
凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥30.30定价:¥226.32 (1.34折)

国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
¥78.33定价:¥236.66 (3.31折)

卡哇伊立体造型馒头 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥80.00定价:¥81.00 (9.88折)

时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
¥75.50定价:¥231.40 (3.27折)

¥33.00定价:¥46.69 (7.07折)

面点造型图谱 李祥睿 编;陈洪华 上海科学技术出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥23.20定价:¥136.40 (1.71折)

家制风味面条400种 周范林 主编 中国林业出版社【售后无忧】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥18.87定价:¥127.74 (1.48折)

包子:40种各式包子·馒头·花卷金华 著云南人民出版社9787222040519 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《包子:40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。 1将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团 2将两种不同色的面团搓成相同的长条形 3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片 4将两条薄片叠在一起后,横向卷起 5将两条薄片卷成约3cm粗的长条 6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
¥17.50定价:¥246.80 (0.71折)

发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥50.00定价:¥253.04 (1.98折)

极品名点:小笼包 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中,最受欢迎的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。 紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,
¥44.55定价:¥89.70 (4.97折)

在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
煮一碗香气诱人的面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍,配上喜欢的调料,淋上细心熬制的汤,就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类:“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”,并有详细的煮面小技巧。此外,还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”,以及煮面好帮手“道具篇”,篇篇道来,让你轻松煮出一碗好面!
¥14.86定价:¥30.30 (4.91折)

包子·烧麦·水饺·馄饨 陈秀英 编 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈秀英是著名的面点家,现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较,本书*的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做出意想不到的面点。
¥27.00定价:¥87.24 (3.1折)

一步一图做主食张静 著北京科学技术出版社9787530484005 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
花样繁多的家常主食,营养与美味兼得,阿邦网主食帮手张静倾力之作。1000万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常主食。
¥5.00定价:¥236.96 (0.22折)

糖尿病怎么吃 糖尿病食谱 糖尿病食物 糖尿病饮食 食疗养生食谱书籍大全 养生书籍 营养食谱九种体质降血糖的主食
¥9.90定价:¥9.90

大众美食:巧煮粉·面 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
米粉和面条的数百种不同做法,创意无限,风味各具。 本书共分两篇:第一篇面条,主要介绍:牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀、牛肉各部位的肉质与口感、传统中式牛肉面、药炖汤头制作、红烧汤头制作、清炖汤头制作、高汤汤头制作等;第二篇米粉·河粉。
¥23.60定价:¥105.60 (2.24折)

爱上回家吃饭 主食耍花样 超人气主食分步图解 瑞雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上回家吃饭·主食耍花样 超人气主食分步图解》收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外,对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明,是一本很实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。
¥10.36定价:¥57.75 (1.8折)

小花卷 刘刚 张恩来、赵渤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《小花卷》不仅为读者介绍了几十款家庭易于劋作的花卷制作,还配有搭配花卷等食用的小凉菜、米粥、图书中介绍的每道花卷和菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握。
¥16.27定价:¥78.81 (2.07折)

¥48.78定价:¥69.58 (7.02折)

¥48.86定价:¥261.00 (1.88折)

图说菜谱系列:一看就会的家常主食 夏金龙 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《图说菜谱系列:一看就会的家常主食》精选了150款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例。书中不仅有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明,让您更直观、更轻松地选择习作。另外,编者还在每款菜例中附加了营养提示、操作时间、口味特点、烹饪笔记,使您的烹饪学习更加透彻明了。 愿《一看就会的家常主食》能成为您生活上的好助手,为您打开绚烂多彩的烹饪之门。
¥15.00定价:¥110.00 (1.37折)

易学易做面食120种 李瑞华 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《易学易做面食120种(第2版)》精心挑选了120种家常面食,总会有合乎您口味的一款,这些面食都是采用最常见的原料制作的,书中例举了详细的制作过程,手把手教您做出美味健康的面食。拥有120例达人支招,122款热量提示。低脂肪低热量面食,营养健康,易学易做。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)

血糖控制一本就够+高血压饮食调养一本就够 全2册糖尿病食谱饮食书降血糖的主食书降糖高血糖控糖稳糖糖尿病患者病人菜谱食物大
¥51.90定价:¥58.00 (8.95折)

饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃,是中国饮食文化的代表,体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分,共介绍了40种饺子的原料及制作方法,既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种,又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种,还有贴心的“我的叮咛”,告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图,高档铜版纸全彩印刷,图片精美,诱人食欲,方形开本,新颖别致,中英文对照,也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子?请你关注这本书吧,保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价:¥140.00 (2.15折)

《广式早茶·点心》 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥73.60定价:¥74.60 (9.87折)

巧厨娘百变面点 孙春娜 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥5.00定价:¥204.00 (0.25折)

糖尿病人餐谱一本就够+降糖就这么简单 全2册 糖尿病食谱饮食书降血糖的主食 糖尿病吃的菜谱患者书籍高血糖降糖健康饮食调理
¥23.00定价:¥23.00

面条锅盔川菜大师烹饪技术全书【正版】 【正版图书,电子发票】
¥80.00定价:¥240.00 (3.34折)

¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

面点工艺学李文卿 主编中国轻工业出版社9787501925384 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.08定价:¥312.98 (0.52折)

手做天然酵母包子馒头谢炜贞 著江苏美术出版社9787534459429 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
现在国人健康意识日渐增强,饮食习惯也日渐改变,清淡的口味,低糖、低油、低热量、高纤维,三低一高的饮食习惯,是重视健康的人所追求的目标。而天然酵母的培养需要具备爱心、耐心、信心及温度、时间之掌控,才能培养出强而有力的酵母菌,制作馒头与包子也可以在家自行培养酵母,风味与快速酵母截然不同。当人们食用面食不断增加时,如何降低化学添加剂之摄取与培养均衡的饮食习惯,是考验家庭主妇的关键。在家自制馒头与包子可减少化学添加剂之摄取,维护全家的健康,还可增进亲子关系。 炜贞老师在面食领域研究数十年;现将所学与累积的经验出版了《手做天然酵母包子馒头》,《手做天然酵母包子馒头》共有52道面食,精美的图文解说,可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新,除了色、香、味俱全外,又
¥37.70定价:¥486.80 (0.78折)

百变花样米饭,郑伟乾 著,重庆出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;米饭是餐桌上必不可少的元素,但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列,风味多变,美味十足。有了这本书,相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;这本书以最精美的视觉效果,最贴心实用的菜谱,最温馨的厨房烹饪技巧,让你在家中就
¥8.85定价:¥26.80 (3.31折)

面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥57.00定价:¥307.98 (1.86折)

267碗好吃的面 杨桃美食编辑部 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《267碗好吃的面(超值版)》所选的各种面,既有中式面条,也有国外面条,并按照其制作方法的不同,具体分为四章,第一章鲜美汤面,共介绍营养美味面68道;第二章爽口拌面,共介绍营养美昧面65道;第三章香浓炒面,其介绍营养美味面102道;第四章焦香焗面,共介绍营养美味面32道。面条不仅做起来简单方便,其呈现方式也多种多样,不管是热腾腾的汤面,还是香浓爽口的干拌面,都是令人无法抗拒的美味。接下来跟我们一起来享用这“面面俱到”的美味吧!
¥18.23定价:¥33.00 (5.53折)

酒店流行菜:中式面点 食尚文化组织 编 9787122081445 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中式面点》分为两大部分,第一部分:基础知识,第二部分:制作实例。基础知识里还包括面点的分类和主要流派、面点的原料介绍两部分。制作实例主要介绍了一些原料配比和制作过程。
¥62.10定价:¥124.80 (4.98折)

孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道!孔瑶 著浙江科学技术出版社9787534159251 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面条是简单的美食,也是容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。 在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己喜欢也擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。 同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。 美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的高秘诀就是爱!
¥11.20定价:¥450.70 (0.25折)

馄饨·烧卖·春卷【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《馄饨·烧麦·春卷》讲述了清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨:“包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,《馄饨·烧麦·春卷》收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。相信当您看完《馄饨·烧麦·春卷》,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得
¥37.50定价:¥85.00 (4.42折)

¥10.90定价:¥29.80 (3.66折)

贺师傅-面贺鹏飞 著北京联合出版公司9787550227835 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《贺师傅系列:面》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书采用独特视角介绍了中国各地的美味面条,并从面团做起,一步步讲解各种面条的制作方法,图文并茂,步骤详细,为广大的面条爱好者提供了不可多得的阅读体验。
¥24.70定价:¥168.20 (1.47折)

自己在家做主食汤煲粥 主食食谱 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
汤煲粥 经典名菜,爱心美食,健康养生 百变食材,靠谱做法,吃货的爱 原料切块好还是切丝好?加什么调料拌菜更好吃? 炒菜入锅的调料先后顺序是什么?经典菜式怎么做? 全名阅读风潮席卷厨房,让手足无措的你不再茫然。 自己在家做,轻松当大厨! 好吃又营养,吃出健康来! ;
¥16.80定价:¥28.00 (6折)

面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥47.87定价:¥220.00 (2.18折)

意大利面酱9787559201775兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
简单实用:仅仅几步操作,可以轻松做出美味食物。 食材易取:都很常见,轻松即可购买到。 如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。 海量选择:近70款意大利面酱制作方法括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味,让您餐桌上的菜品更丰富可口。 一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的,在家享受纯正意大利风情,由内而外享受健康生活。 ;
¥30.80定价:¥59.00 (5.23折)

¥30.16定价:¥58.00 (5.2折)

百变花样米饭,重庆出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;米饭是餐桌上必不可少的元素,但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列,风味多变,美味十足。有了这本书,相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;这本书以最精美的视觉效果,最贴心实用的菜谱,最温馨的厨房烹饪技巧,让你在家中就
¥26.80定价:¥26.80

我爱百变面食爱厨房 著北京科学技术出版社9787530480144 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼,弹Q饱满的水饺、弹牙的面点,或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣,这些广受欢迎的美味中式面食,在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做,通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问,新手也能零失败!
¥8.90定价:¥438.69 (0.21折)

淮扬面点大观:水调面团、油酥面团类陈恩德、周彤 著学林出版社9787548615460 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为水调、油酥面团类册,系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。
¥42.10定价:¥298.41 (1.42折)

天天见面 中国人口出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥12.20定价:¥18.80 (6.49折)

正版食在好吃 267碗好吃的面 软精装全彩色铜版纸 做面条的书 面条制作教程 主食食谱 面食面点制作技术大全 汤面拌面炒 软精装全彩色铜版纸 做面条的书
¥19.80定价:¥29.80 (6.65折)

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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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时尚美食馆面食绝招大全【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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百姓自制面饺食谱1000例 范林工作室 编著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)

饺子加工技术与配方于新、王少杰 著中国纺织出版社9787506496421 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饺子加工技术与配方》共分十章,系统介绍了饺子的起源及发展过程,饺子的原料,饺子的制作过程,饺子的营养保健功能,以及速冻饺子的生产工艺技术等;同时介绍了饺子食品的加工实例,详细阐述了380多种饺子的制作方法。 《饺子加工技术与配方》内容全面详实,条理清晰,阅读方便,易于理解,具有较好的实用性。《饺子加工技术与配方》是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
¥22.70定价:¥467.67 (0.49折)

正版】15分钟搞定营养早餐 9787122080745 化学工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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【正版】面粉点心大会串—饮食新天地 9787534120039 浙江科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在 正版图书下单即可
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【正版】 二狗妈妈的小厨房之中式面食 乖乖与臭臭的妈 辽宁科学技术出版社 9787559100207
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凉菜凉面萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518428458 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一份凉菜,可以是低卡清爽的素菜,可以是解馋下饭的荤菜,可以是鲜美无比的海鲜,还可以是粮食变凉菜。无论是家常佐餐还是宴客,相信本书中的小菜都可以带给你灵感。与此同时,我们还准备了多款凉面,将饭和菜一起搞定。 在本书里,我们用详细的步骤介绍了做法,贴心地奉上了烹饪秘籍,将轻松做出美食的小秘密告诉你。希望正在阅读此书的你,能轻松做出美味的凉菜凉面,为自己,也为家人奉上一道道充满温情的美食。
¥26.40定价:¥265.40 (1折)

馒头·花卷·炒饭 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书精选了50道馒头、花卷、炒饭,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。
¥27.00定价:¥49.20 (5.49折)

茶点的100种做法犀文图书 编江苏科学技术出版社9787534597381 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《100种做法系列·第4辑)》包括《茶点的100种做法》、《甜品的100种做法》、《点心的100种做法》3册,分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食,茶点以广式茶点为主,甜品有糖水、蔬果汁、豆浆、蛋糕等,点心分为中式点心和西式点心,款式新颖、类别丰富,助您在家即可享受各色美食。
¥19.50定价:¥251.00 (0.78折)

儿童高营养面食 爱厨房著 北京科学技术出版社 轻工业、手工业 儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)