
1.专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标,了解酿造理念。致敬传统又推陈出新,专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 跟随酿酒师和居酒屋达人,深入日本酒的世界,品味日本酒渊源文化。 2.百年酒藏,数百种经典酒款 欢迎来到日本酒的世界!这是日本酒zui好的时代!全日本新酒鉴评会郑重推荐,崭新实用的日本酒百科。几十家百年酒藏,数百种经典酒款,总有一款只待与您一期一会!
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![漫话葡萄酒 [日]池田书店 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业](images/model/guan/url_none.png)
漫话葡萄酒 [日]池田书店 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
一本书,让您随身携带、使用——充分享受葡萄酒的实践入门书! 一本书,带您找寻全世界的葡萄酒——细细品味13个国家葡萄酒的特! 一本书,从基本的开瓶方法到与食材的搭配,初学者、品酒高手同样受益! 本书作者君岛哲为您倾情奉献。他是明治25年创立的酒铺“横滨君岛屋”的四代传人,主要经营日本酒、烧酒和直口的葡萄酒。为找寻好酒,他的足迹遍布日本及世界各国,他口葡萄酒前,会造访其酿造者和葡萄田,他认为“是不是好酒,看酿造者的脸能知道”。他在品酒评价方面很富有感情,食材的搭配方案也很出众。他担任日本酒、香槟学院讲师,还同时经营着一家意大利餐厅和一家法式西餐厅。相信本书是您开启葡萄酒美味人生旅程的助手! ;
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别说你会喝啤酒 赵晨 著 9787555275428 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始,以通俗又不失严肃的笔法,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。 通过梳理啤酒在中国乃至优选的发展现状及未来走向,本书描绘出一副生动实用的啤酒地图,对普通爱好者是有趣有料的品酒指南,对啤酒发烧友是的进阶手册。
¥9.67定价:¥207.34 (0.47折)

世界级跨国酒业公司帝亚吉欧关于苏格兰威士忌的 经典 之作 本书是一部苏格兰威士忌权威经典著作,同时也是苏格兰威士忌爱好者的收藏指南。全面呈现苏格兰威士忌的起源与发展史,酒厂历史以及工艺窖藏,苏格兰威士忌地图清晰展示高地区、低地区、岛屿区以及艾莱岛等四大经典威士忌产区的精华和标志性风味。 跨界搭配,突破壁垒,创新探索苏格兰威士忌文化 中国饮食文化 这是一次极富想象力的跨界创新探索,风味万千的威士忌与百变中华菜系的经典味蕾碰撞,链接苏格兰威士忌文化与中国饮食文化,诠释威士忌搭配中餐的新潮流,开拓品饮新天地,创造无限种搭配可能,开启一场舌尖上的丰味探索之旅。 威士忌资深专家、苏格兰双耳杯执杯者联合编著,超万场帝亚吉欧威士忌学苑品鉴与威士忌晚宴之经验萃取 参与编纂本书的6位编者,
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葡萄鉴赏与礼仪 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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不一样的葡萄酒全书,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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白葡萄鉴赏手册+邑鉴赏手册 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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恋上葡萄酒 5分钟变身葡萄酒达人 书小墨 著 北京理工大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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探访中国葡萄酒庄:专家导游中国酒庄 李厚敦 著 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《探访中国葡萄酒庄:专家导游中国酒庄》的内容分为三个部分:1.由各家酒庄庄主、酿酒师亲述其酒庄历史,风土条件品种和产量之外,还介绍栽培、病害、整枝和生产等较技术性知识。 2.每家酒庄的旅游数据包括,参观情报,住宿娱乐、如何前往和周边景点。由于大部分酒庄都在郊区或农村,有些目的地可能要驾车前往,所以路线尽量写得详细,包iGPS坐标,务求令读者容易到达。 3.31个酒庄小知识,谈一些游访洒庄应该知道的葡萄栽培、酿酒知识,以及一些酒庄的逸事。
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下酒小菜300例 祁澜 主编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了“酸奶拌黄瓜”、“甜酸土豆泥”、“猪肝拌菠菜”、“豌豆沙拉”、“香油辣椒拌粉丝”、“凉拌肉片粉皮”、“芥末水晶肘”等凉菜的制作方法。
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1.“鸡尾酒事典”系列是一套品鉴收藏级图书,包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。2. 全面介绍调配鸡尾酒的方法(摇合法、调和法、兑和法、搅和法)以及一些常用技巧。3. 详解以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地、利口酒、葡萄酒、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。4. 按酒精度数的高中低对400款鸡尾酒进行分类,让选择更加简单明了。5. 如果您之前对鸡尾酒不甚了解,抑或认为酒吧是一个对自己来说“格格不入”的地方,我们希望这本书能够对您有所帮助,为您揭开鸡尾酒和酒吧的神秘面纱。
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微醺时刻 一杯红酒的美好日常 刘佳(Jia) 著 化学工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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中华酒经 万伟成、丁玉玲 著 百花文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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稀世珍酿-世界百大葡萄-品. 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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话啤 天津科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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明星店铺 四川新华书店教育专营店

品味生活系列5:香槟品鉴大全 品逸品鉴香槟的诞生背景、酿造工序、香槟的种类划分正版
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葡萄酒及盲品宝典 尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著 上海三联书店 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上重要的葡萄酒风格,使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者,对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或推荐葡萄酒的人士,都会有所助益。
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鸡尾酒笔记 上田和男 北京美术摄影出版社 9787805016771
鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。 市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至可以
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鸡尾酒世界 瘾型人 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我的葡萄酒生活提案北京日报出版社(原同心出版社)(法)欧菲利奈曼著;(法)亚尼斯瓦卢西克斯绘
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葡萄酒之魂 格兰姆·洛夫茨 东方出版社 9787506057134
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葡萄酒密码(升级版)<优选包邮好书> 文含,吴敏杰 湖南文艺出版社
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自酿葡萄酒入门指南:葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 正版图书,下单速发,可开发票
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 9787544233101 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国名酒,也是世界名酒。在我国各项外事活动中,它往往可以扮演重要的角色。自新中国建国以来,茅台酒一直是我国领导人和驻外使节招待外宾的专用国酒。同时也是赠送外国政要和各界嘉宾的友好礼物。伴随着我国外交事业的发展,茅台酒也走向了世界。20世纪80年代,外交部韩念龙副部长曾赋诗一首,其中提到“茅台酒酌冠吾华”,“驰誉环球曜邦家”,就是这一情况的写照。
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聊聊酱酒,经济日报出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士,他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整,条理清晰,语言通俗幽默,可读性强。
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![·鸡尾酒 [韩]廉善瑛 著 化学工业出版社,【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
·鸡尾酒 [韩]廉善瑛 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、最能调节气氛的66种鸡尾酒 2、任何人都可轻松调制的鸡尾酒指导用书 3、从炫目的Party到热闹的家庭聚会,收录了可根据气氛选择享用的66种鸡尾酒
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葡萄酒随身手册 富隆美酒学院 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
专业性:二十多年行业经验团队呕心沥血之作 全面性:从葡萄酒历史到葡萄酒术语一应俱全 实用性:从初学者角度出发提供实际选购指引 便携性:小身材、大份量满足日常随身阅读需要 美观性:排版精美、图片高清营造舒适视觉效果 时效性:采用新数据力求清晰准确表述
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葡萄酒密码 文含 著 湖南文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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花式咖啡调酒配方 林琳 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒与松露 丹尼斯荷维(Denis Hervier)著,王丝丝 译 东方出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在《葡萄酒与松露》这本书中,作者以简洁、幽默且热情的语言带我们进入了美食的世界。他选择了易懂的文字向我们讲述了松露的故事,这个成长于黑暗世界中的珍馐,可以用它小小的身躯与美食中的一切色彩相融合,带给我们无限的光明。
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葡萄酒的品格 马红 编著 中国水利水电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
葡萄酒入门、品饮与选购全攻略,为你讲述有关葡萄酒的一切,让你像品酒师般,在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。
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走进葡萄酒 张建才,高海生 主编 化学工业出版社 9787122044488 【正版书籍,可开发票,满额减】
葡萄酒大众化趋势日益明显,广大消费者在琳琅满目的葡萄酒世界中,感觉虚无缥缈,无从下手。本书为你揭开葡萄酒最后一道神秘面纱,让你与有着“生命之源”美称的葡萄酒零距离接触,直抵灵魂的最深处。
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1、台湾最知名的威士忌专家亲笔撰写; 2、知名的88家单一纯麦威士忌酒厂的全面介绍; 3、300余瓶精选酒款推荐,威士忌爱好者必知; 4、北京、上海、台北、伦敦等地精选酒吧信息; 5、威士忌香气、口感、尾韵、C/P值等知识,一本全知道。
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中国菜,葡萄酒 善水文化 编 9787535246882 湖北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是中国菜与葡萄酒搭配第一书! 《中国菜:葡萄酒》从多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理,通过与各大菜系的搭配试验,总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法,让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。 此书的制作阵容仍然沿袭以往国际化、大阵容的制作方式,邀请了北京、上海、广州、香港、澳门的星级酒店餐饮总监及侍酒师,以及葡萄酒界中对餐酒搭配做过深度研究的华人葡萄酒大师们一起参与制作,作为探讨的扩展,还邀请了其他国家的葡萄酒大师们一起来分享他们的经验。 此书不仅能成为中国人的饮食指南,也能成为葡萄酒商和餐厅的销售宝典。
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葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识 吴书仙 著 9787208107922 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书,其内容浅显易懂,适合任何想了解葡萄酒知识的人士,特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人,国际葡萄酒资深评委,影响并促成中国葡萄酒法规的修订,受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业,是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的专业引介者。作者根据其多年间积累起来的知识和经验,用最简单的语言来传授葡萄酒知识,无论是葡萄酒的菜鸟或是达人,《葡萄酒一本通》的内容都将是解码葡萄酒的一把利器。
¥4.70定价:¥197.50 (0.24折)

“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
¥78.00定价:¥236.00 (3.31折)

葡萄酒鉴赏宝典 冯卫东、江肖莹、赵宝霞 编 广东科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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蔡澜品酒 蔡澜 著 9787807662617 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
喝洒之事,有“五贵”。一,贵在能好,酒量大小都不要紧。二,贵在喜谈,饮伴多寡不拘。三,贵在可继,好酒劣酒,都不成问题。四、贵在可行,喝酒后答应的事要做。五,贵在可止,长喝短喝,喝得多喝得少,一旦叫停就能够再也一滴不喝。 有了这“五贵”,才有资格称为能欣赏酒的人,万可叫做懂得喝酒之乐。
¥22.00定价:¥232.00 (0.95折)

《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家,十年磨一剑,其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性,还是实用性、指导性上,都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变,200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态;作者亦精心绘制了酒类断代表格,年代为骨、特征为肉,脉络清晰,揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点,无论初级入门者或高级投资家,都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
¥90.00定价:¥260.00 (3.47折)

威士忌鉴赏手册:鉴赏与品味系列Helen、刘玲 著上海科学技术出版社9787532357949 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《威士忌鉴赏手册(精装)》主要介绍了苏格兰威士忌酒厂以及他们生产的单一麦芽威士忌的情况,并对北爱兰、日本的100多家酒厂生产的主要品牌作了简要介绍,并附有酒瓶及标签的图片。书后还介绍了一系列的酒厂、酒吧、餐厅的地址及饮酒习惯。该书图文并茂,具有较强的史料性及可读性,非常值得一读。
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正版书籍 20132014进口葡萄酒鉴赏购买指南:300瓶年度盲品精选葡萄酒 《美食与美酒》杂志社 编 北京联合出版公司 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
中国时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》出品 不同的价位,同样的物超所值 本专业葡萄酒年鉴 专家盲品 公正公平 300瓶年度盲品精选葡萄酒 20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决3000余瓶葡萄酒 增补200余款年度盲品胜出新酒,删除已经断市的品种,并更新了市场价格既有来自法国、意大利的名门之秀,又有来自新世界的后起新贵 选品在市场均可买到 真正让您欣赏得到的美酒指南
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洋酒品鉴大全,日本成美堂出版编辑部 编著;高岚 译,中国民族摄影艺术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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酒水调制与酒吧服务实训教程王明景科学出版社9787030218513
本书以实训模块为主线,突出应用和实践,遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材,适用于现代高职高专教育技能训练的教学过程。 本书内容共分为四个部分:酒水服务,鸡尾酒调制,水果拼盘与鸡尾酒装饰,酒吧运营管理;各部分有相应的模块内容,每个模块中又包括不同的实训项目。
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白葡萄酒鉴赏手册Godfre Spence 著上海科学技术出版社9787532353590 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍品尝葡萄酒即是一种享受,又可获得尝试新品种和发现稀有的葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好,新手也好,《白葡萄酒鉴赏手册》都能给你以极大的鼓舞、实用的信息和良好的指导。从欧洲葱翠的卢瓦尔地区,到北美冰冻的安大略,都有白葡萄酒产区。本书将使您认识世界上佳的的白葡萄酒——包括欧洲的经典酒,美国加利福尼亚洲、澳大利亚、新西兰和南非的葡萄酒,乃至你还未曾知晓的白葡萄酒新秀,如黎巴嫩、以色列等地的顶级葡萄酒。本书宏观地介绍了葡萄酒的历史,以及当今的酿酒程序和发展趋向。这里涉及葡萄品种、标签上的行话、购买指引、品酒方法、合适的玻璃杯以及建立私人酒阁等。本书着得介绍了世界上佳的葡萄园,缕述其背景和创始人物,以及他们的招牌酒的情况,并附有专业的试酒点评
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配制酒加工技术与配方 9787518021758 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《配制酒加工技术与配方》由李祥睿,陈洪华主编,中国纺织出版社出版。
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![品味香槟[法]巴特里克·马欸 著;[法]巴特里克·马欸 编;周劲松 译机械工业出版社9787111541127](images/model/guan/url_none.png)
品味香槟[法]巴特里克·马欸 著;[法]巴特里克·马欸 编;周劲松 译机械工业出版社9787111541127 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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红事典 第二版 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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![法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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葡萄生活提案 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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![东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上拥有“葡萄酒大师”(MasterofWine)资格的人数比宇航员还少,只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性,而且是首位亚裔葡萄酒大师。 在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里,作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词,使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。 《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美,融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作,她的获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》(AsianPalate),中文版2011年
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![葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
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