
葡萄酒佐餐艺术 吴书仙 著 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中餐与葡萄酒该如何搭配?西方美食与葡萄酒如何搭配?享用时令美食应该选择何种葡萄酒?每月饮酒是否都一样?……通过阅读本书,你将知道上述这些问题的答案。
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品鉴贵州白酒 吴天祥、田志强 著 北京理工大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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东洋 波尔多 --日本山梨县的葡萄酒【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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品鉴红酒9787505955356 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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别说你会喝啤酒赵晨 著青岛出版社9787555275428 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始,以通俗又不失严肃的笔法,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。 通过梳理啤酒在中国乃至优选的发展现状及未来走向,本书描绘出一副生动实用的啤酒地图,对普通爱好者是有趣有料的品酒指南,对啤酒发烧友是的进阶手册。
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24堂葡萄酒大师课 【湛庐】【新华书店正版图书书籍】 新华书店 全新正版书籍 正规发票 出版社直发
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【正版】世界葡萄酒版图9787121248009电子工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
本书是葡萄酒品鉴大师亲身游历北美各大产区后的一次全面总结,可以带着我们深入每一个令大师心动的酒庄,领略到北美产区不一样的风情。
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法国葡萄酒之旅米其林编辑部 编广西师范大学出版社9787563398676 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
深入法国十大葡萄酒产区腹地,探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏第一线,《法国葡萄酒之旅(修订版)》带您畅游法国酒乡,品味自然与文明的点滴甘醇。
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那晚在酒中:文化名家谈酒录 杨耀文 编 京华出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧 呼志强 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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绎味觞政行令的乐趣,找寻纸牌背后的故事。
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《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。 在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区具特色的葡萄酒品牌,对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说,这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。
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品鉴贵州白酒吴天祥、田志强 著北京理工大学出版社(正版旧书)9787564056988 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品鉴贵州白酒》较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况,分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性,介绍了贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和酒体风格特征。利用主成分分析法(PCA)对茅台酒、五粮液、董酒等16种白酒进行了分析,通过主分量排序可清楚地区分出麸曲清香、米香、豉香、凤香、浓香、药香、兼香、特型、酱香、芝麻香、清香等酒体香型。采用GG、GC-MS等现代分析手段剖析白酒色谱骨架成分,较系统地对贵州省有代表性的茅台酒、董酒、习酒、珍酒、习水大曲、精粮醇、青酒、鸭溪窖酒、安酒、怀酒、平坝窖酒、金华白酒等12种白酒进行香气成分的分析,得到12种名优白酒的GC-MS色谱图,在此基础上分析了12种贵州白酒的风格特征。介绍以贵州茅台酒为研究对象
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顶级酒庄的1000款经典葡萄酒【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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易学易懂、全面且的葡萄酒入门书! 精选世界百大葡萄酒——感受新旧葡萄酒世界的碰撞! 从开瓶醒酒到美酒美食搭配,初学者也可享受优雅酒事! 自然、文明和的东西莫过于葡萄酒,它不只是单一的感官享受,更是一种愉悦与鉴赏。——海明威 选酒、品酒、藏酒、美酒投资……美酒带来的不止舌尖的愉悦,微醺的快乐,熟谙品酒之道,更可能带来切身的收益。本书作者以极精练的介绍,揭开了葡萄酒那层神秘的薄纱,展示出一个精致且奇妙的葡萄酒世界。不妨随作者一道,一起来体味这场与众不同的酒国之旅吧!
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本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢?事实上,无论是抽雪茄还是喝葡萄酒,人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。现在就想象你自己在一间温暖的房间里面,对面就是一团旺火,一手拿雪茄,一手拿一杯葡萄酒。现在,就打开这本书,慢慢阅读吧。Winston Churchill,这位的雪茄爱好者,就会在你耳边低语道:“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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Win100葡萄酒品鉴 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![世界葡萄酒地图 [英]休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊 著;积木文化 译 9787508620329 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒地图 [英]休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊 著;积木文化 译 9787508620329 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界葡萄酒地图》全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图,除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区,更包括NapaValley几个小区域各自独立的地图,或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的LimestoneCoast等极富活力的产区;而纽西兰CentralOtago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对的品酒书。 经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。堪称最具权威、使用最便利、绝对的品酒书。
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名酒品鉴 隋肖左 著 9787515300634 中国青年出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《名酒品鉴》讲述了喜爱美酒不是文人的附庸风雅、不是老饕的味蕾绽放,也不是酒鬼的万千愁肠。喜爱美酒,就是人类的本性。据粗略统计,全世界有名有姓的酒就有4000多种,即使一天品尝一种,全部品尝完也需要10多年。人生苦短,哪些酒才是我们这一生中必须要一亲芳泽的尤物呢?当然是那些被无数“酒精考验”的“先驱们”推崇的世界知名美酒了。 《名酒品鉴》遴选的正是那些广受赞誉被人们认知的全球各类酒品中最著名的美酒品牌。
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推开红酒的门 醉鹅娘9堂课讲透基本点 中信出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。传统葡萄酒教学体系出自西方,很多中国人学酒走了弯路:看不懂酒单,点酒时手足无措,因为传统入门教学不关注场景实践;朋友问起某款酒如何,说不出更多门道,因为传统入门教学总是先教“酸度中等偏上”这些浮于表面的碎片化知识;学习了那么多品种和产区,可真正喝起某瓶酒的时候对不上号,因为传统入门教学喜欢教人死记硬背产区或品种的标志性口味,但现今随着葡萄酒市场的快速变化,理论和现实有可能是脱节的。 2.醉鹅娘历时4年打造,授人以渔。拥有1000万粉丝的葡萄酒大V醉鹅娘,长期致力于葡萄酒普及教育。本书历时4年调研、打磨、从用户需求出发,提供葡萄酒初学者的学习解决方案。每一个知识点背后,都有用户亲测和反馈。3.呈现底层规律,构建完整的场景学习金字塔,能懂,更能应用。从酿酒原
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鸡尾酒法典:基本原理、公式、配方演变:fundamentals·formulas·evolution 〔美〕亚历克斯·戴
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者; 2.全球的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐; 3.基本原理、公式、配方演变,配方不再神秘;轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
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自酿啤酒精进指南 (英)詹姆斯·毛顿 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
“自酿啤酒三部曲”压卷之作,助你向自酿啤酒高手进阶!
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值得信赖的葡萄酒知识漫画! 从葡萄酒爱好者到侍酒师都可用的葡萄酒全书! 《葡萄酒的世界》人类的文明是和葡萄酒一起开始的! 葡萄酒的历史和文明的起源,葡萄酒和宗教,葡萄酒对近代化产生的影响,新大陆葡萄酒的挑战,葡萄酒的种类,葡萄酒的适宜温度和出产年份等,连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的知识! 《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒,就懂得看世界! 从欧洲葡萄酒开始,到有无限可能的新大陆葡萄酒,每个国家酿造葡萄酒的历史和不同种类,关于世界葡萄酒的故事,受欢迎的葡萄酒和副牌酒!可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切!
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正版图书 红酒事典 化学工业出版社 9787122148018 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《红酒事典(第2版)》彩色印刷,精美实用,红酒爱好者。
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品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的品质。城山学编著的《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等,甚至包括酒厂地址和网址,是您了解日本酒的。本书配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言
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《中华文明史话:饮酒史话(中英文双话版)》作为《中华文明史话》丛书之一,以中英文双语的形式为您尽展我国酒文化之风采!酒,如同一个变化多端的精灵,有时炙热似火,有时冷酷如冰;有时缠绵如梦萦,有时狠毒似恶魔;有时柔软如绸缎,有时锋利如剑刃。它无所不在,力大无穷;它可歌可泣,可圈可点……今天,作为世界酒文化古国之一的中国,在经历了数千年的沧桑岁月和风雨洗礼之后,更以其历史悠久绵远的历史、博大精深的内涵屹立于世界酒文化之林冒失群雄,独领风骚!
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顶级酒庄传奇Ⅱ 刘永智 著 9787534158209 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
顶级酒庄传奇再现! 在圆滑瓶身中,装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒,更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精采故事! 历时7年,走访全球36家顶级酒庄,葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章,带领读者探究风土、追溯历史,品其醇、其广、其深,赏其真、其善、其美。 《顶级酒庄传奇(2)》延续上一本《顶级酒庄传奇》的风格,每章以导言先行,再分文详叙笔者至少亲访一次的三十六家顶级名庄。包含义大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的顶级酒庄。从历史名庄到新起之秀,从风土环境谈到人文背景,从葡萄品种谈到酒标由来。
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酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化的象征。本书揭示酿酒起源,集萃名酒知识,领略酒神礼俗,感悟酒杯精灵,预测就业发展,展现名酒文化精蕴。从中,你可以领悟丰富的内涵,给你带来无穷的乐趣和灵感的启迪。 本书使用范围 高职高专院校酒店管理、生物技术、旅游专业课。 普通高等院校文化素质公共选修课。 广大酿酒工程技术人员、酒业营销人员、酒类爱好者的阅读参考书。
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葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐:熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家,他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界,继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒,就要收藏这本书!
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国名酒,也是世界名酒。在我国各项外事活动中,它往往可以扮演重要的角色。自新中国建国以来,茅台酒一直是我国领导人和驻外使节招待外宾的专用国酒。同时也是赠送外国政要和各界嘉宾的友好礼物。伴随着我国外交事业的发展,茅台酒也走向了世界。20世纪80年代,外交部韩念龙副部长曾赋诗一首,其中提到“茅台酒酌冠吾华”,“驰誉环球曜邦家”,就是这一情况的写照。
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《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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痴酒:顶级中国酒品鉴朱振藩岳麓书社(正版旧书)9787806657270 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
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葡萄酒品评 杰米·古德葡萄酒品鉴中国纺织出版社有限公司葡萄酒爱好者及专业研究人员 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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勃艮第葡萄酒 赛赫冯(Jean-Charles Servant) 著;毕第欧(Sylvain Pitiot)、陈千浩、任 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是世界公认葡萄酒尤为经典图书之一,内容涵盖了勃艮第与薄酒莱葡萄酒所有重要资讯,无论是葡萄酒爱好者、学生或专业人士,都能从中获益。在这本书中,举凡葡萄田,耕种方式,风土,地图,葡萄酒,法定产区,酿造方式,以及葡萄酒市场概况,品饮方式与葡萄节庆等各个方面,详尽清楚记载了一切资料。
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文化与养生 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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醉美茅台 袁仁国 著 贵州人民出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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葡萄有四种颜色何农 著漓江出版社9787540746094 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中华文明史话:饮酒史话中华文明史话编委会、《中华文明史话》编委会 编中国大百科全书出版社978750008057 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
寻根溯源话发展,流光溢彩赏酒具、丰富多彩酒文化、花样繁多说酒令,历代名酒大荟萃等。全书内容丰富翔实,便于读者阅读。这套《中华文明史话》中英文双语丛书,在首先注重知识准确性的基础上,编撰者还力求使文字叙述生动、规范,深入浅出,引人入胜;内容则注重富有情趣,具有灵动的时代色彩,希望能够集知识性、实用性、趣味性和时代性于一体;同时选配较多图片,彩色印刷,帮助读者更为真切地贴近历史:而汉、英双语对照的形式,将特别有助于非汉语母语的外国人士或是海外中国侨民的后裔用作学习中文的辅助读物。其实,用汉、英双语对照形式出版的这套书籍,并不仅仅会为海外非汉语读者了解中国历史文化提供便利,它精心安排的选题,也会成为中国读者特别是青少年学习中国历史文化知识的简明读本;阅读这样的书籍,会有助于中国读
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粗茶淡饭(梅子金黄杏子肥) 高维生著 团结出版社 轻工业、手工业 粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥
人文美食 + 高阶文艺吃货修炼手册与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化与《随园食单》《山家清供》《诗经》等文学经典追溯美食历史可解馋,可收藏,可送朋友人间肥桃,苞谷粑粑,饵块摊来炭火红,燕窝酥,苏稽翘脚牛肉……不仅有原汁原味的传统民俗,而且有浓郁的美食情结做一个会尝、会做、会品鉴的不错吃货热爱美食,何尝不是一种热爱生活的人生态度美食,不过是一次又一次的相遇特定的美食与调料,恰好的火候,美丽的器皿,碰撞在一起,美食便诞生了当美食在某一时间、地点,遇到了懂的人,便形成了奇妙的美食文化甜蜜缥缈的美食情思温暖的美食态度愿你的美食生活,甜蜜、丰盈多彩口中齿舌留香眼里星辰大海大自然的食材辗转万里穿越人间烟火留下风情万千内附美食寻访日记 + 精美书签 + 精美手绘中国作协、有名作家
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![与葡萄酒的相遇 [韩]崔燻 著;李海英、吴少惠 译 山东人民出版社](images/model/guan/url_none.png)
与葡萄酒的相遇 [韩]崔燻 著;李海英、吴少惠 译 山东人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒是所有酒类产品中最有益于健康的饮品(Levinestleplussainetleplushygieniquedesboissons)这是法国著名的微生物学家、化学家路易斯·巴斯德(LouisPasteur)的至理名言。正像这句话所呈现的,葡萄酒作为一种健康饮品已被越来越多的人所接受并喜爱。除了它的健康寓意,葡萄酒更是高雅,快乐与享受的代名词。所有与葡萄酒相关的赞美之词都是它几千年历史长河的沉淀,它的成长,它的历史,它的文化,它的每个角落都是一部动听的乐曲与旋律。带着这些美妙的感受,让我们“与葡萄酒相遇”,进入一个葡萄酒的大干世界吧……
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![完全傻瓜系列:葡萄酒 [美]塞尔登(Seldon P.) 著;耿德本 译 辽宁教育出版社](images/model/guan/url_none.png)
完全傻瓜系列:葡萄酒 [美]塞尔登(Seldon P.) 著;耿德本 译 辽宁教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你当然不是傻瓜!你新奇的思想令同事们刮目相看,你总能把钱花在刀刃上,心血来潮时还会大胆地做个新潮发式。但是,如果让你挑选一瓶葡萄酒,你大概就不敢出这个风头了。 别泄气!《完全傻瓜指导系列:葡萄酒》将告诉你选购和享用各种葡萄酒所需的一切知识。读完本书,你将能充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒。这本书将会助你: 理清纷繁复杂的葡萄世界。 在当地葡萄酒店发现并以最合理的价格买到最好的葡萄酒 充满自信地在饭店点葡萄酒 在自己的贮酒室妥善地贮藏葡萄酒 学会在什么时候应该拒绝饭店提供的葡萄酒或在什么情况下应该把葡萄酒退还给零售店。 但是,最重要的是,无论你是在饭店、在葡萄酒店,还是跟拥有丰富的葡萄酒知识的自诩为品佳酿专家的朋友们在一起,这本书都会使你感到国松自如。
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红酒养生 解读红酒的健康密码 叶福成 编 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
红酒是整个世界历史中最古老的饮料和药物之一,也是促进健康、延年益寿的佳品。《红酒养生:解读红酒的健康密码》主要介绍红酒的基础知识、所含营养成分、红酒养生保健的作用、如何挑选红酒、如何饮用红酒、红酒与食物搭配的注意事项、红酒家庭制作等,鼓励读者将红酒作为养生保健的之物。
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鸡尾酒制作大全 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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