
【正版新书】 酒海南针-带你进入美酒世界的300款名酒 陈新民 浙江科学技术出版社 9787534179549 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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葡萄酒随身宝典 休·约翰逊 中信出版社 9787508633251
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中国酒文化 丛书编委会 编 外文出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![我的次品酒 [法]皮埃尔·卡萨梅耶 著;周劲松 译 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
我的次品酒 [法]皮埃尔·卡萨梅耶 著;周劲松 译 北京联合出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 何满子 著 上海古籍出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![葡园四季:葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 9787508632315 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡园四季:葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 9787508632315 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一次在葡萄园中,边饮美酒,边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索,用清澈细腻的笔触,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里,葡萄园里的每一点动静,都如涓涓细流,掠过读者眼底。除此之外,还有更多的品酒技巧,酒庄故事,悠久文化,以及葡萄酒知识。
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世界顶级佳酿:500款白葡萄酒 娜塔莎(Natasha Hughes)、派翠西亚(Patricia Langton) 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界顶级佳酿:500款白葡萄酒》以简明的条目式介绍了世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式,包括起泡酒和日益受到欢迎的桃红酒。 《世界顶级佳酿: 500 款白葡萄酒》以简洁、清晰的文字和精美的酒品图片介绍 500 款顶级葡萄酒,读来轻松有趣,且教你会挑选出与餐品或场合般配的美酒。从此,你会更有信心发觉物超所值的优质美酒。来吧,徜徉在世界顶级美酒的斑斓世界吧。 葡萄酒不仅仅是一种饮料。经过数世纪,它已跨越国界,出现在国家之间的谈判席上和国王的加冕礼上。一个地区的名声有赖于它所产的葡萄酒的品质。酿造普通葡萄酒是容易的,而酿造高品质的葡萄酒则是一个永恒的挑战,不仅受到土壤、阳光、雨水和霜冻的影响,而且还受葡萄品种、种植方法和酿酒技术的影响。
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2014中国葡萄酒餐厅指南 中国年度酒单大奖评委会<撰> 著 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国葡萄酒餐厅指南2014》罗列了全国23个城市的138个获奖餐厅的餐品特色和酒单信息。另外,来自酒单大奖的国际评委也对每份酒单做出了相应的专业点评。针对经常出行的商务人士,《中国葡萄酒餐厅指南2014》亦对各大国际航空公司的头等舱和商务舱的酒单做了评选,载录了拥有优佳酒单的7家国际航空公司名单,希望读者在繁忙的旅途中也有美食和美酒的陪伴!
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中国酿酒史(上下卷) 周嘉华著 河北科学技术出版社 轻工业、手工业 中国酿酒史上下卷
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【新华书店】 葡萄酒的品尝,(加)杰克逊 ,中国农业大学出版社,9787811177909 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
《葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册》:主要特色:葡萄酒品尝流程图;常见错误的避免;感官技能的测试和培训程序;详细的品尝表格;原始数据来源于具有十年以上经验的鉴赏家;表格、图像、文字相结合。国家重大出版工程项目
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花式调酒 鸡尾酒 中国轻工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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红酒帝国:市场、殖民地与英帝国兴衰三百年 葡萄酒、香槟酒 中国科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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啤酒有什么好喝的吕文静 译中信出版集团9787508674964 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季,很多人都会选择啤酒作为首先选择的消暑饮品。每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。 但你知道好啤酒的评判标准究竟是怎样制定出来的吗? 在琳琅满目的酒柜前面,如何才能一眼挑出适合你的那款啤酒? 要知道,啤酒也有着像葡萄酒一样传奇的历史、丰富的味道和很多可讲述的文化趣闻。 在本书中,法国独立啤酒专家伊丽莎白·皮埃尔与美食杂志编辑安妮·洛尔范通过300余张充满法式风情的时尚手绘图,公布关于啤酒值得我们关注的49个问题的答案,轻松呈现啤酒的价值和品鉴要点。 一起来多了解些好啤酒的标准和依据吧。学会如何品尝、挑选和享受啤酒,不论何时何地,都能给自己和朋友挑选出适合的佐餐、聚会啤酒!
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中华一壶酒:酒的故事晓红 著中国林业出版社9787503849138 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中华一壶酒:酒的故事(插图本)》收入的文章是都是一些关于酒的杂文和随感,《中华一壶酒:酒的故事(插图本)》作者作为一个普通百姓冷眼旁观,对身边的酒的历史、书本上酒的历史,讲解了个人的看法及酒的文化。内容包括流淌古今的酒香长河、传统文化中的醉歌、酒韵中的名士风流、酒香中的英雄豪杰等。
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跟法国葡萄酒大师学品酒 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《跟法国葡萄酒大师学品酒》是法国著名品酒大师结合多年的品酒经验,悉心之作。读此书,就仿佛两位大师正坐在您的面前,和您一边交流,一边品酒。他们将悉心地指导您如何识别好酒还是劣酒;如何选择佳的酒具;如何确定葡萄酒饮用的佳时机;如何地倒酒、品酒以及餐酒搭配;更难得是,他们将亲自带领您一同探秘法国葡萄酒乃至世界葡萄酒,教您尝尽不同国家、不同产区、不同葡萄品种、不同风土条件、不同类型、不同级别的葡萄酒,而且和您一同品尝一同分享葡萄酒的佳酿。 跟随法国葡萄酒大师学品酒,深邃多变的葡萄酒香气在您的舌尖舞动,从开始,葡萄酒世界之门将向您打开,葡萄酒的真正魅力将呈现在您面前。
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干邑鉴赏手册 CONAL R.GREGORY 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《干邑鉴赏手册》深入这个名酒世界的易读易明的手册。
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世界顶级花艺师Preston Bailey : 主题宴会的视觉冲击 : lush flowers, opulent ta 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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人类与酒的那些事儿古今 著天津人民出版社9787201164519 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发,把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述,列举了不同的文明体与酒的趣话,讲述了饮酒行为和酒的妙趣,阐释了酒是如何改变了人类的进化,塑造了我们的文明。全书共8万多字,70多幅图,正文共9章36篇散文,内容具有很强的可读性和趣味性,书中介绍的知识很是广博,上下数千年、东西文史无所不包。作者所谈为酒,落脚点却是对人类文明发展的介绍和思考。作者明确饮酒的态度,乐饮而不滥饮。这对提升读者文化素养具有很大的意义。
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【正版新书】 莫吉多的秘密 李仪 著,木木 绘 中国轻工业出版社 9787518453177 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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红酒事典(第2版) 董树国 化学工业出版社 9787122148018
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![专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜](images/model/guan/url_none.png)
专业酒水 [美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski)、[美]鲍伯·里宾斯基(Bob Lipinski) 著;李正喜 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容丰富,指导我们如何通过市场营销和成本管理来提高酒水经营利润率。 本书内容共分14章,前10章主要介绍了酒精饮料和无酒精饮料。包括美国葡萄酒、意大利葡萄酒、法国葡萄酒、其他国家葡萄酒、汽酒和香槟酒、开胃酒、白兰地、利口酒和蒸馏酒等。详细而深入地介绍了这些酒的产区、酿酒厂的分布、原料的来源、酿制过程、贮藏期限及所产酒的分类、特性、酒度的高低、色泽、酸度及各类酒的调制、装饰、适合什么时间、地点、场合饮用以及酒类的级别和标签的严格界定等内容。后4章主要讲述了酒水的管理。包括酒单的制作、酒具的选择、酒水的购买、贮存和成本的控制、酒水服务及面向21世纪的营销思想等内容。不同于以往那些技术性强,文字晦涩难懂的研究酒水知识的书籍,本书以平实的文字,丰富、详实地介绍了各类酒水的生产及管
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【正版】 葡萄酒商务礼仪一本通 (韩)金基财 著,李香善 译 浙江科学技术出版社 9787534163906 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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中华文明史话:饮酒史话 《中华文明史话》编委会 编译 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华文明史话:饮酒史话(中英文双话版)》作为《中华文明史话》丛书之一,以中英文双语的形式为您尽展我国酒文化之风采!酒,如同一个变化多端的精灵,有时炙热似火,有时冷酷如冰;有时缠绵如梦萦,有时狠毒似恶魔;有时柔软如绸缎,有时锋利如剑刃。它无所不在,力大无穷;它可歌可泣,可圈可点……今天,作为世界酒文化古国之一的中国,在经历了数千年的沧桑岁月和风雨洗礼之后,更以其历史悠久绵远的历史、博大精深的内涵屹立于世界酒文化之林冒失群雄,独领风骚!
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 熊建明 编 9787518408894 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
何谓珍藏?就葡萄酒而言,珍藏无疑意味着搜罗世界上珍贵和稀罕的葡萄酒。本书中的葡萄酒以产地顺序排列;《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》中的葡萄酒照片,均为作者藏品的实物所摄,正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫苏保亚先生(Mr.YvesSauboua)在序言中写到的:书中收入的这些酒,代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧,一旦品尝过,您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。本书首版获世界美食图书大奖,一直是行业内口碑较好的参考书,本次再版作者更新了新收藏信息,对于葡萄酒的介绍属于国内的品牌图书。
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米其林餐厅受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 ----- 更多浙科社美食好书 ----- 《绝色佳肴:点亮生活的 72 道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了 100 款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
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华丽水果鸡尾酒 [日]江乡路彦 中国建材工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒典 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国酒典(全彩超值白金家庭版)》在中国文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观物质的存在,还是一种文化的象征,一种精神的寄托。中国人爱酒,同时也为酒文化的发展源源不断地作着贡献。从家喻户晓的杜康,到世界名酒茅台,无不凝聚着中国“酒人”的探索与智慧。也正是因为这样,中国的酒才不单给人以美的享受,而且更加融入了民族文化特征,融入了民族自豪感与大无畏气概,形成中华民族独有的酒魂!中国人爱酒,爱到立志将其变为自己民族固有的文化,纵使对于酒,没有人能够确定其鼻祖为谁、种类几何,也没有人能够说清酒那或痴或癫的效应由何而来,但却仍执著地追随着酒的脚步,追求着绝对的自由以及忘却生死利禄的境界。正如尼采所说 “酒神精神喻示着情绪的发泄,是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验,是人类在消失个体与世界
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认识葡萄酒 品味葡萄酒 鉴别葡萄酒 收藏葡萄酒 葡萄酒是现代餐饮文化的精髓,是人类文化的重要组成部分,它的高贵典雅和纯情浪漫,给人一种轻松愉悦的感觉。葡萄酒的口味有的清新愉快,有的细腻、精致和甘美,让品酒者沉醉于无限的遐想中。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 正版图书,下单速发,可开发票
作者凭借其15年品酒生涯的背景和6年的亲身游历,讲述了自己在各大酒庄的趣闻轶事,用优美雅趣的文字对品鉴过的葡萄酒做出了客观评价,并详细介绍了100余座世界著名酒庄的历史、葡萄品种、酒庄产品等。此外,书中囊括5大葡萄酒评分机构对每家酒庄著名酒款的评分,实用性强。
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在人类悠悠的历史长河中,啤酒是一颗闪亮的星星,啤酒不仅是人类智慧的结晶,同时也是世界文明的象征,人们习惯将啤酒比喻为“西装”,而将饮料比喻为“时装”。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理,以资料图片为主,向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
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酒场百态看世态,酒场过招比智谋;酒场品人悟人生,酒场男女话社交。 本书作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人群不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。 作者以自己独特的视角,将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中,为读者打开崭新的心灵视野。
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中华酒文化史话 齐士、赵仕祥 著 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
该书以酒的发生发展为经,以酒之升华为纬,按其在社会经济生活中的展现分为先秦、汉唐和宋元明清3卷,叙述从兹诞生的复杂纷繁的文化现象。
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美国《威士忌倡导者》杂志总编、特写作者和专栏作家卢.布赖森代表作。 关于威士忌的书,一本足矣。威士忌爱好者书。 探索源于不同产地的威士忌——苏格兰、爱尔兰、北美以及日本;创作属于你自己独特版本的——经典鸡尾酒;解密各种因素对威士忌的影响——传统、风土、木材以及气候。 国际流行开本,四色精美印刷。精美的彩色图片带你走进充满魅力的威士忌世界。
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啤酒 卜琳华 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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![葡萄酒收藏完全指南 [法]安托万·勒贝格(Lebègue) 著;姚汩醽、黄与琪 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
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![完全葡萄酒品鉴教程 [瑞士]贝琳达·诗 著;欧晓蕾 译 上海文化出版社](images/model/guan/url_none.png)
完全葡萄酒品鉴教程 [瑞士]贝琳达·诗 著;欧晓蕾 译 上海文化出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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酒文化问答 康明官 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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帝国尚饮:元代酒业与社会 杨印民 著 天津古籍出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国酒文化 李争平 著 时事出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世界高端葡萄酒鉴赏 王辉 著 新世界出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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品酒大全 9787806997598 哈尔滨出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
品酒,并不是简单地将酒倒入口中,尝一下酒的味道,而是一种时尚运动,更是职场中人必须掌握的一种技能。不论是为了休闲生活、提高生活品位,还是为了应付各种交际中的酒局、宴会,你都必须学会端起迷人的酒杯,喝得有水准、有样子。 对酒当歌,人生几何。何以解忧,唯有杜康。 ——曹操 平生诗与酒,自得会仙家。 ——王维 戏君更尽一杯酒,西出阳关无故人。 ——王维 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
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保健养生酒108种 (日)小谷英三 著,窦文,程建华 译 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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啤酒不凡 株式会社日本啤酒杂志协会、贾黎黎 译 中信出版集团,中信出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【正版】 忍不住想喝一杯:教你轻松喝懂葡萄酒 (美)克里斯·斯唐著,欧阳瑾 译 北京科学技术出版社 9787571418 团购咨询在线客服
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葡萄酒品鉴艺术-葡萄酒专业品饮完全指南 正版图书,下单速发,可开发票
葡萄酒专业品饮完全指南。观色、闻香、品味、鉴赏,酒之韵于感官间流淌,舌尖上奏响华美乐章。品酒专家吴书仙集十余年的葡萄酒品鉴经验,详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程,邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感,充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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法国波尔多红酒品鉴与投资钟茂桢(Danny Chung) 著化学工业出版社(正版旧书)9787122152589 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
波尔多位于法国西南部,典型的夏干冬雨的地中海型气候,让她成为适合葡萄生长的地区。常年充足的阳光,更让波尔多拥有广大的葡萄庄园。许多人追逐着波尔多著名的五大酒庄及分级数酒,却很少人知道,颇负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会,并与路易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源…… 此外,多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史,你知道这些酒庄如何经历战乱却仍然能保存下来;经营权不断在各家族及企业中转移,至今却依然能屹立不倒。《法国波尔多红酒品鉴与投资》收录一百余家的法国顶级酒庄,搭配精彩的图片,带领你一同领略古老酒庄的神秘风采。更有葡萄酒价格,提供收藏及投资者第一手讯息。
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