中式面点师（技师、高级技师） 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
适读人群 ：职业技能等级认定培训、中短期职业技能培训 *适用于中式面点技师和技师的培训，涉及的内容； *严格按照《国家职业技能标准中式面点师（18年版）》的要求编写，以职业活动为导向，职业技能为核心，对中式面点从业者的理论知识和技能水平的要行了详细的论述，能帮助学员正确掌握中式面点技师、技师应该掌握的理论知识，开阔视野，指导其在工作实践中发挥应有的作用； *按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，图文并茂，理论知识与技能训练结合紧密，使用方便。
¥30.10定价：¥49.80 (6.05折)
做面食轻松就上手 零基础学做面点包子书籍大全美食书籍做点心书做饭书家常主食中式面点面食制作大全书籍轻松上手轻松学会所有的 保证正版 现货速发
¥26.00定价：¥45.00 (5.78折)
看得懂、做得出、吃着香的家常主食 夏金龙 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
家常菜中最为常见的不外乎拌菜、炒菜、汤煲、主食，操作技法有腌拌、熏酱、熘炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烧烩。为了满足人们对于饮食生活日益增长的需要，我们精心编写了这套“看得懂、做得出、吃着香”的家常菜谱丛书，丛书按照家庭常用方法，包括《看得懂、做得出、吃着香的家常菜》《看得懂、做得出、吃着香的家常炒菜》《看得懂、做得出、吃着香的家常汤煲》《看得懂、做得出、吃着香的家常主食》四本书，每本书精选了近150道原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例，各种操作技法在本丛书中均有详细解说及经典菜例，让您能举一反三，做出能实现相同功效、且更适合自己口味的佳肴。
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正版 面面俱到 中式家常主食面食制作教程 厨房书籍 面点制作技术大全
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大众风味:包子任你选【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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中国大厨《中国百面》张宗财 家常主食制作技巧书 美食烹饪食谱菜谱书籍大全 拉面担担面热干面制作方法 中式面食面条料理制作
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百姓自制面饺食谱1000例 范林工作室 编著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 正版图书,下单速发,可开发票
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专业法式甜点制作教科书-馅料篇9787111731405兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨个经典配方，拆解、分析结出一套体系，用科学的方式解析法式甜点制作。
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意大利甜点图鉴 主食食谱 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
意大利人都说”小时候生病了，妈妈做萨芭雍蛋酒酱。” 你见过早上拥挤不堪的酒吧吗？意大利。意大利人的从酒吧开始 你相信吗？！意大利有种甜点竟了一整颗带壳的水煮蛋！ …… 这是一本生动有趣的”意大利甜点地理”，饮食文化是在历史长河中积淀形成的，通过有趣的甜点典故了解意大利的历史和文化吧！ 意大利的国土是伸入地中海的半岛，自公元前起，一直与当时文明发达的阿拉伯世界和古希腊保持着活跃的贸易往来。意大利很早接触、吸收了新的食材和甜点制作技术，比其它西方国家更早诞生了绚烂的饮食文化。而且，意大利是小国家的集合体，它们的历史各不相 同，随之产生了丰富多样的甜点。不论何时，意大利的传统甜点都点缀着人们的生活。小小的一款甜 中，也能窥见地域和历史背景。 书中贴心保留每种甜点的意文名称，不仅适合各位饕
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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著；林清茶；刘芬 9787501942664 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蔬菜面包[日]米山雅彦 著；谷雨 译光明日报出版社9787511285539 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《蔬菜面包》以“蔬菜”为主角，介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法，作者坚持“完成后的味道要将蔬菜的特征放在第一位”，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店内以蔬菜为主要食材的面包占30%～40％。蔬菜不但味道吸引人，五花八门的形状和颜色也具有强烈的魅力。作者希望能直接表现蔬菜的个性，即使味道特殊，也认为这是蔬菜本身的特征，而并不掩盖或改变。本书中还使用了许多迷你尺寸的蔬菜，用一种蔬菜做一种面包，做法简单而朴素。除此之外，做法中包含蔬菜的用量和切法都很讲究，目标就是让蔬菜、面团、馅料及酱料的分量达到绝佳的平衡，因为有时仅仅因为切法不同，就会改变食用时美味的程度。喜欢吃蔬菜及面包的你，不妨来试试看米山雅彦所指导的蔬菜面包。
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S-家常主食小吃手工制作教学营养面点糕点早点食谱书籍大全家用新手入门学做点心书家常菜谱早餐饭主食做法大全厨师书家庭营养养
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1.从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2.开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4.早餐配方、制作工艺。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 正版图书,下单速发,可开发票
国家烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊全部收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
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糖尿病吃什么一本速查 糖尿病食谱糖尿病书籍糖尿病饮食书食疗养生书籍糖尿病饮食书籍糖尿病主食养生书籍 营养食谱养生食谱
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本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
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图解面点造型技艺丛书：饼类大全 马玉贵、房双岭、徐雁鸣 编 黑龙江科学技术出版社 9787538851236 正版图书,下单速发,可开发票
面点制作不但是一项技术，更是一门艺术，它在给人们果腹之余，还能给人们带来视觉上的美感，心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺，同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力，使小小的面食点心，在方寸之间给人以美感，这就要求作者要有扎实的基本功，充分的想像力和创造力。“图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫，由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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·一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法，以及面条的数千年衍变史。· 大公开！不可不知的100个制面秘诀！从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。·18种家常面条料理法详细解说！炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面，按书中方法制作，简单又好吃。·面的数千年简史，精心编辑整理成图表，一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平原
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在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
煮一碗香气诱人的面，其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍，配上喜欢的调料，淋上细心熬制的汤，就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类：“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”，并有详细的煮面小技巧。此外，还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”，以及煮面好帮手“道具篇”，篇篇道来，让你轻松煮出一碗好面！
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糖尿病怎么吃 糖尿病食谱 糖尿病食物 糖尿病饮食 食疗养生食谱书籍大全 养生书籍 营养食谱九种体质降血糖的主食
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揉面团9787511285577 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法国蓝带厨艺学院料理师，台湾乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 5种面团×52种糕点，内容丰富！ 图解配方公示，*简易的器具和用材，实用温馨小贴士，做出各式糕点！ 轻松学会烘焙基础，并能创造自己的配方。 通俗易懂的工具书，烘焙爱好者！ ;
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幸福早餐,给爱的人,人民日报出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
下厨房社区很受追捧的早餐食谱！让很爱的人醒来闻到早餐香！营养均衡融合中西美食，保证一天身体所需能量！造型新颖每道菜肴都是一场视觉盛宴，让你幸福感爆棚！制作快捷轻松几步就能搞定，绝不占用贪睡且匆忙的早餐时光！
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
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世界甜品大师创意之作100款 主食食谱 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作 蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语…… 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节，让纯正美味有章可循 倾情奉献甜品大师烘焙技能，让制作中的疑问无影遁形。 这里还有的甜品大师和他们的甜品名店： 世界甜品大师“甜点界的毕加索”：皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé） 2009 年世界甜品大赛：杰罗姆·德·奥利维拉（Jér?me De Oliveira） 曾荣获 1986 年“法国*手工业者”（MOF）称号：让·保罗·伊万（Jean-Paul Hévin） 曾 4 次荣获法国zui佳手工业者”（MOF）称号：阿里诺·拉蕾（Arnaud Larher） 世界甜品大师甜品店100道招牌甜品配方大公开 详细、清晰分步详解，再现专业甜品师技
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水饺金华 著云南人民出版社9787222040526 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《水饺：42种各式肉类·蔬菜·海鲜饺子》亦撷取有关水饺的典故、风味特色、材料解说等，希望读者在制作水饺的过程中也能了解不同水饺的特色，以增添食的乐趣。自古以来，“饺子”也被视为吉利的象征，当你阅读完本书后，相信当您与朋友、家人一起包饺子时，会有更多的惊喜及欢乐，现在就动手做吧！
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全(第二版) 正版图书,下单速发,可开发票
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时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
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百变牛肉面 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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267碗好吃的面 杨桃美食编辑部 编 江苏科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《267碗好吃的面（超值版）》所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧面65道；第三章香浓炒面，其介绍营养美味面102道；第四章焦香焗面，共介绍营养美味面32道。面条不仅做起来简单方便，其呈现方式也多种多样，不管是热腾腾的汤面，还是香浓爽口的干拌面，都是令人无法抗拒的美味。接下来跟我们一起来享用这“面面俱到”的美味吧！
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米饭的126种创意料理:大米烹饪美食菜谱大全做菜书籍 主食食谱 民主与建设出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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好滋味的百变米饭 主食食谱 黑龙江科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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全2册 米饭的126种创意料理+用空气炸锅轻松学做160道创意美食 新手学烹饪图解详细基础教程家庭自制健康食谱书籍让做饭
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264种人气面点轻松做：有妈妈味的百变面点（在家就能做的简单创意面点）【正版保证】 可开发票，量大优惠可联系在线客服
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专业法式甜点制作教科书:下册:组合设计与装饰篇 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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香喷喷包子馒头轻松做彭秋婷著细说包子馒头的奥秘33款包子24款馒头9款画卷3款烙饼面食制作书籍花样馒头包子花卷烙饼做法揉
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"码"上主食 甘智荣 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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"码"上主食 重庆出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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明星店铺 四川新华书店教育专营店
【正版】 二狗妈妈的小厨房之中式面食 乖乖与臭臭的妈 辽宁科学技术出版社 9787559100207
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向早餐致敬 给全家人的营养早餐大全 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《向早餐致敬：给全家人的营养早餐大全》主要介绍早餐所需营养以及一些可以帮助快速搞定早餐的小电器等，并重点介绍经典早餐和新式早餐。病危不同人群专门订制了专属早餐，配有快手提示、贴心提示等，帮助您快速做好香喷喷的早餐。书中感性的文字能带来真实的效果，让您既可享受美食，又可养生。
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大米美食制作360例 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书所介绍的米类食品既适合家庭制作，也适合中小餐馆制作，还可供烹饪爱好者参考。
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宁夏面食烹饪技艺9787561593820 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版】 有妈妈味的百变面点 甘智荣 主编 江苏科学技术出版社 9787553745336
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面条伴侣-好吃易做卤 臊子大全 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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主食加工知识130问 张泓 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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营养早餐分分钟就搞定 科学营养搭配 家常早餐 早点制作技法做法大全 家常食谱菜谱书籍 养生保健居家菜谱 食在好吃系列 让幸福的一天，从能量满满的早餐开始
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主食加工知识130问 张泓 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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有妈妈味的百变面点 家常面食小说大全 从零开始学做面点 269道花样面点 南北风味小吃大全食谱菜谱书籍 生活菜谱书 食在 软精装铜版纸 印刷精美 图解步骤教学
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小笼包 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬、上海的鲜肉小笼，在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头，产于上海嘉定县南翔镇，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载：“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改名为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑，
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儿童菜谱全套3册（儿童长高食谱/儿童下饭菜/儿童钙锌铁食谱） 儿童长高补钙铁锌营养餐食谱大全儿童餐便当下饭菜增高食补书籍 内含视频教学！买书选正版！
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用老面发、用酵母发，哪样？正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
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时尚美食馆面食绝招大全【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
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粥谱 附素食说略 主食食谱 东方出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
发现古籍之美，以图导文，选自海内外博物馆的配图，再现典籍历久弥新的魅力，传承中华传统文化时间、空间的精神内核。
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诱人家常主食大全 高杰 主编 电子工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《诱人家常主食大全》是《舌尖上的诱惑》系列丛书之一，由高杰主编。
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