水乡清秀，小桥，流水，人家……品味江南，凌波水韵，翰墨流芳。江南一带自古以来就为富庶之地，物华天宝，经济繁荣，原料丰富，区域文化底蕴丰厚，造就了丰富的民俗饮食文化，这种文化由来已久，源远流长，延续至今。说到江南饮食，首当其冲的便是“淮扬美食”，而淮扬美食主要以扬州最为，美食犹如江南风景一样秀美多姿、古朴纯正、品种繁多、琳琅满目，面点与小吃更是如此。 本书以图文并茂的方式向读者展示江南面点的制作全过程，充分体现江南面点的风味和特征，并柔和南北、中西面点的精华元素。对每个作品的具体制作步骤与技巧，都用简洁的文字配以清晰的分解图片，作了详尽的介绍，让您一看就懂，一学就会，并且从中得到启发，在以后的实践中进一步提高与创新。
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早餐爱你薄灰 著江苏科学技术出版社9787553704760 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
还在为早餐吃什么而发愁？ 你的早餐还是豆浆、鸡蛋、油条的老三样？ 你还在嫌早餐麻烦？ 如果你还有这样的困扰，证明你真的“out”了，早餐可以很丰盛，很美味，甚至还可以很华丽，但不需要太多的时间。 或许你以为早餐只是一顿可有可无的餐点，在“随便对付一下”的念头中就能度过；或许你的生活确实忙碌到每天没有一点空闲，甚至来不及悠闲地吃一顿早餐，但是早餐对健康的重要从来不会因你的忙碌、想法而改变。 一天之中，早晨是美好的时光，在短短的十几分钟里，为自己和家人准备一份美味而营养的早餐，可以成为一天忙碌工作的能量，这是爱，是家人之间*甜蜜的慰藉。 早餐是一天中*重要的一餐。明天的早餐，你准备做些什么？打开这本书吧！你会发现，原来即使*普通的五谷、鸡蛋、牛奶都散发着如此美妙的味
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贝太厨房·面面俱到 贝太厨房图书制作团队 编 9787500084563 中国大百科全书出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
南方？北方？吃面的？吃粉的？总之都离不开“面”这个主题，一种面粉能做出80道美味，无论你的家乡在哪里，也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉，来碗水，或加点油，来个蒸锅蒸一蒸，一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单，工具如此常见，解析如此详细，小贴士如此细腻，再加上让人流口水的美味图片，怎么能不着急翻开学一学？
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手工馅料配方籍面点制作大全家常馅料配料包子饺子汤圆馅饼糕点制作教程方法家用菜谱大全烧烤烘焙小吃美食烹饪料理食谱籍
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《小米传统食法》是国家谷子糜子产业技术体系科技培训之一。
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[央视网]曼谷超人气美食 街头拾味 泰国美食东南亚旅行泰式料理的烹饪技法制作教程菜谱传统红黄蓝咖喱椰浆香菜柠檬草甜点主食
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国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
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正版现货 电饭锅做菜一本就够 无论主食主菜配菜，还是汤食甜点，一口电饭锅一手包办 健康饮食菜谱家常菜谱
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米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编；甘文杰 译 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱，内容包括米饭的烹饪（如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭）、面条和面粉的烹饪（日本面、韩国面、中国面、意大利面），以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜（盖饭），并配有成品菜分步制作彩图。
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草原兴发绿色菜系列·四野杂粮营养食谱：包子 窝窝头 糙米饭制作大全草原兴发菜谱编写组 译汕头大学出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们，是不是该清理一下自己的肠胃了呢？过于精致的饮食，因然口感颇佳，却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养，使人体摄入的营养成分失调。 古话说：“五众为养”，其实精细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。 快跟随本书一起，做一盘简单但营养丰富的野菜点心，或是色彩丰富的杂粮米饭吧。
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图说生活·美食天下系列：分步详解家常面点主食 《图说生活·美食天下系列》编委会 编 上海科学普及出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《绝味下饭菜:米饭杀手》讲述了艾米虽不是饭店的大厨，但却凭着对美食的热爱，用一双巧手，还有对家人的关爱之心，把家常菜打理得香浓美味。翻开《绝味下饭菜:米饭杀手》，跟着她详细贴心的示范，相信你也可以把普通的食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式，来，跟着艾米，也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧！
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国泰民安国庆面中共中央宣传部宣传教育局、组织 编人民出版社9787010225050 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
新中国成立70周年前夕，中共中央宣传部在全国36座省会以上城市，部署开展“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”活动，创新组织“国庆吃面 ?国泰民安”群众新民俗活动是其中一项重要安排。各地轰轰烈烈开展活动，全民共庆新中国华诞。推出国庆面1000多种，开展集中活动近2万场次，覆盖人口3.74亿，唱响祝福祖国的昂扬旋律，国庆黄金周成为名符其实的爱国活动周。 中国人发明的面条，至今已有4000多年的制作食用历史，凝结着中华民族的创造智慧，体现着中华民族对生活的热爱，彰显着中华民族对世界的贡献。面条制作简单，食用方便，营养丰富，是一种既可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受和喜爱。 国庆面活动形式喜闻乐见，群众参与性强，契合国庆主题，体现民族特色。一碗碗热气腾腾、香气喷喷、喜气洋洋的国庆面，烘托出喜庆
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10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 9787538885453 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心，面条口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
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空气炸锅创意食谱甘智荣民主与建设出版社有限责任公司9787513946339 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
用空气炸锅，在家轻松做大餐 4大类 88道美食食谱 73个同步 健康零食·缤纷蔬食·畜肉蛋禽·海鲜水产 煎烤烹炸，一锅搞定，让做饭变得如此简单！ 详细的分解步骤 直观的教学 精美的演示图
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中国面点辞典 李朝霞 著 9787537735490 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面点，是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末，点即点心，最初指略吃一点东西，今指一类食物。人们组合成新名词，泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮血的原始生活，懂得熟食，学会烹调，就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献，便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知，中国的面点文化，历史悠久，同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂，耀眼夺目。把谷物做成饭，是古人的一种创造。
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面粉点心大会串——饮食新天地 阿部德惠 编；[日]长谷川芳子 9787534120039 浙江科学技术出版社
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译林生活馆：饼 金华 著 译林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中式面点工坊方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编吉林科学技术出版社9787538438451 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国面点历史悠久、品种丰富、制作技艺精湛、风味流派众多，具有深厚的文化内涵，为世人所赞誉。 本书从面点工艺的基础知识入手，介绍了中式面点的特色、常用原料、成形技巧、实用工具、面团分类和调制方法、馅心制作及熟制技法，并以常见的油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团为分类形式，讲解了200余款具有中国特色的经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中英文对照，南北风味皆全，可读性和可操作性具佳，尤其适合专业面点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
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怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ …… 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 打开这本书，葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷，一用一个准。更有面配菜特别食谱，再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢，就尽管去做吧！
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舌尖上的生活家常美食-21天学会做饭 家常主食炒菜煲汤料理西餐各类美食一学就会 家常菜烹饪技巧方法大全 做饭新手学习厨艺 21天成为烹饪高手
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馅料轻松做 颜金满 著 化学工业出版社 9787122121301 正版图书,下单速发,可开发票
中式面点风味千变万化，其核心灵魂便是馅料。馅料制作成了制作中式面点的关键部分。《馅料轻松做》分咸馅、甜馅两大部分介绍馅料的制作过程及应用示范，咸馅又分为猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅和蔬菜馅，甜馅又分为红豆沙馅、白豆沙馅、绿豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅、地瓜馅、芋泥馅、山药馅、奶黄馅、奶酥馅、芝麻馅、咖啡馅、巧克力馅和抹茶馅。馅料全面，介绍透彻，更有关键步骤图解，让您在家轻松制馅，做出美味面点。
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吃好主食活百岁：家常主食一步一图教你做 王晶、吕文颖 编 正版图书,下单速发,可开发票
《吃好主食活百岁：家常主食一步一图教你做》主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法及营养搭配。普通的面粉经过营养专家巧妙搭配，再加上超级大厨一步一图详细示范，既可以让您享受面食独特的风味，又能保证营养健康。家常面食的和面、醒发、下剂、制皮、上馅，还有蒸、煮、煎、烤、烙等复杂的制作过程，让爱吃面食的您对自己动手有不少顾忌。实际上，只要掌握了其中的诀窍，所有问题都能迎刃而解，让您轻轻松松成为面食高手。
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花样主食轻松做 王森、张琴 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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从零开始学做主食 百变面点花样面点大馒头包子饺子面条花卷南北风味小吃家常面食制作 从零开始学做面点食谱菜谱书籍 生活菜谱
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中式面点制作常福曾9787576347326 北京理工大学出版社
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《广式早茶·点心》 犀文图书 编 中国纺织出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《广式早茶点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法，涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心，实用性强。
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中式面点制作技术刘承婷9787565059339 合肥工业大学出版社人天图书专营店
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我的第一本中式面食书糖小饼 著中国妇女出版社9787512709218 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《我的第一本中式面食书》精选饺子、包子、馒头、饼、面条、小吃等常见的面食，用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法，即使是对厨房完全陌生的超级新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，百分百做成功不失败。
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5分钟营养早餐采薇 著中国纺织出版社9787518002276 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对健康来说，早餐质量至关重要，但因为工作繁忙和个人习惯等原因，很多人容易忽视早餐。其实，只要掌握方法，快速做好一顿美味又营养的早饭并不难。本书主打“5分钟”理念，每天一道在5分钟之内就能搞定的“早餐主打菜”，并相应的配餐。这些早餐做法简单快捷，满足营养、口味、搭配等的多重需要，男女老少都照顾到，传统现代任选择，自由搭配随你挑，让早餐真正成为一天的活力之源。?
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面点新手的第一本书 胡涓涓 著 9787534962165 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
◆以九大主食（摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他）为主轴，设计出140道受欢迎的中式面食与点心（牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等），甜咸兼具，样样都有，让您轻松享受幸福好滋味！ ◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整 基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答，比一般的烘焙书内容多。 ◆每道面点都有务实又感性的介绍，涵盖从材料准备到成品上桌的全过程，加上全实景拍摄的步骤图及补充提示，使参照本书制作面点的人倍感亲切，从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录，原味淳朴，非一般潦草制作而成的料理可比。 台湾烘焙达人胡涓涓老师亲自
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一碗好面 林健龙 著 9787544245449 南海出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ ★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面！ 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式面条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有面食达人的对味小菜。还等什么，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
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面粉的魔法朱秋桦、TOKU、CHAO 著辽宁科学技术出版社9787538161038 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面粉的魔法》含有1000张详细的步骤图全面讲解，面包、蛋糕、中式点心、面条、包子一学就会！面粉的魔法：一样的面粉59种美味魔法变化。面粉变面包：美味面包篇——调理、造型、吐司及可颂面包19种； 面粉变蛋糕：蛋糕西点篇——塔酥、海绵、戚风、松饼和奶油蛋糕11种； 面粉变中式点心：中式面点篇——发面、冷水面、烫面与层酥饼皮29种。
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中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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秘制酱料450例 一本零失败的自制酱料百科全书，酱料用对了做什么菜都好吃！
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中式面点王韩利平、丁灶土 著译林出版社9787544731270 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 中国传统节日、婚庆寿宴吃什么？中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类，设计出多道受欢迎的中式面食与点心，甜咸兼具，样样都有。 彩色粉团配方表和严格配比的自制馅心速查表让您速成中式面点大师。 每一道面点都是由国家特级点心大师起手精心研究制作。从选材料、配料到制作程序一丝不苟，原味淳朴，非一般潦草制作而成的料理可比。 全实景拍摄的步骤图及补充提示简单易学。读者只要按照作者的指引，就能轻松享受到自己动手做面点的乐趣。
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传香卤味教科书 主食食谱 河南科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
学经典也学创新，跟着林老师轻松做出职人级卤味
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揉面团钟莉婷 著光明日报出版社9787511285577 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《揉面团》分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团，烘焙第一步，一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明（烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器具），制作过程简单，图示说明一目了然。制作要点、失败原因等细节问题贴心提示，不仅可以轻松学会烘焙基础，还可以创造属于自己独一无二的配方！
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本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
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（HY）味好美30分钟家常主食 图文并茂彩图讲解美味生活让你快速学会各类主食多种类简单步骤明确材料做好每一道主食
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食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团，中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！
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淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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面食世界的第一选择，开店创业的指南！发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法，本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为面点高手！
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