
面条巧做十日通:入门高招——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 京华出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。在我国有着特殊风味面条的概况,如山东的福山拉面,济南的氽子面、蓬莱小面、上海的阳春面、陕西的臊子面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面,四川的担担面、台湾的度小月担仔面、都有较详细的介绍同时介绍了凉拌面、炒面、炸面、卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、蒸面等的制作方法。面条人人都喜爱吃,家家都会做,但并不是所有的面条都会做,该书较全面地介绍了各种面条的制作方法。 本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
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专业法式甜点制作教科书-组合设计与装饰篇(下)9787111731535 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥71.50定价:¥98.00 (7.3折)

家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常主食》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:17道百变米饭、17道好吃面条、11道美味好粥、18道家常面食、20道风味点心等内容。
¥7.00定价:¥29.00 (2.42折)

有面儿 程安琪 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
10年前,傅培梅女士及程安琪女士进入中国读者视线,把中国传统饮食文化带入,得到当时无计其数读者的喜爱。 十年间,出版了接地气 超级实用的美食书上百种,是中国读者喜爱的台湾美食书作者。 傅培梅女士是台湾美食界的女王,女儿程安琪深得其真传。 身为北方人的程安琪老师,此次特地写书,为热爱吃面的你们献上一席面条盛宴,倾情介绍自己钟爱的101道家常美味的面条。 教你动手做面条,教你煮出好面条,教你煮各种高汤技巧! 从中式经典的到异国风味的凉、拌面,或是暖心暖胃的汤面,到人气特色汤面,还有喷香惹味,让人食指大动的炒面,不管哪一种,就是要让你吃上一碗好面!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

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我爱面面 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
在所有的主食中,面条是尤其百搭的了,无论是什么样的卤、浇头等等,只要你喜欢,就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候,面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多,再加上数不清的做法、数不清的风味,这一场面面表演,一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法,分水面、擀面和干面,并加送煮面、加工水面等若干秘笈,是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人,口味重的还是口味淡的,单身的还是需要照顾整个家庭的,在本书中,都能找到适合自己以及家人的美味。
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职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程 王成贵、张佳、林峰 编 中国财富出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程》由中式面点和西式面点两大部分、七个模块组成。每个模块都包括“学习目标”“训练任务”“模块小结”三部分内容。
¥13.51定价:¥50.28 (2.69折)

馒头生产技术 刘长虹主编 主食食谱 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥30.09定价:¥59.00 (5.1折)

时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
¥75.50定价:¥231.40 (3.27折)

糖尿病怎么吃 糖尿病食谱 糖尿病食物 糖尿病饮食 食疗养生食谱书籍大全 养生书籍 营养食谱九种体质降血糖的主食
¥9.90定价:¥9.90

¥29.50定价:¥151.00 (1.96折)

大众家常菜系列:大众家常主食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《大众家常主食(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱,这些食谱选用了日常生活中常见的食材,采用比较简单的方法烹制而成,一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍,还有只需更换食材、调料或烹调方法,即能变成一道新菜的“新口味”小提示,一菜变多菜,让《大众家常主食(大众普及版)》的内容更丰富,使用更方便。18元的超低价格也是我们献给广大读者的一片爱心。
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甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点9787555279761兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
超详细的分步图解,您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的美味甜点。 ;
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小笼包 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中,最受欢迎的面点,首推淮扬、上海的鲜肉小笼,在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头,产于上海嘉定县南翔镇,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载:“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改名为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌,便是“鼎泰丰”,纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑,
¥19.50定价:¥62.86 (3.11折)

揉面团9787511285577 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法国蓝带厨艺学院料理师,台湾乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 5种面团×52种糕点,内容丰富! 图解配方公示,*简易的器具和用材,实用温馨小贴士,做出各式糕点! 轻松学会烘焙基础,并能创造自己的配方。 通俗易懂的工具书,烘焙爱好者! ;
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幸福早餐,给爱的人,人民日报出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
下厨房社区很受追捧的早餐食谱!让很爱的人醒来闻到早餐香!营养均衡融合中西美食,保证一天身体所需能量!造型新颖每道菜肴都是一场视觉盛宴,让你幸福感爆棚!制作快捷轻松几步就能搞定,绝不占用贪睡且匆忙的早餐时光!
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国泰民安国庆面中共中央宣传部宣传教育局、组织 编人民出版社9787010225050 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
新中国成立70周年前夕,中共中央宣传部在全国36座省会以上城市,部署开展“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”活动,创新组织“国庆吃面 ?国泰民安”群众新民俗活动是其中一项重要安排。各地轰轰烈烈开展活动,全民共庆新中国华诞。推出国庆面1000多种,开展集中活动近2万场次,覆盖人口3.74亿,唱响祝福祖国的昂扬旋律,国庆黄金周成为名符其实的爱国活动周。 中国人发明的面条,至今已有4000多年的制作食用历史,凝结着中华民族的创造智慧,体现着中华民族对生活的热爱,彰显着中华民族对世界的贡献。面条制作简单,食用方便,营养丰富,是一种既可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受和喜爱。 国庆面活动形式喜闻乐见,群众参与性强,契合国庆主题,体现民族特色。一碗碗热气腾腾、香气喷喷、喜气洋洋的国庆面,烘托出喜庆
¥12.10定价:¥449.25 (0.27折)

水乡清秀,小桥,流水,人家……品味江南,凌波水韵,翰墨流芳。江南一带自古以来就为富庶之地,物华天宝,经济繁荣,原料丰富,区域文化底蕴丰厚,造就了丰富的民俗饮食文化,这种文化由来已久,源远流长,延续至今。说到江南饮食,首当其冲的便是“淮扬美食”,而淮扬美食主要以扬州最为,美食犹如江南风景一样秀美多姿、古朴纯正、品种繁多、琳琅满目,面点与小吃更是如此。 本书以图文并茂的方式向读者展示江南面点的制作全过程,充分体现江南面点的风味和特征,并柔和南北、中西面点的精华元素。对每个作品的具体制作步骤与技巧,都用简洁的文字配以清晰的分解图片,作了详尽的介绍,让您一看就懂,一学就会,并且从中得到启发,在以后的实践中进一步提高与创新。
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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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面条的诱惑 甘智荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
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【正版】 揉面团 钟莉婷 光明日报出版社 9787511285577
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极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养9787571416379 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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南小笼馒头制作技艺9787208167322兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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揉面团钟莉婷光明社9787511285577蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
法国蓝带厨艺学院料理师,台湾乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 5种面团×52种糕点,内容丰富! 图解配方公示,*简易的器具和用材,实用温馨小贴士,做出各式糕点! 轻松学会烘焙基础,并能创造自己的配方。 通俗易懂的工具书,烘焙爱好者! ;
¥35.98定价:¥88.00 (4.09折)

人气甜点在家做 主食食谱 黑龙江科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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饺子加工技术与配方 于新,王少杰 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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百变牛肉面 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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重庆小面全典 张正雄,董渝生 主编; 重庆出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师,在公开“秘方”以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含
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在家做早餐要几点起床?周末的早午餐该做什么?一人食早餐又该怎么搭配?……苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时……突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗?黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们开玩笑说:“吃饭不积极,脑袋有问题……无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。”对于一个爱吃的人来
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*有妈妈味的家常面 做面条的书 面条制作教程主食面条食谱 面食制作书籍 面点制作技术大全 家常生活食谱书 食在好吃系列 上百种好做好味家常面,倾力打造你的面条指南
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15分钟搞定营养早餐 9787122080745 化学工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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【正版】面粉点心大会串—饮食新天地 9787534120039 浙江科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在 正版图书下单即可
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儿童高营养面食 爱厨房著 北京科学技术出版社 轻工业、手工业 儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养
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巧做家常面点 9787533147891 山东科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】家庭实用面食制作方法2011 9787563432486 延边大学出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线 正版图书下单即可
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早餐爱你 薄灰 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
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【正版】爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 9787543630079 青岛出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥17.02定价:¥17.02

中式面点(第2版) 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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家常主食面点一本全 9787811206845 汕头大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
《家常主食面点一本全》:最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。教您轻松烹制营养均衡色香味美的家常好菜。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的主食面点详解;最实用的日常饮食指南;最丰富的食材搭配荟萃;最贴心的营养健康导师。 让百吃不厌的主食面点尽显您的拿手厨艺。 小笼汤包、鲜奶馒头、墨鱼饺、葱抓饼,实用面点诠释贴心美味; 什锦炒饭、三鲜烩饭、牛肉盖饭、石锅拌饭,简单米饭变出百般滋味; 红烧牛腩面、云南炒面、原味番茄酱意大利面,经典面条尽显迷人香气; 中华味饭团、鳗鱼酪梨手卷、鲜蚵握寿司,饭团寿司演绎异国风情。 手把手教你做400道实用主食面点,名厨精心解读300个秘传烹饪技巧,编辑贴心附赠20道家常营养配菜,全方
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【正版】面条面点128道 9787501962181 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道,制作简单、容易学会、食材常见,既有精美的彩色图片,又有详尽的文字介绍,还有烹饪基础知识介绍等内容,是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人,都能从这套书中获得烹饪的乐趣,有这样一位无言的“烹饪老师”相伴,餐餐轻松做,厨事不再难!
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来碗面-贺师傅私房菜9787550227729 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; ;详尽图解步骤菜谱书,让你一看懂,一学会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。 ;
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美味面点400种 9787800222009 总后金盾出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】山西面食1+1 9787537726177 山西科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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正版图书 我的早餐不重样儿 北京联合出版公司出版社 9787550233782 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
生活这么累,你怎么舍得不对自己好一些?从今天开始好好吃早餐,在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味,体验生活的幸福!
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甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点9787555279761 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
超详细的分步图解,您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的美味甜点。 ;
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面面俱全90道 蔡万利 福建科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
百吃不腻,老店口味,爽口暖心。
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凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
19年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。
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米饭的126种创意料理:大米烹饪美食菜谱大全做菜书籍 主食食谱 民主与建设出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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家常主食:新版 主食食谱 团结出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
本书收录多种营养美味、不同种类的主食供您选择。东西南北的主食,让你足不出户也能品尝各地风味;米类主食和面类主食分门别类,各领风骚;还有西点和零食,为生活添加幸福的味道。
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【新书现货】美姬老师的卡通馒头宝典 王美姬 立体造型馒头/卡通馒头制作图解教程书 可爱馒头天然食材配方造型大全馒头制作技
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吃饭吃面任你选 家常米饭面食制作方法 家常主食面条食谱 家常简单零基础学主食小吃做面食轻松上手饺子饼类 好食尚系列
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