻松品饮葡萄酒 华文图景 编 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒概述 张文学,赖登燡,余有贵 编著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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果酒酿造贾金辉 编著;郝生宏化学工业出版社9787122384966 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要介绍果酒酿造的各个方面,包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒的酿造、梨酒的酿造等,*后介绍了酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等指标的理化检验。 本书可供果酒企业生产技术人员使用,也可作为大中专院校食品类相关专业师生的参考书。
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享受葡萄酒,不分业余和专家。 认识葡萄酒,是一件充满乐趣及欢愉的事情,本书作者像是交朋友一样,让您从头到尾以“享受葡萄酒”的心情,体会葡萄酒的一切。 曾经总是看得迷迷糊糊的葡萄酒酒标其实一点都不复杂,购买葡萄酒也不是一件无从下手的事,本书将介绍来自世界七大产区、囊括中低高价位的近五百种好酒,是您选购葡萄酒的如意向导和查询葡萄酒资料的珍贵酒单。
¥19.02定价:¥19.62 (9.7折)

自调鸡尾酒:私享家.“手作特饮”系列 缪力果 编著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《自调鸡尾酒:私享家.“手作特饮”系列》是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南,用简便的语言和图片,从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起,详解酒精度数与制作技巧,还有适合男士或女士饮的分类,为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。 书中内容涵盖世界知名鸡尾酒故事趣闻、以六大基酒调制的专业鸡尾酒、风味独特的各种果汁鸡尾酒及简易创意小佐餐。可以说,这是一本专业与创意无界限的鸡尾酒手册。
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Win100葡萄酒品鉴 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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跟法国葡萄酒大师学品酒 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《跟法国葡萄酒大师学品酒》是法国著名品酒大师结合多年的品酒经验,悉心之作。读此书,就仿佛两位大师正坐在您的面前,和您一边交流,一边品酒。他们将悉心地指导您如何识别好酒还是劣酒;如何选择佳的酒具;如何确定葡萄酒饮用的佳时机;如何地倒酒、品酒以及餐酒搭配;更难得是,他们将亲自带领您一同探秘法国葡萄酒乃至世界葡萄酒,教您尝尽不同国家、不同产区、不同葡萄品种、不同风土条件、不同类型、不同级别的葡萄酒,而且和您一同品尝一同分享葡萄酒的佳酿。 跟随法国葡萄酒大师学品酒,深邃多变的葡萄酒香气在您的舌尖舞动,从开始,葡萄酒世界之门将向您打开,葡萄酒的真正魅力将呈现在您面前。
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好奇的调酒师,北京科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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格鲁吉亚葡萄酒指南 格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心、中国食品发酵工业研究院、组织 编 正版图书,下单速发,可开发票
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地。考古学家在这里发现了世界第一粒人工培育的葡萄种子,进一步证明了格鲁吉亚是世界上古老的葡萄酒国家。目前格鲁吉亚拥有525种独具特色的本土葡萄品种,是世界上葡萄品种多的国家。葡萄品种中的王者――萨别拉维(Saperavi)以其醇厚的品质、天然的高酸度得到世界广泛赞誉。格鲁吉亚的酿酒历史绵延8000余年,特别是流传千百年的,被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产的陶罐酿酒技术“非比寻常”。陶罐酿酒技术愈发成为世界葡萄酒行业风尚。对于格鲁吉亚人而言,品葡萄酒远不止雅兴这么简单,而是蕴含着格鲁吉亚文化和民族精神,也凝聚着国际合作精神。正如格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心所言,格鲁吉亚葡萄酒承载着8000年的历史与文化,融入每一位格鲁吉亚人的血脉,传递着他们的友情、亲情和热情似火
¥108.20定价:¥217.40 (4.98折)

¥22.04定价:¥124.08 (1.78折)

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酒的故事 蒋南 著 9787807132493 山东画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国历史上著名的帝王将相、文人墨客与酒之间的不解之缘。一直为人们所津津乐道。《酒的故事》巧妙而生动地通过这些有趣的小故事,介绍了中国酿酒的历史,酒的种类、产地,以及饮酒的风俗,既有知识性,又富趣味性。飘满酒香的长河;占猿醉处探酒源;沉醉的古猿与野酒;谁酿出了第一缕醇香。
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法国酒标 刘沙 著 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《法国酒标》使得法国葡萄酒以及酒瓶上漂亮的标签对您而言将不再有什么秘密。《法国酒标》向您详细介绍了若干解读以及欣赏法国葡萄酒标签的诀窍。
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私享洋酒 李卫 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![世界葡萄酒地图 [英]休·约翰逊(Hugh Johnson)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson) 著;吕杨](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒地图 [英]休·约翰逊(Hugh Johnson)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson) 著;吕杨 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本版在2007年的第六版上做出了大幅度的改动和更新,例如近年来的气候变化,酿酒技术,时尚潮流等等。葡萄酒界关注的焦点正从可预期的国际性葡萄转为认知度较低的地域性葡萄,而地域性特征也让《世界葡萄酒地图》更加成为葡萄酒工具书。 气候变化越来越明显,使得凉爽地区在葡萄酒业中越来越重要,而中国的成长不容小觑,它已经不仅仅是葡萄酒的消费大国,还是葡萄种植和酿酒国。 《世界葡萄酒地图》以其精湛的地图的而知名,本版拥有215张无以伦比的地图。首次收录进地图的葡萄酒新地区有克罗地亚沿海(coastalCroatia)、格鲁吉亚(KhaketiinGeorgia)、新西兰坎特伯雷(CanterburyinNewZealand)、南非斯瓦特兰(SwartlandinSouthAfrica)、美国弗吉尼亚北部(NorthernVirginiaintheUS),以及中国宁夏等。
¥95.98定价:¥370.56 (2.6折)

威士忌印象河流:烈酒浪人的世界足迹张正颖 编著上海科学技术出版社9787547858585 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者以《凝视苏格兰》一书中未刊出的蒸馏厂和上下游产业的阶段性回顾作为基础,以图册的方式来展现其他威士忌蒸馏厂,延伸至英格兰、瑞典、芬兰、比利时、德国、日本和美国的威士忌蒸馏厂;还从原料所使用的麦芽延伸寻访不同的麦芽厂商片,从木桶元素延伸寻访不同的木桶厂,再从波本木桶和雪莉木桶延伸至西班牙雪莉酒厂、葡萄牙波特酒厂和法国香槟厂等相关企业。 后书中介绍了中国目前知名的威士忌蒸馏厂崃州蒸馏厂,他们正在创造威士忌的更多可能,在世界威士忌地图上点亮中国产区。
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1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者;2.畅销全球的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐;3配方不再神秘;4.基本原理、公式、配方演变,轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。
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![红葡萄酒 [美]麦卡锡、[美]埃文 著;厉秀仁 译 9787111123064 机械工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
红葡萄酒 [美]麦卡锡、[美]埃文 著;厉秀仁 译 9787111123064 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红葡萄酒》会使你和红酒成为朋友。它将向你详细介绍红酒的色泽、气味、味道、与食物搭配的原则和各种不同风格形成的原因等基本知识。同样是卡百内·索维农葡萄,在法国波尔多和美国加州酿出的红酒却风采各异;有的红酒酿成即可饮用,但有的却需要陈化数十年,甚至演绎出传奇故事。红酒世界纷繁复杂、博大精深,《红葡萄酒》将带你到浩如烟海的红酒世界中漫游。《红葡萄酒》通俗易懂、风格轻松,实用性强,除推荐多种红酒外,还解答有关红酒的各种问题。书中还介绍了简单易行、可在家中操作的品酒练习。 为了使你更加了解红酒并买到称心如意的佳酿,书后附有红酒名称的英文发音指南、词汇和酿制年份表,并向你提供美国邮购售酒的厂家地址。 《红葡萄酒》读者对象是酿酒师、品酒师、喜爱和想了解红葡萄酒的人。 红是激
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鸡尾酒事典 泽井庆明;关南 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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看图学葡萄酒(大师典藏版)<优选包邮好书> 正版图书 可开发票
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